为什么吃鱼，牛肉，海鲜会过敏？
过敏性疾病在临床上也称为变态反应性疾病。由于过敏性疾病种类较多，常见有过敏性鼻炎、过敏性哮喘和过敏性皮肤病，因此在医院里，过敏性疾病的诊治分耳鼻喉科、呼吸内科、皮肤科。近来国际上趋向于将过敏性疾病归为一个专科进行研究、改善。北京仅极少数有条件的大医院成立了变态反应科，如协和医院、中日友好医院。 过敏性疾病是机体受抗原性物质（也称过敏原），如花粉、粉尘、食物、药物、寄生虫等刺激后，引起的组织损伤或生理功能紊乱，属于异常的或病理性的免疫反应。 现将临床所遇过敏原归纳为以下三类： ● 吸入性过敏原： 花粉、粉尘、汽车尾气、油烟、各种香料、冷热空气。 ● 食入性过敏原： 海鲜、鱼虾、异体蛋白、奶制品、豆制品、鸡鸭、牛羊肉、大米、面粉、香油、香椿、葱、姜、蒜以及各种水果、干果、蔬菜、蜜饯类食品，部分抗菌类制剂，消炎药、解热阵痛药等。 ● 接触性过敏原： 阳光、化妆品、染发剂、油漆、动物皮毛、洗涤用品、化纤衣物、金属制品（项链、手链、表带、戒指、耳环等）、紫外线. 不知不觉中，过敏已经是我们面临的一种严重疾病。目前，世界上每六个人中就有一个人对某些东西过敏.科学家指出，过去20年中，各种过敏性疾病例如最常见的过敏性鼻炎、支气管哮喘、食物过敏、鼻窦炎等患病人数显著上升。专家预测，在25年内，全球患过敏症的人数将占总人口的二分之一，未来这种疾病很可能威胁到每个人。目前，在我国过敏性疾病也越来越常见。据调查，80年代，此类疾病的发病率为37.7%，现在已大大上升。过敏症患者为什么会不断增加，确切原因尚未被我们认识。但此类疾病与环境污染的日趋严重，生活方式的改变，以及遗传因素等方面的密切关系，已经逐渐被我所认识。比如现代人们食物结构的复杂化。以前食物品种屈指可数，现在却什么都吃，生猛海鲜、蝎子、蜈蚣都成了人们的盘中餐。穿的衣服以前大都以棉麻为主，现在却是形形色色的化纤制品，水和空气中的污染也日趋严重。这些，都导致病人有增无减。 最常见的过敏性疾病—— 哮喘，根据世界卫生组织的调查，目前全世界的哮喘病人中99.9%是过敏引起的，其中70%与螨虫有关。哮喘的发病率和死亡率还在逐年上升，故世界卫生组织将其称为21世纪的重病。除了哮喘最近几年中由食物引起的过敏日益增多。在食物中普遍使用的色素和防腐剂，以及在食品中普遍使用的激素和抗生素，也是造成过敏的主要原因。此外，药物过敏反应也较常见。其它过敏性疾病还有过敏性鼻炎、接触性皮炎、荨麻疹、湿疹等。过敏性疾病的患病人数将越来越多。
花粉过敏不能吃什么 花粉过敏注意食物禁忌
避免吃含有人工添加物的食品
肾结石患者禁忌哪些食物？
肾结石的饮食禁忌： 吃油太多易得胆结石 导致胆结石的原因很多，但归结起来主要有以下几点： 1、过多食用精制糖，致使过多的胆固醇沉积，形成结石。 2、吃饭太油腻。研究显示，吃肥肉多的妇女，患胆结石者比吃素食的要高； 3、不吃早餐。长期活动量少、精神抑郁或紧张、过度禁食、不吃早餐等，均可成为结石的隐患； 4、缺乏膳食纤维。长期不吃富含粗纤维的青菜、水果、粗粮等，造成膳食纤维缺乏，可导致胆石症发病风险增加； 5、可以喝中药德脯的蓹石蓪茶排石，轻松告别小石头。 肾结石少吃粗粮 肾结石的成因比胆结石更复杂，根据结石的类型大概可分为草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石等三种。体内草酸的大量积存，是导致肾结石的因素之一。菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。通过研究发现：200克菠菜中，含草酸725。6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20—25毫克，相当于正常人24小时排出草酸的总量。这类患者可多吃蔬菜、水果等碱性食物，使尿液呈碱性。此外，食物中所含的嘌呤也是结石的诱因之一。内脏、排骨、各类肉汤、海鲜、干豆类、扁豆、菜花、香菇、木耳等，均含有较多的嘌呤成分。此外，粗粮中也含有较多的嘌呤，应限制食用，而细粮则不会存在这类问题。最后，肾结石属于钙盐结石，因此患者应限制钙盐的摄入。每天应少于500毫克。含钙高的食物，如牛奶、豆类、小虾等，都应适量食用，或在治疗期间尽量少吃。
肾结石患者禁忌哪些食物？
肾结石的饮食禁忌： 吃油太多易得胆结石 导致胆结石的原因很多，但归结起来主要有以下几点： 1、过多食用精制糖，致使过多的胆固醇沉积，形成结石。 2、吃饭太油腻。研究显示，吃肥肉多的妇女，患胆结石者比吃素食的要高； 3、不吃早餐。长期活动量少、精神抑郁或紧张、过度禁食、不吃早餐等，均可成为结石的隐患； 4、缺乏膳食纤维。长期不吃富含粗纤维的青菜、水果、粗粮等，造成膳食纤维缺乏，可导致胆石症发病风险增加； 5、可以喝中药德脯的蓹石蓪茶排石，轻松告别小石头。 肾结石少吃粗粮 肾结石的成因比胆结石更复杂，根据结石的类型大概可分为草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石等三种。体内草酸的大量积存，是导致肾结石的因素之一。菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。通过研究发现：200克菠菜中，含草酸725。6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20—25毫克，相当于正常人24小时排出草酸的总量。这类患者可多吃蔬菜、水果等碱性食物，使尿液呈碱性。此外，食物中所含的嘌呤也是结石的诱因之一。内脏、排骨、各类肉汤、海鲜、干豆类、扁豆、菜花、香菇、木耳等，均含有较多的嘌呤成分。此外，粗粮中也含有较多的嘌呤，应限制食用，而细粮则不会存在这类问题。最后，肾结石属于钙盐结石，因此患者应限制钙盐的摄入。每天应少于500毫克。含钙高的食物，如牛奶、豆类、小虾等，都应适量食用，或在治疗期间尽量少吃。
$慢性胆囊炎应该禁忌哪些食物
平时避免暴饮暴食，禁忌辛辣油腻和刺激性食物，如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。饮食以清淡和易消化的食物为主，如蔬菜，面食，鱼肉，生花生米等。保持生活规律。长期的饮食结构不合理，生活差，让外邪入侵，阴阳失衡，胆囊收缩机能减弱，胆汁减少，部分胆汁逆行反流入胃与胃酸作用对胃黏膜及上消化系统产生局部破坏，夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使，所以嘴干嘴苦现象出现，胆往往是被忽视的地方，采点煮些苦菜茶,产地苏北灌南等地,用时加红糖适量,温饮,平时食东西清淡些少油，少食生冷油辣，尽量不要熬夜加班。
海鲜与那些食物相克
不能与寒凉食物同食 海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。 不能与啤酒、红葡萄酒同食 食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
海鲜与什么食物相克
海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃———这是吃海鲜的禁忌。 海鲜类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的 维生素C结合，会转变为3价砷有毒的砒霜。 一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素C。只要不超过上述的量，是没有危险的。
关于食物搭配禁忌
会产生毒素，这个问题太老生常谈了，例如说，韭菜和冰棍，香蕉和白糖，都曾经毒死过人。 在人体对摄入食物进行消化、吸收、利用和排泄的综合作用过程中，不同个体之间存在着较大的差异，其影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面： 1、饮食习惯 每个人在长期生活过程中，都会形成某种饮食习惯。如果突然改变又不能及时适应，就会发生消化系统紊乱。这种情况相似于人们常说的"水土不服"。 2、消化功能 食物被人体消化，首先需要牙齿的咀嚼，舌头的运动以及消化酶的作用等。如果饮食囫囵吞枣、狼吞虎咽，不能使食物充分和唾液混合。当未能在口腔中很好地进行机械性和化学性消化的粗糙食物进入胃时，就会影响食物在胃中消化，从而降低对食物营养的利用率。 3、烹调加工 对食物讲究合理的加工烹调方法，有助于人体对食物的消化吸收和利用。色彩艳丽、做工精巧、香气扑鼻、口味鲜美、造型别致的营养菜肴，会对人体食欲产生刺激作用，从而引起旺盛食欲并使营养吸收良好。 4、进食时间 合理的饮食制度，可成为机体的条件刺激因素，形成机体对营养吸收的良好状态。如果繁忙而在饮食上马虎从事，不定时、定量、定质等，可导致机体对营养吸收系统功能的紊乱状态。 5、精神因素 保持愉快、舒畅的心情有利于食物营养素的消化吸收。同时，还要有一个舒适优美的环境，如光线充足、温度适宜、环境整洁、餐具餐桌卫生等，给人进食创造良好的环境气氛，可有利于机体对食物营养素的消化吸收。
柿子和什么相克 食物禁忌
与柿子相克的食物有以下这些： 1、柿子不宜与酸菜、黑枣同食; 2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状; 3、食柿子前后不可食醋。 4、喝白酒后不可食用柿子。 5、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃， 中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 6、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。 吃柿子需要注意的事项： 1、空腹不能吃柿子。 2、柿子皮不能吃。 3、糖尿病人勿食。 4、吃后漱口。 5、适可而止。
血脂高有什么食物禁忌
研究发现，饮食不当是造成高血脂的主要原因，因此要想及早远离此病必须养成良好的饮食习惯，要忌食的食物千万不能碰，像浓茶、白酒、狗肉等；另外一些辛辣的有刺激性的食物也不能吃。1、高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。2、饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。3、高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。4、食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。5、辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。6、高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。7、高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。8、鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。有高血压、高血脂等疾病都是因为血液的生理功能发生异常，不干净了，所以要降血压和血脂首先就要净化血液。康兴半导体激光治疗仪采用波长为650nm的红色激光，该光波被世界医学界称为人体黄金波段的“生命之光”。通过激光能量刺激鼻腔内的交感神经和副交感神经，使鼻粘膜血管收缩、扩张，反射性引起颅内血循环和全身血循环的改善，起到降低血压、血粘、血脂。
