黄豆芽的食用功效和禁忌有哪些
您好，黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。黄豆芽的食用禁忌1.在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆芽长得越长，营养物质损失就越多。2.烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。3.烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。4.加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。希望可以帮得到您！
食用南瓜的禁忌
食用禁忌： 1、南瓜加菠菜 南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。 2、南瓜加红薯 皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。 3、南瓜加羊肉 这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。 4、南瓜加醋 醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。 5、南瓜加带鱼 带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。 6、南瓜加红枣 红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
如何选购墨鱼以及食用禁忌
1/6 挑选墨鱼，尽量要挑大的哦， 2/6 越大越好 3/6 1、教你切墨鱼。先把头分开，把骨头拿下来 4/6 2、有剪刀，把墨鱼剪成像图片这样，用剪刀 5/6 3、厚的墨鱼，吃起来才好吃哦。晒的干，炖汤香味才浓 6/6 4、剪成长条状，洗一下就可以了；不建议长时间泡发，泡久就不香了
如何选购墨鱼以及食用禁忌
1/6 挑选墨鱼，尽量要挑大的哦， 2/6 越大越好 3/6 1、教你切墨鱼。先把头分开，把骨头拿下来 4/6 2、有剪刀，把墨鱼剪成像图片这样，用剪刀 5/6 3、厚的墨鱼，吃起来才好吃哦。晒的干，炖汤香味才浓 6/6 4、剪成长条状，洗一下就可以了；不建议长时间泡发，泡久就不香了
金针菜是什么 食用禁忌要知道
一种多年生草本植物的花蕾。金针菜味鲜质嫩，营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。金针菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。金针菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。金针菜可以有利尿祛湿的作用，对于缓解食欲不振有好处，同时也可以有安神的效果，对于提高免疫力有好处。  金针菜的食用禁忌 1、吃菜干或食用前用温水浸泡。最好吃金针菜干制品，因为它在生产加工过程中已经消除了有毒成分。但为确保万无一失，做菜前最好也用清水或温水进行多次浸泡后再食用。金针菜在食用的时候一定要注意用温水浸泡，这样的话可以消除毒素的成分。 2、食量不超过50克。鲜金针菜每人每次食用最好不超过50克，以防中毒。
草鱼有什么食用禁忌吗
草鱼虽然营养丰富，对于我们人体非常好。 但是草鱼是不能喝驴肉一起吃的，不然很容易引发心脑血管疾病。 而且做草鱼最好不好用牛油、羊油煎炸，不要和甘草、荆芥一起吃。 如果女性在经期也最好不要草鱼，患有痔疮的人也不能吃草鱼，以及动脉硬化患者也是不能吃的。
薄荷叶的功效与作用，食用禁忌有哪些
将薄荷叶做水，因为里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，尤其对于消炎、止痛都有特别的效果。因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热。薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。
苏蟹阁的食用禁忌
虚寒人士不宜吃大闸蟹 大闸蟹 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹 孕妇不宜吃大闸蟹 切忌半生熟吃大闸蟹. 切忌吃蟹心，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒. 柿蟹同吃,定见阎王 蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。 切忌以啤酒送蟹 不能和冰冷食物一起吃。 通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾，三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）
牛蒡的食用禁忌
你好！ 牛蒡子： 味辛、苦，性寒。归肺、胃经。 功效：发散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿。主要用于治疗外感风热，麻疹初起，风热或热毒上攻的咽喉肿痛及热毒疮疡及痄腮。 是一味很好的清热解表药。 但本品性寒而滑利，有滑肠通便之弊，故脾虚腹泻者应慎用。炒用寒性略减。 依你所述，“本人体质较差，偏虚，,医生说是阴虚火旺，容易上火，不受进补”，故上火时适当服用牛旁子虽能有效清热，但多服易伤脾胃。如服用后出现腹痛泄泻症状即应停用。 鉴于你的情况，建议上火时用桑叶、菊花、枸杞子泡茶以清虚火，或服用杞菊地黄丸、知柏地黄丸等中成药。平时可以适当服用山药、党参、红枣、枸杞等药性平和的中药以改善体质。
鹌鹑有哪些营养价值 鹌鹑的食用禁忌
鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。感冒期间忌食。鹌鹑肉和菌类一块吃，容易导致痔疮；和猪肝一块吃，容易导致脸上长雀斑。
