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冬至的饮食习俗有哪些

  冬至的饮食习俗有哪些   民俗活动   九九消寒图   冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。   《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾,减少荒年与人民的饥饿与死亡。《史记·孝武本纪》:“其后二岁,十一月甲子朔旦冬至,推历者以本统。天子亲至泰山,以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂,每修封禅。”   《后汉书礼仪》:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”还要挑选“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黄钟之律”,以示庆贺。   唐宋时,以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”   《清嘉录》则直言:“冬至大如年”,汉人自古冬至需拜天祭祖,而今国内只有潮汕地区延续此习。     传统饮食   冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。   各地在冬至时有不同的风俗,中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。   古人喜贺冬至,今人虽多不以为节,但冬节再怎么说也是“年时八节”之一,吃货们还是不会放过这有着各种冬至特色美食的节日的:如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。

四川过冬至有哪些习俗

  四川冬至习俗吃羊肉   在四川成都人的记忆里,年年冬至都会吃羊肉,又好吃又驱寒,乳白色的汤底带着浓浓的羊味,鲜嫩的羊肉羊杂配上红彤彤的小米椒,再放一撮小葱香菜,色香味俱全的羊肉汤早已成为当地的心爱之物。   四川成都人乃至四川人喜欢冬至吃羊肉,相传,汉高祖刘邦在川期间,在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口,冬至吃狗肉从此就在民间传开来,希望来年有个好兆头。   到后来,狗肉就慢慢转变成了羊肉,而且最好是再配上祛风防寒的中药,成为羊肉汤,吃肉喝汤,就是四川成都冬至最地道的美食。     四川冬至习俗吃羊肉的由来   民间把冬至称为“过小年”。对于农民来说,冬至开始了,也就有忙不完的农活了。相传在冬至这一天耕田,就可以把草根永远地除掉,于是,这一天又叫“草王会”。   据说,那一天,拜师傅、拜尊长,讨得一年的福财、一年的安康。师傅、尊长这时也尽拣好词儿送出口,让说的听的,心里都暖融融,这叫“贺冬至”;同僚之间相互拜贺,预祝来年有个好运气,平时的勾心斗角,一切的恩怨情仇都抛开去,这叫“拜冬至”;有的地方在这一天甚至出动全家,到野外去扫墓,仪式大约和清明差不多,这叫“上冬坟”。周围同姓的人家多了,还要举行“冬至会”,就是一大家族的人共同祭祖先。   家庭经济条件稍好一点的,就在这一天宰猪腌肉。有句俗语:“冬至不割肉,枉在世上走。”因此,有钱人家都在这一天腌腊肉、灌香肠,准备过年的年货。谁都明白:冬至这天腌的肉,不腐坏,不流油,放的时间久。   这些活儿忙完了,还要到田地里采一些桑叶,拿回家,不能晒太阳,不能用火烤,让它自然阴干,这就是“冬桑叶”。可以用做中药,有祛风的药效;或者将采回的桑叶蒸9次,再露9次,以后才能配做药引子。每到冬至,村庄早已笼罩在淡淡的薄雾中了,人影悠悠,淌向各自的住房,将那一副好心情带回家去,晚上还要和一家人吃狗肉呢!这习俗听说是从汉代开始的。   相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来,不仅吃狗肉,还吃羊肉以及各种滋补品,希望来年有个好兆头。到后来,又狗肉就慢慢转变成了羊肉,最好是再配上祛风防寒的中药。于是,冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。

冬至前一天生小孩好吗

  算得您的命重为4.1两金 [税户近贵专才为人衣禄之人] 此命推来自不同,为人能干异凡庸。 中年还有逍遥福:不比前时运来通。 上文释义:您特别有本事,做事比普通人要出色很多,但年轻时总是因为运气不好而怀才不遇,但中年运气会好起来,生活越来越好。

冬至前一天生小孩好吗

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冬至吉利的属相有哪些?

  今天12月22日,周五,农历十一月初五,00:27进入冬至,冬至一阳生,此时静养为佳,有利身心。从干支组合看,今日为丁酉年壬子月癸未日,癸未之日,是甲戌旬最后一天,从天干组合看,癸水与月干壬水为比劫,不宜主动出击;从地支未土看,未土与月令子水相刑克,不利合作。但吉凶总在不停的转化,凶中藏吉。今天那些属相为吉呢?让我们一起解读一下:   第一,亥猪。从五行看,亥猪为水,生在冬月为旺地,自身状态偏好,利于各种工作的拓展。从日支上看,亥未相合,有官合身之象,利于合作交流,共同发展。   其二,寅虎。从五行上看,寅虎为木,生在冬月,水生寅木,能量过强,可以胜任财官。寅木克土,未土为寅虎之财,利于求财与事业的开拓。   此外,卯兔与午马为中吉。虽然有卯未合、午未合,但因子卯相害、子午相冲,在实际中可能会节外生枝,一定要谨慎为上,提前好计划与准备。   注:本文提前一天发布。

2014年的冬至生猪价格会怎样?

  搜猪网观点:今年的整体消费水平相比往年差很多,经济环境大背景就不好,居民生活各方面受到的影响不小,加上居民生活习惯的改变,猪肉消费水平下降,腊肉制作量较往年   降幅较大,今年的南方腊肉制作也没能带动猪价上涨,预计后期的北方杀年猪的效果也会打折,小编认为年前猪价上涨的可能性不会太大,即使涨幅度也不会太大,   年前猪价最好的结果可能是止跌企稳。

大雪冬至观后感1千字

  对啊,这部电影是关于留守老人的,伴随老人的是日复一日的孤独和寂寞,女儿和孙女只是在电话的那头出现过,真的是很现实的揭示了空巢老人这一社会问题。

冬至与腊月算传统节日吗

  冬至是农历24节气之一,也是我国一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。   腊月有很多传统节日,例如腊八,小年,但没有整月天天是传统节日的说法。

冬至出生的人怎么样

  推荐回答   12月22日出生的人相当擅长从事远程计画,不管是在家庭或是在工作上,都是一步接着一步地往前走。通常,他们可以根据过去的经验,准确地预测自己未来要做什么。     但这并不意味着他们是不可改变的,相反地,这表示他们非常清楚生命中每一个阶段所要追求的目标,然后能够有效地规画时间,投入精力,按部就班地朝目标前进。     12月22日出生的人非常需要安全感。所以,他们往前走的速度很慢,而且只有在非常确定的状况下才会继续向前,并且小心谨慎地经营他们的人生。由于这种小心翼翼的天性,他们鲜少替自己惹麻烦。然而,人生在世难免碰上一、两次难关,当他们碰上的时候,打击也就特别重。不过,他们只需要花些时间舔舔伤口,就可以完全复原,继续往前像蜗牛般慢步地冲刺了。12月22日出生的人,如果有野心的话(通常是不会有的),他们往上爬的路途经常是很辛苦而且缓慢的,因为他们不愿意冒险或轻易妥协。对于生活的态度,他们就像一个手工师傅一样,享受工作的过程远胜于得到的成果。     爱情运     12月22日出生的人。可能由于道德上的见解或个性所致,使得他们比其它射手座的人更为渴望不间断的恋爱关系。是个天生诚实又热情的理想主义者,如果可以找到一位能够和自己拥有相同梦想的人,必定会忠于对方。     即使不是这样,也不会对感情随便应付,或想欺骗对方,由于性格率直,所以,相信“真实”是胜过一切的。     对于12月22日出生的人,拥有二次以上的婚姻,并不算是不平常的,因为他们善长把不变的东西和可变的东西,加以重叠、组合起来,于是,许多12月22日出生的寿星,对已分手的伴侣,也都能够维持相当亲密的关系。     这一天出生的人,如果能够和同一人长久在一起的话,大概是对方不会约束他所致。     对于12月22日出生的人来说,见异思迁就如同呼吸一般的自然,想要阻止他,就如同不给他氧气般的严重     金钱运     12月22日出生的人,较其它的射手座对赚钱更有兴趣。而且具有更高明的赚钱手段。     所以,如果他们能把精力和智力倾注在这方面的话。往往可以获得很大的成功。大部分的射手座都是喜欢气派的浪费家,而12月22日出生的射手座都有喜欢所有最优良、最顶尖的好东西的倾向;因此,常常会为了装阔气而超出预算。12月22日出生的人,同时也是矛盾的冲突体。明明渴望真正合理的事或华丽宏伟的东西;却又向往

冬月是不是冬至的意思?

  当然不是   冬月是指十一月   比如说我生日冬月十八   也就是十一月十八日   冬至是二十四节气,只是指特定的那一天





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