锡伯族的饮食
新疆锡伯族的饮食与其民族传统、居住环境等息息相关，有强烈的民族色彩，既保留了本民族的习惯，又吸收了周边民族的精华，形成了别具特色的饮食文化。《锡伯族非物质文化遗产代表作》和《锡伯族历史与文化》等书都专辟章节介绍锡伯族的饮食。 锡伯族在日常生活中喜食面食。发面饼在锡伯语中为“发拉哈额分”，又称“锡伯大饼”，锡伯族人几乎每天都要吃。这种饼用面粉、碱面和水制成，在锅中烙出来，一般直径在三四十厘米，厚度约一厘米，带有烙制花纹的叫做“天”，另一面则是“地”。这种饼的吃法很讲究，食用时必须“天”朝上、“地”朝下，掰成四块，体现了锡伯族的天地观念和民族习惯。 锡伯族人开的饭店一般都有“锡伯大饼”，很受欢迎，在一些地方甚至是“限量”销售。如果不是去得早或提前预定，很难买到。在察县，记者就无缘品尝，只能通过图片和他人介绍来了解这一美食。 除了“锡伯大饼”，全羊席是锡伯族最具特色的肉类菜肴。全羊席的锡伯语为“莫尔雪克”，意为“盛在碗里的菜肴”。2009年，全羊席作为传统技艺类被列入新疆维吾尔自治区第二批自治区非物质文化遗产代表作名录。其主要用料为羊的心、肝、肺、大肠、舌、血等，共12道菜，做法考究，风味独特。如有尊贵客人来访，锡伯族杀羊做成丰盛的全羊席来款待。 在察县，还能吃到一种有特色的“花花菜”，锡伯语为“哈吐浑雪克”。这是一种锡伯族人过冬腌制的咸菜，用韭菜、青椒、红椒、胡萝卜、芹菜等各色蔬菜切丝做成，清淡爽口，营养丰富，是锡伯族人日常生活中必不可少的一道菜肴。 据记载，东北地区的锡伯族以小麦、大米、玉米、高粱为主食，喜欢蒸馍、发面饼子、面条、高粱米饭、韭菜合子、南瓜蒸饺等。在秋季常常撒网捕鱼做成最具民族风味的鱼汤高粱米饭，冬季喝油茶，打野味。过年时，锡伯族家家杀猪做“血拌猪肉”、“全蒸猪仔”。新疆的锡伯族除保留了锡伯族的饭食传统之外，受维吾尔族、哈萨克族等民族的影响，也喜欢吃抓饭、馕、手抓肉，喝用羊杂碎做成的汤。 此外，锡伯族食品还有二汤面、韭菜饼、萨斯坦（杂烩菜）等，样式丰富，口味特殊。作为锡伯族非物质文化的组成部分，既实用又有情趣，别具风格。
锡伯族有哪些风俗？
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外国人有哪些传统节日
要有思想准备啊,多了点!!! 元旦(1月1日)-----NEW YEAR'S DAY 成人节(日本，1月15日)-----ADULTS DAY 情人节(2月14日)-----ST.VALENTINE'S DAY (VALENTINE'S DAY) 元宵节(阴历1月15日)-----LANTERN FESTIVAL 狂欢节（巴西，二月中、下旬)-----CARNIVAL 桃花节(日本女孩节，3月3日)-----PEACH FLOWER FESTIVAL (DOLL'S FESTIVAL） 国际妇女节(3月8日)-----INTERNATIONAL WOMEN'S DAY 圣帕特里克节(爱尔兰，3月17日)-----ST. PATRICK'S DAY 枫糖节(加拿大，3-4月)-----MAPLE SUGAR FESTIVAL 愚人节(4月1日)-----FOOL'S DAY 复活节(春分月圆后第一个星期日)-----EASTER 宋干节(泰国新年4月13日)-----SONGKRAN FESTIVAL DAY 食品节(新加坡，4月17日)-----FOOD FESTIVAL 国际劳动节(5月1日)-----INTERNATIONAL LABOUR DAY 男孩节(日本，5月5日)-----BOY'S DAY 母亲节(5月的第二个星期日)-----MOTHER'S DAY 把斋节-----BAMADAN 开斋节(4月或5月，回历十月一日)-----LESSER BAIRAM 银行休假日(英国, 5月31日)-----BANK HOLIDAY 国际儿童节(6月1日)-----INTERNATIONAL CHILDREN'S DAY 父亲节(6月的第三个星期日)-----FATHER'S DAY 端午节(阴历5月5日)-----DRAGON BOAT FESTIVAL 仲夏节(北欧6月)-----MID-SUMMER DAY 古尔邦节(伊斯兰节，7月下旬)-----CORBAN 筷子节(日本，8月4日)-----CHOPSTICS DAY 中秋节(阴历8月15日)-----MOON FESTIVAL 教师节(中国，9月10日)-----TEACHER'S DAY 敬老节(日本，9月15日)-----OLD PEOPLE'S DAY 啤酒节(德国十月节，10月10日)-----OKTOBERFEST 南瓜节(北美10月31日)-----PUMPKIN DAY 鬼节(万圣节除夕，10月31日夜)-----HALLOWEEN 万圣节(11月1日)-----HALLOWMAS 感恩节(美国，11月最后一个星期4)-----THANKSGIVING 护士节(12月12日)-----NRUSE DAY 圣诞除夕(12月24日)-----CHRISTMAS EVE 圣诞节(12月25日)-----CHRISTMAS DAD 节礼日(12月26日)-----BOXING DAY 新年除夕(12月31日)-----NEW YEAR'S EVE(a bank holiday in many countries) 春节(阴历一月一日)-----SPRING FESTIVAL (CHINESE NEW YEAR)......余下全文>>
外国人有哪些传统节日
要有思想准备啊,多了点!!! 元旦(1月1日)-----NEW YEAR'S DAY 成人节(日本，1月15日)-----ADULTS DAY 情人节(2月14日)-----ST.VALENTINE'S DAY (VALENTINE'S DAY) 元宵节(阴历1月15日)-----LANTERN FESTIVAL 狂欢节（巴西，二月中、下旬)-----CARNIVAL 桃花节(日本女孩节，3月3日)-----PEACH FLOWER FESTIVAL (DOLL'S FESTIVAL） 国际妇女节(3月8日)-----INTERNATIONAL WOMEN'S DAY 圣帕特里克节(爱尔兰，3月17日)-----ST. PATRICK'S DAY 枫糖节(加拿大，3-4月)-----MAPLE SUGAR FESTIVAL 愚人节(4月1日)-----FOOL'S DAY 复活节(春分月圆后第一个星期日)-----EASTER 宋干节(泰国新年4月13日)-----SONGKRAN FESTIVAL DAY 食品节(新加坡，4月17日)-----FOOD FESTIVAL 国际劳动节(5月1日)-----INTERNATIONAL LABOUR DAY 男孩节(日本，5月5日)-----BOY'S DAY 母亲节(5月的第二个星期日)-----MOTHER'S DAY 把斋节-----BAMADAN 开斋节(4月或5月，回历十月一日)-----LESSER BAIRAM 银行休假日(英国, 5月31日)-----BANK HOLIDAY 国际儿童节(6月1日)-----INTERNATIONAL CHILDREN'S DAY 父亲节(6月的第三个星期日)-----FATHER'S DAY 端午节(阴历5月5日)-----DRAGON BOAT FESTIVAL 仲夏节(北欧6月)-----MID-SUMMER DAY 古尔邦节(伊斯兰节，7月下旬)-----CORBAN 筷子节(日本，8月4日)-----CHOPSTICS DAY 中秋节(阴历8月15日)-----MOON FESTIVAL 教师节(中国，9月10日)-----TEACHER'S DAY 敬老节(日本，9月15日)-----OLD PEOPLE'S DAY 啤酒节(德国十月节，10月10日)-----OKTOBERFEST 南瓜节(北美10月31日)-----PUMPKIN DAY 鬼节(万圣节除夕，10月31日夜)-----HALLOWEEN 万圣节(11月1日)-----HALLOWMAS 感恩节(美国，11月最后一个星期4)-----THANKSGIVING 护士节(12月12日)-----NRUSE DAY 圣诞除夕(12月24日)-----CHRISTMAS EVE 圣诞节(12月25日)-----CHRISTMAS DAD 节礼日(12月26日)-----BOXING DAY 新年除夕(12月31日)-----NEW YEAR'S EVE(a bank holiday in many countries) 春节(阴历一月一日)-----SPRING FESTIVAL (CHINESE NEW YEAR)......余下全文>>
七月有什么传统节日
农历七月 1，七月初一，祭祀海神 2，七月初七， 习称七夕、七月七、乞巧节 3，七月十五 ，是地官舜的诞辰，佛教的盂兰盆节，有盂兰盆会传世，儒家俗称鬼节，道教称中元节4，七月十八，道教中西王母诞辰 5，七月二十，棉花生日 6，七月二十三，诸葛武侯诞辰 7，七月三十 ，佛教中地藏王菩萨诞辰（地藏节）
各民族的传统节日有哪些?
中国少数民族主要节日 民族 主要节日 时间 民族 主要节日 时间 阿昌族 火把节 农历六月二十五日 德昂族 泼水节 农历四月十五日 会街节 农历九月初十 东乡族 圣纪节 伊斯兰教历三月十二日 泼水节 农历二月二十九日 开斋节 伊斯兰教历九月三十日 撒神 农历七月初一 古尔邦节 伊斯兰教历十二月十日 尝新节 农历八月十五日 侗族 芦垄节 农历六月至九月 白族 三月街 农历三月十五日 侗年 农历十一月十九日 火把节 农历六月二十四日 斗牛节 农历二月 渔潭会 农历八月十五日 吃新节 农历六月至七月 保安族 圣纪节 伊斯兰教历三月十二日 独龙族 卡崔哇 农历十月中下旬 开斋节 伊斯兰教历九月三十日 俄罗斯族 复活节 公历三、四月 古尔邦节 伊斯兰教历十二月十日 鄂伦春族 春节 农历正月初一 布朗族 开门节 傣历十二月十五日 鄂温克族 米阔鲁节 农历五月二十二日 关门节 傣历九月十五日 高山族 新年祭 农历十二月 泼火节 农历二月十九日 仡佬族 灯杆节 农历正月初一 布衣族 六月六 农历六月初六 仡佬节 农历三月初三 三月三 农历三月初三 尝新节 农历六、七月 四月八 农历四月初八 拉祜族 库扎节 傣历三月 朝鲜族 元日 农历正月初一 火把节 农历六月二十四日 上元节 农历正月初五 尝新节 傣历十二月 寒食节 农历四月初五 黎族 三月三 农历三月初三 端午 农历五月初五 僳僳族 收获节 农历九月 哈尼族 十月节 农历十月初一 澡塘节 农历正月初三 六月节 农历六月二十四日 过年节 农历正月初一 哈萨克族 圣纪节 伊斯兰教历三月十二日 刀杆节 农历二月初八 开斋节 伊斯兰教历九月三十日 珞巴族 旭独龙节 藏历二月 古尔邦节 伊斯兰教历十二月十日 隆德节 藏历四月 赫哲族 赫哲年 农历正月初一 满族 颁金节 阴历十一月十三日 回族 圣纪节 伊斯兰教历三月十二日 庙会 农历四月 开斋节 伊斯兰教历九月三十日 景颇族 目脑节 农历正月十五日 古尔邦节 伊斯兰教历十二月十日 克尔克孜族 圣纪节 伊斯兰教历三月十二日 基诺族 打铁节 农历一月 开斋节 伊斯兰教历九月三十日 火把节 农历六月 古尔邦节 伊斯兰教历十二月十日 京族 哈节 农历六月初十 诺劳孜 农历正月初一
什么叫传统节日
是在我国发展历史中，劳动人民创造的节日。 包括除夕，春节，元宵节，立春，寒食节，清明节，端午节，中元节，中秋节，重阳节，腊八节，
侗族传统节日有哪些
侗族歌节
锡伯族历史上的刺绣是怎样形成的
锡伯族民间刺绣历史悠久、内涵丰富,是锡伯族妇女最拿手的手工技艺活.过去,女孩子出嫁以前必须学会针线活儿,要不然会被婆家取笑.如果谁家的女孩子会做鞋袜会绣花,就夸她聪明,是个有出息的好姑娘,将来一定是个好媳妇,反之就被人嫌弃,甚至说她是个笨女. 在锡伯族人的传统观念中,绣花好不好是衡量锡伯族妇女品性与能力的重要标准之一,能绣一手好绣品的年轻女子是心灵手巧的象征,是年轻男子们追求的对象.旧时,姑娘在出嫁前要绣制一双绣花花鞋,举行婚礼庆典时拿出来穿上,之后一直珍藏到年老时做寿鞋用.姑娘出嫁时,陪嫁姑娘亲手制作的带有精美刺绣图案的生活用品,如姑娘绣制的枕头顶、被帐、手帕等,将会赢得婆家人对她的称赞、好感和尊重.据老人讲,结了婚的妇女还要给丈夫绣制一个挂在身上的烟口袋,绣上自己精心设计的吉祥图案与装饰. 锡伯族的刺绣源于明末清初甚至更早,从目前普查到的比较早的刺绣制品一般都是清乾隆28年之后,主要用作兵服和官服图案.除此之外,锡伯族家庭摆设中也常出现,如枕头边、门帘、茶具盖布等实物上都是妇女展示刺绣的天地.特别是作为定情之物的荷包(香袋)更是一种手工艺制品,两面刺有各种图案,精美大方. 锡伯族刺绣讲究图案纹样设计的多样性,图案纹样分为平面图案和立体图案两大类.平面图案有单独纹样和连续纹样两种.单独纹样又分适合纹样、角隅纹样、边缘纹样等.如绣花纹样,在千百朵花的样品中选取精美的典型,加以组织,使之发生一系列变化,如此连续重复,形成一组组既有统一构思,又有各自变化的绣品.平面纹样应用较为普遍,凡平面物体上都可绣上图案.角隅纹样和边缘纹样一般只用于衣角、衣边等上面.根据纹样的不同要求构成了直立式图案,衣罩、床单、门窗帘上的转换式、回旋式图案.连续纹样有二方连续纹样,包括散点式、折线式、直立式、斜行式、波状式、朵云式等,木器和单独类刺绣中使用较多.四方连续纹样比较复杂,包括转换图形连续、方形连续、菱形连续、波形连续、重缀纹样等样式,大多用在帏帐、壁挂、床被等较大面积的刺绣品上.在设计好的各种图案纹样基础上绣制的刺绣品,造型优美,色彩绚丽,具有多样性风格特征和浓郁的生活气息.在绣制的过程中娴熟地运用各色丝线,有时还创造性地用绒毛绣成绒绣,使绣品更加璀璨夺目.锡伯族妇女的刺绣刻意追求原始的自然美,绣法也较多,针步均匀,纹理分明,处处见针,针针整齐.锡伯族妇女的刺绣工艺对挑花、贴花、
新疆维吾尔族的传统节日
维吾尔族信奉伊斯兰教。传统节日有：肉孜节、古尔邦节、诺鲁孜节等。维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招待客人。过肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月。封斋期间，只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食。肉孜节意译为“开斋节”。按伊斯兰教教规，节前一个月开始封斋。即在日出后和日落前不准饮食，期满30天开斋，恢复白天吃喝的习惯。开斋节前，各家习惯炸馓子、油香、烤制各种点心，准备节日食品。节日期间人人都穿新衣服，戴新帽，相互拜节祝贺。
