与山药相克的食物 山药 - 荞麦米:身体不适 山药 - 鹿肉:生涩易便秘 山药 - 黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。 山药 - 笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。 山药 - 香蕉:会导致腹痛 山药 - 虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药 - 黄瓜:会降低营养价值 山药 - 南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。 山药 - 胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。 山药 - 猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值 山药 - 鲫鱼:会不利于营养物质吸收 山药 - 油菜:会影响营养素的吸收 山药 - 鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药 - 鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药 - 甘遂:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药 - 碱性食物:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药 - 鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 山药 - 藻类:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药包含淀粉酶,多酚氧化酶等其他物质,有助于脾胃的吸收消化功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。经常用于脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病患;山药包含多类营养元素,有强健机体,滋肾益精的功效。 山药 鸭肉鸭肉既可以补充人体水份又可补阴,并且可以消热止咳;山药的补阴功能更强,如果和鸭肉伴食,既能消除油腻,还具有滋阴补肺的作用 山药 香蕉香蕉和山药搭配会造成脘肚胀痛。 山药 鳖肉鳖肉和山药搭配一起吃具有补脾胃,滋肝肾的作用。尤其适合久病初愈和体虚者食用。 山药 油菜两者一起吃影响营养元素的吸收。山药 杏仁两者搭配有补肺益肾的作用。 山药 燕麦燕麦和山药一起吃,具有健身益寿的功效,更是糖尿病,高血压,高血脂病人的饮食上品。 山药 柿子山药和柿子一起吃,会引起胃胀,腹疼,呕吐。山药 南瓜南瓜含有大量维生素;山药具有补气益气的作用。两者配菜一起吃,可提神补气,是滋补上品。 山药 人参人参是大补之物,和山药一起食用对于癌症和治疗后遗症的调理治疗效果明显,常吃可以增强免疫力,预防高血压,降低胆固醇,利尿,润滑关节。 山药 核桃两者一起吃具有益气补中,强壮筋骨,健脑等作用。 山药 羊肉山药和羊肉一起吃,具有补血,养颜,强身,通便等作用。 山药 羊肚羊肚具有健补脾胃的功效;山药具有健脾益气,补肺润燥,强肾益精的作用。两者配菜一起吃有治胃虚,消渴的作用。 山药 红枣两者一起吃对脾胃虚弱,饮食减少,消化不良及营血虚亏有一定作用。 山药 白糖两者一起吃对人体有补益作用,经常食对人体有利。 山药 芝麻芝麻和山药搭配,可以有效的补充钙。 山药 鲫鱼山药具有补益脾胃,益肺滋肾等作用,服用山药时,不适合吃用鲫鱼。一起吃会产生副作用。
您是少数民族,可能由于各族文化的差异,确实会发现更多不同的禁忌 “不该伤害狗、马”,作为草原民族(您说“祖先源于蒙古羌族系”),狗、马是朋友,尤其在从前,有时候更是保护人类生命财产的重要战友,所以,不仅可以理解,而且更是必须。但同时,我听说草原民族对作为主要对手的狼,也有图腾崇拜,不知是否真的如此? “一定要尊重,乌鸦、老鹰、秃鹫”,大概与藏族同胞们的“天葬”习俗有关 “伊斯兰人民不吃猪”、“满族不吃狗”,据我所知,印度教徒不吃牛,似乎虔诚的佛教徒也不吃牛肉,这些都与宗教信仰、民族传说有关吧 “我想问的是外地有关于食物禁忌与选择的表准” 这个就很难了 不同地域的文化,饮食肯定也有巨大的不同的,要是全都禁忌,恐怕只能吃素,才不容易犯禁…… 但我认为,“无所不吃”,也肯定不是好现象 人类为了口腹之欲,不知道已经残害了多少物种生灵 若不正视这些问题,迟早有一天,大自然会像人类展现后果的…… “但为何很多人会喜欢自然里的野味” 大概是因为很多人为了赚钱,不择手段,比如大家知道的,给鱼、鳖喂避孕药,给猪添加瘦肉精之类的,所以大家觉得对人工养殖的东西不放心,加上饲料喂养的肉禽肉畜“味道不鲜美”,因此更多人喜欢“野味” 追溯到根本,还是人的问题啊
您是少数民族,可能由于各族文化的差异,确实会发现更多不同的禁忌 “不该伤害狗、马”,作为草原民族(您说“祖先源于蒙古羌族系”),狗、马是朋友,尤其在从前,有时候更是保护人类生命财产的重要战友,所以,不仅可以理解,而且更是必须。但同时,我听说草原民族对作为主要对手的狼,也有图腾崇拜,不知是否真的如此? “一定要尊重,乌鸦、老鹰、秃鹫”,大概与藏族同胞们的“天葬”习俗有关 “伊斯兰人民不吃猪”、“满族不吃狗”,据我所知,印度教徒不吃牛,似乎虔诚的佛教徒也不吃牛肉,这些都与宗教信仰、民族传说有关吧 “我想问的是外地有关于食物禁忌与选择的表准” 这个就很难了 不同地域的文化,饮食肯定也有巨大的不同的,要是全都禁忌,恐怕只能吃素,才不容易犯禁…… 但我认为,“无所不吃”,也肯定不是好现象 人类为了口腹之欲,不知道已经残害了多少物种生灵 若不正视这些问题,迟早有一天,大自然会像人类展现后果的…… “但为何很多人会喜欢自然里的野味” 大概是因为很多人为了赚钱,不择手段,比如大家知道的,给鱼、鳖喂避孕药,给猪添加瘦肉精之类的,所以大家觉得对人工养殖的东西不放心,加上饲料喂养的肉禽肉畜“味道不鲜美”,因此更多人喜欢“野味” 追溯到根本,还是人的问题啊
第一,寒凉食物。咳嗽时不宜吃冷饮或者冷冻饮料。中医认为形寒饮冷则伤肺,就是说身体一旦受寒,在吃些良品就会伤害人体的得肺脏,而咳嗽大多是因为肺部疾患而引起的。肺气不宣肺气上逆而所致。咳嗽会伴有痰,痰的多少又跟脾有关,因此在小孩咳嗽时吃多寒凉食物就会伤及脾胃,造成脾的功能下聚湿生痰。因此家长一定不要让自己的孩子吃寒凉食物。第二 ,禁食橘子。有些人认为橘子是止咳的,实际上就橘皮确实有止咳化痰的功效,而橘子肉反而会生热生痰。但是我们都是一般吃橘肉不吃橘皮的。因此在儿童在咳嗽期间不要吃太多的橘子,因为橘子反而不能止咳,还会使儿童的咳嗽更加严重。可以吃一些止咳化痰的食物比如梨,百合粥。第三,禁食肥甘厚味的食物。咳嗽一般是由于肺热引起的,儿童更是因为如此在日常的饮食中,如果吃多了肥甘厚味的食物,就会产生内热加重咳嗽,并且痰多粘稠,不容易咳出。对于哮喘的会导致痰热互结,堵塞呼吸道,加重哮喘。为了咳嗽更好的痊愈,因此在咳嗽期间要多吃一些清淡食物。
热带果王--芒果的营养价值 水灵透 [mnct@sohu] 发表于04-10 09:31 [发留言] [送礼物] [个人文集] 芒果享有"热带果王"的美称。广州芒果品种主要有紫花芒、桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中,白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒",是驰名中外的优质芒果品种。"夏茅香芒"除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品。现在,真正的名牌香芒树只有数株,每年收果只有一千数百斤,极为珍贵。 果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇;形色美艳,给人一种温馨亲切之感,充满诗情画意。芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱,独特的风味。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等〉含量也很高。 芒果除可以鲜食外,还可以制作多种加工品,如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等,叶可做药用和清凉饮料,种子可提取蛋白质、淀粉(可做饲料)、脂肪(可替代可可脂配制糖果,亦可做肥皂)。营养成分:芒果的营养价值很高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。蛋白质、维生素含量高,。可溶性固形物14%-24.8%,芒果含糖量11%-19%,果糖、维他命A、维他命B、维他命C、蛋白质、芒果酸、钾、胡萝卜素。热量:57卡路里(100克/约1个大芒果肉)芒果色、香、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含维生素C56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用。 成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。祖国医学认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃,故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用,食之不晕船恶心,堪称果中神品。芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。其核仁肥大,含蛋白质6%,脂肪16%,碳水化合物69%,仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽喉炎、音哑,用芒果煎水,代茶饮用,可去炎消哑,使嗓音甜润;取芒果2~3个,煎汤口服,可治疗疝气;芒果肉1~2枚,分早晚两次服用,能治愈多发性疣,若取果皮涂擦患处,效果更佳。食疗作用:1.治慢性咽炎、声嘶、晕船呕吐:鲜芒果1个生食。或芒果2个切片煎水服,每日2次。2.治烦热口渴:鲜芒果1-2个生食。或芒果片30克,芦根30克,天花粉30克,知母15克,水煎服,每日2次。3.治疝气痛:芒果核50克,柴胡9克,川栋子9克,白芍30克,枳实9克,荔枝核30克。水煎服,每日2剂。4.治闭经:芒果1个,生食。或芒果片20克,桃仁9克,红花9克,当归9克,赤芍9克,熟地30克煎服,每日1剂。美容作用:1.苹果芒果草莓汁:味道鲜甜味美,苹果、芒果及草莓含有丰富胡萝卜素、维生素B、E、钙、锌等,能增强身体的抵抗力,全属于低脂水果,能避免积聚过多的脂肪于体内,亦间接减少油脂的分泌,加上水分能稀释汗水中的含油量,可减少面上油腻的感觉。苹果1个、芒果1个、草莓150克,将苹果及芒果去核去皮切粒,然后与草莓一同放进搅拌机搅拌便可饮用2.芒果外敷:消化蛋白酵素可将皮肤表面的死皮去除,令粗糙的皮肤变得幼滑细致。3.营养芒果奶:想皮肤更加幼滑的话,将芒果汁混合鲜奶,可吸收芒果的维他命,又可同时吸收牛奶的蛋白质和脂肪。 食谱:1.香芒炒虾球:材料:芒果1个、明虾肉200克、葱1根、红椒1/2个调味料:⑴盐1/3茶匙、蛋清1个、土豆淀粉1茶匙(2)葡萄酒1/2茶匙、土豆淀粉1/2茶匙作法:⑴、芒果去皮、籽,将果肉与红椒均切成菱形片;葱切小段; ⑵、明虾去肠泥、背后划刀,一只切成二段,洗净擦干以调味料(1)拌腌20分钟; ⑶、锅入油3杯以中火烧至4分熟,入明虾、红椒片滑开约1分钟后捞出沥干; ⑷、锅中留油2茶匙,炒香葱段及芒果片,入明虾、红椒片、葡萄酒炒匀,最后色芡即可。禁忌:1.芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食;2.过食芒果对人的肾脏有害,所以,患急、慢性肾炎的病人应忌食芒果。到医院去探望肾炎病人时,切忌带芒果去;3.哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃;4.饱饭后不可食用芒果;5.且不可与大蒜等辛辣物品共食,否则使人发生“发黄病”。
乳腺结节是乳腺增生的一种,它是一种病率极高的慢性疾病。乳腺结节患者应在饮食方面多加注意。针对乳腺结节不能吃什么总结了三点,详细的一起来了解。1、乳腺结节不能吃什么?忌辛辣刺激性调味品或食物,如姜、蒜、辣椒、韭菜、花椒、油炸食品、动物脂肪、甜食及过多进补食品。女性滥用含雌激素类的保健品或长期使用美容化妆品,以及更年期妇女长期过量使用雌激素,都被认为是诱发乳腺疾病的原因。2、忌食咖啡、可可、巧克力等食品。这类食物中含有大量的黄嘌呤,会促使乳腺结节的发生,因此,女士们应少吃这类食品。饮酒也被认为是乳腺疾病的大敌。有研究发现,女性每天饮白酒,患乳腺肿瘤的机会大幅度增加。3、在饮食当中乳腺结节患者是否能喝豆浆一直是个热闹的话题,其实正确的答案就是可以喝,但是要适量。因为豆浆性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效,可调节女性内分泌系统的功能。因此是可以喝的但是要适量,不能把它当饭吃一要。因为有句俗话说的好,物极必反嘛。女性朋友一定要重视饮食的健康,通过对患上乳腺结节不能吃什么了解之后,乳腺结节患者今后除了以上这些注意之后还要在自己的心态和情绪上做好调解,舒缓压力,配合治疗,定期去医院复查。
1.少食多餐,不能暴饮暴食。忌辛辣、烟、酒。 2.甲亢患者需补充充足的水分,每天饮水2500毫升左右,忌咖啡、浓茶等兴奋性饮料。 3.适当控制高纤维素食物,尤其腹泻时要减少富含纤维素食物的摄入。 4.注意营养成分的合理搭配。 5.禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物。 6.甲亢患者的饮食应注意进食含钾、钙丰富的食物。
* 三高人群注意: 一、 合理膳食 1. 饮食对于高血压的重要性:民以食为天,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低。 2. 高血压患者的饮食宜忌: ①碳水化合物食品: 适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。 ②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐) 应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠) ③脂肪类食品 适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱 应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼 ④维生素、矿物质食品 适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜) 海藻类、菌类宜煮熟才吃。 应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类) 刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜) ⑤其他食物 适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料 应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉) 酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子) 酱菜类、咖啡 3 高血压病人应注意的饮食习惯 ① 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。 ② 限制脂肪的摄入。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。 ③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。 ④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。 ⑤ 限制盐的摄入量:每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。 ⑥ 多吃新鲜蔬菜,水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两。 ⑦ 适当增加海产品摄入:如海带,紫菜,海产鱼等。 二 适量运动 运动对高血压的重要性:有句话说:“年轻时,用健康换取金钱,年老时,用运动换取健康。”运动除了可以促进血液循环,降低胆固醇的生成外,并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲,促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。有持续运动的习惯:最好是做到有氧运动,才会有帮助。1、进行运动的注意事项: ① 勿过量或太强太累,要采取循序渐进的方式来增加活动量。 ② 注意周围环境气候:夏天:避免中午艳阳高照的时间;冬天:要注意保暖,防中风。 ③ 穿着舒适吸汗的衣服:选棉质衣料,运动鞋等是必要的。 ④ 选择安全场所:如公园、学校,勿在巷道、马路边。 ⑤ 进行运动时,切勿空腹,以免发生低血糖,应在饭后2小时。 2、运动的禁忌 ① 生病或不舒服时应停止运动 ② 饥饿时或饭后一小时不宜做运动 ③ 运动中不可立即停止,要遵守运动程序的步骤 ④ 运动中有任何不适现象,应即停止 三 戒烟限酒 四 心理平衡 高血压患者的心理表现是紧张、易怒、情绪不稳,这些又都是使血压升高的诱因。 五 自我管理 1、定期测量血压,1-2周应至少测量一次 2、治疗高血压应坚持“三心”,即信心、决心、恒心,只有这样做才能防止或推迟机体重要脏器受到损害 3、定时服用降压药,自己不随意减量或停药,可在医生指导下及现病情加予调整,防止血压反跳 4、条件允许,可自备血压计及学会自测血压 5、随服用适当的药物外,还要注意劳逸结合、注意饮食、适当运动、保持情绪稳定、睡眠充足。 6、老年人降压不能操之过急,血压宜控制在140-159mmhg为宜,减少心脑血管并发症的发生。 7、老年人及服用去甲肾上腺素能神经末梢阻断药的防止体位性低血压 8、不需要严格禁止性生活:注意以下几种情况,不宜进行性生活①事后不要立即进行房事②酒后应禁止性生活③若有头晕,胸闷等不适应停止性生活,并及时就医。
螃蟹不能与章鱼/茄子/蜂蜜/鳗鱼/南瓜一起吃 1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。 2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐。 3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气。 4、狗肉忌绿豆,同食会中毒。 5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发。 6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气。 7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气。 8、甲鱼(又名脚鱼)忌苋菜,同食会中毒。 9、鲤鱼忌甘草,同食会中毒。 10、螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻 11、鸡蛋忌糖精,同吃会中毒,重者死亡。 12、红糖忌皮蛋,同食会中毒。 13、白酒忌柿子,同食会引起心闷。 14、洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛。 15、萝卜忌木耳,同食会得皮炎。 16、豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋。 17、马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑。 18、香蕉忌芋头,同食会腹胀。 19、花生忌黄瓜,同食会伤身。 20、红薯忌柿子,同食会得结石病。 食物禁忌大全 蔬菜类禁忌 萝卜 严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿; 忌何首乌、地黄; 服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。 胡萝卜 不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 黄瓜 不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命; 也不宜与香蕉同吃。 韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻; 不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛; 不可与牛肉同食,同食令人发热动火。 茄子 忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃; 过老熟的茄子不宜食,易中毒。 菠菜 忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。 小白菜 忌兔肉。 南瓜 不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 竹笋 不宜与豆腐同食,同食易生结石; 不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀; 不可与糖同食;不宜与羊肝同食。 辣椒 忌与羊肝、南瓜同食。 香菜 不可与一切补药同食; 忌白术、牡丹皮。 莼菜 忌与醋同食。 茭白 不宜与豆腐同食,否则易形成结石。 芹菜 忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。 芥菜 忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。 蕨菜 忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 菜瓜 忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。 山药 忌鲫鱼、甘遂。 豆腐 (豆浆) 不要与牛奶同食; 不要与菠菜同烹调; 忌用豆浆冲鸡蛋; 忌与四环素同用。 木耳 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食; 忌与四环素同服 苋菜 不宜与菠菜、蕨粉同食 苦菜 不可与蜂蜜同食 花生 忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 马齿苋 不宜与鳖甲同食。 香瓜 忌与蟹、田螺、油饼同吃 肉食类禁忌 猪肉 忌与鹌鹑同食,同食令人面黑; 忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气; 忌与荞麦同食,同食令人落毛发; 忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。 猪脑髓 不可与酒、盐同食,影响男子性功能; 羊肉 忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食; 忌铜、丹砂。 鸡肉 老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜”的说法; 忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食;忌芥末、菊花。 猪油 不宜与梅子同食。 牛肉 不可与鱼肉同烹调; 不可与栗子、黍米、蜂蜜同食; 不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 猪肝 忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾; 忌与鱼肉同食,否则令人伤神; 忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 牛肝 忌鲍鱼、鲇鱼;不宜与富含维生素c的食物同食。 鸭肉 反木耳、胡桃; 不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 狗肉 忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食; 忌用茶;不宜与大蒜同食。 猪血 忌黄豆,同食令人气滞; 忌地黄、何首乌。 羊心 羊肝 忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食; 不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 驴肉 忌荆芥; 不宜与猪肉同食,否则易致腹泻。 马肉 不宜与大米(粳米)、猪肉同食; 忌生姜、苍耳。 鹅肉 不宜与鸭梨同吃。 鹿肉 不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 雀肉 春夏不宜食,冬三月为食雀季节。 不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食; 忌李子、白术。 鸡蛋 忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食; 民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。 鸭蛋 不宜与李子、桑椹子同食。 野鸭 忌与木耳、核桃、荞麦同食 鹧鸪肉 忌与竹笋同食 水獭肉 忌与兔肉、柿子同吃 獐肉 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 鹌鹑肉 不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 雉鸡 (野鸡) 不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 猫肉 忌藜芦; 猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。 水产类禁忌 虾 严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精; 忌与狗、鸡肉同食; 忌糖。 鲤鱼 忌朱砂、狗肉。 葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 泥鳅 不宜与狗肉同食。 海带 不宜与甘草同食。 鲫鱼 不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食; 忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 鳖肉 忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜; 忌与薄荷同煮;忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 带鱼 平鱼 银鱼 黄花鱼 忌用牛、羊油煎炸; 凡海味均禁甘草; 反荆芥。 龟肉 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 蜗牛 忌蝎子。 田螺 忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食; 忌与四环素同用。 鲶鱼 不宜与牛肝同食; 忌用牛、羊油煎炸; 不可与荆芥同用。 鳝鱼 忌狗血、狗肉,同食助热动风; 忌荆芥,同食令人吐血; 青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。 海鳗鱼 不宜与白果、甘草同食。 青鱼 忌用牛、羊油煎炸; 不可与荆芥、白术、苍术同食。 牡蛎肉 不宜与糖同食。 水果类禁忌 枣 不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛; 不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。 苹果 不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)。 鸭梨 忌鹅肉、蟹;忌多吃; 忌与油腻、冷热之物杂食。 桔子 忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿; 忌与牛奶、蟹、蛤同食。 山楂 石榴 木瓜 葡萄 不宜与海鲜类、鱼类同食; 服人参者忌用; 忌铁器; 忌和四环素同吃。 桃子 不宜与鳖肉、龟肉同食。 香蕉 不宜与白薯同食。 柿子 忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻; 忌与红薯、酒同食。 杨梅 忌生葱;不宜与羊肛,鳗鱼同食。 杏 忌与小米同食,否则令人呕泻。 芒果 忌与大蒜等辛物同食。 银杏(白果) 严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命;不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。 柑子 忌与蟹同食。 谷物类禁忌 大米(粳米) 不可与马肉同食,不可与苍耳同食,同食心痛; 黄豆 不宜与猪血、蕨菜同食; 服四环素时忌用。 绿豆 不宜与狗肉、榧子同食。 小米(粟米) 不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻; 气滞者忌用。 黑豆 忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 红豆 忌与米同煮,食之发口疮; 不宜与羊肉同食; 蛇咬伤,忌食百日; 多尿者忌用。 料饮品类禁忌 葱 不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷; 忌枣、常山、地黄。 醋 忌丹参、茯苓;不宜与海参、羊肉、奶粉同食; 忌壁虎,可致死。 糖 忌虾; 不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 酒 忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。 茶 贫血病人服用铁剂时,忌饮茶。不宜与狗肉同食; 服人参等滋补药品时忌用。 蒜 一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮; 花椒 忌防风、附子、款冬。 牛奶 忌牛奶中放钙粉; 勿用牛奶冲鸡蛋; 不宜与巧克力、桔子,四环素同食。 蜜 不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻; 忌地黄、何首乌。