枣的功效与作用禁忌？
红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。
熟地的功效与作用及禁忌
熟地性味甘温，归肝、肾经，具有滋阴补血、填精益髓的功效。用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠等症，亦可用于肾阴不足引起的潮热骨蒸、盗汗、遗精、腰膝酸软、耳聋耳鸣、须发早白、消渴等症。禁忌:脾胃虚弱，气滞痰多，腹满便溏者忌服。
牛奶的功效与作用及禁忌，牛奶有什么好处，牛奶有什么
1、牛奶的最大好处是含有超多的钙。因此喝牛奶，对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量；对于儿童来说可以增进骨骼发育成长；对于老年人来说（特别是骨质疏松的老年人）更是大有裨益。 2、牛奶中含有碘、锌，可以提升大脑的思维能力及判断力，对于儿童而言十分有益。 3、牛奶可以帮助睡眠，很多人睡前都会喝杯牛奶，也许就是这原因。 4、牛奶有助于缓解身体疲劳和眼部疲劳。 5、对于爱美的女性来说，牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光滑。
牛奶的功效与作用及禁忌，牛奶有什么好处，牛奶有什么
1、牛奶的最大好处是含有超多的钙。因此喝牛奶，对于孕妇来说可以保证胎儿的钙含量；对于儿童来说可以增进骨骼发育成长；对于老年人来说（特别是骨质疏松的老年人）更是大有裨益。 2、牛奶中含有碘、锌，可以提升大脑的思维能力及判断力，对于儿童而言十分有益。 3、牛奶可以帮助睡眠，很多人睡前都会喝杯牛奶，也许就是这原因。 4、牛奶有助于缓解身体疲劳和眼部疲劳。 5、对于爱美的女性来说，牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光滑。
春笋的功效和作用，包含哪些禁忌
春笋的功效与作用 1.化痰止咳 对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 2.消食 春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。 3.补血益气 适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。 4.明目 春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。 5.健脾 春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 6.养颜护肤 春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。 吃春笋的禁忌注意事项烧春笋时最好先焯水做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。每次五六片即可中医认为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃。注意控制量，每次只吃五六片。春笋富含粗纤维，可以帮助食物消化，但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，运动会加快，而出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状。吃春笋吃出毛病的，大多是因为一次吃得太多。不要和生冷食物混着吃春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激；吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。春笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重刺激，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。吃春笋需防过敏中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。因此，小儿应少量吃春笋，但不能吃毛笋；老人吃笋一定要细嚼慢咽。
牛蒡的作用，功效，和禁忌。
牛蒡为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。 牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理作用概括为：有促进生长作用；有抑制肿瘤生长的物质；有抗菌和抗真菌作用。 牛蒡含牛蒡甙、牛蒡酚A、B、脂肪油等。 【功用主治】疏散风热，宣肺透疹，消肿解毒。治风热咳嗽，咽喉肿痛，斑疹不透，风疹作痒，痈肿疮毒。 【宜忌】《本草经疏》："痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。痧疹不忌泄泻，故用之无妨。痈疽已溃，非便秘不宜服。" 参见：[
川莲的功效与作用及禁忌
川莲主要的作用是清热去火,热燥湿,泻火解毒.用于湿热痞满,呕吐吞酸,泻痢,黄疸,高热神昏,心火亢盛,心烦不寐,血热吐衄,目赤,牙痛,消渴,痈肿疔疮；外治湿疹,湿疮,耳道流脓.酒黄连善清上焦火热.用于目赤,口疮.姜黄连清胃和胃止呕.用于寒热互结,湿热中阻,痞满呕吐.萸黄连舒肝和胃止呕.用于肝胃不和,呕吐吞酸。
野山药的功效与作用及禁忌
药理作用 1.镇咳作用：小鼠口服总皂甙、水溶性或水不溶性皂甙、分子筛 l号(乙醇回流浓缩液加乙醚即有析出物沉下，析出物的水溶液浓缩后通过分子筛，先后得分子筛 l号和2号)或腹腔注射煎剂，都有明显的止咳作用(氨水喷雾引咳法)。薯蓣皂甙元无效。镇咳有效部分主要在极性最强的部分，此外甾体皂甙在较大剂量时也有效。 2.祛痰作用：小鼠口服总皂甙、水不溶性皂甙、分子筛或腹腔注射煎剂均有显著的祛痰作用(酚红法)，水溶性皂甙效果不显著。主要有效成分是甾体皂甙类。 3.平喘作用：豚鼠口服分子筛 l号有平喘作用(组织胺喷雾法)，分子筛2号及薯蓣皂甙元均无效。煎剂对组织胺或乙酰胆碱喷雾引起的支气管痉挛都有预防作用。平喘有效成分在极性最强的部分及甾体皂甙，但均需较大剂量方有效。 4.对心血管的作用：总皂甙10mg/kg能显著降低兔血胆甾醇及血压，延缓心率、增强心收缩振幅、增加尿量、降低β/α脂蛋白比例，改善冠状循环，认为对轻度动脉粥样硬化病人有效。又有报告，总皂甙3mg/kg对实验性动脉粥样硬化家兔之血胆甾醇水平，并无明显降低作用，而对主动脉斑块、肝脏脂肪沉积有减轻作用。400mg/kg灌胃3天，第3天再腹腔注射同量药物，能显著增加小鼠冠脉流量(铷86示踪法)，并能对抗垂体后叶素引起的冠脉收缩(兔心电图法)，但它对大鼠心肌耗氧量有增加作用，水溶性总皂甙给麻醉犬静脉注射(70mg/kg)，可引起血压下降，十二指肠给药则无此作用。煎剂1g/kg腹腔注射对小鼠有镇咳和祛痰作用，0.5-1.0g/kg对组胺等引起的豚鼠喘息有对抗作用，祛痰作用的主要有效成分为甾体皂甙Dt ，镇咳作用的有效部分是极性最强的部分-Ⅵ号。
黑豆的功效与作用及禁忌 黑豆的怎么吃
黑豆又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆是大豆的一种，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质。 黑豆是一种有效的补肾品，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中B族和E族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5到7倍，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质，是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩。 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
桔子的功效与作用 桔子有哪些食用禁忌
橘肉有生津，开胃的用处。橘皮可以做药，是防止上火的最佳药材。 在食用橘子时应注意以下几点： 控制食用量 每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。饭前或空腹时不宜吃橘子 因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。 老年人要少吃 胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。 有些孩子多吃橘子会上火
