胡椒和姜的功效与作用
生姜的妙用(1) 生姜性热，味辛。归脾、胃、心、肺经。功效：温中，回阳，温肺化饮。 姜之干者，干燥后发散力减弱，而温里之共增强，故偏治里寒，其性能走能守，温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。 干姜首入脾胃，以其辛热能逐脾胃寒邪，助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症，症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症，无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。 生姜可以泡汤喝。无事之时，可以洗净几块生姜，切成薄片，放入锅里，文火焖汤，既祛寒，有滋养身体。 生姜的妙用(2) 姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。春秋时，孔子就主张：“每食不撤姜。”意思是说，一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。 生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。 喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。 民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜，不劳医生开处方”的谚语。 生姜之妙用(3) 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外，在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。 生发防脱发 用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。 含生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚，全身气血通畅，温暖舒畅。 美容防衰老 生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。 明朝《奇效良方》中载药方说：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草（甘草），丁香沉香各半两，八两茴香一处捣，蒸也好，煮也好，修合此药省似宝，每天清晨饮一杯，一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用，生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天一杯，可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用，袪斑效果也不错。 生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋，酸中带姜香，饭前用能开胃，助消化，软化血管，所以受到许多人的喜爱。 生姜的妙用(4) 生姜治牙痛：当发生牙痛时，可取生姜一片，咬在牙痛处，即能缓解。如有必要，重复使用更好。 生姜防冻疮：对容易发生冻疮的皮肤，若用生姜汁反复涂擦，能增加抗寒能力，从而避免产生冻疮。 生姜治关节疼痛：口服适量生姜，或用生姜汁擦患处，均能使关节活动改善，疼痛明显减轻，肿胀与僵硬症状减少。 生姜治伤风感冒：可把生姜切丝，加入红糖煎汤，趁热服用之后，盖上被子发汗，能很快痊愈。 生姜治外伤出血：将生姜烧焦研末，对伤口消毒以后，撒于患处，可迅速止血，并能减少疼痛。 生姜的妙用(5) 性味辛温。主归肺胃脾经。有解半夏天南星，鱼蟹禽兽肉及蛇毒的功效。主治：（1）误食生半夏、生南星、生乌头、闹羊花、木薯：野芋头、百部、毒覃中毒者，用生姜急救，均可获愈。用法：轻者见舌麻，恶心，呕吐，急嚼食生姜，或用生姜汁含漱，并口服5毫升（约近半汤匙），以后每隔4小时再服1次，至症状消失；中毒严重，神志昏迷者，可用生姜15克、水2碗煎至半碗，分3次鼻饲服，隔1小时1次，以后每3小时灌入生姜汁1汤匙，醒后再服1天。（2）食鱼蟹、禽兽等肉类中毒者，中毒原因多是食物中含有大量致病微生物（多为沙门氐菌）及其毒素，或食物过敏所致。生姜汁可解，或生姜、紫苏，各30克，水煎加红糖适量，效果更满意。若煮食肉类时，加入适量生姜，不仅有预防中毒，还有调味除腥的作用。（3）治蛇伤虫伤。蝮蛇咬伤，姜末外敷；百虫入耳，姜汁滴之。 本品除解毒作用外，还有解表散寒，止呕祛痰的功效，用治风寒引起的感冒，呕吐，咳嗽等症。 用量用法：内服9～15克（3～5钱），或3～5片，或捣汁每次服5毫升；用于解毒，可加大剂量。外用：捣烂外敷或擦患处，或可炒热熨患处。 注意事项：肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂者忌用 生姜的妙用(6) “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。姜，味辣，性微温。自古以来中医学家和民间就有“生姜治百病”之说。 降温提神 增进食欲 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃，增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。 抗菌防病 治疗肠炎 美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。 盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。 开胃健脾 防暑救急 夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受寒，引起感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驱风健胃和提神醒脑。 姜的吃法很多。倒如，喝姜汤，吃姜粥，炒菜时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，做包子、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于开胃健脾，促进食欲，帮助消化，利于肠胃对营养成分的吸收。 有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。因为生姜皮有加速排汗、防止中暑的作用;还有刺激胃肠道粘膜，增加胃肠道消化液，和脾行水、利尿的功效。 此外，在炎热的夏季，适当吃些姜制食品，如酱姜、嫩姜酸、明姜糖等，对身心健康和防暑，大有益处。 生姜的妙用(7) 1.榨姜汁备用，友情提示：最好不要使用宜家的轧蒜器榨姜汁（尽管也有高手如此推荐），榨几次后轧蒜器一定会坏——29元
厚朴的功效与作用是什么？
病情分析:厚朴性味归经.苦,辛,温.归脾,胃,肺,大肠经意见建议:厚朴功效与作用;温中,下气,燥湿,消痰.治胸腹痞满胀痛,反胃,呕吐,宿食不消,痰饮喘咳,寒湿泻痢.
山药粥的功效与作用及禁忌是什么？
山药粥具有滋补身体的作用，而且可以起到补益脾胃的功效，具有健脾胃的作用，可以有效调理身体，气血能够让人体的气血变得更加顺畅，山药粥具有补肾的功效，能够改善身体虚弱的情况，并且也可以有效缓解腰痛的症状，山药具有去湿补肺的作用，我们具体了解一下，山药粥的功效与作用及禁忌是什么?
山药粥的功效与作用及禁忌是什么？
山药粥具有滋补身体的作用，而且可以起到补益脾胃的功效，具有健脾胃的作用，可以有效调理身体，气血能够让人体的气血变得更加顺畅，山药粥具有补肾的功效，能够改善身体虚弱的情况，并且也可以有效缓解腰痛的症状，山药具有去湿补肺的作用，我们具体了解一下，山药粥的功效与作用及禁忌是什么?
刺梨的功效与作用 禁忌有哪些
防癌抗癌据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。治疗坏血病摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。排铅作用食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。抗衰老刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。治疗脚气病维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变.治疗口腔炎症维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎或口腔溃疡。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口腔溃疡等口炎症。促进人体正常发育及治疗夜盲症胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。健脾助消化解疼痛据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。降三高SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。刺梨的禁忌：因此一般人群是可以经常吃的，不过经常吃不代表可以天天吃，任何东西过量食用总归是不妥的，所以，我们吃的时候要注意把握量。另外，干刺梨性凉，而且有健胃消食的作用，天天吃可能会闹肚子，如果患有慢性肠炎、脾胃虚寒的病人最好少吃刺梨干。
眉豆的功效与作用及禁忌
眉豆味甘、性平，归、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效； 主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。
桔梗的功效与作用 桔梗的食用禁忌与方法
桔梗花也叫包袱花、铃铛花、僧帽花等，是很漂亮的一种花卉植物，花暗蓝色或暗紫白色，观赏效果不错。此外桔梗花的根可以入药使用，那桔梗的功效与作用有哪些呢？整理了一些相关资料供大家了解下： 桔梗的功效与作用： 1、祛痰作用：桔梗煎剂给麻醉犬口服1g/kg后，能使呼吸道黏液分泌量显着增加，作用强度与氯化铵相似。对麻醉猫亦有促进呼吸道黏液分泌的作用。其机制是由于桔梗中所含皂甙，能刺激胃黏膜，引起轻度恶心，反射性引起支气管腺体分泌增多，稀释痰液，而发挥祛痰作用。 2、镇咳作用：用豚鼠气管刺激法，桔梗皂甙15mg/kg有镇咳作用。粗制桔梗皂甙给麻醉豚鼠腹腔注射，其半数镇咳有效量ED50为6.4mg/kg，提示其有较强的镇咳作用……3、抗炎作用：桔梗皂甙对急性及慢性炎症有较强的抗炎作用。桔梗皂甙口服1/10～1/5LD50剂量，对大鼠角叉菜胶性足肿胀、醋酸性足肿胀有抑制作用；口服小于1/10LD50剂量，对大鼠棉球肉芽肿的形成也有显着抑制作用；对大鼠佐剂性关节炎亦有效。 4、治肺痈、咳而胸满、振寒脉数、咽干不渴、时出浊唾腥臭、久久吐脓如米粥者：桔梗一两，甘草二两。上二味，以水三升，煮取一升，分温再服，则吐脓血也。《金匮要略》桔梗汤5、治痰嗽喘急不定：桔梗一两半。捣罗为散，用童子小便半升，煎取四合，去滓温服。《简要济众方》 6、治喉痹及毒气：桔梗二两。水三升，煮取一升，顿服之。《千金方》 7、治牙疳臭烂：桔梗、茴香等分。烧研敷之。（《卫生易简方》）8、治咽喉肿痛：桔梗适量，水一升，煎成半升，温服。《本草纲目》 桔梗的食用禁忌： 1、阴虚久咳，气逆咳血者忌用桔梗。 1、桔梗畏白及、龙眼、龙胆。《本草经集注》 2、桔梗忌猪肉。得牡蛎、远志疗恚怒；得消石、石膏疗伤寒。《药对》 2、桔梗性升散，凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等不宜用；胃及十二指肠溃疡者慎服。用量过大易致恶心呕吐。 3、桔梗服后能刺激胃粘膜，剂量过大，可引起轻度恶心，甚至呕吐。胃及十二指肠溃疡慎用，剂量也不宜过大。 4、桔梗桔梗皂苷有较强的溶血作用，故只宜口服，不能用于注射；口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破坏，即无溶血作用。 桔梗的食用方法大全： 1、急性咽喉炎：桔梗60克，加清水200毫升煎为100毫升服，每日1剂，分早晚2次服。—般服1~2剂即可见效。 2、慢性细菌性痢疾：桔梗30克，加清水250毫升煎为100毫升服，每日3次。 3、治伤寒腹胀：用桔梗、半夏、陈皮各三钱，姜五片，煎水二杯，成一杯服。 4、治咳嗽：用桔梗一两、甘草二两，加水三升，煮成一升，温服。 5、开宣肺气：桔梗、荆芥、紫菀、百部、白前、甘草各3克，陈皮6克。上述药材研为末，每次服6~9克开水调下。 6、润肺止咳：桔梗炖猪肺。桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗参5克，猪肺2个。将猪肺切成块状，反复用手挤压，除去泡沫，洗净放入清水中煮开，捞出放入炖盅内；将桔梗、紫苑、杏仁、花旗参、地骨皮洗净放入炖盅内，加适量水隔水炖3小时左右，调味后即可食用。 7、疏风清热：桔梗冬瓜汤。桔梗9克，冬瓜150克，杏仁10克，甘草6克，植物油、盐、蒜末、葱花、酱油、鸡精各适量。将冬瓜洗净、切块。锅中放油烧热，放入冬瓜煸炒后，加适量清水，下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮，至熟后，以盐、蒜末等调料调味即成。 8、利咽止咳：桔梗荆芥粥。桔梗12克，荆芥9克，甘草6克，粳米60克。前3味药材用纱布包好水煎去渣，加粳米煮粥吃。 9、桔梗甘草茶 配方：桔梗、甘草各100克。 制作：桔梗、甘草共为粗末，和匀过筛，分包，每包10克。 用法：用时沸水水中泡，每次1包，代荼饮。 功效：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，宣肺利咽。 主治：治支气管炎。 来源：民间验方。 10、蒲公英桔梗汤 材料：鲜蒲公英60g，桔梗10g，白糖少许。 制法：将蒲公英洗净切碎，同桔梗共入锅中，水煎去渣取汁半碗，加入白糖稍炖即成。 功效：桔梗辛散苦泄，质轻升浮，善于开提肺气，解表利咽，祛痰排脓。桔梗内含的粗皂有解热、抗炎、镇咳、祛痰、抗过敏、镇痛、抑制胃液分泌、抗消化性溃疡等多种作用。蒲公英与之相合，其祛痰疗痈，消炎镇痛作用大增。 主治：对肺痈有一定的疗效。 11、桔梗宣肺茶 材料：桔梗3g甘草3g绿茶2g 做法：将桔梗、甘草入杯中，放入绿茶后，用开水浸泡10分钟即可。 功效：宣肺降气，疏风清热。 适应症：风热咳嗽，痰多色黄，咽口侯肿痛等。 12、桔梗瓜菜 材料：鲜桔梗150克，黄瓜50克、辣椒酱、醋、盐。 制法： 1、将鲜桔梗洗净，剥去外面黑皮，轻轻挤去水分，投入沸水锅内焯一下，捞出切片。黄瓜去瓤切片，用盐稍腌去水。 2、将桔梗和黄瓜放在一起，加辣椒酱、醋调匀即成。 功效：此菜由桔梗与清热解毒、利水、解烦渴的黄瓜相配而成，具有清热解毒、开宣肺气的功效。适雨于咽喉肿痛、外感咳嗽、消渴、烦热、目赤肿痛等病症。 13、桔梗汤 材料：桔梗（锉，炒）3分，半夏（汤洗7遍去滑，姜汁炒）1两1分，白术3分，甘草（炙，锉）1分，桂（去粗皮）半两，芍药半两，玄参1两半。 用法：上为粗末。每服3钱匕，以水1盏，加生姜半分（拍碎），煎至7分，去滓，下饴糖1分，空腹温服，夜卧再煎服功效：治虚劳，惊恐不安，夜不得眠。
桔子的功效与作用 吃桔子有哪些禁忌
* 桔皮：桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。 2.桔络：即桔瓤上面的白色网状丝络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。 3.桔核：性味苦、无毒，有理气止痛的作用，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。 4.桔叶：具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。 5.桔红：桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。 5.桔子的果肉：味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有开胃理气，止渴润肺的功效；治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。 禁忌人群：多食易“上火”，从而促发口腔炎，牙周炎等症；肠胃功能欠佳者多吃易发生胃粪石的困扰；风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。 适宜人群：一般人群均可食用。
火龙果皮的功效与作用及禁忌
得吃果肉才美容,皮不能美容 火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此，决定了它具有以下几个独特的功效: 1.排毒解毒、保护胃壁;2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;3.美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。 火龙果别称仙人果、吉祥果，具有很高的经济价值，集水果、花卉、蔬菜、医药优点于一身。并不仅仅就果实才能够食用，而且具有非常高的营养价值，而且美味可口，已经成为新奇、优良的绿色保健食品 火龙果对环境条件有独到的要求，大田露地种植，北回归线及以南，无污染、排灌方便的浅丘、山地可以种植。 火龙果按其果皮果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉3大类。因品种及地域差异名称繁多，在台湾，红肉火龙果有莲花红龙 、尊龙、玫瑰红龙、祥龙及香龙、珠龙、天龙等。白肉品种多称白蜜、仙蜜果、白肉火龙果。在其他亚洲地区则多称红龙果、青龙果。而在中美洲无任英语区国家还是西班牙、葡萄牙语国家则把所有仙人掌果叫着Pitaya或Pitahaya、Dragon Fruit即火龙果。 火龙果对人体健康有绝佳的功效，原因在于它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于环保未受重视，以致各种水资源受到重金属污染，饮用水、食品重金属含量超标，但白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会与它结合，再排出体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分。 火龙果还含有一种更为特殊的成分--花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。 将其切开后剥掉外皮，即可食用。吃法有
茶叶有什么功效和作用呢？喝茶有哪些禁忌呀？
茶叶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。经分析，茶叶中含有咖啡碱、 单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、镟离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酸、维生 素A原、维生素E、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。
