1食物有寒、凉、温、热四气和咸、酸、甘、苦、辛五味等食性;如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果。 例如温、热性的狗、羊肉就不能与寒、凉性的绿豆同食; 2不良化学反应 比如:螃蟹与柿子不能同吃,柿子内含有大量单宁酸,螃蟹富含蛋白质,如果同食,又吃得过多,单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后, 很容易形成胃柿石。 再比如:菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。(可先将菠菜焯一下,除掉草酸。再和豆腐凉拌)
豆制品和含有维生素C和B基本都相克,会造成严重的钙沉淀,形成结石。 食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用
您好, 与柿子相克的食物 柿子与鹅:严重会导致死亡 柿子与白酒:产生结石 柿子与海蟹:寒凉腹泻 柿子与甲鱼:消化不良 柿子与海蜇头:腹胀 柿子与墨鱼:会阻碍营养消化吸收 柿子与牡蛎:会引起肠胃不适 柿子与海参:会引起腹痛、恶心 柿子与紫菜:会不利消化 柿子与红薯:会造成胃溃疡 柿子与白萝卜:会降低营养价值 柿子与梨:会损伤胃、导致腹泻 柿子与多宝鱼:会阻碍营养消化吸收 柿子与石榴:身体不适 柿子与鸡蛋:腹泻、生结石 柿子与紫菜:影响钙的吸收 柿子与土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出 柿子与红薯:腹胀 柿子与河虾:腹泻 柿子与鹅肉:一起吃严重会导致死亡 柿子与茼蒿:同食容易易伤胃。 柿子与海参:不易消化 柿子与海带:胃肠不适 柿子与河蟹:寒凉腹泻 柿子与螃蟹:一起吃会生病、中毒 柿子与章鱼:腹泻 柿子与紫薯:胃出血或胃溃疡
您好, 与柿子相克的食物 柿子与鹅:严重会导致死亡 柿子与白酒:产生结石 柿子与海蟹:寒凉腹泻 柿子与甲鱼:消化不良 柿子与海蜇头:腹胀 柿子与墨鱼:会阻碍营养消化吸收 柿子与牡蛎:会引起肠胃不适 柿子与海参:会引起腹痛、恶心 柿子与紫菜:会不利消化 柿子与红薯:会造成胃溃疡 柿子与白萝卜:会降低营养价值 柿子与梨:会损伤胃、导致腹泻 柿子与多宝鱼:会阻碍营养消化吸收 柿子与石榴:身体不适 柿子与鸡蛋:腹泻、生结石 柿子与紫菜:影响钙的吸收 柿子与土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出 柿子与红薯:腹胀 柿子与河虾:腹泻 柿子与鹅肉:一起吃严重会导致死亡 柿子与茼蒿:同食容易易伤胃。 柿子与海参:不易消化 柿子与海带:胃肠不适 柿子与河蟹:寒凉腹泻 柿子与螃蟹:一起吃会生病、中毒 柿子与章鱼:腹泻 柿子与紫薯:胃出血或胃溃疡
蜂蜜的不当搭配 ◇蜂蜜和豆腐同食会耳聋 ◇蜂蜜和洋葱同时伤眼睛 ◇蜂蜜和韭菜同食引起心病 ◇蜂蜜和大米同食会胃痛 ◇蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒 豆浆蜂蜜不宜冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。 蜂蜜不宜开水冲饮 蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,是一种营养丰富的甜味食品。食用时,最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味,而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5,甚至1/2。 牛奶加蜂蜜的方法:牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用,也可以加热饮用。但不能高温煮沸,否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可,然后加入适量的蜂蜜饮用(凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用)。蜂蜜直接食用,也可以与其他食物同时食用,但不能煮沸或酶类被破坏,且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量,因人而异,自行选定,应该长期坚持。 蜂蜜和生姜不能一起吃 如同吃很容易肚子疼 和洋葱也不能一起吃 如同吃伤眼睛 和豆腐不能一起吃 如同吃引发耳聋 冲蜂蜜用凉水冲 用沸水冲服蜂蜜,就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏,产生过量的羟甲基糖醛,使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外,用沸水冲服蜂蜜,还会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。所以,很多人在冲服蜂蜜时,往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。 蜂蜜和韭菜同食引起心病 蜂蜜和大米同食会胃痛 蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒 豆浆蜂蜜不宜一起冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。 大蒜与蜂蜜相克(功能相反,不宜同食) 韭菜与蜂蜜相克(药性相反,不可同食) 莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃,易致腹泻) 蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻
1、猪心:猪心含有大量锌、铁等矿物质,而花生中含有机植酸,两者搭配一起吃,会影响锌、铁等矿物质的吸收。 2、毛蟹:花生含有大量油脂,毛蟹性寒,两者一起吃,可造成腹泻,并且两者一起吃后生化反应复杂,也许于健康不利。 3、黄瓜:花生和黄瓜搭配一起吃,极容易造成腹泻。 4、蕨菜:蕨菜性寒凉,而花生中富含油脂,两者一起吃极容易造成腹泻与消化不良。
红薯忌与柿子同吃 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。
黑色的颜色是黑糯米,红颜色是红米饭,呵呵,点击看详细晕,怎么也找不到了红米,黑米只是点击看详细我们先说怎么判断真正的黑糯米 中国标准的黑糯米的质量也会褪色,但不会处理像油染成黑米黑和红; 标准的黑糯米有香米,黑米油难以形容的味道,有的有霉味; 标准的黑糯米约2.5元500克,黑米更便宜的油; 标准没有光泽黑糯米,黑米油光是像润滑; 标准的黑糯米“内外一致”,黑油黑与白的米范围内; 标准的黑糯米,油,黑糯米; 标准的黑糯米产地厂家地址等,没有黑米油; 标准细细长长的黑糯米,黑米油的短杆。一个 1.标准就是看是否名称和产地等信息的地方的地址。 2.购买大米,“望”,“闻”,“摸” 颜色:闪亮的新大米;褪色的陈米;霉变和全粒大米胚芽发霉,不变色,容易识别。 米质:新大米是玻破角质,陈米打破了粉质。 气味:消费者可以要求商家打开袋子封闭立即确定嗅觉;你也可以把这些用热水浸泡法;也一抓,持股超过半分钟,温度李某手中 逃脱大米的味道,那么你就可以嗅出气味辨其是正常的。 感觉:如果有涂刷矿物油米,然后触摸和感受多米顺利,但在抓地力的同时,手上,会有黏腻感,被确认为有毒米。
操作步骤: 1、豆腐与肉末拌均匀,加入虾蓉、油、盐及香菇末。 2、加入葱末、姜末、生粉及少许酱油,加入食用油、白胡椒、白糖搅均匀,用筷子顺时针搅拌,继续顺时针搅打上劲。 3、从油豆腐中间挖出豆腐,呈中空状,小心不要弄破豆腐皮,肉馅塞入挖空的豆腐包中,要填得满满多出一些为好。 4、将豆腐包放入锅中,加入酱油、白糖及适量的水,按红烧功能键后转收汁功能键,15分钟就可以出锅。 5、最后点缀上红椒及小葱,淋上香油即可。
葛根 别名:野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、粉葛、黄葛根 禁忌人群:胃寒者慎食。 适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群(包括孕妇和婴儿)、常用烟酒者、女性滋容养颜,中老年人日常饮食调理等。 相克: 葛根+南杏仁:身体不适 葛根+杏仁:身体不适