穆斯林饮食禁忌的由来
伊斯兰的饮食规定与穆斯林为什么不吃猪肉 很多人关于穆斯林不吃猪肉这个问题上产生了许多的误解，最常见的也是常常被他们询问的也是这一个问题。其中，一些人认为穆斯林不吃是因为尊敬猪，由此人们又从尊敬联想到可能猪是他们的祖先吧！又从祖先联想到可能他们崇拜猪吧？这是典型的中国人的联想法，因为，咱们中国人最尊敬的就是祖先，然后就是祭祖拜祖。我想，再没有智慧的人或民族也不会因为不吃一种动物或事物，是因为他们崇拜他。好了，如果依照这样的逻辑推理，那么，荒唐之事就太多了。你可以想想，在这个世界上你有多少事物或东西你不吃，难道，它们都是因为我崇拜，我才不吃吗？岂有此理！ 如果你还不理解，那么看看下面的叙述，你可能会清楚一些。如果您是一位堂堂正正的中国人（古代称谓是“正人君子”），那么我要告诉您，您就不应该吃猪肉，否则，您就是“小人”了。哈哈！我这不是骂人，这可是咱们的古代最有影响的教育家，儒家的第一人孔子的意思。除非您已经忘祖，那就另当别论了。如果，您认为孔子的话还有点道理，那就看下去：备受孔子推崇的古书《礼记》少仪篇上有一句：“君子不食溷豚。”即君子不吃猪肉和狗。孔子一再追求的 “克己复礼”的礼正是以周朝的《礼记》为准则的。看到了吧！ 想更多的了解不吃的哲理就请您继续看！ 关于可食用的食物，安拉在《古兰经》中说：“信仰安拉的人们啊！你们可以吃我所供给你们的佳美食物，你们当感谢安拉，如果你们只崇拜他。” 关于禁止的食物，安拉在《古兰经》中说：“他只禁止你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物。” 又说：“信仰安拉的人们啊！饮酒、赌博、拜偶像、求签属于恶魔的行为，故当远离。” 伊斯兰饮食规定以佳美为原则，所谓“佳美”除一般通常理解的色、形、味或营养滋补外，更主要的是指该食物的“洁净与性格”穆斯林是讲“卫生与卫性”的，正可谓“食以养性”。举凡食草类动物其性善，其食洁，如牛、羊、驼等。而尖齿、獠牙的食肉类动物或食腐尸、腐食之动物其性贪、恶，其食污，如猪、狗乌鸦等。 关于禁止的食物，《古兰经》原则性地提到的有“猪、血液、酒、自死物、诵非安拉之名宰杀的动物”。在此基础上，先知穆罕默德又进一步地作了具体的阐述，以后的穆斯林教法学家又在此二项基础上作了些规定，构成了穆斯林的饮食戒律。在此，我们只阐明《古兰经》所提出的饮食戒律。 酒。禁止的原因在于酒能使人暂时丧失理智，神经处于麻醉状态，对自己的言行失去自控能力，从而给自己和他人带来危害，这种伤害对穆斯林而言不仅是身体、物质上的，还在于有时因语言、精神失控而导致信仰的丧失，因此《古兰经》严格禁酒，将之和赌博等看作是导致社会危害、引起人与人之间争斗、人际关系恶化的恶魔行为。昔日的古代社会是这样，今日世界也是如此，据一份报纸报道：上海市青少年流氓斗欧的犯罪案件中百分之六十是因酗酒而引发的。离婚案中也有不少是因一方酗酒而导致夫妻失和、家庭破裂。象一些酒后开车造成的伤害事故更是与酒有关。“酒”正成为一些国家和地区的重大社会问题，世界卫生组织也不断加大力度宣传禁酒。而伊斯兰早已将酒及一切饮用后导致人丧失理智的食品一概禁止，如鸦片、海洛因等。至于有人问到啤酒等一些低度酒或少喝一些的问题，毫无疑问也一并禁止，因为，法律禁止一样事物是根据其性质本身，量的问题只是程度问题。 血。血液在一些宗教经典中被视为生命之源而禁止饮用，例如《旧约》。《古兰经》禁止饮用血液还关系到人身体健康这一方面。科学的发展、显微镜的发明促使了医学的发展，通过显微镜观察血液，可检查出无数的各类病菌，小小一滴血......余下全文>>
穆斯林信徒饮食禁忌较多, 什么肉是禁食的?
穆斯林饮食习俗 养身之道，莫大于饮食。自古以来，谁都离不开饮食。但是，穆斯林的饮食却有自己的特点。“当食而不食，有违造化之恩；不当食而食，又属己私之用。” 《古兰经》对此阐述得很明确、很透彻，前后几十处反复强调，并作了严格的具体的规定，这对我国信仰伊斯兰教的回、东乡、撒拉等民族群众的饮食习惯，有直接和深刻的影响。 一《古兰经》提倡穆斯林选择佳美的食物，享受佳美的食物，但反对贪婪的享受，特别是比较富有者，在自己享受时要注意施舍一部分给贫穷者。《古兰经》说： 你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物……（2：168） 什么是佳美的又是合法食物呢？《古兰经》指出： 他创造了许多园圃，其中有蔓生的和直立的果木，与果实个别的海枣和百谷，与形同味异的木宰木敦和石榴。当结果的时候，你们可以采食其果实；在收获的日子，你们当施舍其中的一部分……（6：141） 〔他创造了〕供载运的和供食用的牲畜。你们可以吃真主所赐你们的给养……（6：142） 你们应当吃，应当喝，但不要过分……（7：31） 由于受《古兰经》的影响，我国信仰伊斯兰教的各族穆斯林，其主食和菜肴原料比较丰富。除享受米、面等主食外，主要享受蔬菜、瓜果、鱼肉、蛋乳油、调味品等。在肉类方面，穆斯林不是不吃荤，二是根据《古兰经》的规定，有选择的吃。如畜养之类的牛、羊、鸡、鹅、鸭，山野之类的獐子、兔、鹿，水潜之类的鱼、虾，飞翔之类的天鹅、野鸭等。穆斯林根据上述原料可制作出两千余种清真菜，其中有以爆、烤、涮、烧、酱、扒、炸、蒸为主的牛羊鸡肉食佳肴上千种，因地域不同，形成了独具特色的不同风味的名菜。如羊肉泡馍、手抓羊肉、涮羊肉、全羊席、烩小吃等已闻名中外。 二《古兰经》严格禁食自死物、血液、猪肉以及诵非真主之名而宰的动物。 以上四种东西作为真主的禁食法度，在《古兰经》中先后四次反复强调： 只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰的动物……（2：173） 为什么要禁食这四种东西呢？“因为它们确是不洁的。”(6:145)认为血液、猪肉、自死物都是“秽物”。 《古兰经》规定不吃任何自死物，包括“勒死的、捶死的、跌死的、牴死的、野兽吃剩的动物”（5：3）。但是，《古兰经》强调禁食也不是绝对的，在危及生命等特
带状疱疹饮食禁忌有哪些
带状疱疹饮食禁忌主要是忌食辛辣温热食物，慎食肥甘油腻之品，慎食酸涩收敛之品等。注意休息，认真服药、擦药，用药期间不要吃辛辣刺激食物：如海鲜，蛋类，鱼类，牛羊肉，以及煎炒上火食物，应该以清淡为主，多吃蔬菜水果，补充维生素。没有生过水痘的小孩可能会受到传染，因而要注意隔离患者，以免波及小孩。水泡不要用水挑破，以免感染其他皮肤，造成病情蔓延！带状疱疹的治疗原则为抗病毒、消炎止痛和防止继发感染。局部患处建议用中药 疱肤灵 外涂不要摩擦患处，穿宽松的衣服。洗澡不要用太热的水洗患处，本身带状疱疹病毒喜热，这样会导致病毒加快扩散，增加治疗难度。如果需要清洗患处，可以使用1：100的生理盐水常温进行清洗
带状疱疹饮食禁忌有哪些
带状疱疹饮食禁忌主要是忌食辛辣温热食物，慎食肥甘油腻之品，慎食酸涩收敛之品等。注意休息，认真服药、擦药，用药期间不要吃辛辣刺激食物：如海鲜，蛋类，鱼类，牛羊肉，以及煎炒上火食物，应该以清淡为主，多吃蔬菜水果，补充维生素。没有生过水痘的小孩可能会受到传染，因而要注意隔离患者，以免波及小孩。水泡不要用水挑破，以免感染其他皮肤，造成病情蔓延！带状疱疹的治疗原则为抗病毒、消炎止痛和防止继发感染。局部患处建议用中药 疱肤灵 外涂不要摩擦患处，穿宽松的衣服。洗澡不要用太热的水洗患处，本身带状疱疹病毒喜热，这样会导致病毒加快扩散，增加治疗难度。如果需要清洗患处，可以使用1：100的生理盐水常温进行清洗
破伤风有什么饮食禁忌
破伤风吃哪些食物对身体好： 宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。 破伤风最好不要吃哪些食物： 不可以吃酱油，鸡肉鸭肉，也不能吃辛辣的食物，不能抽烟喝酒，发的东西，比如牛肉，笋子，槟榔，要多吃清淡的东西。 治疗方案： 注意防治并发症。主要并发症在呼吸道，如窒息、肺不张、肺部感染；防止发作时掉下床、骨折、咬伤舌等。对抽搐频繁、药物又不易控制的严重患者，应尽早进行气管切开，以便改善通气，清除呼吸道分泌物，必要时可进行人工辅助呼吸。还可利用高压氧舱辅助治疗。气管切开患者应注意作好呼吸道管理，包括气道雾化、湿化、冲洗等。要定时翻身、拍背，以利排痰，并预防压疮。必要时专人护理，防止意外；严格无菌技术，防止交叉感染。已并发肺部感染者，根据菌种选用抗生素。 抗生素治疗。抗生素可选用青霉素肌肉注射，或大剂量静脉滴注，可抑制破伤风梭菌。也可给甲硝唑，分次口服或静脉滴注，持续7～10天。如伤口有混合感染。则相应选用抗菌药物。
肾病综合征饮食禁忌有哪些？
病情分析： 忌食香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精。少食坚果（如：核桃、栗子、杏仁等）及腌制食品（如咸菜、酱菜等）。忌食用酒及辛辣性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物（如肥肉、虾、蟹等）针对肾病综合征的饮食专家提示，忌食豆类及其制品（如豆腐、豆芽、豆粉等）；忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。一些含钠较高的食物如牛肉干、牛肉松、虾皮、海参、松花蛋、咸鸭蛋、方便面、油条、榨菜、紫菜、腌雪里蕻。忌食海腥、虾、蟹、酱菜、甜面酱、腐乳、咸肉、香肠、腊肉等肥咸食物，烟、酒、醋等刺激食品及大蒜、韭、葱等辛辣之品。
中亚穆斯林吃饭禁忌
穆斯林吃饭的礼节1.请客. 2.陪客. 3.集体吃. 4.围圈吃. 5.饭前洗手. 6.饭前洗手不擦. 7.用饭单. 8.跪或蹲坐.9.念都哇. 10.念太斯米. 11.用手吃. 12.少说话. 13.起右吃. 14.用右手. 15.分两半吃. 16.用三指吃. 17.先吃点盐. 18.吃甜食. 19.吃自己前面的. 20.吃盘边的. 21.吃拣起来的食物. 22.吃馍馍渣. 23.吃完剩余的. 24.吃1/3,喝1/3,留1/3. 25.做客时给主人做都哇. 26.不要靠物或躺着吃. 27.喝茶时不要吹. 28.舔指头. 29.舔盘子. 30.吃完念都哇. 31.饭后洗手.
胆囊炎饮食有哪些禁忌
胆囊炎不能吃什么: 1、胆囊炎不能吃什么?含脂肪类食物：胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在，在胆囊急速收缩时会产生疼痛，如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每日脂肪量应限/制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，最好食用植物油。 2、酸性食物：醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
痔疮患者的饮食禁忌有哪些
一、痔疮病人的饮食禁忌：禁食辛辣刺激、油腻、煎炸熏烤及热性食品，如：羊肉、狗肉、生蒜、生葱、辣椒等，同时也应禁烟、禁酒。 忌吃辛辣刺激性的食物，忌吃燥热、肥腻、煎炒等助热助湿的物品，忌吃发物和烟酒。 二、痔疮病人的有益饮食选择：宜常取食易于消化、质地较软的食物。 力求大便通畅，宜食用富含纤维素的食物，如：新鲜蔬菜、水果、银耳、海带等。 宜摄取具有润肠作用的食物，如：梨、香蕉、菠菜、蜂蜜、芝麻油及其他植物油、动物油。 宜选用质地偏凉的食物，如：黄瓜、苦瓜、冬瓜、西瓜、藕、笋、芹菜等，以免加重便血
猪皮的饮食禁忌都有哪些
猪皮是我们在日常生活中是很常见的一种食物了，猪皮吃起来的味道和口感都不错，而且猪皮的营养价值也同样非常高，所以在平时就会有很多人都爱吃些猪皮，那么在吃猪皮的时候会有哪些禁忌呢，这是不少人的疑问了，下面就让我们看看吧。 猪皮是非常美味可口的一种食物，吃起来的味道和口感都是很出色的，而且猪皮对于大多数人来说都是很适合吃的，猪皮特别适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用，而且还适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用，猪皮对于很多人来说都很适合吃，但是吃猪皮的时候也会有禁忌人群，首先对于外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好，否则吃了会对健康造成影响。而且在食用猪皮后忌饮用大量茶水，因为这样不但容易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，这样还容易出现中毒的情况，我们要小心。 不过猪皮的营养价值和食用功效都是不错的，由于猪皮有滋阴补虚，养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病，可以帮助我们增强身体素质。而且猪皮不仅可以用来制作水晶猪皮冻等菜肴，也能入药治疗咽痛等，可以说，猪皮基本上没有搭配上的禁忌，只要不对猪皮过敏，一般人皆可以吃猪皮冻，可以按照自己的口味搭配相应的菜肴，只要不过量，都是可以的，但是如果吃的太多了就不健康，所以说吃猪皮必须要控制量才行。 我们经常吃猪皮对健康是有帮助的，可以很好的补充营养，同时有效的起到滋补的作用，但是吃猪皮的时候也要注意细节，特别是要避免吃猪皮存在的一些禁忌，如果吃猪皮的时候存这些问题，那么无疑不利于我们健康的，大家要小心服用才行。
