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牡蛎的食用禁忌有哪些

  牡蛎虽然好吃。如果患有急慢性皮肤病患者忌食;对脾胃虚寒、慢性腹泻、便溏、滑精者不宜多吃哦。牡蛎是功效虽然多,但是也不能贪吃,食用过多的牡蛎话,会引起消化不良和便秘。

牡蛎的食用禁忌 牡蛎有哪些吃法

  一、牡蛎有哪些作用   1、强肝解毒   牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作   2、提高性功能   牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分,亚铅促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是,男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅,如果亚铅不足,精子数量就会减少,性功能也会随之下降。另外,硒也是制造精子所不可缺的微量元素。因此食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病,在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。   3、淤血净化   十分粘稠,难于流动的血液在中医中被称为淤血,是万病的根源。肝功能低下会引起淤血、血中胆固醇高的话,牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇,随后排泄就会增加,而血中胆固醇的含量就会降低。从以上所说就可以看出,牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化,和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。   4、恢复疲劳   身体里疲劳物质(乳酸)积累后,就会感到疲劳。能量源的葡萄糖在燃烧后会产生乳酸,而引起肩膀疼、肌肉疼、头疼等症状。血液流动的所有器官都会产生乳酸,而所有的乳酸都是通过肝脏来处理,因此肝脏是否健康对于人体是相当重要的。在牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄,帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外,牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的,内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。   5、滋容养颜   古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血,滋容养颜』。牡蛎因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。   牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥,促进皮肤的新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌,因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。   6、提高免疫   牡蛎被称作‘海里的牛奶’,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸,在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。同时,亚铅不仅可以抑制细胞的老化,还可以促进新陈代谢。   二、牡蛎有哪些营养成分   1、富含锌,每100g的生蚝所含的锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。   2、富含牛黄酸。牛磺酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。   3、含有丰富微量元素和糖元,这些营养成分对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。   4、含有钙、磷等。生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。   5、含有维生素B12。维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。   6、含有氨基酸。这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。   7、生蚝提取物。这些提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用。   三、牡蛎的食用禁忌   一、哪些人不能吃牡蛎   1.体质虚而有寒者忌食用。   2.急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒,慢性腹泻便池者不宜多吃。   二、牡蛎的适用人群   1.病虚而多热者宜用。   2.对抗疲劳、提高性机能的成年男士宜用;对抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士宜用。   3.对痛经妇女宜用,每次月经前2-3天开始可服用;妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。   4.对风湿痛人群宜用;对腰膝酸软人群宜用;阴虚烦热失眠,心神不安者宜食。   5.对阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群宜用。   6.体质虚弱儿童,肺门淋巴结核,颈淋巴结核,瘰疬者宜食。   7.癌症患者及放疗、化疗后宜食,因牡蛎是一种不可多得的抗癌海产品。   8.糖尿病人,干燥综合症患者宜食;高血压病,动脉硬化,高脂血症患者宜食。   三、牡蛎的食用禁忌   1.六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜,容易引起食物中毒。   2.牡蛎不宜多服久服,以免引起便秘和消化不良。   相克食物:   牡蛎+啤酒:引起痛风。   牡蛎+芹菜:降低锌的吸收。   牡蛎忌麻黄、吴茱萸、辛夷。   四、牡蛎有哪些吃法   1、生吃   这是最直接享受生蚝味道的方式,但要注意清洗,在保证卫生的情况下,洒一下盐水,记得要冰镇后实用,这样本身的甜味才会更明显,可加一些柠檬汁去腥。不适合肠胃功能不好的人。   2、烤牡蛎   直接在炭火上烧烤,哪怕路边摊都有,是最常见的生蚝料理方法之一。 在料理过程中既要掌握好火候,还要保持生蚝的鲜嫩程度,加上蒜茸、姜末、酱汁等调味,味道十分鲜美哦。   3、清蒸牡蛎   清蒸是中国人特有的烹饪技法,保留食材原有味道又不会让水分流失。蒸好的生蚝肉上淋上辣椒末和蒜茸,味道更佳。还可调制酱汁在食用时蘸取。   4、爆炒牡蛎   将牡蛎与壳剥离洗净,下开水焯一下盛出,将芹菜杆或其他配菜入锅炒制,再将焯好的生蚝入锅一起爆炒,加入盐等调味即可。咸鲜适中,又很亲民。   5、煎牡蛎   将牡蛎肉取下洗净用鱼露拌匀,加入生粉、葱花搅拌成糊状,入锅煎至金黄色即可,外酥里嫩的口感一定别有味道。   6、干烧牡蛎   将生蚝洗净备用,用生抽、姜丝、蒜茸、红糖、米酒等加入清水拌至糖化,锅中放橄榄油后下生蚝,加入调好的酱汁转小火,盖锅盖,生蚝缩小后酱汁收干即可。可与西兰花等蔬菜搭配摆盘。   7、炸牡蛎   将牡蛎洗净加入胡椒粉等调料腌制,用粉类和鸡蛋等调浆,生蚝裹浆入锅炸至金黄色即可。口口酥香又十分入味,搭配椒盐蘸取亦可。   8、潮汕牡蛎仔烙   在中国潮州及台湾较为常见的做法,将青蒜、五花肉薄片与洗净的生蚝肉放入水淀粉糊中,待锅中油温到达一定热度后,全部倒下摊开,一面变金黄色后翻面,加入打散的鸡蛋,等到两面金黄即可。搭配用醋等调制的蘸汁更美味。   9、芝士焗牡蛎   国内外最常见的料理牡蛎的方法就是焗,当生蚝与芝士缠裹,入口的浓香和饱和感会让味蕾活跃起来。   10、奶汁牡蛎   一道俄罗斯菜品,有西芹碎搭配,加入奶汁、牛奶、生蚝、胡椒粉、盐等烹制后,与煮土豆球、西红柿片一起食用即可。

喝中药的禁忌有那些?

  喝中药的禁忌及需注意的地方 煎药及服药法 以下所述中药的用法,主要指常用汤剂的煎煮应当注意的事项以及各种药剂的服用方法。 煎煮汤药是最为常用的一种制剂形式,煎药用水和火候都有一定要求。用水必须洁净,一般可用清澈的泉水、河水及自来水,井水则须选择水质较好的。煎药时先用适量水在容器内浸药令匀,用水量应以淹没药物或稍高为度。至于火候的控制,则主要取决于不同药物的性质和质地,通常发散药及其他芳香性药物都应避免久煎,应当用“武火”迅速煮沸数分钟后改用“文火”略煮即可,以避免久煮而致香气挥散,药性损失。而补益滋腻药物则大多可以较久煎煮,使有效成分充分溶出,药力完全。其他如贝壳、甲壳、化石及多数矿物药入汤更宜久煮。在一个处方中如果各个药物的性质和质地有显著差别,就应当分别先后,次第煎煮,其中的芳香药等则须待矿物、贝壳及某些根类药物先煮沸约10分钟后再放入。有些粉末状药物及细小的植物种子,可用纱布包裹煎煮,使不致浮散,以便饮服。若处方中有不宜煎煮的药物,可另行溶化(如芒硝)然后同煎取的其他药液混合。 方剂中的液态药物(竹沥、姜汁等)亦不入煎,与其他药液混合即得。较贵重的药物(如人参、三七、川贝母)通常多制成散剂与煎得的其他药物药液同服。胶质药物如鹿角胶、龟板胶等则当另行烊化然后混合其他药汁服用。服药方法,汤剂都宜于温服;发散风寒药最好是热服;呕吐或药物中毒,宜小量频服;用从治法时,也有热药冷服或凉药热服的。丸、散等固体药剂,除特别规定以外,一般都用温开水吞服。眼药时间,也必须根据病情和药性而定。一般说来,滋补药宜在饭前服;驱虫药和泻下药大多在空腹时服;健胃药和对胃肠刺激性较大的药物宜于饭后服;其他药物一般也宜在饭后服;而安眠的药物则应在睡前服。无论食前或饭后服药,都应略有间隔,如饭前后1~2小时左右,以免影响疗效。 一剂中药,一天通常服三次。病缓可服二次;而病重病急的可隔四小时左右眼药一次,昼夜不停,使药力持续,利千顿挫病势。在应用发汗、泻下等药时,若药力较强,要注意病者个体差异,一般以得汗、泻下为度,适可而止,不必尽剂,以免汗下太过,损伤正气。 煎药知识 煎煮中药注意 中药煎煮方法的正确与否,关系着疗效的好坏,在煎煮中药时要特别注意下列问题。 首先是器具,煎药器具以砂罐或瓷罐为佳,切忌用铁、铜等金属器具,因为大多数药材与金属接触后,会

喝中药的禁忌有那些?

  喝中药的禁忌及需注意的地方 煎药及服药法 以下所述中药的用法,主要指常用汤剂的煎煮应当注意的事项以及各种药剂的服用方法。 煎煮汤药是最为常用的一种制剂形式,煎药用水和火候都有一定要求。用水必须洁净,一般可用清澈的泉水、河水及自来水,井水则须选择水质较好的。煎药时先用适量水在容器内浸药令匀,用水量应以淹没药物或稍高为度。至于火候的控制,则主要取决于不同药物的性质和质地,通常发散药及其他芳香性药物都应避免久煎,应当用“武火”迅速煮沸数分钟后改用“文火”略煮即可,以避免久煮而致香气挥散,药性损失。而补益滋腻药物则大多可以较久煎煮,使有效成分充分溶出,药力完全。其他如贝壳、甲壳、化石及多数矿物药入汤更宜久煮。在一个处方中如果各个药物的性质和质地有显著差别,就应当分别先后,次第煎煮,其中的芳香药等则须待矿物、贝壳及某些根类药物先煮沸约10分钟后再放入。有些粉末状药物及细小的植物种子,可用纱布包裹煎煮,使不致浮散,以便饮服。若处方中有不宜煎煮的药物,可另行溶化(如芒硝)然后同煎取的其他药液混合。 方剂中的液态药物(竹沥、姜汁等)亦不入煎,与其他药液混合即得。较贵重的药物(如人参、三七、川贝母)通常多制成散剂与煎得的其他药物药液同服。胶质药物如鹿角胶、龟板胶等则当另行烊化然后混合其他药汁服用。服药方法,汤剂都宜于温服;发散风寒药最好是热服;呕吐或药物中毒,宜小量频服;用从治法时,也有热药冷服或凉药热服的。丸、散等固体药剂,除特别规定以外,一般都用温开水吞服。眼药时间,也必须根据病情和药性而定。一般说来,滋补药宜在饭前服;驱虫药和泻下药大多在空腹时服;健胃药和对胃肠刺激性较大的药物宜于饭后服;其他药物一般也宜在饭后服;而安眠的药物则应在睡前服。无论食前或饭后服药,都应略有间隔,如饭前后1~2小时左右,以免影响疗效。 一剂中药,一天通常服三次。病缓可服二次;而病重病急的可隔四小时左右眼药一次,昼夜不停,使药力持续,利千顿挫病势。在应用发汗、泻下等药时,若药力较强,要注意病者个体差异,一般以得汗、泻下为度,适可而止,不必尽剂,以免汗下太过,损伤正气。 煎药知识 煎煮中药注意 中药煎煮方法的正确与否,关系着疗效的好坏,在煎煮中药时要特别注意下列问题。 首先是器具,煎药器具以砂罐或瓷罐为佳,切忌用铁、铜等金属器具,因为大多数药材与金属接触后,会

喝补肾中药的禁忌有哪些

  要注意药物冲突

樱花茶的功效与禁忌

  樱花茶的功效   1.美容护肤   常食樱花具能起到收缩毛孔,平衡皮肤水油平衡的功效,其中樱叶黄酮能起到保持肌肤弹性的作用。   2.提亮肤色   樱花中的樱花酵素能起到嫩肤,祛痘,增亮肤色的的作用,常食樱花对皮肤有很好的保健功效。   气郁者不宜服用樱花。   适宜人群:   一般人群均可食用樱花。   禁忌人群:   气郁者不宜服用樱花。

中药三棱和莪术的功效?

  三棱:   理血活血化瘀,破血行气,用于血瘀气结,经闭腹痛,症瘕积聚等症。2,消积止痛,泻胃,用于食积气滞,脘腹胀痛.本品含有挥发油等,通过减少血小板数、抑制血小板功能、抑制内外凝血功能,促进纤溶活性等,对体外血栓形成有抑制作用。三棱煎剂对离体兔肠能加强收缩,紧张性升高。   莪术:   理血活血化瘀,破血行气,消积止痛,泻胃,用于气滞血瘀,经闭腹痛,症瘕积聚;饮食不节,脾运失常,食积胀痛,脘腹胀满疼痛;早期宫颈癌,卵巢癌,症见腹中包块坚硬、疼痛,崩漏下血者,肝癌,胃癌,胰腺癌,症见腹胀肝区隐痛者。本品含挥发油,其中主要为莪术酮、莪术烯、姜黄素等。近年又从挥发油中分离出抗癌有效成分莪术醇、莪术双酮。有抗癌作用,除直接作用外,还可使宿主特异性免疫功能增强而获得明显的免疫保护效应;姜黄素能抑制血小板聚积,有抗血栓形成作用,对消化道能兴奋胃肠平滑肌;莪术醇与其半萜化合物有显著的抗早孕作用;挥发油能抑金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等。

琥珀的功效与作用中药

  您好,很高兴为您解答。   琥珀中药的作用在以下古书中均有记载:   *   1.《本草纲目》:琥珀,释名江珠。气味甘、平、无毒。主治镇心明目,止血生肌。   *   2.《别录》:主安五脏,定魂魄,消淤血,通五淋。   *   3.《本草拾遗》:止血生肌,合金疮。   *   4.《日华子本草》:壮心,明目磨翳,止心痛,癫邪,破结症。   *   5.《本草别说》:治荣而安心利水。   *   6.《珍珠囊》:利小便,清肺。   *   7.《本草正》:清心肺,消淤血,痰涎。   *     之所以琥珀有如此功效,跟琥珀的成分有关。琥珀是有树脂和挥发油构成,在形成的过程中会经历火山喷发,地壳变迁等环境影响,使琥珀当中含有大量的类氨基酸和对人体有益的矿物质元素,这些成分使琥珀具有美容养颜、促进血液循环、有助于改善睡眠、防辐射、定心安神、缓解疲劳、解酒、明目、杀菌消炎、缓解内脏损伤、预防呼吸道感染等等的功效     

中药配伍与禁忌

  中药配伍有很多禁忌,现在我们就来学习一下这首通俗易懂的中药配伍禁忌歌吧。   中药主有几性能?四气五味及归经,   还有升降与浮沉,有毒无毒统而称。   四气歌   四气寒热与温凉,寒凉属阴温热阳,   温热补火助阳气,温里散寒功效彰,   寒凉清热并泻火,解毒助阴又抑阳,   寒者热之热者寒,治疗大法此为纲。   五味歌   五味辛甘苦咸酸,治疗作用不同焉,   辛行气血主发散,甘和补中急能缓,   苦燥降泄能坚阴,咸能润下且软坚,   酸能固涩又收敛,淡渗利水要记全。   中药七情歌   相使一药助一药,相须互用功效添,   相杀能制它药毒,相畏毒性被制限,   相反增毒要记牢,相恶配伍功效减,   单行无须它药配,七情配伍奥妙显。   十八反歌   本草明言十八反,半蒌贝蔹及攻乌,   藻戟遂芫俱战草,诸参辛芍叛藜芦。   十九畏歌   硫黄原是火中精,朴硝一见便相争,   水银莫与砒霜见,狼毒最怕密陀僧,   巴豆性烈最为上,偏与牵牛不顺情,   丁香莫与郁金见,牙硝难合荆三棱,   川乌草乌不顺犀,人参最怕五灵脂,   官桂善能调冷气,若逢石脂便相欺,   大凡修合看顺逆,制药配方莫相依。   中药七情歌   相使一药助一药,相须互用功效添,   相杀能制它药毒,相畏毒性被制限,   相反增毒要记牢,相恶配伍功效减,   单行无须它药配,七情配伍奥妙显。   妊娠服药禁忌歌   斑蝥水蛭及虻虫,乌头附子配天雄,   野葛水银并巴豆,牛膝薏苡与蜈蚣,   三棱芫花代赭麝,大戟蝉蜕黄雌雄,   牙硝芒硝牡丹桂,槐花牵牛皂角同,   半夏南星及通草,瞿麦干姜桃仁通,   硇砂干漆蟹爪甲,地胆茅根都失中。   六陈歌   枳壳陈皮半夏齐,麻黄狼毒及吴萸,   六般之药宜陈久,入药方知奏效奇。

食用薏米的禁忌和功效有哪些

  薏米有很高的营养价值,中医认为其性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,是常用的利水渗湿药,对人体有极大益处。但薏米虽好,若是盲目大量食用,是会有副作用的。下面一起来了解下食用薏米的禁忌以及功效。薏米的功效:1.利水消肿,清热排毒首先薏米对我们的身体起到利水消肿,清热排毒的功效,所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。2.美容养颜薏米是非常好的美容养颜食物,经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩,而且也会减少皱纹,消除脸部色斑,淡化黑色素的沉淀,总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。3.补脾具有补脾作用的药物,经过麸炒可增强疗效,缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好,总是吃不下东西,要么吃点食物就腹胀,总觉得不舒服,在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃,就能有效缓解食少、腹胀。4.预防心血管薏米能预防心血管疾病,如果每天食用 50-100 克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维,可以吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。食用薏米的禁忌:1.虚寒体质勿多食因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。2.高血脂患者不能自行食用薏米治疗薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。3.孕妇不可多吃怀孕的孕妇多吃薏米,会造成孕妇的子宫收缩,很容易导致胎儿流产,因此孕妇最好是不要吃薏米。最后,薏米虽然好吃,但因为孕妇的特别体质,导致薏米会给孕妇的身体和肚子里面的胎儿带来伤害,因此怀孕妈妈一定要清楚了解孕妇吃薏米的副作用问题。





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