乞巧的各地习俗
乞巧的各地习俗： 1、“乞巧”的方式大多是姑娘们穿针引线验巧，做些小物品赛巧，摆上些瓜果乞巧，各个地区的“乞巧”的方式不尽相同，各有趣味。山东济南、惠民、高青等地的乞巧活动很简单，只是陈列瓜果“乞巧”，如有蜘蛛结网于瓜果之上，就意味着乞得巧了。而鄄城、曹县、平原等地吃巧巧饭“乞巧”的风俗十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。 2、有些地方的“乞巧”活动，带有竞赛的性质，类似古代斗巧的风俗。近代的穿针引线、蒸巧饽饽、烙巧果子，还有些地方有做巧芽汤的习俗，一般在七月初一将谷物浸泡水中发芽，七夕这天，剪芽做汤，该地的儿童特别重视吃巧芽，以及用面塑、剪纸、彩绣等形式做成的装饰品等就是斗巧风俗的演变。而牧童则会在七夕之日采摘野花挂在牛角上，叫做“贺牛生日”（传说七夕是牛的生日）。诸城、滕县、邹县一带把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思泪”，因为是牛郎织女相会所致。胶东、鲁西南等地传说这天喜鹊极少，都到天上搭鹊桥去了。 3、 在福建，七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果，以求她保佑来年瓜果丰收。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）、鲜花和妇女化妆用的花粉以及一个上香炉。一般是斋戒沐浴后，大家轮流在供桌前焚香祭拜，默祷心愿。女人们不仅乞巧，还有乞子、乞寿、乞美和乞爱情的。而后，大家一边吃水果，饮茶聊天，一边玩乞巧游戏，乞巧游戏有两种：一种是“卜巧”，即用卜具问自己是巧是笨；另一种是赛巧，即谁穿针引线快，谁就得巧，慢的称“输巧”，“输巧”者要将事先准备好的小礼物送给得巧者。 4、有的地区还组织“七姐会”，各地区的“七姐会”聚集在宗乡会馆摆下各式各样鲜艳的香案，遥祭牛郎织女，“香案”都是纸糊的，案上摆满鲜花、水果、胭脂粉、纸制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺绣等，琳琅满目。不同地区的“七姐会”便在香案上下工夫，比高下，看谁的制作精巧。今天，这类活动已为人遗忘，只有极少数的宗乡会馆还在这个节日设香案，拜祭牛郎织女。香案一般在七月初七就备妥，傍晚时分开始向织女乞巧。 5、七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”，图样则有捺香、方胜等。巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上，晾凉后用刀切为长方块，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。 此外，乞巧时用的瓜果也有多种变化：有的将瓜果雕成奇花异鸟，此种瓜果称为“花瓜”。 直到今日，七夕仍是一个富有浪漫色彩的传统节日。但不少习俗活动已弱化或消失，惟有象征忠贞爱情的牛郎织女的传说，一直流传人间。
古代乞巧节的风俗?
“七夕节”，传源于我国四大民间爱情传说之一的牛郎织女的故事。 七夕节始终和牛郎织女的传说相连，这是一个很美丽，千古流传的爱情故事，是我国四大民间爱情传说之一。 相传在很早以前，南阳城西牛家庄里有个聪明、忠厚的小伙子，父母早亡，只好跟着哥哥嫂子度日，嫂子马氏为人狠毒，经常虐待他，逼他干很多的活，一年秋天，嫂子逼他去放牛，给他九头牛，却让他等有了十头牛时才能回家，牛郎无奈只好赶着牛出了村。 一天，天上的织女和诸仙女一起下凡游戏，在河里洗澡，牛郎在老牛的帮助下认识了织女，二人互生情意，后来织女便偷偷下凡，来到人间，做了牛郎的妻子。织女还把从天上带来的天蚕分给大家，并教大家养蚕，抽丝，织出又光又亮的绸缎。 牛郎和织女结婚后，男耕女织，情深意重，他们生了一男一女两个孩子，一家人生活得很幸福。但是好景不长，这事很快便让天帝知道，王母娘娘亲自下凡来，强行把织女带回天上，恩爱夫妻被拆散。 牛郎上天无路，还是老牛告诉牛郎，在它死后，可以用它的皮做成鞋，穿着就可以上天。牛郎按照老牛的话做了，穿上牛皮做的鞋，拉着自己的儿女，一起腾云驾雾上天去追织女，眼见就要追到了，岂知王母娘娘拔下头上的金簪一挥，一道波涛汹涌的天河就出现了，牛郎和织女被隔在两岸，只能相对哭泣流泪。他们的忠贞爱情感动了喜鹊，千万只喜鹊飞来，搭成鹊桥，让牛郎织女走上鹊桥相会，王母娘娘对此也无奈，只好允许两人在每年七月七日于鹊桥相会。 后来，每到农历七月初七，相传牛郎织女鹊桥相会的日子，姑娘们就会来到花前月下，抬头仰望星空，寻找银河两边的牛郎星和织女星，希望能看到他们一年一度的相会，乞求上天能让自己能象织女那样心灵手巧，祈祷自己能有如意称心的美满婚姻，由此形成了七夕节。 东汉人应邵编撰的《风俗通义》，其中有一段记载： 织女七夕当渡河，使鹊为桥，相传七日鹊首无故髡，因为梁以渡织女故也。(见《岁华纪丽》) 这表明，在当时，不仅牵牛、织女为夫妻之说已被普遍认可，而且他们每年以喜鹊为桥，七夕相会的情节，也在民间广为流传，并融入风俗之中了。 牛郎、织女的故事流传了千百年，衍生出许多有趣的民间习俗。 七夕的重头戏主要在女孩的身上！因为传说中，织女的手艺极巧，能织出云彩一般美丽的天衣。为了使自己也能拥有织女一般的巧手，在少女之间，遂发展出了一种“乞巧”的习俗。乞巧的习俗大约早在汉代就已形成，只不过是后来才和牛郎、织女的故事相结合。乞巧用的针就分双眼、五孔、七孔、九孔之多。七夕晚上，手拿丝线，对着月光穿针，看谁先穿过就是“得巧”。另一种丢针卜巧的方法，是在七夕的中午，放一盆水在太阳下爆晒，过了一段时间后，空间中的尘土就会在水面上结成一层薄膜。这时把针丢在水里，有了薄膜的支撑，针会浮在水面上。再看看水中呈现的针影，如果成为云彩、花朵、鸟兽之形，就是得巧。反之，若呈现细如线、粗如槌的影子，就是未能得巧。有些妇女，采集各种鲜花，放在盛有水的铜盆里，露置院中，第二天取来搽面，据说可使皮肤娇嫩白净。有些妇女捣凤仙花，取汁，染无名指和小指甲的指，称“红指甲”。有些妇女还唱〈〈乞巧歌〉〉：“乞手巧，乞容貌，乞心通，乞颜容，乞我爹娘千百岁，乞我姐妹千万年。”除此之外，七夕当天还得在月下设一香案，供上水果、仙花向织女乞巧。据载，蔡州有位丁姓女子，十分擅长女红。有一年七夕她乞巧时，看到一枚流星掉在她的香案。第二天早上一看，原是只金梭。从此之后，她的“巧思益进”。乞巧的方式之多，甚至连祭织女的供品也可派上用场。供品中必不可少的是瓜果，如果夜里有嬉子（一种小蜘蛛）在瓜果上结网，就表示该女子已得巧。讲究一点......余下全文>>
马奶节的习俗
马奶是蒙古族生活当中必不可少的一种饮品，然而只有每年的七八月份才是草原上生产马奶的季节，锡林浩特市 宝力根苏木的牧民塔娜在自家的旅游点举办了一次马奶节。 在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节”。节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒，节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人，马奶酒被认为圣洁的饮料，献给尊贵的客人。招待客人最隆重的是全羊宴。烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用，现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的一种特殊菜肴。 马奶节是柯尔克孜族的节日, 柯尔克孜族大多生活在牧区，从事牧业生产。他们养马、爱马，并喜欢喝马奶，在长期的生活中，形成了饮马奶的节日。 柯尔克孜族把马奶节称为“克木孜穆伦多克”。规定在每年入夏双子星在天空第一次出现的弟二天，柯尔克孜阳历三月初一，也就是在公历的5月22日这天举行。这时候草原上牧草已大面积返青，母马已开始产驹，过马奶节具备了条件。从这天开始，牧民们便开始挤马奶和食用马奶。节日那天，草原上非常热闹，严寒的冬季已过去，金 色的夏季即将到来，牧民个个都非常高兴。清晨，家家户户的男女老少都穿上节日的盛装，兴高彩烈地来到拴马的地方，举行一种仪式。开始时，由长者抓住马鬃进行祈祷，希望安拉保佑风调雨顺，草原人丁兴旺.家家都过 上丰衣足食的好日子。接着妇女中的长辈开始挤马奶，并将挤出的第一碗马奶先喂给马驹，希望马驹快快长大，再将一小勺马奶喂给家中最小的孩子，希望孩子茁壮成长，将来得到幸福。这种仪式结束后，人们便开始宰羊煮肉，把节前准备的发酵好的马奶和各种乳制品及油炸食品摆出来，迎接客人。午后，草原上的牧民骑上马成群结队相互拜节祝贺，并品尝人夏以来的第一碗马奶。接着，还要吃羊肉和各种食品，这时人们还要弹起琴唱起歌，歌唱草原上的新生活，祝贺人畜两旺，企盼又一个丰收的年份。有的地方还举行赛马和叼羊等娱乐活动。节日一般过3天才结束，使人们有更充沛的精力抓好夏季牧业生产，争取来年获得更大的牧业丰收。
马奶节的习俗
马奶是蒙古族生活当中必不可少的一种饮品，然而只有每年的七八月份才是草原上生产马奶的季节，锡林浩特市 宝力根苏木的牧民塔娜在自家的旅游点举办了一次马奶节。 在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节”。节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒，节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人，马奶酒被认为圣洁的饮料，献给尊贵的客人。招待客人最隆重的是全羊宴。烤全羊过去多用来进行祭典或祭敖包时才用，现在已成为盛大节庆或迎接贵宾用的一种特殊菜肴。 马奶节是柯尔克孜族的节日, 柯尔克孜族大多生活在牧区，从事牧业生产。他们养马、爱马，并喜欢喝马奶，在长期的生活中，形成了饮马奶的节日。 柯尔克孜族把马奶节称为“克木孜穆伦多克”。规定在每年入夏双子星在天空第一次出现的弟二天，柯尔克孜阳历三月初一，也就是在公历的5月22日这天举行。这时候草原上牧草已大面积返青，母马已开始产驹，过马奶节具备了条件。从这天开始，牧民们便开始挤马奶和食用马奶。节日那天，草原上非常热闹，严寒的冬季已过去，金 色的夏季即将到来，牧民个个都非常高兴。清晨，家家户户的男女老少都穿上节日的盛装，兴高彩烈地来到拴马的地方，举行一种仪式。开始时，由长者抓住马鬃进行祈祷，希望安拉保佑风调雨顺，草原人丁兴旺.家家都过 上丰衣足食的好日子。接着妇女中的长辈开始挤马奶，并将挤出的第一碗马奶先喂给马驹，希望马驹快快长大，再将一小勺马奶喂给家中最小的孩子，希望孩子茁壮成长，将来得到幸福。这种仪式结束后，人们便开始宰羊煮肉，把节前准备的发酵好的马奶和各种乳制品及油炸食品摆出来，迎接客人。午后，草原上的牧民骑上马成群结队相互拜节祝贺，并品尝人夏以来的第一碗马奶。接着，还要吃羊肉和各种食品，这时人们还要弹起琴唱起歌，歌唱草原上的新生活，祝贺人畜两旺，企盼又一个丰收的年份。有的地方还举行赛马和叼羊等娱乐活动。节日一般过3天才结束，使人们有更充沛的精力抓好夏季牧业生产，争取来年获得更大的牧业丰收。
重阳节有哪些习俗?
一般是登高山、登高塔。还有吃“重阳糕”、赏菊并饮菊花酒、插茱萸和簪菊花
2015年花朝节是什么时候 花朝节的由来和习俗
花朝节是中国传统的节日，又称花神节，或称作“百花生日”，其时间在各朝代地区不同，中国早期有以农历二月十二或二月十五为花朝节而种。清代以后则一般北方以二月十五为花朝，而南方则以二月十二日为花朝节，与南北气候不同有关。西南少数民族则以二月初二为花朝节。花朝节的风俗各地也有所不同，有种花、赏花等等。 明代，马中锡《宣府志》载：“花朝节，城中妇女剪䌽为花，插之鬓髻，以为应节。”节日期间，人们结伴踏青，姑娘们剪五色彩纸粘在花枝上，称为“赏红”或"护花"。
立夏节的习俗有哪些
立夏过后，便是炎热的夏天，人们在立夏吃一些食物，往往寄托着祈福保平安的愿望。如浙江嵊州人认为，在立夏日吃蛋拄（意为“支撑”）心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼；湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”，民谚云“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音为“坨”)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕； 上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称“麦蚕”，人们吃了，谓可免“疰夏”；湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日，通山人立夏吃泡（草莓）、虾、竹笋，谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”；闽南地区立夏吃虾面，即购买海虾掺入面条中煮食，海虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此为对夏季之祝愿。 福建闽东地区立夏以吃“光饼”（面粉加少许食盐烘制而成）为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，主要有两类，一是米糊，一是地瓜粉糊。 大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐，等等，邻里互邀喝糊汤。这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗有点相似。“七家粥”与“七家茶”也算是立夏尝新的另一种形式，七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。 七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。这些粥或茶并不见得是多么可口的食物，但这些仪式，却可以说是过去农村社会中重要的联谊活动。 上海立夏日风俗习惯中，由于此时蛋类食品正是旺季，所以立夏日总要吃蛋，孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称。”的习俗（见上图），立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼，中午时无论男女老幼都要称一下体重。 立夏日还有忌坐门槛之说。在安徽，道光十年《太湖县志》中记载：“立夏日，取笋苋为羹，相戒毋坐门坎，毋昼寝，谓愁夏多倦病也。”说是这天坐门槛，夏天里会疲倦多病。30年代《宁国县志》中记载：“立夏。 以秤秤人体轻重，免除疾病，所谓不怯夏也。俗传立夏坐门坎，则一年精神不振。”立夏这一天，古也称春尽日，一般骚人墨客，惜春心事难免多情，春愁付诸诗词，邀朋聚饮，留下很多传世佳作。 四川、岩坦山区家家要吃笋、槐豆。说吃了竹笋脚骨硬，好爬山。还吃青梅，烧青茶，以防“蛀夏”。也有吃豆腐的习俗，说吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。在我国很多地方，立夏有吃槐豆、吃李子的习俗。槐豆，别名蚕豆、罗汉豆。立夏时节，槐豆普遍成熟。
腊八节这天还有什么习俗
腊八节：俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。在中国，有腊八节喝腊八粥的习俗。 “腊八”这一天有喝腊八粥的习俗。在中国江南、东北、西北广大地区仍保留此习俗，中国南方地区已偏少，台湾等地则几乎没有。 腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿；欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。 泡腊八蒜用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。 腊八豆腐 “腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。 腊八面 中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。 吃冰 腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。 腊八节 - 习俗 祭祀腊八节猎兽祭祖 应劭《风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”其起源甚早，《礼记·郊特牲》记载：“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地”。夏代称腊日祭为“嘉平”， 殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，汉代改为“腊”。 祭祀的对象凡八：先啬神（神农）；司啬神（后稷）；农神（田官之神）；邮表畦神（始创田间庐舍、开路、划疆界之人）；猫虎神；坊神（堤防）、水庸神（水沟）、昆虫神。 先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日，南北朝以后逐渐固定在腊月初八。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。诵经纪念，相沿成节。到了明清，敬神供佛取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主要活动，祭祀的神主要包括门神、户神、宅神、灶神、井神。 满意望采纳！
日本怎么过筷子节? 有什么习俗??
8月4日，日本又迎来一年一度的筷子节，虽然时逢全球性金融危机，但很多家庭仍然摆上了崭新的筷子，庆祝这一环保性的节日。日本人给筷子过节已经有34年的历史了，但是如何过还真值得说一说。 箸，是筷子在日语里的说法，日本人至今仍沿用着这个中国战国时代的汉字。不过，日本的筷子跟中国的筷子却有所不同。比如，中国筷子头粗，而日本筷子头尖；中国的筷子长，而日本的筷子短。 日本的民俗学家为呼吁越来越西化的日本人正确使用筷子和重新认识日本的饮食文化，建议为筷子设立一个专门的节日。这一倡议得到了人们的热烈响应。1975年，日本正式规定每年的8月4日为“筷子节”。日本人为什么要将筷子节设定在8月4日这一天呢？这是取日语数字“8”、“4”与“箸”谐音之意。 筷子节这一天，日本各地会举行一系列的庆祝活动。在神社要进行一个非常庄严神圣的仪式：焚烧成千上万双使用过的筷子来祭祀已被砍伐的森林。在家里也要欢欢喜喜闹上一番，以感谢筷子成年累月、一日三餐的辛勤服务。在日本还有个以出产筷子著名的城市小滨，它的筷子生产量据说占到了全日本的80%。小滨的筷子故乡馆在每年的筷子节都会吸引不少筷子生产商、经销商、饮食业经营者参加。在奥巴马当上总统之后，日语发音跟“奥巴马”相同的小滨城更是人财两旺了。 在东京还有一所筷子学校，专门教授学生如何使用筷子，每一期学员受训时间为三个月。日本人特别注意餐桌上用筷的礼节，其中有用筷十忌：一曰半途筷，就是把挟住的菜肴又放下，再挟另一种。二曰游动筷，就是举筷不定，东挑西拣。三曰窥筷，即手持筷子，东张西望。四曰碎筷，用嘴或手撕筷头上的菜肴。五曰刺筷，以筷代叉，插菜进食。六曰签筷，用筷子当牙签，挑剔牙缝。七曰泪筷，挟菜途中，筷头上的汤汁，像泪水一样滴个不停。八曰吮筷，用嘴吮舔筷头上的汤汁。九曰敲筷，用筷子敲打碗盆或桌面。十曰点筷，就是用筷子指点主人、客人或厨师。 说到日本人的用餐礼仪，笔者经常听到一些中国人问日本人，在饭前手捧筷子说一句“我开动了”、饭后把筷子横放说一句“吃饱了”是什么意思。其实严格来说，饭前那句“我开动了”应直译为“我领受了”，饭后那句“吃饱了”则为“蒙赐盛馔”。这是些颇有宗教感情色彩的话，感谢从山、海采撷食物的人以及天地、大自然的恩赐。 日本人自古认为万物皆有神灵，不应该过多地用人力去改变自然。在环保理念兴盛的当今世界，日本人更是呼吁不能为制作一次性筷子
伊斯兰教开斋节的习俗
据伊斯兰教经典记载，伊斯兰教初创时，穆罕默德在斋月满时，进行沐浴，然后身着洁净的服装，率穆斯林步行到郊外矿野举行会礼，并散发“菲图尔钱”（开斋捐）表示赎罪。后相沿成俗。节日的凌晨，人们聚集在礼拜寺作盛大的礼拜，然后开始热闹的节日活动。家家户户都备有丰盛的节日食品，如馓子 、糖果、点心等，人们身着民族服装，攘攘，走亲访友，路途相逢要互相拜年祝贺，男女老少成群结队出来游玩，各种娱乐场所同时开放。在南疆还有说评书的，内容多为宗教故事。节前每个家庭成员都要向穷人发放“开斋捐”，粉刷房屋，打扫院落，井把清真寺装饰一新。同时准备节日食品，炸油香、馓子、 宰羊宰鸡等。炸油香，是所有十二个节日的必做工作，这是中国伊斯兰教的独特风俗，笔者个人认为，起源于祭献遗风：油烟香味祭献了亡人。节日早上成年男子沐浴净身，身着盛装，或手待经香，聚集清真寺或出荒郊举行会礼。之后，先向阿訇道安，接着互道“萨拉姆”。会礼结束，或由阿訇率领集体游坟扫墓，或各家各户游坟扫墓，为逝者祈祷，在墓碑的刻字上描红，整墓培土，随后分头前往各亲友家拜节，互赠油香、馓子等各种炸果，表示祝贺。一般中年妇女在家待客，年轻夫妇、未婚婿要带上礼物，在节日的第一、二天去岳家给岳父母拜节。许多青年还在佳节举行婚礼。节日期间回族的小辈要上门给长辈拜节，全家吃“粉汤”。哈萨克、塔吉克、柯尔克孜等族还举行叼羊、赛马、射箭等活动。节日时的马也与平日不同，马身上扎满红色 布标，马鬃和马尾上用红色绸束上几团野鸡毛；马鞍和套头的皮带上，系满各种花饰。中国习俗开斋节，亦称肉孜节（波斯语音译，意为斋戒），时间在伊斯兰教历10月1日。教法规定，教历9月斋戒一月，斋月最后一天寻看新月，见月的次日开斋，即为开斋节，并举行会礼和庆祝活动。中华人民共和国成立以后，每逢开斋节，政府规定信仰伊斯兰教各民族的职工放假一天。上海穆斯林在节日那天都要沐浴，穿上节日盛装，到各清真寺参加会礼，庆祝斋功胜利完成。各国在上海的穆斯林，港、澳、台穆斯林同胞也到清真寺和上海穆斯林一起共庆开斋节，互道节日平安，馈赠礼品。各个清真寺也都打扫一新，准备鲜美的牛羊肉汤和油香、糕点、水果等食品，款待聚会的穆斯林。会礼之前，穆斯林要向清真寺交纳开斋捐，（俗称麦子钱）。
