蒸苹果的功效与作用
苹果是一种非常好吃的水果，被誉为水果之王，许多人都爱吃红红大大的苹果，苹果的吃法非常多，有榨汁、生吃等等，但是你听说过苹果还能蒸熟了吃吗?这可是一种非常好的苹果吃法，对于一些人来说这样蒸熟的苹果吃了对身体百益无一害，那么，蒸熟的苹果有什么好处呢?下面来看看介绍吧。 好处一：治腹泻 苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。 好处二：治疗大脖子病 熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。 好处三：降血糖，降血脂 苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。 其实，煮熟的苹果除了上述好处外，还能防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象，鸡蛋蒸苹果还能治疗哮喘病。 建议煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟.这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多。加水煮后，口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。苹果蒸着吃、烤着吃也不错，或者切碎粒混在煎饼里，味道都很好。 从以上的介绍来看，蒸熟的苹果是非常适合老年人或者一般人来食用的，这些苹果由于被蒸熟了，其中的营养成分被最大化的发挥了出来，有些营养还是能够作为药物来治疗一些疾病，可见蒸熟的苹果营养有多么的丰富，大家有机会的话可以尝试一些这种蒸熟的苹果。
苹果有什么功效与作用？
苹果是我们生活当中非常熟悉也必不可少的水果之一，有人说一天一个苹果，疾病就会远离我，的确如此，苹果对我们的健康是非常又好处的额，所以我们要经常食用一些苹果。
六神曲有什么功效，作用以及禁忌
健脾和胃.消食调中.本品用于脾胃虚弱.饮食停滞.胸痞腹胀.小儿食积.
六神曲有什么功效，作用以及禁忌
健脾和胃.消食调中.本品用于脾胃虚弱.饮食停滞.胸痞腹胀.小儿食积.
薄荷叶的功效与作用，食用禁忌有哪些
将薄荷叶做水，因为里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，尤其对于消炎、止痛都有特别的效果。因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热。薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。
金桔的功效与作用及禁忌，金桔的皮能吃吗
金桔作为橘子的--种，其药用功效与橘子大致相同，由于产量较少，应用不广泛，作为大宗药物应用的主要是指蜜橘的皮（因年久者较好，故中药称之为“陈皮”。）、络、叶等。橘核通常是加工金桔腩的副产物，而真正蜜橘的核因食橘后将种子吐弃，故不易收集供药用。本书所介绍的参考便方中，两者可等同使用，甚至凡柑橘属的都等同使用。 金桔又叫牛奶柑、金枣、长实金柑、罗浮。原产我国长江以南。《橘录》：“金桔生山迳间，比金柑更小，形色颇美，木高不及尺许，结实繁多，取者多至数升。肉瓣不可分，止一核，味不可食，惟宜植之栏滥中。亦名山佥橘。周美成词冇：露叶烟梢寒色攒星低映小珠帘。为是橘作。”《魏王花木志》：“蜀之成都、临邛江源访处，有给客橙，一名户橘，似橘而非，若柚而香，夏冬花实常相继，或如弹丸，或如樱桃，通岁食之。”《游宦纪闻》：“金桔产于江西诸郡。苻所谓金桔。差大而味甜。年来商贩小株，才高二三尺。一舟载千百株。其实累如垂弹，殊可爱。价亦廉。实多根茂者，才直二三镊。往时因温成皇后好食，价重京师，然患不能久留，惟藏绿豆中，则经时不变。” 金桔的皮能吃吗 金桔是可以带皮吃的，只要洗干净就行，金桔皮的营养物质比金桔肉还要多。 金桔的功效与作用及禁忌 金桔采集加工果实成熟时采收，取果皮和络、核晒干备用。橘皮的外层红色薄皮，叫“橘红”；内层的白皮叫“橘白”；未成熟的果实或青色果皮，称为“青皮”，可取自然落下的或淘汰的幼果，洗净晒千。叶可随采随用。 性味橘皮：苦、辛，温。橘络、橘红、橘白：苦，平。橘核：苦，湿。橘叶：苦，平。青皮：苦、辛，温。 功效橘皮：理气、健胃、燥湿、化痰。橘络；通络、化痰。橘核：理气、散结、止疼。橘红、橘白：止咳、化痰、理气。青皮：破气、散结、疏肝、止痛、下食化滞。橘叶：疏肝利气。 金橘的果实，其大小和形状象新鲜的大枣，但颜色是橙黄色的。因此，又叫金枣。金橘北至东北（室内）南至广东省皆冇盆景栽培，它不但可供盆景观赏，而且果肉酸甜可口，除生吃外，还可加工成蜜饯和凉果，右较髙的营养价值，并具开背和化痰的功效。 金橘和金弹的果实、花瓣都含金柑甙。以果皮中含量最多。 幼果理气，解郁，化痰，醒酒。治胸闷郁结、伤酒口.渴、食滞胃呆。用量：5~10克。 果皮含有芳香油，可食用及作化妆、皂用等调香原料。 金桔参考便方 1-治感冒 鲜橘皮30克（干品用15克)加水3杯，煎成2杯，加白糖适量,趁热喝一杯，半小时后，加热后再喝一杯。 2-治水泻、咳嗽：橘子四个，水煎服。 3-治呕吐： (1)橘皮9克，大米一撮，水煎；加姜法少许冲服。 (2)橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服。 4治痢疾：橘饼30克（如无，可用鲜橘50克）龙眼肉15克，冰糖15克，水煎服。 5-治慢性胃炎：干橘皮30克，炒后研末，毎服6克，加白粮适量，空腹温开水冲服。 6-治咳嗽痰多：橘皮9克、核桃1个，生姜三片，水煎服。 7-治急性乳腺炎：陈皮31克，连翘、柴胡各9克，金银花4.5克，廿草6克，水煎服，每天1-2剂。（《全国中草药汇编》） 8-治慢性中耳炎：橘红炒脆与等凰-冰片研末混合均匀，吹入耳内适量，每日2-3次，吹药前把耳中脓水用双氧水洗净，并用药棉吸净。 9-治烫伤：烂橘子搽涂患部。（可将烂橘子，放在有色玻璃瓶中，密封，备用，越陈越好）。 10-治痰膈气胀：橘皮15克，水煎服。 11.治饭后作喳：橘皮20克，焙干研末，水煎热服。
刺梨的功效与作用及禁忌有哪些
一、刺梨的功效作用 1.刺梨的汁液可以影响动物的非特异性免疫功能，例如促进正常的脾细胞增殖个巨噬细胞的吞噬功能。 2.刺梨果对于我们的脾脏大有益处，能够治疗脾胃不合引起的食欲不正、恶心呕吐、痞闷的症状。 3.刺梨的汁能够提高人体内的血清蛋白的含量，也能够增加体内淋巴细胞和红细胞等的数量。 4.刺梨能够有效的降低人体血液粘滞度和减轻动脉病变的程度，对于冠心病的治疗很有助益。 5.刺梨汁对于铅、汞、锰、镉等重金属中毒有很好的解毒效果，还能够保护我们的肾脏。 二、食用禁忌 1、脾胃虚寒患者别吃刺梨 刺梨性凉，所以服用之后容易导致身体虚寒。所以，日常生活中出现脾胃虚寒的患者，又或者是胃脘冷痛的患者，千万别吃刺梨，避免病情加重。 2、患有慢性腹泻的患者也别碰刺梨。 第二：刺梨不可天天吃 刺梨适合大多数人群服用，但是想要获得最好的结果千万不要天天吃。 3、刺梨性凉所以具有健胃消食的效果，如果天天吃很容易导致身体拉肚子，肠胃出现毛病。所以说，任何东西都不能够过量服用，平时将刺梨泡水喝的时候一定要注意用量。
牛膝的作用与功效及禁忌都有哪些
牛膝的功效与作用 牛膝善于活血祛瘀，对妇科、伤科各种瘀血凝滞的病症，常和活花、桃仁、当归、延胡索等药同用，既可活血调经，又能祛瘀疗伤。 牛膝性善下行，入肝肾二经，能补肝肾、强筋骨，又能通血脉、利关节，为治腰膝下肢病症常用药。对肝肾不足引起的腰膝酸痛，常与苍术、狗脊、木瓜等同用；如因湿热下注引起的腰膝关节疼痛，常与苍术、黄柏等同用；如风湿痹痛、下肢关节疼痛为甚，可与木瓜、防己、独活等同用。 牛膝苦泄下降，能引血下行，导热下泄，可治上部血热妄行的症候，常配合侧柏叶、白茅根、小蓟等药，以治吐血、衄血；又可配养阴清热药如生地、石膏等，用治牙龈肿痛属于阴虚火旺的症候；治肝阳上亢，气血并走于上，头痛眩晕之症，常与平肝药如代赭石、龙骨、牡蛎等同用。 牛膝还可用于小便不利、淋沥涩痛及尿血等症。 牛膝的食用方法 牛膝生地黑豆粥：牛膝12克，生地黄、熟地黄各15克，黑豆60克，粳米100克。牛膝12克，生地黄、熟地黄各15克，黑豆60克，粳米100克。将各物分别用水洗净，地黄切碎，加适量清水煮成粥，去牛膝、地黄的药渣，用少许盐调味随意食用。 海蜇淡菜牛膝汤：海蜇50克，淡菜、牛膝各20克，生姜2片。各物分别稍浸泡，洗净，一起下炖盅，加入热开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐。 牛膝酒糟：牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲适量。先将牛膝洗净，同放入沙锅中，加适量水煮2~3次，取部分药汁浸糯米，另一部分药汁于糯米煮熟后，拌和甜酒曲，于温暖处发酵为酒槽。 冬瓜牛膝煨排骨：怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。将排骨切段，用沸水去骨杂质，再用冷水冲净血水。罐内加入清水（水要盖过所有材料）和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。 牛膝的禁忌 牛膝具有活血散瘀的功效，故凡脾虚泄泻、梦遗滑精、月经过多及孕妇忌服；药膳中含有牛膝的菜肴孕妇亦禁食，以防子宫收缩引发流产。而中气不足的朋友也尽量不要服用。
绿茶的功效与作用和禁忌
绿茶的功效和作用: 1、美容护肤，抗衰老： 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。 2、塑身减脂： 绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。 3、防辐射： 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害。 4、提神醒脑： 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。 5、利尿解乏： 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。 喝绿茶的禁忌: 一：肠胃不好的少喝新鲜绿茶。绿茶是不发酵茶，多酚类和酶类物质丰富，凉性较强。新茶时间短，有些物质尚未氧化，用以造成肠胃刺激，导致胃溃疡等疾病，如果能等待一定时间的氧化作用，就能减少对肠胃的刺激。 二：头泡茶不要喝。在茶叶制作过程中，灰尘颗粒、农药残留难免存在，饮茶第一步经过洗茶的步骤，倒掉，不仅能洗茶，还能有洗茶的作用。 三：服药期间不要喝绿茶。绿茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸，可能回合药物发生反应减弱药性，影响药物的发挥作用。值得注意的是，服用药物用清水服用，不要用茶水。 四：胃寒者少喝绿茶。绿茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃，饮用不当还会刺激肠胃。因此，胃寒者切记少喝绿茶。
春笋的功效和作用，包含哪些禁忌
春笋的功效与作用 1.化痰止咳 对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 2.消食 春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。 3.补血益气 适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。 4.明目 春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。 5.健脾 春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 6.养颜护肤 春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。 吃春笋的禁忌注意事项烧春笋时最好先焯水做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。每次五六片即可中医认为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。注意控制量，每次只吃五六片。春笋富含粗纤维，可以帮助食物消化，但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，运动会加快，而出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状。吃春笋吃出毛病的，大多是因为一次吃得太多。不要和生冷食物混着吃春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激；吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。春笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重刺激，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。吃春笋需防过敏中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。因此，小儿应少量吃春笋，但不能吃毛笋；老人吃笋一定要细嚼慢咽。
