中餐礼仪
吃饭的时候，小孩往往会被告诫不许用筷子敲打碗盆。尤其是家里请客吃饭时，更不能用筷子胡乱地敲打碗盆。这究竟是为什么？一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。 因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。一说与古代“蛊毒”传说有关。相传蛊是一种人工培养的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，必定有一个虫子把其它的虫子都吃光，这个胜利者就叫“蛊”。 用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌讳。 筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。 筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，还则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。有事暂时离席，不能把筷子插在碗里，应把它轻放在筷子架上。 在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。 使用筷子的礼仪 中国的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸（筋）”，远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记·宋微子世家》中记载“纣始为象箸”。用象牙做箸，是富贵的标志。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，现在有塑料筷。湖南的筷子最长，有的长达两尺左右；日本的筷子短而尖，这是由于吃鱼片等到片状食物的缘故。筷子传入日本是唐代，现在它是世界上生产使用筷子最多的国家，平均年产130亿双筷子，其中90％，是只用一次的“剖箸”。日本人还把每年的8月4人日定为“筷子节”，并且在使用筷子时讲究”忌八筷”。 中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推祟的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。 比较起来，西方人大概到16世纪、17世纪才发明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的学者曾测定，人在用筷子夹食物时，有80多个关节
中餐礼仪知识和忌讳
餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。 宴请活动就其目的性质而言，大约分为三种： 一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访；为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。 另一种是交谊性的，主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会等。 再一种是工作性质的，主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。 这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同，但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。 （一）宴会的基本礼仪 （1）座次安排。 正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点： 一是以主人的位置为中心。如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列； 二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推； 三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈； 四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，避免自己的人坐在一起。 （2）宾主礼仪 主人的礼仪 应该说，宴会的成功有赖于主人的热情好客，慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲，主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。主人举办宴请，无论是中餐还是西餐，无论是出于什么原因和目的，主人都应提前对客人发出口头或书面邀请，并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。 在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。对每一位来宾，要依次招呼，待客人大部分到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬（家庭便宴比较随便，主人不一定在门口迎客，可在客人到达时趋前握手招呼）。主人对宾客必须热诚恳切，一视同仁，不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。 入席前，烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送，主人应尽可能地亲自递烟倒茶。 上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。 席散后，主人要到门口，恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人，可略为寒暄几句。 做客礼仪 作为应邀参加宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。还应注意以下几个问题： ①服饰。客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装，着装不得体会影响宾主的情绪，影响宴会的气氛。 ②点菜。如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。如果你参加一个尚未安排好菜的宴会，就要注意点菜的礼节。点菜时，不要选择太贵的菜，同时也不宜点太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高兴，认为你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜，那就要想点办法，尽量说得委婉一些。 ③进餐。进餐时举止要文明礼貌，“不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞，嚼食物，不出声，嘴唇边，不留痕，骨与秽，莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴，不要急于动筷子，须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始，客人才能用餐。如果酒量还能够承受，对主人敬的第一杯酒应喝干。同席的客人可以相互劝酒，但不可以任何方式强迫对方喝酒，否则是失礼。自己不愿或不能喝酒时，可以谢绝。 夹菜时，一是使用公筷；二是夹菜适量，不要取得过多，吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜，不要伸长胳膊去够远处的菜；四是不能用筷子随意翻动盘中的菜；五是遇到自己不喜欢吃的菜，可很少地夹一点，放在盘中，不要吃掉，当这道菜再传到你面前时，你就可以借口盘中的菜还没有吃完，而不再夹这道菜，最后你应将盘中的菜全部吃净。进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头尽量压低声音。 参加宴会最好不中途离去。万不得已时应向同桌的人说声对不起，同时还要郑重地向主人道歉，说明原委。吃完之后，应该等大家都放下筷子，主人示意可以散席，才能离座。宴会完毕，你可以依次走到主人面前，握手并说声“谢谢”，向主人告辞，但不要拉着主人的手不停地说话，以免妨碍主人送其他客人。 （3）其他礼仪 ①筷子的用法。 筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩。比如：不能举着筷子和别人说话，说话时要把筷子放到筷架上，或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟，不要用筷子去叉馒头或别的食品。 其它用筷忌讳还有：忌舔筷——不要用舌头去舔筷子上的附着物；忌迷筷——举着筷子却不知道夹什么，在菜碟间来回游移。更不能用筷子拨盘子里的菜。忌泪筷——夹菜时滴滴哒哒流着菜汁。应该拿着小碟，先把菜夹到小碟里再端过来。忌移筷--刚夹了这盘里的菜，又去夹那盘里的菜，应该吃完之后再夹另一盘菜。忌敲筷——敲筷子是对主人的不尊重。 另外，筷子通常应摆放在碗的旁边，不能放在碗上。在用餐时如需临时离开，应把筷子轻轻放在桌子上碗的旁边，切不可插在饭碗里。现在有些宴席实行公筷母匙，那么，你就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜舀汤。 ②餐巾的用法。 如今很多餐厅都为顾客准备了餐巾，通常，要等坐在上座的尊者拿起餐巾后，你才可以取出平铺在腿上，动作要小，不要像斗牛似的在空中抖开。餐巾很大时可以叠起来使用，不要将餐巾别在领上或背心上。餐巾的主要作用是防止食物落在衣服上，所以只能用餐巾的一角来印一印嘴唇，不能拿整块餐巾擦脸、擤鼻涕，也不要用餐巾来擦餐具。如果你是暂时离开座位，请将餐巾叠放在椅背或椅子扶手上。用完餐，将餐巾叠一下放在桌子上，可千万别揉成一团“弃”在那儿，好像一朵被你摧残过的花朵。 ③一般餐桌上会为每位用餐者准备茶水饮料和酒水，通常茶水饮料酒水在右侧，饮用时尽量不要用错。 ④作为主人（特别是陪同人员），宴会进行期间可能为客人斟酒上菜，应该从客人左侧上菜，从客人右侧斟酒。 （二）、自助餐礼仪 自助餐的特点是不设固定席位，可以任选座位，站着也行，形式活泼，很便于彼此的交流。菜肴、食品连同餐具都摆设在桌上，任由客人自取，喜欢什么，量的大小，完全自主。在这种场合也要注意礼仪。一次不宜取太多的食物，不够可以再添，以免让别人笑话自己没吃过东西，没见过世面，如果吃剩下一堆，就更失礼了。 另外，要把骨头、鱼刺等拨到盘子一边。吃完自助餐，不能将食物带出餐厅。
拜年有哪些礼仪及禁忌
春节拜年与忌门 熟人见面头一句：您过年好!”甭问，这是北京人、这是春节了。 民间互访拜年的形式，根据彼此的社会关系，大体可分4类： 一是走亲戚。初一必须到岳父、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。 二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐，寒喧两句客套话就要告辞。主人受拜后，应择日回拜。 三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的(如律师、医生等)就要买些礼物送去，借拜年之机，表示谢枕。 四是串门式的拜访。对于左邻右舍的街坊，素日没有多大来往，但见面都能说得来，到了年禧，只是到院里，见面彼此一抱拳说：“恭禧发财”、“一顺百顺”，在屋里坐一会儿而已，无甚过多礼节
拜年有哪些礼仪及禁忌
春节拜年与忌门 熟人见面头一句：您过年好!”甭问，这是北京人、这是春节了。 民间互访拜年的形式，根据彼此的社会关系，大体可分4类： 一是走亲戚。初一必须到岳父、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。 二是礼节性的拜访。如给同事、朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。这种情况一般不宜久坐，寒喧两句客套话就要告辞。主人受拜后，应择日回拜。 三是感谢性的拜访。凡一年来对人家欠情的(如律师、医生等)就要买些礼物送去，借拜年之机，表示谢枕。 四是串门式的拜访。对于左邻右舍的街坊，素日没有多大来往，但见面都能说得来，到了年禧，只是到院里，见面彼此一抱拳说：“恭禧发财”、“一顺百顺”，在屋里坐一会儿而已，无甚过多礼节
亚洲国家在习俗礼仪与礼仪禁忌上有哪些
亚洲主要国家的节习俗禁忌 （一）日本 日本与我国一衣带水，日本人性格内向，好胜心强，自尊心强，勤劳刻苦，注意遵守时间，注重礼节。 1.生活习俗 由于四面环海，特殊的地理环境决定了日本人的饮食习惯，对各种海味格外青睐，尤其是生蛎肉、生鱼片。日本人喜欢吃泡菜及用酱、蔬菜、豆腐、香菇、紫菜等海味菜制成的“大酱汤”，这种“大酱汤”被称为“母亲的手艺”。日本人注重茶道、茶礼。茶道仪式十分繁琐。在日本精于茶道，被认为是身份、修养的绝好表现。 日本人特别钟爱樱花，把它奉为国花。 2.宗教信仰 日本人主要信仰佛教和神道教，崇尚武士道精神。 3.禁忌: 日本人很讲究餐桌礼仪，单是在使用筷子时就有八种忌讳：一忌舔筷、二忌迷筷、三忌移筷、四忌扭筷、五忌插筷、六忌掏筷、七忌跨筷、八忌剔筷。除此之外，还忌用同一双筷子给席上所有的人夹取食物。 日本人不喜欢荷花图案，认为它是不吉祥之花，是祭奠死人用的花。而对于菊花，认为它是一种高贵的花，16瓣的菊花是皇室专用花饰，虽然深受普通民众喜爱，却不能作为礼品随意送人。探望病人时，如果送山茶花、仙客来花、白色的花和淡黄色的花，将是不受欢迎的。 在日本，人们还忌讳把梳子作为礼物送人，因为梳子的日语发音近似“苦死”。除此之外，圆珠笔、T恤衫、火柴和广告帽作为礼物送人也不成敬意。 对于数字，日本人普遍对奇数有好感而不喜欢偶数。忌讳的数字有4和9，原因也是因为日文中4和“死”、9和“苦”的发音相同。 如果要与日本友人合影，忌三人一排，因为他们认为被夹在中间人将会有厄运。 当你在招待日本人时，即使他吸烟，你也千万不要给他敬烟。因为日本人不喜欢别人给自己敬烟，也绝不会给别人敬烟。 请记住，在给日本朋友寄信时，千万别把信封上的邮票倒贴，因为倒贴邮票在日本是绝交的表示。 （二）韩国 1．生活习俗 韩国人以其文化悠久为荣，他们讲究礼貌，待客热情，普通民众都有很好的礼仪素养，敬老爱幼，热情待客，重视礼尚往来。韩国人对交往对象的第一印象非常看重，在与人建立密切的工作关系之前，他们认为举止合乎礼仪是至关重要的。倘若在从事商业谈判的时候能遵守他们的生活方式，他们会对你的好感倍增。韩国人喜欢辛辣食物，特别喜欢中国菜中的川菜，日常以米饭、冷面为主食，爱吃泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等。餐具使用汤匙和筷子。 木槿花是韩国的国花。 2．宗教信仰 韩国人信奉佛教、基督教、天主教。 3．禁忌 到韩国人家里做客，进入室内时，要将鞋子脱掉留在门口，这是最普通的礼仪。与韩国日人相处时，宜少谈当地政治，多谈韩国文化艺术。无论在什么场合都不大声说笑。在与韩国人共进工作餐时，不可边吃边谈，因为他们认为吃饭的时候不能随便出声。 对于数字，韩国人不喜欢“4”，因为“4”字在韩国语中发音与“死”一样，被认为是不吉利的，因而楼房没有4号楼，旅馆不称第4层，餐厅没有第4桌，军队里也绝不用“4”字编号，医院更没有带“4”的楼层和病房。受西方文化的影响，有许多韩国年轻人不喜欢“13”这个数。韩国人喜欢单数不喜欢双数，在他们向人敬酒、献茶、布菜时，力避2、4、6、8的数字单位。 在韩国，姓“李”的人很多，但人们不喜欢别人将“李”姓解释为“十八子李”。这一点就与我们中国人的习惯称谓有很大的区别。 (三) 新加坡 1．生活习俗 新加坡是一个文明国家，花园国家，人口中有四分之三以上是华人。新加坡华人的乡土意识强，一向有勤奋、谦虚、可靠的美德。新加坡人的时间观念强、讲究卫生。新加坡人以米饭包子为主食，偏爱中国广东菜，信奉伊斯兰教的人喜欢吃咖喱牛肉。 卓锦·万代兰（兰花的一种），又名胡姬花是新加坡的国花。 2．宗教信仰 新加坡虽然国土面积不大，但它却是一个多民族的国家，所以不同民族的新加坡人信奉的宗教不同，主要有佛教、伊斯兰教、印度教、基督教等。 3．禁忌 在新加坡旅游观光或公干的人要特别注意遵守各种规章制度、讲究清洁卫生，保护环境，如在该国随地丢弃废物或乱涂乱写，过马路闯红灯、在公共场所嚼口香糖、吸烟、吐痰等在中国不算违法的事，但在新加坡你就会受到当地法律的严厉制裁，不仅要交高额的罚金，还有可能被示众，甚至被鞭打。在新加坡，出言不逊、蓬头垢面、衣冠不整、胡子拉碴或留长发的男子都会让人侧目而视。 在与新加坡人交谈时，要避免谈论政治和宗教，可以谈及新加坡的经济成就。在恭贺新加坡人时，忌说“恭喜发财”之类的话。因为他们认为“发财”两字，有“横财”之嫌，而“横财”就是不义之财。因此，祝愿对方“发财”，无异于挑逗、煽动他人去损人利己、损公肥私，新加坡人鄙视和抵制所有这些对社会有害的行为。 红、绿、蓝色受到新加坡人的欢迎，而黑、白、黄是新加坡人禁忌的颜色。禁忌的数字是4、7、13、37和69。 伊斯兰教是新加坡的主要宗教，进清真寺的人必须要脱鞋，伊斯兰教徒禁食猪肉。新加坡的印度人、马来人忌用左手给人递东西。如果你是商人，要想把商品出口到新加坡，千万记住：在商标上禁止使用宗教词句和象征性标志。 虽然中国人喜欢乌龟，视它为长寿及懂得自我保护的代表，但新加坡人却不喜欢乌龟，把它喻为不够光明磊落、遇事不敢承担责任的人。 （四）印度 1．生活习俗 印度是世界四大文明古国之一，在社交场合人们讲究等级，重视身份有别。日常生活中也有许多礼仪讲究，常用的见面礼就有三种：一是贴面礼，二是摸脚礼，三是合十礼。其中合十礼用得最为普遍，当他们迎接贵宾时，双手合十于胸前，然后主人要向客人敬献花环，并亲手将花环套在客人的脖颈上。印度人以大米为主食，爱吃咖喱及油爆、烤、炸的食物，尤其对中国川菜感兴趣。印度人特别讲究卫生，每天都洗澡且只洗淋浴，因为他们认为澡盘里的水是死水，不洁净。在印度的中产阶级家庭，主妇做饭前要沐浴更衣，因为厨房被他们认为是神圣的地方，任何外人和未沐浴的家人都不能进去。印度人在饭前要洗手，不吃剩下的食物。 印度的国花为荷花。 2．宗教信仰 印度人大多信奉印度教，一小部分信奉伊斯兰教、基督教、锡克教、佛教等。 3．禁忌 印度是多民族的国家，信奉多种宗教，习俗不尽相同。其中大多数信奉印度教的印度人把牛当成神圣之物，特别禁食牛肉和牛皮做成的食物。印度教上层人士食素戒荤，连用素食制成的仿荤食品也忌食。反感喝酒，他们认为喝酒是违反宗教习惯的。印度教徒最忌讳众人在同一盘中取食，也不吃别人接触过的食物。忌讳左手传递东西和食物，认为左手是不洁净的。切莫抚摩小孩的头，忌用澡盆给小孩洗澡。 大部分印度人不喜欢的颜色有白色、黑色、灰色，认为白色表示悲哀，黑色、灰色表示消极；“1”、“3”、“7”是不讨他们喜欢的数字；他们把许多动物（如牛、孔雀、蛇）人化、神化，但与中国人相反，他们不喜欢龟、鹤及其图案，也忌讳弯月的图案。 切不可认为用点头表示“YES”，用摇头表示“NO”是天经地义的事，在印度的咯拉拉邦，安得拉邦等地有摇头表示同意的习俗。 （五）泰国 1．生活习俗 泰国素有“千佛之国”之称，佛教对泰国的政治生活、文化艺术以及生活都有重要的影响，男子一般20岁左右，必须去寺庙当3个月的和尚，学习佛经，即使王公贵族也不例外，只有当过和尚，才能还俗。深受佛教影响的泰国人很有涵养，在待人接物中，讲究微笑、礼让，在世界享有“微笑之国”的美誉。普通泰国人见面通常施“合十礼”，双手举得越高越表示尊敬对方。泰国的官员、学者和知识分子见面握手问候，但男女之间不握手。平民拜见国王施跪拜礼，国王拜见高僧时也须下跪，儿子出家为僧，父母也要对其行跪拜礼。泰国人喜欢吃民族风味的“咖喱饭”，喜食辣椒、鱼露，青睐中国菜中的广东菜和四川菜。泰国人喜欢冷饮，喝桔子汁或橙汁时喜加盐末。吃水果不仅放冰，也放盐末和辣椒末。僧人每日二餐（早、午），过午只能喝水和饮料，但僧人可吃肉。 泰国的国花为睡莲。 2．宗教信仰 泰国人大多信仰佛教，全国佛寺多达三万多座。 3．禁忌 泰国人进寺庙烧香拜佛或参观时，不得赤胸露背，衣帽不整洁，这会被认为玷污了圣地，对神佛失敬。进庙时，每个人须脱下鞋子，并且不得踩寺庙的门槛，他们认为门槛下住着神灵。泰国的寺庙很多，但忌讳参观寺庙的人随意给佛像拍照或抚摸佛像。 泰国人认为头是神圣不可侵犯的，如果用手触摸泰国人的头部，则认为是一种极大的侮辱；如果用手打小孩的头部，则认为小孩一定会生病；长辈在座，晚辈必须坐在地下，或者蹲跪，以免高于长辈头部，忌他人拿着东西从头上掠过。泰国人习惯睡觉时，不能头朝西，因为日落西方，象征死亡。泰国人在接受礼物或递送东西时用双手，忌用一只手，特别是左手。跟泰国人接触时，千万不要动手拍打对方，用左手接触对方或讲话时以手指对对方指指点点，也是不允许的。在泰国，人们“重头轻足”，认为脚除了走路再无其他用处。凡用脚指示方向，用脚踩踏门槛，盘足而坐或以脚底对着人是非常失礼的举止。 在泰国民间，人们忌讳狗、鹤和龟的图案，送给泰国人礼物要避开这三种动物。 当你与泰国人谈好一笔生意，需要对方签名时，请勿准备红笔。因为在泰国有一个习俗，即人死后是用红笔将死者姓名写在棺材上。如果对此不了解，不仅会让生意泡汤，还会失去友谊，招来愤恨。
各国的礼仪？》
在交往中，见面时行一个标准的见面礼，会给对方留下深刻而又美好的印象，直接体现出施礼者良好的修养需要掌握的常用见面礼有： 1.东方礼节 （1）作揖礼。作揖礼，即拱手礼，是华人中最流行的见面礼。行礼方式是起身站立，上身挺立，两臂前伸，双手在胸前高举抱拳，自上而下，或者自内而外，有节奏地晃动两三下。 作揖礼主要适用于过年时举行团拜活动，向和辈祝寿，向友人恭吉喜结婚、生子、晋升、乔迁，向亲朋好友表示无比感谢，以及与海外华人初次见面时表示久仰之意。 （2）鞠躬礼。行鞠躬礼悍，应脱帽立正，双目凝视受礼者，然后上身弯腰前倾。男士双手应贴放于身体两侧裤线处，女士的双手则应下垂搭放在腹前。下弯的幅度越大，所表示的敬理程度就越大。 鞠躬[礼目前在国内主要适用于向长者表示敬重、向他人表示感谢、领奖或讲演之后、演员谢幕、举行婚礼或参加追悼会等活动。 鞠躬的次数，可视具体情况而定。惟有追悼活动才用三鞠躬，胡在喜庆的场合，鞠躬次数不可为三。 （3）合十礼。合十礼，亦称合掌礼，即双手十指相合为礼。具体做法是双掌十指在胸前相对合，五手掌并拢向上，掌尖与鼻尖基本持平，手掌向外侧倾斜，双腿立直站立，中身微欠，低头。可以口颂祝词或问候对方，亦可面含水量微笑。但不能在行礼是手舞足蹈，点头不止。 行止礼时，合十的双手举得越高，越体理了对对方的尊重，但原则上不可高于额头。 2.西方礼节 （1）拥抱礼。拥抱礼的动作要点是，两人面对面站立，各自举起右臂，将右手搭在对方左肩后面：左臂下垂，左手扶住对方右腰后侧。首先各向对方左侧拥抱，然后各自向对方右侧拥抱，最后再一次向各对方左拥抱，一共拥抱3次。在普通场合行此礼，不必如此讲究，次数也不必要求如此严格。 在西方，特别是欧美国家，拥抱礼是十分常见的见面礼与道别礼。在人们表示慰问、祝贺、欣喜、时，这种礼仪也十分常用。 （2）亲吻礼。亲吻礼，是一种西方国家常用的会面礼。有时，它会与拥抱同时采用，即双方会面时既拥抱，又亲吻。 在行礼悍，双方关系不同，亲吻的部位也会有所不同。长辈吻晚辈，应当吻额头；晚辈吻长辈，应当吻下颌或吻面颊；同辈之间，同性应该贴面颊，异性应当吻面颊。接吻仅限于夫妻与恋人之间。 需要注意的是，行亲吻时，非常忌讳发出亲吻的声音。如果将唾液弄到对方脸上，是非常尴尬的事情。 （3）吻手礼。正确的吻手礼是：男士行至已婚女士面前，首先垂首
摩梭人的礼仪禁忌
成人礼是摩梭人一生当中的重要仪式之一。摩梭人于13岁就视为成年，女性行穿裙礼，男性行穿裤礼。未行成人礼的儿童一律以麻布长衫遮身，成年后男女衣饰就有所不同。成年后即有资格走婚，但一般在16岁后才开始走婚，不少摩梭男女更推迟至20岁后才首次走婚。仪式前天晚上就要做好准备，成丁者与少年伙伴一起玩至通宵达旦，雄鸡一鸣，仪式就开始了。还有感谢狗的仪式。仪式由母亲或舅舅主持，如母亲已逝世或无舅舅的，举行成年礼的时间必须请达巴（巫师）占卜而定。 摩梭人有害羞禁忌，主要见于永宁摩梭。例如绝对不能在火塘前或有亲戚关系的人面前提及任何跟性有关的词汇，甚至连“阿夏”、“阿注”、“处味”、“汗处巴”、“怀孕”、“遗传”、“走婚”等摩梭词也不能。否则会令对方尴尬，也是对老人不敬的行为。而“阿达”一词也不能在其他母系亲属在场时提起，因为这暗示母亲与父亲的性关系，会令母亲尴尬。害羞文化是避免出现乱伦的一个方式，亦是为了维持母系家族稳定和谐。宁蒗摩梭处于汉族与彝族地区，至今也没走婚习惯，亦称父亲为“阿博”，毫不害羞或尴尬。
世界各国礼仪有哪些禁忌？
涉外活动言行忌 举止忌:严忌姿势歪斜，手舞足蹈，以手指人，拉拉扯扯，相距过近，左顾右盼，目视远处，频频看表，舒伸懒腰，玩弄东西，抓耳挠腮。 礼仪禁忌 忌话忌:严忌荒唐淫秽，他人履历，女子私事，工资收入，私人财产，衣饰价值，批评尊长，非议宗教，嘲弄异俗。 语气忌:严忌大声辩论，高谈阔论，恶言恶语，寻根问底，争吵辱骂，出言不逊。 礼遇忌:严忌冷落他人，独谈到底，轻易表态，打断异议，纠缠不止，随意插话，随意辞别。 涉外活动拍照忌 在涉外活动中，人们在拍照时，必须不能犯特定国家、地区、民族的禁忌。凡在边境口岸、机场、博物馆、住宅私室、新产品与新科技展览会、珍贵文物展览馆等处，严忌随意拍照。在被允许情况下，对古画及其它古文物进行拍照时，严忌使用闪光灯。凡在"禁止拍照"标志的地方或地区，人们应自觉忌讳拍照。通常情况下，应忌讳给不相识的人（特别是女子）拍照。 涉外活动卫生忌 个人卫生:忌蓬头垢面，忌衣装鞋帽或领口袖口不洁。在正式场合，忌讳挖眼屎、擤鼻涕、抠鼻孔、挖耳秽、剔牙齿、剪指甲等不卫生的动作。患有传染病的人严忌参加外事活动。 环境卫生:切忌随地吐痰、乱弹烟灰、乱丢果皮纸屑或其它不洁之物，忌讳把雨具及鞋下的泥水、泥巴等带入室内，忌讳把痰盂等不洁器具放在室内醒目的地方。
称呼礼仪
一、口头称谓语 古代称谓 中国号称文明古国，世人誉之为礼仪之邦、君子之国，即使是在唇枪舌剑的论 战中，我们的先人也同样讲究语言美。《礼记·仪礼》道：“言语之美，穆穆皇皇。” 穆穆者：敬之和；皇皇者，正而美。就是说，对人说话要尊敬、和气，谈吐文雅。 现在我们称呼对方的代词只有“你”和“您”，而古代，虽然有“汝，尔、若、而、乃” 等好几个称法，但是他们无论对长辈、平辈说话时，从来不用这些词，认为如此称 呼不礼貌。古人有多种多样表示尊敬的方法，大概有如下数种。 1、用“道德高尚”的说法称呼对方，如称人为“子、夫子、先生”等等。 2、从辈份上尊称对方，如称人为“父老、父、丈人、母、媪、老伯”等。 3、称对方的字、号。 4、称对方的身份时加上“贤、尊、高”等字眼。如“贤侄”、“贤婿”等。 5、用对方的部下来代称对方，表示由于尊敬的缘故，不敢直接指呼对方。例如，“陛 下”代称帝王；“殿下”代称皇后、太子；“阁下”、“足下”等代称一般人。 古代第一人称代词除了“我”以外，还有“余、吾、予、朕、台、卯”等。但古人对 长辈或平辈说话时，也不用他们而是毫无例外地用谦称。例如： 1、用“道德不高尚”或“不聪明”的说法来称呼自己。如自称“鄙人、小人、愚、愚弟”等。 2、“用辈份低”的说法来称自己。例如自称“小弟、小侄”等。 3、用“地位卑*”的说法来称呼。例如自称“臣、仆、在下、*子、牛马、自己下走”等等。 4、称自己的身份、职务，有时还加上“卑、小、贫”等字眼。例如自称“弟子、学生、 小生、贫僧、卑吏、卑职”等。 5、直呼自己的名。例如孔子自称“丘”。 古人的礼貌语言还表现在：凡是说到与对方有关的行为、人物、事情、物品时 ，大都要使用尊敬、委婉的说法，例如： 称别人的姓、名和字为“贵姓、大名、尊讳、尊字”等。 称别人年龄为“贵庚、尊庚、芳龄、高寿”等。 称别人的住处为“尊府、府上、尊寓、华居”等。 称别人的神态、相貌为“风采”等。 称别人的身体为“玉体”等。 称别人的亲属去世为“作故人、谢宾客、仙游”等。 同样地，说到与自己有关的人和事物时，也一律采用谦虚的说法。例如： 称自己的妻子为“*内、拙荆”。 称自己的孩子为“*息、犬子”。 称自己的朋友为“敝友”。 称自己的事情为“*事”。 称自己的意见为“愚见、愚计”。 把自己的官叫“待罪”。 向别人询问叫“拜问”。 回答别人称“上报”等等。 古汉语中还有一类很突出的词，叫“谦敬副词”。例如“蒙、窃、幸、猥、辱、敬、 惠、谨”等等。 这些谦敬副词，和上面所谈的尊称、谦称以及委婉语、讳饰语等等，都是我国 古代的礼貌语言，体现了我国古代语言美的优良传统。 交友称谓 人总是要交朋友的。自古以来，对交什么性质的朋友，都有明确的称谓。 忘年交：打破年龄、辈份的差异而结为好朋友。 忘形交：不拘形迹的缺欠或丑陋，结成不分你我的朋友。 君子交：指道义之交，即在道义上相互支持的朋友。 莫逆交：指彼此心意相通，无所违逆。 刎颈交：指友谊深挚，可以同生死，共患难。 贫*交：穷困潦倒时结交的朋友。 布衣交：彼此没有作官而结交。 患难之交：同经磨练而成为朋友。 至交：友谊最深的朋友。 世交：称世谊、世好，泛指两家世代交情。 故交：故旧、旧交、故人，泛指有旧的交情。 一面之交：仅仅相识，但不甚了解。 市道交：古时以做买卖的手段结交的朋友，因其重利而忘义，后称小人之交。 对人尊称 令尊：尊称对方的父亲。 令堂：尊称对方的母亲。 令郎(令子、令郎君、令嗣)：尊称对方的儿子。 令爱(令媛)：尊称对方的女儿。 令婿(令坦、令倩)：尊称对方的女婿。 令媳：尊称对方的儿媳。 令正(令阃、贤阁，尊夫人)：尊称对方的妻子。 乔梓：称人父子。 昆玉(昆仲)：称人兄弟。 令侄：称人侄儿。 贤契：称自己的学生。 高足：称别人的学生。 自己谦称 家父(家严、家君)：称自己的父亲。 家母(家慈)：称自己的母亲。 家兄、家姐：称自己的兄姐。 舍北、舍妹：称自己的弟妹。 舍侄：称自己的侄儿。 内人(内子、内助、拙荆)：称自己的妻子。 外子：称自己的丈夫。 犬子(豚子、犬儿、小子)：称自己的儿子。 小女：称自己的女儿。 敝友：称自己的朋友。 常用敬词 请：有求于对方。 请问：请求对方解答问题。 赐教：请人给予指教。 高见(高论)：称对方的看法，见解。 贵姓(尊姓)大名：询问对方姓中。 贵庚(芳龄)：询问对方年龄。 高寿(高龄)用于问老年人的年龄。 尊府(府上、尊寓、华居)：称对方的住处。 拜望：探望。 拜访：访问。 拜托：托人办事。 拜辞：告别。 敬请：恭敬地请求。 恭候：恭敬地等候。 光临：客人到来。 光顾(惠顾)：商店欢迎顾客前来。 晚安：晚上道别。 奉陪：陪伴。(自己的举动涉及对方的用“奉字”) 奉送：赠送。 奉还：归还。 奉告：告诉。 奉劝：劝告。 奉养：侍奉和赡养(尊亲)。 恭喜：祝贺对方已经取得成功。 雅正：把自己的诗文、书画、作品赠人时用此辞，表示请对方指教。 斧正(指正)：请人对自己的诗文、书画、作品加以修改、指教。 常用客气语 恕：请求别人谅解，不要计较。 有劳：用于拜托或答谢对方帮助做事。 相扰：打扰。 难为：感谢对方的帮助。 久仰：敬仰思慕已久。 久违：很久未见。 劳驾：用于请对方做某事。 劳神：耗费精神。 借光：请人给予方便。 包涵：请人宽容或原谅。 指教：敬请指教。 多谢：很感谢。 失敬：责备自己礼貌不周。 失礼：自己感到礼貌不周。 失陪：表示因故而不能陪伴别人。 留步：请等一等或不必再送行。 二、传统称谓种种 我国古代很多文明称呼，至今还被运用。如：将父母称为高堂、椿萱、双亲；称呼别人的父母为令尊、令堂；称别人兄妹为令兄、令妹；称别人儿女为令郎令媛；自称父母兄妹为家父、家严、家慈、家兄、舍妹；称别人庭院为府上，尊府；自称为寒舍、舍下、草堂。妻父俗称丈人，雅称为岳父、泰山。兄弟为昆仲、棠棣、手足。夫妻为伉丽、配偶、伴侣。妇女为巾帼；男子为须眉。老师为先生、夫子、恩师；学生为门生、受业。学堂为寒窗；同学又为同窗。 父母死后称呼上加“先”字，父死称先父、先严、先考；母死称先母、先慈、先妣；同辈人死后加“亡”字，如亡妻、亡兄、亡妹。夫妻一方亡故叫丧偶，夫死称妻为寡、孀；妻死称夫为鳏。 年龄的代称 古人对于不同的年龄，都有不同的代称。如： 总角：幼年的儿童，头发上绾成小髻髻。《礼记·内则》“拂髻，总角。”郑玄注：“总角，收发结之。”后来就称儿童的幼年时代为“总角”。陶潜《荣木》诗序：“总角闻道，白者无成。”这里的“白首”代称老年。 垂髻：也指儿童幼年。古时儿童未成年时，不戴帽子，头发下垂，所以“垂髻”代称儿童的幼年。陶潜《桃花源记》：“黄发垂髻，并怡然自乐。”这里的“黄发”也代称老年。 束发：古代男子成童时把头发束成髻，盘在头顶，后来就把“束发”代称成童的年龄。《大戴礼记·保傅》：“束发而就大学，学大艺焉，履大节焉。”归有光《项脊轩志》：“余自束发，读书轩中。” 成童：古时称男子年达十五为“成童”。《礼心·内侧》：“成童，舞象，学射御。”郑玄注：“成童，十五以上。”《后汉书·李固传》：“固弟子汝南郭亮，年始成童，游学洛阳。”李贤注：“成童，年十五也。”又，《谷梁传·昭公十九年》：“羁贯成童，不就师傅，父之罪也。”范宁注：“成童，八岁以上。”可见，成童到底是几岁，也有不同的说法。 及笄：古时称女子年在十五为“及笄”，也称“笄年”。笄是簪子，及笄，就是到了可以插簪子的年龄了，《仪礼·土昏礼》：“女子许嫁，笄而醴之，称字。”《礼记·内则》：“女子许嫁，……十有五年而笄。”则又指出嫁的年龄。《聊斋志异·胭脂》：“东昌卞氏，业牛医者，有女，小字胭脂，……以故及笄未字。” 破瓜：旧时文人把“瓜”字拆开，成为两个“八”字，称16岁为“破瓜”，在诗文中多用于女子。又因八乘八为六十四，也称64岁为“破瓜”。吕岩《赠张泊诗》：“攻成当在破瓜年。” 弱冠：古代男子20岁行冠礼。所以主以“弱冠”代称20岁，弱是年少，冠是戴成年人的帽子，还要举行大礼。左思《咏友》诗：“弱冠弄柔翰，旧荦观群书。” 《论语·为政》有“子曰：‘吾十有五而志于学，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩’”之语，后来就以“而立”代称30岁，《聊斋志异·长清僧》：“友人或至其乡，敬造之，见其人默然成笃，年仅而立”；以“不惑”代称40岁，应璩《答韩文宪书》：“足下之年，甫在不惑”；以“知命”为50岁的代称，潘岳《闲居赋》序：“自弱冠涉乎知命之年，八徒官而一进阶。”以“耳顺”为60岁的代称，庾信《伯母李氏墓南铭》：“夫人年逾耳顺，视听不衰。” 古人又称50岁为“艾”，60岁为“耆”，《礼记·曲礼》：“五十曰艾，……六十为耆……”也可以泛指老年，《荀子·致士》：“耆艾而信，可以为师。” 古稀：杜甫《曲江》诗：“酒债寻常行处有，人生七十古来稀。”后来就拿“古稀”为70岁的代称。 耋：《诗·秦风·车邻》:“逝者其耋。”毛传：“耋，老也。八十曰耋。”《左传·僖公九年》：“以伯舅耋老，如劳，赐一级，无下拜。”杜预注：“八十曰耋。” 耄：《礼记·曲礼上》：“八十、九十曰耄。”桓宽《盐铁论·孝养》亦称“八十曰耄。”期熙：《礼心·曲礼上》：“百年曰期颐。”郑玄注：“期，犹在也；颐，养也。”孔希旦集解：“百年者饮食、居处、动作，无所不待于养。”后来就拿“期颐”代表百岁。苏轼《次韵子由三首》：“到处不妨闲卜筑，流年自可数期颐。” 另有“丁年”之说，泛指成丁之年，即壮年，温庭筠《苏武庙》诗：“回首楼台非甲帐，去时冠剑是丁年。”可是成丁之年各个朝代规定不同，如惰朝以20岁为成丁，唐玄宗天宝年间以23岁为成丁。 陛下、殿下、阁下、足下 “陛下”、“殿下”、“阁下”、“足下”都是古人称谓上的敬辞。 “陛下”的“陛”指帝王宫殿的台阶。“陛下”原来反映的是站在台阶下的侍者。臣子向 天子进言时，不敢直呼天子，必须先呼台阶下的侍者告之。后来“陛下”就成为对帝王 的敬辞。 “殿下”和“陛下”是一个意思。原来也是对天子的敬辞但称谓对象随着历史的发展 而有所变化，汉朝以后演变为对太子、亲王的敬称。唐朝以后只有皇太子、皇后、 皇太后可以称为“殿下”。 “阁下”是旧时对别人的尊敬。常用于书信之中。原意是由于亲朋同辈间互相见面 不便呼其名，常常先呼在其阁下的侍从转告，而将侍从称为“阁下”的，后来逐渐演变 为至友亲朋间尊称的敬辞。 “足下”在古代，下称谓上，或同辈相称，都用“足下”。如《史记·项羽本纪》：“张 良入谢曰：‘……谨使臣良奉白壁一双再拜献大王足下；玉斗一双，再拜奉大将足下。’” 以上这些敬辞，现在对外交往时(书信、宴会致词)还常常使用。 先生、小姐、女士 “先生”：始见于春秋《论语·为政》：“有酒食‘先生’馔。”注解曰：“先生指父兄而言 也。”到了战国，“先生”泛指有德行有学问的长辈。历史上第一次用“先生”称呼老师， 始见于《曲礼》。唐、宋以来，多称道士、医生、占卦者、卖草药的、测字的为先 生。清朝以来，“先生”的称呼在人们的脑海里已开始淡薄，至辛亥革命之后，“先生” 的称呼才又广为流传。 “小姐”：最实是宋代王宫中对地位低下的宫婢、姬、艺人等的称谓。到了元代，“ 小姐”逐渐上升为大家贵族未婚女子的称谓，如《西厢记》中：“只生得个小姐，字莺 莺。” 至明、清两代，“小姐”一词终于发展成为贵族大家未婚女子的尊称，并逐渐传 到了民间。 “女士”：始见于《诗经·大雅·既醉》：“厘尔女士。”这儿的“女士”指有德行的女子， 和后来说的“千金”一样，用以对妇女和未婚女子的敬称。 妻子的种种称呼 小君、细君：最早是称诸侯的妻子，后来作为妻子的通称。 内子：从前丈夫对别人称自己的妻子，其根源出于旧观念，认为男子主外，女子主 内。 室人：多数是对别人妻子的称呼。 拙荆、山荆：源出“荆钗布裙”，本是指东汉梁鸿妻子孟光相素的服饰，后人用作妻之 谦词。 荆妻、刑室：表示自谦，贫寒之意。 发室：原配妻子。 继室、续弦：因古人常以琴瑟比喻夫妻关系，故将妻殁再取称为“续弦”。 妾、姬、小妻、小星、如妻、如夫人、侧室、偏房、室、副妻等均为小老婆。 谢谢采纳！
涉外礼仪的西方礼仪
在西方，礼仪一词，最早见于法语的Etiquette ，原意为“法庭上的通行证”。但它一进入英文后，就有了礼仪的含义，意即“人际交往的通行证”。西方的文明史，同样在很大程度上表现着人类对礼仪追求及其演进的历史。人类为了维持与发展血缘亲情以外的各种人际关系，避免“格斗”或“战争” ，逐步形成了各种与“格斗” 、“战争”有关的动态礼仪。如为了表示自己手里没有武器，让对方感觉到自己没有恶意而创造了举手礼，后来演进为握手。为了表示自己的友好与尊重，愿在对方面前“丢盔卸甲” ，于是创造了脱帽礼等。如果没有礼仪维系着人类交往的道德规范，那么人类的文明或许也不会传承下来。因为我们人类是社会动物，而礼仪就是交流的基础所在。涉外礼仪五个要点：1. 信守承诺。在人际交往中，"言必信，行必果"。是做人应有的基本教养。与外国朋友打交道，小到约会的时间，大到生意往来，都要讲信用，守承诺，不随便许愿，失信于人。这样才能巩固双方的友谊。2. 热情有度。中国人在人际交往中，一直主张朋友之间应当"知无不言，言无不尽"，并且提倡"关心他人比关心自己为重"，"你的事就是我的事"。但是在国外，人们普遍主张个性至上，反对以任何形式干涉个性独立，侵犯个人尊严。对他人过分关心，或是干预过多，则会令对方反感。所以与外国友人打交道时，既要热情友好，又要以尊重对方的个人尊严与个性独立为限。3. 尊重隐私。外国人普遍认为，要尊重交往对象的个性独立，维护其个人尊严就要尊重其个人隐私。即使是家人、亲戚、朋友之间，也必须相互尊重个人隐私。所以与外国友人相处时，应当自觉回避对对方个人隐私的任何形式的涉及。不要主动打听外国朋友的年龄、收入、婚恋、家庭、健康、经历、住址、籍贯，以及宗教信仰、政治见解、正在忙什么等等。4. 女士优先。在国外，尤其是在西方国家的人际交往中，人们讲究女士优先，它要求成年的男子，在社交的场合，要积极主动地以个人的举止言行，去尊重妇女，关心妇女，照顾妇女，保护妇女，并且时时处处努力为妇女排忧解难。能够这样做的人，会被人视为教养良好。5. 不必过谦。在外国人来看，做人首先需要自信。对于个人能力、自我评价，既要实事求是，也要勇于大胆肯定。不敢承认个人能力，随意进行自我贬低的人，要么事实上的确如此，要么便是虚伪做作，别有用心。所以在与外国朋友打交道时，千万不要过分谦虚，特别是不要自我贬低，以免被人误会。
