吃红薯叶子有什么好处
1、 排毒 含丰富叶绿素，能够「净化血液」，帮助排毒。 2、提高免疫力 含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，预防感冒。 3、预防贫血 每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。 4、预防高血压 富含钾，有助血压控制，预防高血压。 5、改善便秘 丰富的膳食纤维，吃下去之后可促进肠胃蠕动，预防便秘及痔疮。 6、抗癌 现在癌症仍是台湾十大死因的第一名。你必须提前帮自己预防。番薯叶中含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。 7、改善更年期症状 很多人为更年期所苦，番薯叶中富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。 8、促进乳汁分泌 想要喂宝宝，本身分泌出来的乳汁却不够，不想每次都和别人借母奶。番薯叶中就含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。 9、强化视力 有丰富维生素A，可强化视力。
红薯的叶子有什么营养价值？
红薯叶，即红薯地上秧茎顶端或两侧的嫩叶，在南方四季可采收。番薯叶常见的叶子有鸡爪形的，五爪形的，心形的等，叶柄颜色有青的，绿的，也有紫的。红薯叶，经测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌，现在市场里也有各个品种的番薯叶出售，薯叶已变成现代人的美食。 红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。《本草求原》亦有记载，认为红薯：“凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒。”慢性便秘者食之尤宜，也可用鲜红薯叶250克，加油、盐炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，适宜大便燥结之人。民谚云：“餐餐有红薯，容扑扑” 红薯叶的吃法很多，这里略做介绍。不管采用哪种吃法，它均能给人以鲜嫩滑爽、清香可口之感。 1、将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。 2、将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入。 3、与花生面或豆面一起煮，做成渣豆腐。 4、取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。 5、蒜茸红薯叶：将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。 6、蚝油番薯叶：番薯叶摘去老茎，用清水冲洗干净；红辣椒切成丝；蒜头拍扁去衣；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水；烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入番薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水；烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝，倒入1杯清水；加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸，倒入生粉水勾薄芡；放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀，即可上碟。 7、番薯叶炖冬瓜：鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型，烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥，舌边尖红，苔黄干，脉数。 加工工艺如下： 一、工艺流程 原料→漂烫→盐渍→配料→装袋→封口→杀菌→成品。 二、加工要点 1、原料。取红薯嫩叶，去杂质、泥沙和霉变叶，放入洗涤槽中用流动清水充分洗净，捞出沥净水分。 2、漂烫。清洗干净的红薯叶，用1%食盐水浸泡10小时，清洗干净，再用1%碳酸钠溶液浸泡8分钟，捞出后投入到含0.17%小苏打、ph值为8的3%食盐溶液中，溶液温度为95℃～100℃，漂烫1～1.5分钟，迅速冷却。 3、盐腌。红薯叶用含0.2%氯化钙的10%食盐水浸渍，保持盐水浓度稳定，每天食盐浓度递增2%，直至浓度达到16%为止，腌渍4～5天，脱盐，沥干。 4、配制香料。将八角0.2%、老姜0.4%、丁香0.08%、桂皮0.08%、白胡椒0.05%、小茴香0.1%等配料经粉碎后装袋，加水煮沸2小时，补足水量至50公斤，冷却后，加0.02%乳酸乙酯、0.02%乙酸乙酯、0.01%乙酸戊异酯即为香料。 5、汤汁配方。用上述香料2%、白糖20%、食盐2%、食用白醋1%。 6、调配装袋。定量装入经上述处理过的红薯叶于复合袋中，再加入适量汤汁即可。还可加2%食盐、0.1%芝麻、1%辣椒油、0.2%味精、0.1%姜粉、0.5%白糖、0.02%脱氢醋酸纳于红薯叶中。成品厚度应低于15毫米，内容物距袋口3～4厘米。 7、封口、杀菌。装好的袋经真空封口，然后在杀菌釜中进行杀菌处理，一般在121℃下处理15分钟。 8、保温、检验。成品保温37℃7天，进行检验，除去汤汁浑浊及胀袋，成品装箱即成。 一般的市场里都有各种的番薯叶卖，颇受那些曾挨过以薯叶为主食年代里的年长人士，及年轻一代爱美人士的欢迎，以前农民收获红薯后将红薯叶，连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。但现在日本市场有罐装腌制的红薯叶小菜出售，韩国人早就把它制成其中的一种泡菜，我们也可加盐将其制成咸菜、小菜，供佐食用。
红薯和豆浆一起吃没什么禁忌吧？
红薯和豆浆可以一起吃，以“红薯豆浆”为例。做法如下： 主料：黄豆60克，红薯120克 辅料：水1000毫升 步骤： 1.黄豆洗净。 2.红薯洗净。 3.把黄豆放入水里泡八小时。 4.红薯去皮洗净，切成小丁。 5.豆浆机桶里放入泡好洗净的黄豆，红薯丁。 6.按刻度放上1000毫升的水量。 7.按下选择键，选择五谷按钮，启动豆浆机开始工作。 8.豆浆机鸣叫，豆浆做好了，拔下电源，取出机头。 9.豆浆倒入碗里即可食用。
红薯和豆浆一起吃没什么禁忌吧？
红薯和豆浆可以一起吃，以“红薯豆浆”为例。做法如下： 主料：黄豆60克，红薯120克 辅料：水1000毫升 步骤： 1.黄豆洗净。 2.红薯洗净。 3.把黄豆放入水里泡八小时。 4.红薯去皮洗净，切成小丁。 5.豆浆机桶里放入泡好洗净的黄豆，红薯丁。 6.按刻度放上1000毫升的水量。 7.按下选择键，选择五谷按钮，启动豆浆机开始工作。 8.豆浆机鸣叫，豆浆做好了，拔下电源，取出机头。 9.豆浆倒入碗里即可食用。
新鲜红薯和熟红薯的保质期大约是多久啊？
新鲜红薯的保质期可以长达3个月。熟红薯的保质期3天。 新鲜红薯保存主语事项： 红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。 熟红薯只能冷藏保存。
揭秘吃红薯能喝蜂蜜水吗喝蜂蜜水的这些禁忌你
首先，吃红薯也能和蜂蜜水，但是切记凡事过犹不及。 喝蜂蜜水的禁忌一：切莫早上第一杯蜂蜜水。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。 喝蜂蜜水的禁忌二：切莫睡前喝蜂蜜水。睡前喝了兑白开水的蜂蜜，不仅达不到促进睡眠的效果，还会使血糖迅速升高，从而转换成脂肪堆积在身体里。如果喝蜂蜜水后不刷牙，大量的细菌会在你睡觉的时候腐蚀你的牙齿哦！ 喝蜂蜜水的禁忌三：切莫用开水冲。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
梦见别人拿红薯
预示着运势不错，即便生活中遇到不如意的事情，通过自己的努力和坚持会获得好结果。
梦见人粪上面盖红薯叶子
意味着 ：叶子的离开，是风的追求，还是树的不挽留？这两天的你要面临这种两难的局面了，自己想要的得不到，得到的往往不怎么想要。不过提醒一下，在失落时期接受的爱情，如果你是抱着让对方为你疗伤的目的而来的，日后恐怕就要面对更多的变数了！
红薯为什么会发芽
因为红薯里面的胚储蓄营养丰富，加上可能温度适宜，有水分
红薯和鸡蛋不能同时吃吗？
红薯和鸡蛋不宜同时吃，一起吃会腹痛 红薯不宜与以下食物同吃： 1、红薯+鸡肉：同食会腹痛 2、红薯+西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻 3、红薯+柿子：腹胀 4、红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适 5、红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛 6、红薯+鸡翅：同食会腹痛 7、红薯+海蟹：结 8、红薯+柴鸡：同食会腹痛 9、红薯+鸡胸脯肉：同食会腹痛 10、红薯+螃蟹：容易在体内凝成柿石 11、红薯+河蟹：结石 鸡蛋不宜与以下食物同吃： 1、鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒 2、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收 3、鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛 4、鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒 5、鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食 6、鸡蛋+柿子：腹泻、生结石 7、鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡8、蛋的天然鲜味 9、鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 10、鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收 11、鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气 12、鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化 13、鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用 14、鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收 15、鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
