大寒节气传统习俗有哪些
大寒 小寒后十五日，斗柄指丑为大寒，此时太阳运行到黄经三百度，天气已经十分寒冷，所以叫作大寒。 不生火 本日大开窗户，室内停止生火，多穿衣服，用自身的体能抵抗严寒，以增强体质。据说，这样还能把蜷卧在屋内的虫子冻死，来年春天居室便会格外洁净。 哺太阳 冬季日光温和可爱，没有夏天猛烈，经常在太阳底下休息，非常有益。无力生火之人，往往待在有日光的地方，工作或者休息，俗称哺太阳。 轧猪油渣 轧猪油渣是冬日里儿童取暖的一种游戏。集合儿童十余人，平均分成两组，互相背靠背坐着，用力撑轧.以能通迫对方后退为胜。这个游戏通常在长凳子或大的门槛上做。儿童游戏过后，汗出而不觉得寒冷。 大寒时节尾牙祭 尾牙源自于拜土地公作“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要作“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。一般情况下，尾牙祭祀多在十二月十六日的下午四五点开始祭拜。尾牙祭拜土地公时，供桌会设在土地公神位前。在门口或后门处也会设供桌，以祭拜地基主。祭祀的供品有牲礼（鸡、鱼、猪三牲）、四果（四种水果，其中柑橘、苹果是一定要有的），还有“春卷”，即润饼，里面卷有豆芽菜、红萝卜、笋丝、肉丝、香菜，外面裹有花生粉，吃起来美味可口。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。 尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。 作尾牙算是感谢土地公对信众的农作收成与事业生意顺利的庇佑，所以会比平常的作牙更加隆重，且各公司行号的老板会在公司、家中或餐厅稿赏员工，作为慰劳员工一年来的辛勤；或是宴请亲友聚餐，联络感情。 按照传统习俗，老板会在聚餐时将鸡头对准将要被解雇的员工，作为提示。现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。 大寒时节祭灶 农历腊月二十三日为祭灶节，民间又称“交年”、“小年”。旧时，每家每户灶台上都设有“灶王爷”神位。传说灶神是玉皇大帝派到每个家庭中监察人们平时善恶的神，人们称之为“司命菩萨”或“灶君司命”，被视为一家的保护神而受到崇拜。每年岁末，灶王爷都要回到天宫中向玉皇大帝报奏这家人一年的善恶，玉皇大帝再将这一家在新的一年中应得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷的手上。送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。 人们“送灶”时，会在灶王爷像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、袜草，其中，后三样是为灶王爷升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化开，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝那里讲坏话了。 小年祭灶是大江南北共同的习俗。过去，到这一天人们都要在灶屋（厨房）的锅台附近墙壁上供奉灶王爷、灶王奶奶像。佛金神像的两侧还要贴上一副对联。常用的灶神联上往往写着“上天言好事，回宫降吉祥”及“上天言好事，下界保平安”，横额为“一家之主”。另外，大年三十的晚上，灶王爷还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。所以有“二十三日去，初一五更来”之说。在岁末卖年画的小摊上，也卖灶王爷的图像，以便在“接灶”仪式中张贴。图像中的灶神是一位眉清目秀的美少年，因此我国北方有“男不拜月，女不祭灶”的说法，以示男女授受不亲。如今，农村很多地区仍然沿袭了这一习俗。 “有始有终”过除夕 腊月三十为除夕。元旦是一年之始，而除夕是一年之终。我国人民历来重视“有始有终”，所以除夕与第二天的元旦这两天，便成为我国最重要的节庆。除夕这一天是人们吃、喝、玩、乐的日子。人们要把家里家外打扫得干干净挣，还要贴门神、贴春联、贴年画，而且每个人都穿上新衣服。我国各地在腊月三十这天的下午，都有祭祖的风俗，称为“辞年”。除夕祭祖是民间大祭，有宗祠的人家都要开祠，在祖宗牌位前供奉着各种祭品，并且点上大红色的蜡烛，然后全家人按长幼顺序拈香向祖宗祭拜。 除夕之夜，人们要鸣放烟花爆竹，焚香燃纸，敬迎渴灶神，叫做“除夕安神”。夜幕降临，每家每户的堂屋、住室、灶下灯烛通明，全家欢聚，围炉熬年、守岁。除夕的晚餐又称年夜饭、团圆饭，是中国人最重要的一顿饭。桌子上摆满了很多象征吉祥如意的菜肴，如“鱼”与“余”同音，一般只看不吃或不能吃完，取“年年有余”之意；韭菜取其“长久”之意；鱼丸与肉丸取其“团圆”之意等，这些都是不能少的菜肴。一家人围坐在一起，共享那份欢乐气氛。年夜饭后，长辈就会发“压岁钱”。过年的压岁钱一般是用红纸包好，有的放在祭祖的供桌上，有的压在岁烛下，也有大人将其偷偷压在小孩枕头下，其意义均相同，都是为勉励晚辈来年更聪明并有更大的收获。接下来全家人就开始守岁，一到子时凌晨，便开始燃放烟花爆竹，庆贺新年。 喝鸡汤、炖蹄膀、做羹食 在江苏一带民间有“一九一只鸡”的传统食俗。虽然大寒节气已是农历四九前后，但南京人依然要喝鸡汤。做鸡必须用老付鸡，或单炖，或添加参须、构祀、黑木耳等同炖。鸡汤美味滋补很适宜在寒冬时享用。但是最具南京特色的要数腌菜头、炖蹄膀，这是南京人独有的吃法，小雪时腌的青菜此时已是鲜香可口；蹄膀有骨有肉，有肥有瘦，肥而不腻，营养丰富。腌菜与蹄膀可谓荤素搭配，肉显其香，菜显其鲜，符合科学饮食要求，且便于家庭制做。腊月时，老南京还喜欢做羹食用。北方的羹偏干豁稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不过于赫稠或清淡，又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜欢食羹的一个原因是取材简单，可繁可简，可贵可贱，肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等，都可以做成一盆热腾腾的羹，配点香菜，撒点白胡椒粉，吃得全身热气腾腾。 吃糯米 在我国南方广大地区，有大寒吃糯米的风俗，这项习俗虽听来简单，但却包含着前人们在生活中积累的生活经验，因为进人大寒天气十分寒冷，糯米是热量非常高的食物，有极佳的御寒功效。 蒸腊米 天津人会在腊月最寒冷之时，蒸腊米。所谓蒸腊米，就是在大寒时节，家家户户会拿出一些上等好米洗净蒸透，之后铺摊在芦席上，等冷透后晒干，装进干净的瓷缸内储存，即使放上几十年也不会坏。夏天吃这种米可以免泻痢；老年人或体弱多病者，用蒸腊米煮食。对脾胃有益。
关于大寒节气的诗句有哪些
《村居苦寒》 作者：唐白居易 八年十二月，五日雪纷纷。竹柏皆冻死，况彼无衣民！ 回观村间间，十室八九贫。北风利如剑，布絮不蔽身。 唯烧篙棘火，愁坐夜待晨。乃知大寒岁，农者尤苦辛。 顾我当此日，草堂深掩门。褐裘覆施被，坐卧有余温。 幸免饥冻苦，又无珑亩勤。念彼深可愧，自问是何人？ 《大寒出江陵西门》 作者：宋陆游 平明赢马出西门，淡日寒云久吐吞。 醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温。 纷纷孤兔投深莽，点点牛羊散远村。 不为山川多感慨，岁穷游子自消魂。 题浮光丘家山寺 作者：王之道 古寺钟鸣漏向残，马嘶人起束征鞍。 曈曚半弄阴晴日，栗烈初迎小大寒。 溪水断流寒冻合，野田飞烧晓霜乾。 嗟予老踏浮光路，陟岵怀亲眼欲酸。 和仲蒙夜坐 作者：文同 宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。 风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。 少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。 砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。 游慈云 作者：陈著 老怀不与世情更，才说闲行兴翼然。 微湿易乾沙软路，大寒却暖雪晴天。 未曾到寺香先妙，底用寻梅山自妍。 笑问松边人立石，汝知今日是何年。 用夹谷子括吴山晚眺韵十首 作者：方回 极目无穷六合宽，仰天如以浑仪观。 日躔箕斗逢长至，月宿奎娄届大寒。 肘后方多难却老，杯中物到莫留残。 来年七十身犹健，容膝归欤亦易安。 永乐沽酒 作者：方回 大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能。 楮币破悭捐一券，瓦壶绝少约三升。 村沽太薄全如水，冻面微温尚带冰。 爨仆篙工莫相讶，向来曾有肉如陵。
有关于“惊蛰”的谚语吗
雷打惊蛰前，四十九天不见天 雷打惊蛰前，高山好种田 惊蛰闻雷米如泥 惊蛰雷鸣，成堆谷米。 惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气。 未到惊蛰雷先鸣，必有四十五天阴。 冷惊蜇，暖春分。 惊蜇刮北风，从头另过冬。 惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。 过了惊蛰节，春耕不能歇。 惊蛰一犁土，春分地气通。 过了惊蛰节，春耕不停歇。 惊蛰闻雷，谷米贱似泥。 二月莫把棉衣撤，三月还下桃花雪。 惊蛰有雨并闪雷，麦积场中如土堆。 二月打雷麦成堆。 惊蛰地气通。 惊蛰断凌丝。 地化通，见大葱。 九尽杨花开，春种早安排。 九九八十一，家里做饭地里吃。 九九加一九，遍地耕牛走。 冻土化开，快种大麦。 大地化，快种葵花和蓖麻。 大麦豌豆不出九。 豌豆出了九，开花不结纽儿。 种蒜不出九，出九长独头。 惊蛰地化通，锄麦莫放松。 麦锄三遍无有沟，豆锄三遍圆溜溜。 麦子锄三遍，麦缝像条线。 麦子锄三遍，等着吃白面。 麦子锄三遍，皮薄多出面。 惊蛰不耙地，好像蒸锅跑了气。 地化通，赶快耕。 到了惊蛰节，耕地不能歇。
有关于“惊蛰”的谚语吗
雷打惊蛰前，四十九天不见天 雷打惊蛰前，高山好种田 惊蛰闻雷米如泥 惊蛰雷鸣，成堆谷米。 惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气。 未到惊蛰雷先鸣，必有四十五天阴。 冷惊蜇，暖春分。 惊蜇刮北风，从头另过冬。 惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。 过了惊蛰节，春耕不能歇。 惊蛰一犁土，春分地气通。 过了惊蛰节，春耕不停歇。 惊蛰闻雷，谷米贱似泥。 二月莫把棉衣撤，三月还下桃花雪。 惊蛰有雨并闪雷，麦积场中如土堆。 二月打雷麦成堆。 惊蛰地气通。 惊蛰断凌丝。 地化通，见大葱。 九尽杨花开，春种早安排。 九九八十一，家里做饭地里吃。 九九加一九，遍地耕牛走。 冻土化开，快种大麦。 大地化，快种葵花和蓖麻。 大麦豌豆不出九。 豌豆出了九，开花不结纽儿。 种蒜不出九，出九长独头。 惊蛰地化通，锄麦莫放松。 麦锄三遍无有沟，豆锄三遍圆溜溜。 麦子锄三遍，麦缝像条线。 麦子锄三遍，等着吃白面。 麦子锄三遍，皮薄多出面。 惊蛰不耙地，好像蒸锅跑了气。 地化通，赶快耕。 到了惊蛰节，耕地不能歇。
新历2016年大寒是什么时候
大寒是二十四节气的最后一个节气，也是一年中最冷的时间。每年1月19日-21日之间为大寒节气。从万年历中我们可以看出2016年大寒时间为2016年1月20日。 "公历2016-1-20"查询信息如下： 公历：2016年1月20日星期三摩羯座 农历：羊年 腊月 十一日 四柱：乙未 己丑 辛丑 节气：大寒 四九第3天 生诞： 二十八宿：翼 甲子纳音：壁上土 距离今日：还有6天
二十四节气谚语：关于冬至的谚语有哪些
冬至节气谚语一 ◆ 根据冬至的阴、晴、冷、暖预示未来天气的谚语 ◇ 冬至黑，过年疏；冬至疏，过年黑。(意思是：冬至这天台湾如果没有太阳，那么过年一定晴天，反之，如果冬至放晴，过年就会下雨。) ◇ 阴过冬至晴过年。（浙） ◇ 冬至阴天，来年春旱。（鲁） ◇ 晴冬至，年必雨。（鄂） ◇ 冬至晴，春节阴。（辽） ◇ 冬至晴，明年阴雨多。（桂） ◇ 冬至晴一天，春节雨雪连。（皖） ◇ 冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。（浙） ◇ 冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。（黑） ◇ 冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。（鲁、湘） ◇ 冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。（湘、粤） ◇ 冬至不冷，夏至不热。（湘） ◇ 冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。（桂） ◇ 冬至暖，烤火到小满。（桂） 冬至节气谚语二 ◆ 根据冬至的风、霜、雨、雪预示未来天气的谚语 ◇ 冬至西北风，来年干一春。（晋） ◇ 冬至强北风，注意防霜冻。（湘、桂、云） ◇ 冬至无雪刮大风，来年六月雨水多。（藏） ◇ 冬至没打霜，夏至干长江。（湘） ◇ 冬至打霜来年旱（湘）。 ◇ 冬至有霜，腊雪有望。（浙） ◇ 冬至有霜年有雪。（苏、鄂、川） ◇ 冬至无雨一冬晴。（皖、鲁、川） ◇ 冬至无雨，来年夏至旱。（桂） ◇ 冬至无雨过年雨，冬至下雨过年晴。（赣） ◇ 冬至毛毛雨，夏至涨大水。（湘） ◇ 冬至雨??，小寒见霜冻。（湘、桂） ◇ 一年雨水看冬至。（浙） ◇ 冬至有雨雨水多，冬至无雨雨水少。（粤） ◇ 冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行。（苏） ◇ 冬至有雪来年旱，冬至有风冷半冬。（晋、鲁） ◇ 冬至有雪，九九有雪。（陕） ◇ 冬至下场雪，夏至水满江。（湘） 冬至节气谚语三 ◆ 根据“冬至日”在月头、月中、月尾的位置，预示未来天气的谚语 ◇ 冬至在月头，要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，无雪也没霜。(这是依据冬至日到来的早晚，推测寒流到台湾的早晚。) ◇冬至在月头，无被不用愁；冬至在月尾，大雪起纷飞。（贵） ◇冬至头，天气暖；冬至中，天气冷；冬至尾，冷得迟。（桂） ◇冬至在月中，无雪又无霜；冬至在月底，寒冷正二月。（苏） ◇冬在头，冷在节气前；冬在中，冷在节气中；冬在尾，冷在节气尾。（桂） ◇冬至在头，冻死老牛；冬至在中，单衣过冬；冬至在尾，没有火炉后悔。（甘）
小雪节气农间谚语
与小雪节气有关的谚语和民谣。 ◆ 黄河中下游 小雪节气期间，北方各地最低气温多在零下，应该做好牲畜的防寒保暖工作。黄河中下游的华北地区正值初雪期，在降水较少的时期，小雪的到来意义非同小可。 河北：“小雪雪满天，来年必丰年。”这是农民朋友对小雪节气时下雪的赞扬，此时的雪水能抗旱防寒。 山东：“小雪收葱，不收就空。萝卜白菜，收藏窖中。小麦冬灌，保墒防冻。植树造林，采集树种。改造涝洼，治水治岭。水利配套，修渠打井。” 河南：“立冬小雪，抓紧冬耕。结合复播，增加收成。土地深翻，加厚土层。压砂换土，冻死害虫。” ◆ 长江中下游 小雪期间，长江中下游开始进入冬季，部分地区可见初霜。但初雪来得迟，一般在12月中下旬。这一地区在小雪节气期间开始了小麦、油菜的田间管理，并开始积肥。 江苏：“立冬下麦迟，小雪搞积肥。” 上海、浙江：“立冬小雪北风寒，棉粮油料快收完。油菜定植麦续播，贮足饲料莫迟延。” ◆ 华 南 福建、广东：小雪期间地里仍有庄稼，有谚语可查。福建当地有：“小雪点青稻”的说法，青稻指的是晚稻。广东则有：“小雪满田红”，大雪满田空”，这里所谓的红，不是指红颜色，而是指农活多，此时开始收获晚稻，播种小麦。 ◆ 根据小雪有无雪预测来年年景 从一些有关小雪的谚语中，可以看出，小雪期间如果下雪，年景好，不用长工，庄稼都长得好。如：“小雪不见雪，来年长工歇。”“小雪雪漫天，来年必丰产。果园清得净，来年无病虫。” “小雪雪满天，来岁是丰年”等。 ◆ 根据小雪晴雨预测后期天气 根据小雪晴雨预测后期天气，江南各省各有不同的说法。如浙江省的“小雪无云大旱。”湖南省的“小雪晴天，雨至年边。”湖北省的“小雪见晴天，有雪到年边。” 节气农谚 小雪 农事 节到小雪天降雪，农夫此刻不能歇。 继续浇灌冬小麦，地未封牢能耕掘。 大白菜要抓紧砍，菠菜小葱风障遮， 大小冬棚精细管，现蕾开花把果结。 冬季积肥要开展，地壮粮丰囤加茓。 植树造林继续搞，果树抓紧来剪截。 牛驴骡马喂养好，冬季不能把膘跌。 农家副业要大搞，就地取材用不竭， 油房粉房豆腐房，赚钱养猪庄稼邪（长）， 苇蒲绵槐搞条编，技术简单容易学。 鱼塘藕塘看管好，江河打鱼分季节， 春打黄昏冬五更，浑水白天清水夜， ---------- 其他： 节到小雪天下雪。 夹雨夹雪，无休无歇。 小雪节到下大雪，大雪节到没了雪。 瑞雪兆丰年。 小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪。 小雪封地，大雪封河。 小雪封地地不封，大雪封河河无冰。 小雪不耕地，大雪不行船。 小雪地能耕，大雪船帆撑。 小雪不封地，不过三五日。 小雪地不封，大雪还能耕。 小雪封地地不封，老汉继续把地耕。 地不冻，犁不停。 早晚上了冻，中午还能耕。 趁地未冻结，浇麦不能歇。 浇后再划搂，保墒增温防裂口。 麦无二旺，冬旺春不旺。 冬旺不理想，春旺粮满仓。 麦子若冬旺，耘磙一齐上。 大雁来，拔棉柴。 小雪不把棉柴拔，地冻镰砍就剩茬。 十月里来小阳春，下场大雪麦盘根。 小雪不起菜(白菜)，就要受冻害。 小雪不砍菜，必定有一害。...余下全文>>
大寒是什么意思
大寒是二十四节气之一，以下是百度百科关于大寒的介绍： 每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前（小寒）。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。这个时期，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。
大寒日的关于日照标准
在我国有一个变化的过程。最早是以冬至日不少于两小时来认定的，后来，有关部门调查发现，某些城市因为纬度高、城市建筑本来就很密集等原因，这个标准一般情况下很难达到。于是，在最近一次的标准修订过程中，改成了以大寒日为认定日照时间的日期。冬至是一年中日照时间最短的一天，因此会被相关部门定为测量日照标准的参照日期。根据观测，北纬40°地区冬至的正午太阳高度是27度，到了大寒这一天，正午太阳高度升高到30度。根据天文学理论，太阳越高，影子越短，照到地面的阳光越多。也就是说，大寒日太阳照到地面的阳光比冬至日要多一些。太阳低的时候，阳光容易受地面建筑物的遮挡，照进室内的阳光就少。因此，楼间距越大，采光越好。如果是朝南的房子，且前面没有任何遮挡的话，即便冬至日也能实现室内日照9小时。根据现行（目前是2014年4月）国家标准 GB50352-2005《民用建筑设计通则》5.1.3规定，仍以冬至日为日照标准。
大寒是在哪一天？有什么典故？
戊子年十二月二十五，也就是2009年1月20日，大寒 大寒吾冻-----冷到芒种. 还有一谚语,还有典故 彭祖吾灵------做作吾成 彭祖的日期忘记了,而之前作的笔记本又丢失了,此是农村预测当年农作物收成的谚语,有知道的,请告知.或写出来让大家分亨. 典故大约是: 民间传说彭祖厚道,被八仙知道了,为了探个究竟,一日,张果老见到彭祖,在彭祖面前装作走得很累的样子,叫彭祖帮他提包袱,彭祖很生气,说:我彭祖八百八,怎么会同你拿包袱?张果老说:我的岁数二万九千七,你才八百八.八仙觉得彭祖不尊敬老人,要找理由让他死,于是找阎罗王要生死薄,但找来找去都找不到彭祖的名字,最后才从一书逢中找到,阎罗王打开一看,彭祖确实是厚道,没有犯错的记录,不应该死,但事到如今,只好一定让彭祖死,经商量,同意达成彭祖的心愿才让他死.于是找到彭祖,告知情况,彭祖无奈,只好死,他提出一系列的要求,这些要求,就是农村传说中的彭祖的成与不成的日期了，其中的要求有:他死的前一天,要下雨,他要洗净身体,他死的当天,要阴天,死的第二天,要出太阳,让亲朋来吊丧,第三天,要下雨,好挖棺材穴,第四天,天气要好,好让人抬他去葬,第五天,天气要好,让亲朋回家,第六天,要下雨,让家人洗干净物品,第七天,要出大太阳,要晒干物品. 阎罗王同意他的要求,彭祖终于死了.
