中国的
燕麦和什么不能一起吃 燕麦的营养价值 燕麦含碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、烟酸等。燕麦和小麦、玉米等8种谷物相比,其蛋白质、脂肪所释放的热量均占首位,营养价值最大。 燕麦食物相克列表,和燕麦相克的食物 菠菜与燕麦食物相克 燕麦含有钙质,而菠菜中含有丰富的草酸,二者一同食用,易形成不易被人体吸收的草酸钙,长期食用,会影响人体对钙的吸收。 燕麦饮食禁忌 食用燕麦一次不宜太多,否则会造成胃痉挛或是胀气。 燕麦的最佳搭配食物,燕麦食物相宜列表 燕麦+冬菇 燕麦和冬菇一同食用,有助于防癌、抗衰老。 燕麦+黄豆 燕麦与黄豆同食有预防贫血的功效。
现在大部分的水果,表面上都有有机化学试剂,用清水洗,是洗不干净的,因为有时候洗的时候,很明显就感觉到表面像是有一层油。所以,要想彻底的清洗干净水果,就得用能溶解这些有机试剂的东西,平日生活里,淘米水就是一个不错的选择,蔬菜也可用淘米水浸泡一段时间清洗。希望能帮上你
现在大部分的水果,表面上都有有机化学试剂,用清水洗,是洗不干净的,因为有时候洗的时候,很明显就感觉到表面像是有一层油。所以,要想彻底的清洗干净水果,就得用能溶解这些有机试剂的东西,平日生活里,淘米水就是一个不错的选择,蔬菜也可用淘米水浸泡一段时间清洗。希望能帮上你
1、别紧张,仙人球刺没有毒的!2、按下去就痛,说明刺还没有全部拔出来。看不到,是因为这棵刺,是白色的细刺。3、三个方法:(1)一是现在就把刺挑出来。用一根小号的缝衣针,找到最痛的那一点,刺就在这里面。得忍住痛,用针把表皮及刺旁边的肉逐渐挑开,直到找到刺,并挑出来为止。判断刺已经挑出来的方法,就是按下去,没有那种刺痛感啦。(2)你如果实在怕痛,那么挑出这种小刺,会比较难。别管它,有刺的地方会逐渐发炎,直至化脓。而化脓后,刺也就很容易挤出来啦。(3)都不行的话,就去医院吧。不过,为了一根小刺,似乎小题大做了哦。4、我种花的过程中,让仙人球、仙人掌、玫瑰、铁树等的刺扎到,太常见啦。老实说,挑刺,都挑出技术来啦,哈哈5、看看我种的小仙人球,这些小家伙,刺着了,一样疼的要命呢!
燕麦又名雀麦、野麦、牛星草,可以称得上是一种天然的“兴奋食品”。这是因为燕麦含有丰富的营养物质、粘膜物质、纤维物质,而且非常容易消化,燕麦中的一种类似荷尔蒙的物质,带有兴奋和麻醉剂的作用。 一、燕麦十大养生功效: 改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。 有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,达到减肥瘦身的效果。 预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”,能帮助预防便秘。 改善血糖。燕麦对血糖的影响较小,并且能减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性。 降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外,降低“坏胆固醇”水平。 减少儿童哮喘。多项研究表明,儿童常吃含燕麦片的食品,有助于降低哮喘风险。 防癌抗癌。研究发现,常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。 提高性欲。研究发现,燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平,增强性驱动,提高性爱质量。 缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥,可有效解酒。原因是,燕麦片有助于吸收血液中的酒精,降低酸度。 改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪,放松心情。 食用燕麦片禁忌 一.避免一次性食用过多燕麦 在食用燕麦的时候,不可一次性食用太多,否则容易造成胃痉挛或腹胀。每天的食用量以40克为佳。 二.避免长时间沸煮 食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温沸煮,以防止维生素被破坏。生燕麦片需要煮20-30分钟;而熟麦片如果与牛奶一起煮,只需要3分钟就可以了,中间最好还要搅拌一次。 三 . 与燕麦片相克的食物
欧豪、欧弟。
欧阳夏雪 欧语菲
欧佳鑫 简体:欧繁体:瓯五行:土笔画:15阴阳:阳拼音:ou 简体:佳繁体:佳五行:木笔画:8阴阳:阴拼音:jia 简体:鑫繁体:鑫五行:金笔画:24阴阳:阴拼音:xin 【欧佳鑫 天格分析】 【吉凶】大吉 【等级】上上等 【五行】天格属阴土 【总述】[ 厚重尊荣 ] 厚重载德,安富尊荣,财官双美,功成名就 【基业】[ 基业 ] 天官、贵命、豪杰、进田、学士、豪侠、基产 【家庭】[ 家庭 ] 春日花开,可望家庭圆满;男子有贤妻,女子不宜早婚 【健康】[ 健康 ] 花草逢春,易溺于色情,戒慎者可望健康长寿 【象解】反凶化吉象。位尊望重,建立基业。雅量厚重,足智多谋,善于协调,所谋如意,家门繁荣,福禄寿俱全。为大事大业可成,富贵发达的好暗示。属温和之首领运数 【欧佳鑫 人格分析】 【吉凶】吉 【等级】中上等 【五行】人格属阳火 【总述】[ 壮丽荣达 ] 旭日东升,壮丽壮观,权威旺盛,功名荣达 【基业】[ 基业 ] 首领、君臣、文昌、暗禄、财库、进宅、学士 【家庭】[ 家庭 ] 男性可望家庭圆满;女性则香闺零落,人格有此数多克夫 【健康】[ 健康 ] 男性可望健康,女性则有孤独之苦 【象解】伟大昌隆之运,威势冲天之象,赫赫首领之数。微贱出身,砥志奋斗,克服万难,成就大志大业,功名荣达,终至首领。有如凯旋之将,猛虎添翼之势。权力旺盛,胜事恐过度而为憾,然而感情锐利,壮丽可爱,实属贵重的运数。此数不适宜女性,其理由同于二十一数,凡主运有此数者,难免转成香闺零落 【欧佳鑫 地格分析】 【吉凶】大吉 【等级】上上等 【五行】地格属阴木 【总述】[ 宝马金鞍 ] 侥幸多望,贵人得助,财帛如裕,繁荣至上 【基业】[ 基业 ] 天德、月德、君臣、将星、文官、学士、文昌、进宅、祖业 【家庭】[ 家庭 ] 家门隆昌,可望圆满,子孙旺盛,男有双妻之格 【健康】[ 健康 ] 可望安康,三才不善者有病患 【象解】侥幸多望之格,常得长上之庇护。若能得长辈提掖,其成功将势如破竹。且此数理者品性温良,大有爱护他人之德。家门隆昌繁荣,为至上的吉数,最适合女性用 【欧佳鑫 总格分析】 【吉凶】大吉 【等级】上上等 【五行】总格属阳金 【总述】[ 点石成金 ] 花开之象,万事如意,祯祥吉庆,天赋幸福 【基业】[ 基业 ] 君臣、将星、文昌、学士、艺术、高傲、食禄、财库 【家庭】[ 家庭 ] 家庭圆满,然时有争执,三才善良者可和睦相处 【健康】[ 健康 ] 可望健康长寿,三才不善者也有病弱、短寿的可能 【象解】开花之象。祯祥吉庆之数,可享天赋的幸福。能得长上之提拔,或与他人合作而大事大成。真乃进可以攻,退可以守,永远福禄于子孙之吉运也 【欧佳鑫 外格分析】 【吉凶】吉 【等级】中上等 【五行】外格属阳土 【总述】[ 荣俊英敏 ] 资性英敏,才能奇特,克服傲慢,尚可成功 【基业】[ 基业 ] 君臣、首领、福星、文昌、企业、时禄、技艺、财库、进田 【家庭】[ 家庭 ] 平和而谦虚者,家庭圆满,子孙昌盛 【健康】[ 健康 ] 健康自在,三才善良者可望长寿 【象解】资性英敏,有独特的才能。慎重行事,自能成就大业而获成功。因其性情言语偏激,脾气古怪,与人交往欠谦虚,意气用事,傲慢无礼,恐弄吉反凶。慎戒之则吉 【欧佳鑫 三才分析】 【数理论述】希望能平稳达成,易成功发展,基础稳固,心身平安,可得幸福长寿的配置。但有患脑疾的缺点。[吉] 01、总论:为人聪明急智又活泼,具有领导才能,是很好的企业人才,或担任主管工作都很适合,只要不太性急,事事都可顺利成功发展。天运五行属水,一生难发展,晚景较佳。 02、性格:心情乐观而豪爽,喜欢积极交往,培养人际关系,不耐独处生活,性急为其缺点。如为女子则具有才华和魅力,颇有男子之风,温柔大方,喜好打扮。 03、意志:意志坚定,乐观奋斗,且思想正确,可以一展抱负,名利双收之发展吉运。 04、事业:只要不操之过急,事业会有很大的发展,且遇困难时也有贵人相助。 05、家庭:家庭生活甜蜜和谐,子女亦孝顺,是幸福的家庭。 06、婚姻:男娶贤淑大方之妻,婚后家庭美满;女嫁温厚才干之夫,婚后相敬如宾。 07、子女:女孩较多,都很聪明又孝顺,甚得父母欢心,长大后在社会上必能有所发展。 08、社交:人缘社交都很好,善于解决别人困难,受人敬爱,唯性急,容易引起误会,有桃花运。 09、精神:事事皆如意,精神很愉快,身心健康。 10、财运:财运佳,应多做些社会公益的工作,积阴德可荫旺子孙。 11、健康:大致健康安详,防血压过高及脑疾、头痛等症。 12、老运:晚景老当益壮,事事如意,安然无忧。 【成功影响】能实现希望的目的功名成就,但其他格数理不良者,可能不遇机会。[吉] 【基础影响】境遇稳固,能得部下之力,地位,财产均稳定妥当。[吉] 【人际影响】热情好礼,乐善好施;表面乐观内心劳苦,而24数在人格者可白手起家,24数以外,易有胃病、腹病及外伤。[吉] 【性格影响】其内具爆发性的品质,表面却极平稳。如火燃湿木一样,虽起初烟而不能成火象,往往有抑制心思,不敢告诉他人的性格,表面矛盾,徒耗精力。擅长手腕,长于舌辩。有虚伪、多曲折者;有病弱、短命、家属子女缘薄者,总之家庭不幸者居多。如人格部为24数,则多温顺有智谋,易发财,可得权利名誉等幸运。 【爱情分析】 【爱情宫位】银霞宫 【爱情因子】对爱情直接而执着,在银霞宫的你,对于爱情的表达方式非常直接,是一个敢爱敢恨的人,对于喜欢的对象,自己会努力勇敢去争取,丝毫不轻易放过任何一个机会,在追求爱情的过程中,容易给人一种紧迫盯人的强大压力感,有时会太过于执着专情,而显得小心眼。 【神秘地带】通常爱情居于银霞宫的人,对于自己喜爱的对象会呵护得无微不至、不使对方受到任何伤害,其体贴与疼爱的心会使周围的朋友羡慕不已。就连对方喝汤你都会帮他吹凉,深怕他被烫到的那一种。相对的,你对另一半有强烈的占有欲,会常常在无意中过于约束对方,让对方感到不自在。你本身不喜欢交太多的朋友,也有一点点重色轻友,一旦陷入热恋,眼神将只有对方。如果他想单独与朋友外出,你将会百般不愿意,你比较希望对方所有的一举一动,都可以清清楚楚的知道。你对于爱情的安全感恨薄弱,通常能成为你和伴侣的人必须是个透明的人,没有任何隐私,两人才可以生活的很自在。 【最佳恋人】水晶宫、琉璃宫 【最逊情侣】紫槐宫、凤凰宫 【姓名总评】 97.7 分
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。 牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。 海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘。 白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。 咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃,真是一门很大的学问。各种美食之间,常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体,真是不可不防呀! 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化;如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人,将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状。 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,吃此类食物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康。 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候,在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用? >在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 Guo汁>>牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 Qiao克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 >有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。 7》不能一起吃的食物 1、萝卜:严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。 2、胡萝卜:不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 4、甘薯:(红薯、白薯、地瓜、山芋);不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。 5、韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。 6、茄子:忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃;过老熟的茄子不宜食,易中毒。 7、菠菜:忌韭菜;不宜与豆腐同食,同食使人缺钙。 8、小白菜:忌兔肉。 9、南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气;不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 10、竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。 11、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。 12、香菜:不可与一切补药同食;忌白术、牡丹皮。 13、莼菜:忌与醋同食。 14、茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成结石。 15、芹菜:忌同醋食,否则易损齿;不宜与黄瓜同食。 16、芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。 17、蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 18、菜瓜:忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。 19、山药:忌鲫鱼、甘遂。 20、豆腐(豆浆):不要与牛奶同食;不要与菠菜同烹调;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同用。 21、木耳:忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环素同服 22、苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食 23、苦菜:不可与蜂蜜同食 24、花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 25、马齿苋:不宜与鳖甲同食。 26、香瓜:忌与蟹、田螺、油饼同吃 27、猪肉:忌与鹌鹑同食,同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气;忌与荞麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。 28、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能; 29、羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 30、鸡肉:老鸡鸡头不能吃,因毒素滞留在脑细胞内,民间有“十年鸡头生砒霜”的说法;忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食;忌芥末、菊花。 31、猪油:不宜与梅子同食。 32、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 33、猪肝:忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾;忌与鱼肉同食,否则令人伤神;忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 34、牛肝:忌鲍鱼、鲇鱼;不宜与富含维生素c的食物同食。 35、鸭肉:反木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 36、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。 37、猪血:忌黄豆,同食令人气滞;忌地黄、何首乌。 38、羊心、羊肝:忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食;不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 39、驴肉:忌荆芥;不宜与猪肉同食,否则易致腹泻。 40、马肉:不宜与大米(粳米)、猪肉同食;忌生姜、苍耳。 41、鹅肉:不宜与鸭梨同吃。 42、鹿肉:不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 43、雀肉:春夏不宜食,冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食;忌李子、白术。 44、鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。 45、鸭蛋:不宜与李子、桑椹子同食。 46、野鸭:忌与木耳、核桃、荞麦同食 47、鹧鸪肉:忌与竹笋同食 48、水獭肉:忌与兔肉、柿子同吃 49、獐肉:不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 50、鹌鹑肉:不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 51、雉鸡(野鸡):不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 52、猫肉:忌藜芦;猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服。 53、虾:严禁同时服用大量维生素c。否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。 54、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 55、泥鳅:不宜与狗肉同食。 56、海带:不宜与甘草同食。 57、鲫鱼:不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食;忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 58、鳖肉:忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜;忌与薄荷同煮;忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。 59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荆芥。 60、龟肉:不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 61、蜗牛:忌蝎子。 62、田螺:忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食;忌与四环素同用。 63、鲶鱼:不宜与牛肝同食;忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥同用。 64、鳝鱼:忌狗血、狗肉,同食助热动风;忌荆芥,同食令人吐血;青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。 65、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 66、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。 67、牡蛎肉:不宜与糖同食。 68、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。 69、苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)。 70、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。 71、桔子:忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。 72、山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食;服人参者忌用;忌铁器;忌和四环素同吃。 73、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。 74、香蕉:不宜与白薯同食。 75、柿子:忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。 76、杨梅:忌生葱;不宜与羊肛,鳗鱼同食。 77、杏:忌与小米同食,否则令人呕泻。 78、芒果:忌与大蒜等辛物同食。 79、银杏(白果):严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命;不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。 80、柑子:忌与蟹同食。 81、大米(粳米):不可与马肉同食,不可与苍耳同食,同食心痛; 82、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。 83、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。 84、小米(粟米):不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。 85、黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 86、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,忌食百日;多尿者忌用。 87、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。 88、醋:忌丹参、茯苓;不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。 89、糖:忌虾;不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。 90、酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。 91、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶。不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。 92、蒜:一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮; 93、花椒:忌防风、附子、款冬。 94、牛奶:忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与巧克力、桔子,四环素同食。 95、蜜:不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻 8》7》药膳禁忌 1、药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结,后人多遵从于此。其中有些禁忌虽还有待于科学证明,但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法,以慎用为宜。一般用发汗药应禁生冷,调理脾胃药禁油腻,消肿理气药禁豆类,止咳平喘药禁鱼腥,止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡芡黄、百合、苍术;羊肉反半夏、菖蒲,忌铜、丹砂;狗肉反商陆,忌杏仁;鲫鱼反厚朴,忌麦冬;猪血忌地黄、何首乌;猪心忌吴茱萸;鲤鱼忌朱砂;雀肉忌白术、李子;葱忌常山、地黄、何首乌、蜜;蒜忌地黄、何首乌;萝卜忌地黄、何首乌;醋忌茯苓;土茯苓、威灵仙忌茶等。这些可供临床应用参考。 2、食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳,其道理虽不充分,但在药膳应用中可作参考。这些禁忌是:猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆;羊肉忌醋;狗肉忌蒜;鲫鱼忌芥菜、猪肝;猪血忌黄豆;猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉;鲤鱼忌狗肉;龟肉忌苋菜、酒、果;鳝鱼忌狗肉、狗血;雀肉忌猪肝;鸭蛋忌桑椹子、李子;鸡肉忌芥末、糯米、李子;鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等,这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮、发病等。 3、药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药。目前可应用的5 000多种常用中药中,有五百余种可作为药膳原料,最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》),如冬虫夏草、人参、当归、天麻、杜仲、枸杞子等。这些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论,使它们之间的作用互相补充、协调,否则就会出现差错或影响效果。所以,中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌。 药膳的药物配伍禁忌,遵循中药本草学理论,一般参考“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具体内容是:甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花;乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨;藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药。“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝,水银畏砒霜,狼毒畏密陀僧,巴豆畏牵牛,丁香畏郁金,川乌、草乌畏犀角,牙硝畏三棱,官桂畏赤石脂,人参畏五灵脂。 以上配伍禁忌,可作为用药参考,但非绝对如此。在古今配方应用中也有一些反畏同用的,如党参与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛,这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用。 4、病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容。主要包括两类:一是某种病忌某类食物。如:肝病忌辛辣;心病忌咸;水肿忌盐;骨病忌酸甘;胆病忌油腻;寒病忌瓜果;疮疖忌鱼虾;头晕、失眠忌胡椒、辣椒、茶等。另一类是指某类病忌某种食物。如凡症见阴虚内热、痰火内盛、津液耗伤的病人,忌食姜、椒、羊肉之温燥发热饮食;凡外感未除、喉疾、目疾、疮疡、痧痘之后,当忌食芥、蒜、蟹、鸡蛋等发风动气之品;凡属湿热内盛之人,当忌食饴糖、猪肉、酪酥、米酒等助湿生热之饮食;凡中寒脾虚、大病、产后之人,西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等积冷损之饮食当忌之;凡各种失血、痔疮、孕妇等人忌食慈菇、胡椒等动血之饮食,妊娠期禁用破血通经、剧毒、催吐及辛热、滑利之品。忌口之说有些已被证明是有道理的,有些则不合实际,在药膳应用中可资参考。 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记。 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿子┄┄同食心闷