因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。 不过,单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。 从中医的角度来说,黄瓜性凉、味甘,能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿,治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是,由于黄瓜偏寒,由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。 去论坛看看!
提问者采纳 羊肉西红柿汤属于美味羹汤,主要原料是羊肉、西红柿,口味是鲜香,工艺是煮。 羊肉*西瓜——伤元气 羊肉:不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀 羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 雀肉:不宜与羊肉同食 红豆:不宜与羊肉同食 羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。 羊肉;不宜与柚柑同食 羊肉与荞麦热寒相反不宜同食 。 羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。 羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。 羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸。 茶与羊肉相克:容易发生便秘。 西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。 西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。 西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。 西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。 西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻收。
材料 鲫鱼 1条 香菜一大把 葵花子油 少许 酱油 适量 糖 适量 做法 1、香菜洗干净,香菜茎和叶子分别单独切出来。 2、鱼杀好,要全鱼,在鱼身上斜划三刀,这样好入味。 3、热锅,下少许油,大火下鱼两面稍煎。 4、直接先下香菜茎,加酱油、糖和清水,大火煮开,再改小火慢炖。 5、等鱼少差不多了,倒入香菜叶子,这样可以保持它的绿。 6、倒入叶子后,再稍煮2分钟,这个时候糖汁也收差不多了,装盘上桌。
材料 鲫鱼 1条 香菜一大把 葵花子油 少许 酱油 适量 糖 适量 做法 1、香菜洗干净,香菜茎和叶子分别单独切出来。 2、鱼杀好,要全鱼,在鱼身上斜划三刀,这样好入味。 3、热锅,下少许油,大火下鱼两面稍煎。 4、直接先下香菜茎,加酱油、糖和清水,大火煮开,再改小火慢炖。 5、等鱼少差不多了,倒入香菜叶子,这样可以保持它的绿。 6、倒入叶子后,再稍煮2分钟,这个时候糖汁也收差不多了,装盘上桌。
火龙果属高纤维、高蛋白及寒性食物,所以,常腹泻的人和女性虚冷体质的人要少吃,再就是最好在餐后食用。没有与其他食物相克的说法。 西红柿和橘子相克,橘子含少量蛋白质、脂肪及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、橙皮甙、维生素等,其中维生素C含量最为丰富。橘皮含挥发油,主要成分为柠檬烯。橘皮能使心脏收缩力加强,兴奋心脏,扩张冠状动脉,降低毛细血管的脆性,防止微血管出血,并有抗溃疡、消炎、利胆和抑制葡萄球菌的作用。 最后提醒大家,橘子好吃但不可多吃,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需求量。如果过量食用,过量摄入维生素C,会导致身体内部所代谢的草酸增多,引起尿结石、肾结石等问题。
食物相克产生的原因?哪些家常食物相克?是否存在食物相克?羊肉味苦甘.性大热,无毒,有补中益气安心止惊开胃健力之功效.现代医学研究认为.羊肉有促进血液循环增强御寒能力的作用.它还含有左旋肉碱.能起到降低胆固醇含量的作用禁吃羊肉后饮茶:但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸联姻,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便筷对已有便秘的人来说,吃羊肉喝茶水,更是雪上加霜所以,不宜边吃羊肉边喝茶吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2-3小时再饮茶羊肉补气,西瓜顺气.同时食用可引起腹胀腹痛腹泻,大伤元气羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食羊肉(相克:乳酪醋西瓜南瓜茶)羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收羊肝与红豆相克:同食会引起中毒羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋什么叫食物相克?食物“相克”说科学吗?食物相克产生的原因?哪些家常食物相克?哪些海鲜食物相克?哪些肉类食物相克?羊肉与南瓜相克羊肉与醋相克不宜吃羊肉后马上喝茶
羊肉与南瓜相克,食则恶心。 解救:吃甘草水。 羊肉与西瓜相克,食则伤元气。解救:甘草煎水服。 羊肉与梅子相克,食则中毒。解救:甘草水煎服。 羊肉与鲶鱼相克,食则中毒。解救:吃人乳。 羊肉与醋相克,食则伤心脏。 羊肉与豆酱相克,二者功能相反,不宜同食。 羊肉与乳酪相克,二者功能相反,不宜同食。 羊肉与醋相克,醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。 羊肉与半夏相克,同食影响营养成份吸收。 羊肝与红豆相克,同食会引起中毒。 羊肝与竹笋相克,同食会引起中毒。 羊肉与栗子相克,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。 好像没有说到与海带相克O(∩_∩)O
油菜、西红柿、干豆腐、黄瓜这四种食物是不想克的,可以一起吃,家里很多时候都会有这样的搭配,西红柿可以配鸡蛋,油菜可以放一些海米,黄瓜可以凉拌,希望可以帮到你
炒熟的花生与西红柿炒鸡蛋一起吃不会相克。 与花生相克的食材: 1、花生+秋黄瓜:腹泻。 2、花生+黄瓜:一起吃易导致腹泻。 3、花生+河蟹:一起吃易导致腹泻。 4、花生+螃蟹:腹泻。
羊肉+西瓜——中毒 羊肉+鲇鱼——中毒 羊肉+梅干菜——胸闷 羊肉+醋——内热火攻心 羊肉+南瓜——易生黄疸和脚气 羊肉+豆瓣酱——功效相反 羊肉+荞麦——功效相反 牛肉+板栗——腹胀呕吐 牛肉+田螺——腹胀 牛肉+红糖——腹胀 牛肉+韭菜——发热上火 牛肉+白酒——牙龈上火发炎