野生木耳与养殖木耳的区别
优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色，体质轻松，身干肉厚，朵形整齐，表面有光泽，耳瓣舒展，朵片有弹性，嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。 如果木耳的颜色呈菱黑或褐色，体质沉重，身湿肉薄，朵形碎小，蒂端带有木质，表面色暗，耳瓣多蜷曲或有粗硬僵块，嗅之有霉味或其他异味，吸水膨胀性小，说明是劣质木耳。如果取一片木耳放在嘴里品尝，品出咸味、甜味、涩味，说明木耳中掺了红塘、食盐、明矾、硫酸镁等，以便增加木耳的重量。优质木耳应是清淡无味的。 掺假黑木耳的识别 1、看颜色：质量好的木耳呈乌黑色，色泽均匀；掺假木耳为黑灰色，并拌有白色的附着物。 2、看外形：优质木耳卷曲紧缩，叶薄且无完整轮廓；掺假木耳由于含有大量米汤和糖，其形态膨胀，显得肥厚，少卷曲且边缘较为完整。 3、看质地：好的木耳坚挺，有韧劲，用手不易捏碎；掺假木耳较脆易碎，用手稍掰即碎断脱落，放在口中易变软。 4、尝味道：优质木耳放入嘴里嚼时，有浑厚鲜味感；而掺假木耳有甜味。
野生木耳一般长在什么树上？
一般长在青冈树和桦栎树上面，不知道你认识不，这个名字也是我们那边特有的，不知道你有听说过么。 一等野生木耳已经非常稀少。目前市面上的野生木耳多数都是木段木耳. 二等木耳是木段木耳， 所谓木段木耳，就是人工砍伐椴木等木材，在上面钻孔植入木耳菌，然后把木段放置在天然的环境下生长。 三等木耳为锯末养殖木耳。就是在盛有锯末的塑料袋中植入木耳菌，然后放置在平坦的地上人工看护生长。锯末木耳个大肉厚，颜色深黑，气味浓厚。营养口感略差于野生半野生的木耳。但也是上等的美味实用菌。目前市面上绝大多数都是锯末养殖木耳。
像木耳一样的长条长条的野生菌，如下图！
在我们贵州六盘水一般长在松林里，我们叫羊耳呆菌，采时用手一动会冒出冷气，很好吃的一种野生菌
像木耳一样的长条长条的野生菌，如下图！
在我们贵州六盘水一般长在松林里，我们叫羊耳呆菌，采时用手一动会冒出冷气，很好吃的一种野生菌
蘑菇和木耳能一起吃吗
蘑菇和木耳能一起，蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。 木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、属于黑真菌。木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。 两个的种类都属味甘温养食物，同时煲汤香味会相辅相成，炒菜也是滑脆可口。
木耳同海鲜同吃有么禁忌
可以同吃的，如果有服用维生素C就千万不要吃虾，木耳不宜与野鸭、野鸡、田螺、萝卜同食 如果是用来凉拌的话，最好还是选用北方木耳，至于用来做饺子馅或者是煲汤的话，则还是南方木耳比较划算。
鸭肉为什么不能和木耳同食
鸭肉不宜与黑木耳同食。 黑木耳不宜与鸭肉同食，因为鸭肉味甘性凉，同时吃容易产生消化不良，引起身体的不适。
木耳对结石有益吗？
专家指出，肾结石是由于机体内部胶体和晶体代谢平衡失调引发的，饮食的选择上，做到酸碱平衡对于预防肾结石及其并发症的防治是非常重要的一个环节，实践表明，多吃黑木耳可以化解肾结石。 黑木耳对肾结石的影响现在以下几个方面： 1.黑木耳对进入体内难以消化的食物，如不小心吃进的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有强大的溶解与烊化作用。 2.黑木耳具有防止和治疗各种异物造成的胃肠不适等病症，日常多吃些此食物，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳，可以有效预防肾结石。 3.黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。此物所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。 此外，黑木耳含有的多种矿物质，能对体内出现的各种结石产生强烈的化学反应，可以有效剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小并得以顺利排出。对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用此食物，亦可使有些****内结石逐渐变小变碎，能够排出体外。同时常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生。 以上就是我们对黑木耳对肾结石影响的介绍，希望我们提供的资料能给您带来一些帮助，如果您患有此病，请您及时到正规医疗机构进行就诊。
鸭蛋禾和木耳可相克?
你的问题不相克 木耳不能和什么一起吃： 忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服 木耳不宜与田螺同食：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 木耳不宜与野鸭同食：野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 萝卜和木耳不能一起吃：吃萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食：野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食。 孕妇不宜多吃。
梦见自己头上长出木耳
说明叫你小心小人、最好别听到不该听的一些话题
