鳗鱼的做法有哪些以及食用禁忌
材料 鳗鱼，葱，姜，蒜，小米椒，料酒，老抽，糖，盐 做法 1、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净。 2、煮锅加水烧开，放入鳗鱼微烫30秒左右捞出，洗去粘液、斩块。 3、起油锅，放葱姜蒜、小米椒爆香，转小火放入鳗鱼块翻炒。 4、放料酒、老抽，加开水没过鱼块，转中小火焖煮20分钟左右。 5、调入适量盐、糖，转大火收浓汤汁，撒上葱末即可。
瓠子的做法有什么禁忌
蒜蓉瓠子的做法步骤11.瓠子切片 蒜蓉瓠子的做法步骤22.准备的大蒜 蒜蓉瓠子的做法步骤33.把大蒜切碎 蒜蓉瓠子的做法步骤44.起油锅 蒜蓉瓠子的做法步骤55.先放入大蒜煸炒 蒜蓉瓠子的做法步骤66.然后加入瓠子煸炒 蒜蓉瓠子的做法步骤77.加入盐，当瓠子炒得软了就行了 蒜蓉瓠子的做法步骤88.装盘上桌。
芋头怎么做好吃?芋头的做法及饮食禁忌
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。 古方中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。 根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。 1、烹煮芋头 芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。 2、油炸芋头 芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。 3、烹煮芋头叶子 芋头的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。 4、蒸芋头 芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。 芋头的饮食禁忌： 1、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。 2、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。 3、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。 4、生芋有小毒，食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。
芋头怎么做好吃?芋头的做法及饮食禁忌
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。 古方中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。 根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。 1、烹煮芋头 芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。 2、油炸芋头 芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。 3、烹煮芋头叶子 芋头的叶子也可以拿来烹煮，煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。 4、蒸芋头 芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品。 芋头的饮食禁忌： 1、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。 2、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。 3、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。 4、生芋有小毒，食时必须熟透。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症。
地锅老鹅的正宗做法
准备材料：老鹅、姜、葱、干辣椒、油、酒、老抽、盐、糖、鸡精。 一、第一步不沾锅入油爆香葱、姜、干辣椒，如下图所示。
干煎豆腐的做法
就是把老豆腐切成小块，小火慢煎至两面金黄，再用各家喜欢的调料回锅，这道菜滋味浓郁，外香里嫩、嚼口丰富、回味更是悠长； 绝佳绝妙的一道下酒菜品。 豆腐的做法步骤
红蘑菇有毒吗 红蘑菇的做法大全及食用禁忌
红蘑菇的做法 材料 鲜鸡一只，盐15ml，料酒30ml，鸡精5ml，花椒20粒，大料2个，姜四片，蜂蜜10ml（糖也可），五香粉10ml，黑胡椒5ml，酱油10ml（六月鲜红烧酱油最好），香油少许 做法 1.鲜鸡洗干净，切去鸡爪 2.锅中填水（能没过鸡身的水）大火烧开，将鸡放入锅中沸水煮5分钟。撇去浮沫，捞出沥干 3.将鸡用盐、鸡精、酱油、五香粉、料酒均匀擦抹全身，切记鸡身里面也要涂抹。鸡身里面放入葱段、姜片、大料。然后密封腌制两个小时，中间记得翻个 4.两小时以后将鸡身用蜂蜜涂抹，烤箱预热200度，将鸡装入烤箱，烤箱调制旋转按钮，如火烤1个小时 5.取出淋上香油即可
长腿鱼的做法
原料： 活八爪鱼、猪肉糜（肥三瘦七的那种）、韭菜、面团、食用油 调料： 食盐、味极鲜酱油、（活海鲜一般不用放任何鸡精、味精之类的。酱油用味极鲜就足够了）、生姜 做法： 首先，揉面。 面粉里放一个鸡蛋，揉成软硬适中的面团，放一边醒发。 其次是准备馅料。 1、八爪鱼放清水浸泡半小时以上，嘿嘿，淡水浸泡就能让杀死八爪鱼哈。看起来不点也不残忍不血腥，其实是我自己胆小，不敢活着斩杀罢了。 4、浸泡鱼的时间去把韭菜摘洗干净，肉糜放适量食用油、食盐、味极鲜，搅拌均匀，腌制入味 3、把八爪鱼洗一下，切去头部，放60度的水里稍微煮一下，便于清洗表面的粘液 4、洗干净的八爪鱼腿，切成丁，放入肉糜中 5、生姜洗净切片，然后剁成细末，放入肉糜中 6、把洗净的韭菜切末，放入肉糜中，搅拌均匀，馅料就弄好了 最后，包饺子，煮饺子。 1、取一块醒发好的面团，揉光，搓成粗面条，切成剂子 2、撒一点面粉到剂子上，让剂子均匀沾上干面粉，防止粘连，然后擀成面皮 3、所有的面皮都包成圆鼓鼓的大馅饺子。 4、锅里烧开水，放入饺子，煮开，倒入一碗冷水再煮开，韭菜海鲜饺子，煮3开，就刚好熟透，并且既不过火，也不夹生。 沾点，香醋、香油、味极鲜挑好的蘸汁，味道那是相当好滴说。
辣椒苹果酱的做法大全
苹果酱的做法：把苹果剁碎，放锅里爆炒至黏稠，记得一定要是大火。 香蕉酱和其他果酱：就是把香蕉切成小丁装，直接倒入锅中，大火翻炒，直到炒出来是黏稠的就可以了，然后用一个密封的罐子包装起来。 辣椒酱：直接剁碎加点盐淹起来就可以了，但是前提是一定要有一个密封的罐子，不然很容易出现变质。
面点,十二生肖,寿桃做法
去这个地方学吧！自己掌握了才是真本事，
