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4季豆与什么食物相克中毒

  四季豆并没有相克的食物,所以不会引起中毒,但是四季豆没有煮熟会引起食物中毒。   未煮熟的四季豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性;另外,未成熟的四季豆可能含有凝聚素,具有凝血作用 。   摄入未煮熟的四季豆,引起中毒的潜伏期为数10分钟,一般不超过5小时,主要为胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次,多者可达数十次。另有头晕、头痛、胸闷、出冷汗以及心慌,胃部有烧灼感。大部分病人白细胞增高,体温一般正常,病程一般为数小时或1~2天。   其预防措施主要为:   四季豆最好红烧,使之充分熟透,以破坏其中所含的毒素,要凉拌也需煮透,以失去原有的生绿色,食用时无生味和苦硬感。   不能用开水焯一下就凉拌,更不能用盐拌生食;炒食不应过于贪图脆嫩,要充分加热使之彻底熟透

食物相克中毒有哪些 几大饮食禁忌

  一:蜂蜜、豆腐同食会导致腹泻   因为豆腐味甘、性寒、且有小毒,可以清热散血,下大肠的浊气。蜂蜜甘凉、滑利,且含有多种酶类。豆腐中还含有多种矿物质及有机酸,二者若混食易产生不利人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能再食用蜂蜜,更加不可同时食用。   二:大葱跟大枣同食将导致脾胃不和   大枣维生素含量高,可以补脾和胃,滋心润肺,悦颜色,通九窍及助十二经。而大葱具有刺激性气味的挥发油和辣素,可以去除腥膻等油腻菜肴中的异味,会产生特殊的香气,会刺激消化液的分泌,增进人的食欲。大枣可以补脾和胃,大葱会刺激消化液的分泌,但是如果两者一旦结合起来,就会导致脾胃的不和。   三:白萝卜跟胡萝卜同食会导致败血症   很多人喜欢用红白萝卜同煮做汤食用,白萝卜中维生素C的含量非常高,但如果和胡萝卜一起混着吃,就会损失掉大量的维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸的解酵素,此类物质可以把白萝卜中的维生素C破坏掉,也会有败血症的出现。   四:哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰   哈密瓜和香蕉是不可以放在一起食用的,因为哈密瓜的含糖量在15%左右,钾离子的含量很高。香蕉中含的钾也很丰富,每100克香蕉中含钾约283-472毫克。所以肾衰者尿少时不可同食含钾量高的香蕉和哈密瓜,以避免雪上加霜。   五:鸡蛋和豆奶同食会影响营养吸收   蛋白质进入胃肠后,经过胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解成为氨基酸,而后被小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶的抑制物质,可以破坏胰蛋白酶的活性,影响到蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性的蛋白,可以和胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去部分作用,导致蛋白质的分解。   二、笋不能同什么一起吃   1、羊肝   竹笋与羊肝同食相克。据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称:“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》介绍:“笋同羊肝食,令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类,与羊肝同炒(烹调)同食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等,影响眼睛健康,故云令人盲目。   2、龟肉   龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富,含有少量脂肪,尤其是龟背的裙边部分,富含胶质蛋白,有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点,所以,非常适合老年人滋补之用。但冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。   3、羊肉   竹笋中含有多种营养成分,与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛,可以用地

法律问题 电影双食记里,妻子利用情人之手做饭给男人吃,食物相克中毒而死,触犯法律吗?触犯什么法律?

  触犯刑法,构成故意杀人罪。

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杏鲍菇炒茄子会中毒吗

  杏鲍菇炒茄子不会中毒。“食物相克”本不存在,而更多的食物中毒事件并不是食物混在一起食用引起,而是单个食物的卫生和安全问题。饮食中一旦出现食物中毒的情况,一定要及时就医。   杏鲍菇炒茄子:   *   杏鲍菇、茄子洗净切丝蒜爆洗净去黑蒂拍碎。   *   热锅烧热1/3铁锅的油,茄子过油炸至变色变软,体积变为原来的2/3.盛出。   *   热锅冷油爆香蒜瓣入杏鲍菇。炒香入一铲子冷水,翻炒水干之后入第二次冷水,入盐,鸡精,半铲子生抽,茄子。   *   翻炒,出锅       

鸡蛋和莴笋同吃会中毒吗

  易中毒、致死的混食 芹菜+甲鱼 → 中毒 李子+鸭蛋 → 中毒 西红柿+石榴 → 中毒 西瓜+羊肉 → 中毒 乌梅+猪肉 → 中毒 南瓜+螃蟹 → 中毒 甲鱼+冬笋 → 中毒 板栗+鸭肉 → 中毒 鳝鱼+南瓜 → 中毒 猪肉+甘草 → 中毒 羊肝+红豆 → 中毒 羊肉+鲇鱼 → 中毒 木耳+田螺 → 中毒 南瓜+带鱼 → 中毒 红枣+虾皮 → 中毒 鸡肉+芝麻 → 中毒 鸡肉+菊花 → 中毒 田螺+玉米 → 中毒 鸡蛋+糖精 → 中毒 水产品+甘草 → 中毒 红糖+生鸡蛋 → 中毒 味精+糯米酒 → 中毒 皮蛋+红糖 → 中毒 南瓜+鹿肉 → 死亡 牛奶+生鱼 → 中毒 金针菇+驴肉 → 心痛死亡 鲫鱼+蜂蜜 → 中毒 桃子+烧酒 → 昏厥死亡 蜂蜜+螃蟹 → 中毒 杨梅+鸭肉 → 死亡 生甲鱼、胆汁+酒 → 中毒贫血 柿子+鹅肉 → 中毒死亡 鳗鱼+醋 → 中毒 猪肉+菊花 → 中毒死亡 蛤+田螺 → 中毒 肉+杨梅子 → 中毒死亡 鲤鱼+甘草 → 中毒死亡 葱+蜂蜜 → 腹泻死亡 易导致头痛、头晕、恶心的混食 山核桃+野鸡 → 头痛晕眩及心痛 橙子+水獭肉 → 呕吐 枣+葱 → 头晕恶心 芹菜+菊花 → 呕吐 易气滞、生痰的混食 桔子+螃蟹 → 气滞生痰 猪肉+鲫鱼、虾→ 气滞 蛤+桔子 → 气滞生痰 鸽肉+猪肉 → 气滞 枇杷+小麦 → 生痰 猪血+黄豆 → 气滞 损伤肠胃、影响消化的混食 茄子+黑鱼 → 损肠胃 鹅肉+鸡蛋 → 损伤脾胃 梨+螃蟹 → 伤肠胃 酸涩的水果+紫菜 → 胃肠不适 海带+柿子 → 肠胃不适 海带+茶 → 肠胃不适 柿子+紫菜 → 肠胃不适 酸涩的水果+紫菜→ 肠胃不适 菱角+蜂蜜 → 消化不良 蓝莓+乳品 → 影响消化 橙子+牛奶 → 影响消化 猪肝+鱼肉 → 影响消化 葡萄+水产品 → 影响消化吸收 雀肉+猪肝 → 消化不良 柿饼+甲鱼 → 消化不良 鸡蛋+白糖 → 影响消化吸收 桔子+牛奶 → 影响消化 奶酪+水果 → 影响消化吸收 豆浆+桔子 → 影响消化 鲤鱼+猪肝 → 影响消化 山楂+柠檬 → 影响消化 鲤鱼+猪肝 → 影响消化 虾皮+黄豆 → 消化不良 豆浆+蜂蜜 → 影响消化损听力 红薯+豆浆 → 影响消化 蜂蜜+茶 → 影响消化吸收 柠檬+牛奶 → 影响消化 黄鱼+荞麦 → 难消化 番荔枝+乳品 → 影响消化 螃蟹+

吃豆角为什么会中毒?

  生豆角含有一种毒蛋白,叫凝集索,还有的豆角含有“皂苷”,这两种毒素在高温中可被分解破坏,而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。   中毒症状出现,一般在食用几十分钟后,不超过4小时。主要表现为胃肠炎症状,如恶心、呕吐,一天数次甚至十几次。另有腹痛、腹泻、上腹胀满感。严重者可出现头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感以及四肢麻木等神经症状。   中毒轻者,吐泻之后不治疗也可自愈。但因目前对豆角中毒还没有特效药,对中毒重者,除催吐、导泻、洗胃外,只能送医院抢救,但脱险希望较小。因此,要特别警惕。   一般认为与豆角中毒有关的有毒成分是豆角所含的红细胞凝集素,它具有凝血作用。其中毒的原因主要是因为烹调时未熟透,食后引起中毒。如水焯后做凉拌菜、炒食,未能彻底破坏其所含有毒成分,一般炖食很少发生中毒。豆角宜炖食,炒食不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之彻底熟透。

为什么雪莲果和糖同食有中毒反应?这两者相克吗?谢谢帮忙!!!

  雪莲果和糖一起吃应该不会中毒,不过雪莲果中的果寡糖肯能会对一些比较敏感体质的人有影响,可能会有腹泻。

梦见手机中毒了

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梦见孩子中毒了是啥意思

  可能和您很久前看的电视,电影有关,还有就是最近睡眠不好引起的,所以没有什么好担心的,望采纳,谢谢





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