什么蔬菜是相克的？
1. 土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 2. 小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 3. 豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 4.茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 5.炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 7.萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。 9.牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 10.酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会
牛肉不宜与哪些蔬菜搭配
牛肉与橄榄相克 同食会引起身体不适。 牛肉与白酒 牛肉性温，味甘，补气助火；白酒属大温之品，二者共食，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。 牛肉与栗子 栗子含蛋白质、糖、淀粉、脂肪，以及维生素C，还有胡萝卜素等。维C易与牛肉中的微量元素反应，降低栗子的营养价值。同时二者皆不易消化，共食易引起滞气，腹胀等。 引文：《饮膳正要》：“牛肉不可与栗子同食。” 牛肉与韭菜、薤、生姜 韭菜、薤、生姜皆大辛大温之品，共食，易生火，可引发口腔炎症、肿痛、口疮。 引文：《本草纲目》：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。” 总的来说，牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。过量食用也不好！消化能力弱的人不宜多吃！
为什么土豆烧牛肉不宜
这是因为人体对不同食物的营养吸收有快有慢，方式也不相同，这主要取决于食物的不同属性。土豆与牛肉两者在性质上差异很大，土豆易于消化，对肠胃的有效刺激小，并能够抑制胃酸的分泌。但牛肉则恰恰不易于消化吸收，当胃酸浓度低时，它就会长时间地存留在胃中，无法被消化吸收，因此，有时候我们吃土豆烧牛肉后，会感到胀气，不舒服，便是这个原因。而且如果长此以往，极有可能造成消化功能的紊乱，影响健康。 温馨提示 土豆烧牛肉不宜常吃。 在烹饪的时候，应当晚一点放土豆，尽量让牛肉烧得更烂一些，这样容易消化。
为什么土豆烧牛肉不宜
这是因为人体对不同食物的营养吸收有快有慢，方式也不相同，这主要取决于食物的不同属性。土豆与牛肉两者在性质上差异很大，土豆易于消化，对肠胃的有效刺激小，并能够抑制胃酸的分泌。但牛肉则恰恰不易于消化吸收，当胃酸浓度低时，它就会长时间地存留在胃中，无法被消化吸收，因此，有时候我们吃土豆烧牛肉后，会感到胀气，不舒服，便是这个原因。而且如果长此以往，极有可能造成消化功能的紊乱，影响健康。 温馨提示 土豆烧牛肉不宜常吃。 在烹饪的时候，应当晚一点放土豆，尽量让牛肉烧得更烂一些，这样容易消化。
今天喝冰红茶然后吃了牛肉了好害怕，牛肉和红糖相克。先喝红茶后吃牛肉的，还喝了啤酒
怕死就不要吃
蔬菜名字
西兰花，西红柿，雪里红，胡萝卜，玉蔓青，花奇莲，紫甘蓝，佟莴苣，西葫芦，朝鲜蓟，毛竹笋，猴头蘑，莲花白，葛儿蔓，草石蚕，香椿芽，黄芽白，包心芥，蒿子杆…
牛肉和洋葱相克吗？
不想克。1、虾+维C=中毒 2、感冒药+可乐=中毒 3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 5、海带忌猪血┄┄同食便秘 6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 18、白酒忌柿子┄┄同食心闷 19.红薯和柿子——会得结石 20.萝卜和木耳——皮肤发炎 21.芋头和香蕉——腹胀 22.花生和黄瓜——伤害肾脏 23、牛肉和栗子——引起呕吐 24.螃蟹和柿子——腹泻 25.鲤鱼和甘草——会中毒 26、羊肉忌西瓜———同食 伤元气 27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 28、猪肉忌菱角———同食肚子痛 29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 30、马肉忌木耳———同食得霍乱 31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷 33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气 34、驴肉忌黄花———同食心痛致命 35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐 36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾 37、芥菜忌鸭梨———同食发呕 38、 萝卜水果不利甲状腺 39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌 40、鸡蛋再吃消炎片相冲 41、豆浆营养不宜冲鸡蛋 42、菠菜豆腐色美实不宜 43、胡萝卜白萝卜相互冲 44、蕃茄黄瓜不能一起食
西芹可以炒牛肉吗？会不会食物相克？
西芹炖牛肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱 口味：咸甜味 工艺：炖西芹炖牛肉的制作材料： 主料：牛肉(肥瘦)600克,西芹200克 调料：大葱10克,姜5克,白砂糖15克,味精3克,料酒30克,酱油25克,淀粉(玉米)10克,植物油50克,盐8克,香油3克教您西芹炖牛肉怎么做，如何做西芹炖牛肉才好吃1. 将牛肉放入沸水锅中烧沸，改用小火炖至牛肉酥烂时，捞出晾凉后切成方条，整齐地排在盘中，牛肉汤备用； 2. 西芹洗净切段，放入菜盘中，加精盐拌和； 3. 葱切段、姜切末； 4. 将炒锅置于旺火上，放入植物油烧至六成热，放入葱段、姜末和大料煸炒出香味； 5. 把牛肉条整齐地推入锅中，加入酱油、白糖、料酒和牛肉汤，盖上锅盖烧沸； 6. 用小火炖15分钟至入味，用湿淀粉勾芡； 7. 将炖锅置于火上，放入植物油烧热，将西芹段爆出香味，随即把牛肉条整齐地滑入炖锅中，撒入味精，淋上香油，盖上锅盖烧沸即可。 西芹牛肉羹的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮西芹牛肉羹的制作材料： 主料：西芹100克,牛肉（瘦）200克,豆腐(北)150克 辅料：鸡蛋65克 调料：香菜15克,盐3克,胡椒粉2克,味精2克教您西芹牛肉羹怎么做，如何做西芹牛肉羹才好吃 1. 将牛肉冲洗干净，用清水漂净血污后，切成粒状； 2. 西芹去根，黄叶和老茎，洗净，焯一下水，切成粒； 3. 香菜去老根和黄叶，洗净，切成末； 4. 豆腐切成粒，用沸水烫去豆腥味； 5. 鸡蛋磕入碗内，用筷子搅散备用； 6. 炒锅洗净上火，倒入高汤，放进牛肉粒、西芹粒、豆腐粒烧开； 7. 加盐、味精、胡椒粉拌匀； 8. 淀粉放入碗内，加少许清水搅匀，倒进锅内，起锅装入汤碗内； 9. 将鸡蛋液徐徐淋入碗内，边淋边用筷子不停地搅动，待鸡蛋液成絮状后撒上香菜末即成。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
牛肉不能和什么食物一起吃 和牛肉相克的食物
牛肉+盐菜 会中毒 牛肉+鲶鱼 会中毒 牛肉+田螺 会中毒 牛肉+白酒 会牙齿发炎 牛肉+红糖 胀死人 牛肉+栗子 引起呕吐
虫草菇和什么蔬菜相克
忌\r\n香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋——面部易长黑斑。\r\n香菇+河蟹——易引起结石症状。香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。\r\n香菇+番茄——破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。\r\n宜\r\n香菇+木瓜——木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。\r\n香菇+豆腐——健脾养胃，增加食欲。\r\n香菇+薏米——营养丰富，化痰理气。
