我们传统除夕应吃什么
孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。 吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。 年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。 这个网址还有更多过年传统习俗 参考资料：info.china.alibaba.com/...2.html
上海年三十除夕年夜饭菜谱吃什么
1、龙虾片 年夜饭餐桌上不可缺少的小食，因为做起来极费油，所以平时家里难得做次，阖家团员之际，正好摊薄了成本;所有龙虾片中，最好的口味还属于原上海虾片厂产的“鸽牌”龙虾片，虾香浓郁，滋味鲜美，色泽光亮，脆性极高，无论大小朋友，都对其滋味无所抗拒。 2、粉丝汤 粉丝汤中的粉丝要用绿豆粉丝，不易烂糊，加些榨菜味道鲜美。粉丝银白细长，其寓意是常来常往，寄托亲人的思念之情。放一些肉圆在汤里，叫做团团圆圆。肉要有瘦有肥，剁碎后加葱姜佐料淀粉，朝一个方向搅拌成糊装，然后用汤匙挖起，汆入开水中即可。再加上几只金黄色的蛋饺，象征着金元宝。来年恭喜发财，荣华富贵。蛋饺用猪油做出来的味道才香，馅子可用肉圆的材料。汤里还可加点虾米(金勾)和冬笋片，味道更美。 3、葱油海蜇皮 上海人年夜饭台面上必备的菜色，为啥讲必备，上海人本身极“做人家”，海蜇皮的价佃比海蜇头便宜，所以这道菜又实惠又扎台型;买回的海蜇皮先泡2天，去除明矾，再切丝浸在冷开水中;最后将萝卜刨丝，加一点点细盐，稍微腌下，拧去水分，再用热油淋在上面，冷却后和海蜇皮丝拌在一起即可。 4、皮蛋 阖家团圆之际，不管会不会喝酒的人，总不免小酌几盏，此时，万不能少的冷碟即是皮蛋，但切忌：大年夜吃皮蛋，万不能放豆腐。琥珀般的皮蛋，用细绳切开，均匀摆盘后，再用酱油和芝麻油调一份蘸料，蘸些酱油，咬一口，清爽适口，香而不腻，后味悠长。 5、醉鸡 用的蹬鸡(阉鸡，春节前特别紧俏，价钱飙百元朝上)，肉极细腻，肥厚，洗净后用盐腌制，放水里煮，煮后的汤，亦可放些黄芽菜吃;待鸡冷透，斩块，置入玻璃瓶中，排齐，摆一排撒层盐，最后倒入5年陈的花雕，浸透，封盖至不漏气。吃时用小碟盛个5、6块即可出客，极扎台型。 6、红烧鱼 红烧鱼肚里塞肉米，多加些葱，酱油，糖。要小火炖，就可入味。大家都知道，这道菜叫年年有余。老人总说：过日子不能吃光用光，每年要有点积余。 7、八珍素什锦 黄豆芽，雪里洪，胡萝卜丝，金针花，木耳，香干，烤肤，青豆，是八珍素什锦。主要是黄豆芽，其形状如同玉如意，其意万事如意，素什锦叫做繁花似锦，表达了繁荣昌盛的祝愿。 8、百合炒芹菜 芹菜是必不可少的配菜，不仅绿如斐翠，好看好吃。还要取其谐音，其意是吃了做事要勤快，工作要勤勤恳恳，勤劳致富，勤政爱国。百合炒的时
有关除夕的古代诗词有哪些
田家元日(唐)孟浩然 昨夜斗回北，今朝岁起东; 我年已强壮，无禄尚忧农。 桑野就耕父，荷锄随牧童; 田家占气候，共说此年丰。 卖痴呆词(唐)范成大 除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迫新岁; 小儿呼叫走长街，云有痴呆召人卖。 除夜(唐)来鹄 事关休戚已成空，万里相思一夜中。 愁到晓鸡声绝后，又将憔悴见春风。 元日(宋)王安石 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏; 千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。 元日玉楼春(宋)毛滂 一年滴尽莲花漏，碧井屠苏沉冻酒。 晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。 佳人重劝千长寿，柏叶椒花芬翠袖。 醉乡深处少相知，只与东君偏故旧。 除夜(南宋)文天祥 乾坤空落落，岁月去堂堂; 末路惊风雨，穷边饱雪霜。 命随年欲尽，身与世俱忘; 无复屠苏梦，挑灯夜未央。 拜年(明)文征明 不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。 我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。 已酉新正(明)叶颙 天地风霜尽，乾坤气象和; 历添新岁月，春满旧山河。 梅柳芳容徲，松篁老态多; 屠苏成醉饮，欢笑白云窝。 癸已除夕偶成(清)黄景仁 千家笑语漏迟迟，忧患潜从物外知， 悄立市桥人不识，一星如月看多时。 凤城新年辞(清)查慎行 巧裁幡胜试新罗，画彩描金作闹蛾; 从此剪刀闲一月，闺中针线岁前多。 甲午元旦(清)孔尚任 萧疏白发不盈颠，守岁围炉竟废眠。 剪烛催干消夜酒，倾囊分遍买春钱。 听烧爆竹童心在，看换桃符老兴偏。 鼓角梅花添一部，五更欢笑拜新年。 辛巳除夕(当代)钱钟书 不容灯火尽情明，禁绝千家爆竹声。 几见世能随历换，都来岁尚赚人迎。 老饥驱去无南北，永夜思存遍死生。 好办杯盘歌拊缶，更知何日是升平。 元旦口占用柳亚子怀人韵 董必武 共庆新年笑语哗，红岩士女赠梅花; 举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。 只有精忠能报国，更无乐土可为家; 陪都歌舞迎佳节，遥视延安景物华。 春节看花市林伯渠 迈街相约看花市，却倚骑楼似画廊; 束立盆栽成列队，草株木本斗芬芳。 通宵灯火人如织，一派歌声喜欲狂， 正是今年风景美，千红万紫报春光。
有关除夕的古代诗词有哪些
田家元日(唐)孟浩然 昨夜斗回北，今朝岁起东; 我年已强壮，无禄尚忧农。 桑野就耕父，荷锄随牧童; 田家占气候，共说此年丰。 卖痴呆词(唐)范成大 除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迫新岁; 小儿呼叫走长街，云有痴呆召人卖。 除夜(唐)来鹄 事关休戚已成空，万里相思一夜中。 愁到晓鸡声绝后，又将憔悴见春风。 元日(宋)王安石 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏; 千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。 元日玉楼春(宋)毛滂 一年滴尽莲花漏，碧井屠苏沉冻酒。 晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。 佳人重劝千长寿，柏叶椒花芬翠袖。 醉乡深处少相知，只与东君偏故旧。 除夜(南宋)文天祥 乾坤空落落，岁月去堂堂; 末路惊风雨，穷边饱雪霜。 命随年欲尽，身与世俱忘; 无复屠苏梦，挑灯夜未央。 拜年(明)文征明 不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。 我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。 已酉新正(明)叶颙 天地风霜尽，乾坤气象和; 历添新岁月，春满旧山河。 梅柳芳容徲，松篁老态多; 屠苏成醉饮，欢笑白云窝。 癸已除夕偶成(清)黄景仁 千家笑语漏迟迟，忧患潜从物外知， 悄立市桥人不识，一星如月看多时。 凤城新年辞(清)查慎行 巧裁幡胜试新罗，画彩描金作闹蛾; 从此剪刀闲一月，闺中针线岁前多。 甲午元旦(清)孔尚任 萧疏白发不盈颠，守岁围炉竟废眠。 剪烛催干消夜酒，倾囊分遍买春钱。 听烧爆竹童心在，看换桃符老兴偏。 鼓角梅花添一部，五更欢笑拜新年。 辛巳除夕(当代)钱钟书 不容灯火尽情明，禁绝千家爆竹声。 几见世能随历换，都来岁尚赚人迎。 老饥驱去无南北，永夜思存遍死生。 好办杯盘歌拊缶，更知何日是升平。 元旦口占用柳亚子怀人韵 董必武 共庆新年笑语哗，红岩士女赠梅花; 举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。 只有精忠能报国，更无乐土可为家; 陪都歌舞迎佳节，遥视延安景物华。 春节看花市林伯渠 迈街相约看花市，却倚骑楼似画廊; 束立盆栽成列队，草株木本斗芬芳。 通宵灯火人如织，一派歌声喜欲狂， 正是今年风景美，千红万紫报春光。
除夕是几月几号？
除夕是农历腊月三十。每年的除夕对应的阳历月日是完全不同的，有时在一月份，有时在二月份
除夕有什么禁忌
除夕有很多的禁忌禁忌。如忌言鬼、死、杀等不吉字眼、忌打碎碗碟，忌恶声谩语，忌随地便溺，忌泼污水、灯油于地等。人们在大年三十到来时，一面欢度佳节，喜庆丰收，一面洗澡更衣、打扫卫生，以驱疫病、除恶鬼。尤其是在年夜饭时，有更多的禁忌。 1、长辈给晚辈添饭加菜,如果吃饱了不想要,不能说“不要”，而是说“有了”；如果个别茶果吃完了，要说“吃兴了”或“太多了”，而不是直接说“没有了”……。这些吉利话是人们的“除夕功课”，大人要教孩子说，否则新年不顺。 2、年夜饭就餐前，必须要先要准备供品祭祀祖先。请祖灵之前，家庭成员和物品必须齐全，否则就是说人不团圆、财不完整。祖灵请来之后，供桌两旁的座位，任何人不得占用，意为不能与祖先争座位；不得吵闹，更不准骂人，否则就是对祖先不尊敬；不得把喝剩的茶水泼在地上，以免混淆了浇奠与泼水；大祭祖灵时，不得高呼小孩的名字，以免大门外无主鬼魂听到后，造成小孩夭折。正式进餐时，非常忌讳别人来打扰的，特别忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全家人不得安宁。 3、吃完年夜饭后，有除夕守岁的风俗。全家欢聚一堂，围炉而坐，叙旧话新，畅谈美好的祝愿，寄希望于新的一年，因而通宵不眠。同时，要遵守一些守岁的禁忌，禁忌大声喧哗，以免惊醒恶魔；禁忌照镜子，以免见“恶魔”；禁忌将灯油泼地，倘若油味冲淡了酒味，“恶魔”便会醒来，导致祸害接踵而至；禁忌打碎器物，意谓着这年会有“破运”，补救方式是用红纸包起，口中念“岁岁平安”等吉祥话，并放在神案上数天，即可化解灾难。 4 、除夕是去旧迎新的时候，尤其是惧怕疫病与恶鬼。
除夕节要干什么？
干活
广东风水师有哪些?水平如何?
这是看你的诚意了，好的风水师傅不会纠结这个，人家看重的是缘分，我朋友之前找了姚易君师傅看家里的风水，我朋友意思意思，姚易君师傅还是跟详细的看了！
2015年除夕是法定假吗
法定假日仍是初一到初三 去年底国务院刚刚把《全国年节及纪念日放假办法》中的第二条第二项修改为：春节，放假3天（农历正月初一、初二、初三），并于今年1月1日起施行。所以有人认为此次恢复除夕放假是和《全国年节及纪念日放假办法》有所冲突。 著名旅游专家、北京旅游学会副秘书长刘思敏对此解释称，其实并非如此。 《全国年节及纪念日放假办法》中规定的是法定假日，只不过以往的惯例都是从法定假日第一天便开始调休放假，民众因此也形成了习惯。而此次从除夕开始放假，其实只是把调休放假的第一天提前了，法定假日还是初一、初二、初三，有些人可能不理解，但这实际上是一个比较灵活的调整方式，是一个进步。
广东李氏来源
李晟--十一子李愬之后 鹤山李氏族谱 据云自盘古初开，古华夏以三王五帝相传。史籍有载李氏出自赢姓，为颛顼（五帝之一）高阳氏之后裔。其先，黄帝乃有熊氏少典之子，姓公孙名轩辕，生于寿山（今山东曲阜），又云生于轩辕之丘，故名轩辕。黄帝娶西陵氏嫘祖为妻，及众妃共生二十五子，其中一子讳昌意，昌意居于若水（今四川境内）生韩流（见载《中国古代神话》），韩流生帝高阳颛项。据《山海经》载颛顼乃黄帝之曾孙，在位七十八年（见：《中国姓氏大全》）。生子讳大业，大业生女华，女华生皋陶。 皋陶公字庭坚，乃轩辕黄帝七世孙，尧舜时人，生于偃地（今山东曲阜），遂以地为姓，称偃氏。炎、黄、夷三族联盟时，公为东夷部族首领，帝尧时官为士师（见：《史记菁华禄》）。专管刑名律法。帝舜承位后授官为大理（最高司法长官），使天下无冤狱，并指定其为帝位之继承者，可惜未及禅位公已辞世，故帝位归于大禹（见载《中国大姓寻根》）。帝舜为嘉其功，将其后代封到英地（今安徽金寨县东南），六地（今安徽六安）。皋陶公配妻少典氏生子讳伯益（又名大费），于帝尧时已辅政，舜承位后任命为虞正（官名），掌管山陵之草木鸟兽，据传伯益公不但懂得鸟兽特性，且能通晓鸟语。后因助大禹治水之功，舜配姚氏女与公为妻，并赐姓赢氏，此相传李氏出自赢姓之由来。按：《中国大姓寻根》所载，早在禹王辞世之前七年，已将王位禅与伯益。历十余年，禹之子（启）发动政变，夺伯益政权，建立了华夏史上第一个朝代——夏朝。 伯益公生子讳恩成，其后裔承袭了太祖皋陶公之官职为大理，于是弃赢姓而以官为姓，称理氏。成汤灭夏而立商，大理官之职承袭了三十六世（有说二十六世），至商末纣王时，皋陶公之裔孙讳理政字德灵，公在秉公办案中因刚直敢言，为暴纣所不容而被害。为延续理氏香火，公之子妻契和氏携幼子冒死逃至伊候之墟（约今河南西部的伊河流域），途中因粮绝而靠吃木子（李树之果）得以幸存，后母子隐居于苦县（今河南安阳地区），为永远不忘李子活命之恩，契和氏遂命子去理姓而改李，并以父名之谐音取名利贞，以永记其事。溯本寻源，利贞公实为我李氏立姓始祖，皋陶公为血缘远祖，故后世史家有云李氏源于皋陶，并周之前未见有李之说，此空穴来风，未必无因。及至春秋时期，利贞公之十七世孙讳李耳字伯阳谥聃，仍居苦县（时属楚国辖地）厉乡曲仁里，为周王室守藏史（相当于国立图书馆馆长）称柱下史，着有《道德经》上下篇五千言留传于世，为道家开宗之祖，与当时孔子并称一代宗师。耳公之父讳干公，相传其母怀胎八十一年而生耳，降世时须发皆白，故名老子，为李氏列入正史之第一人，生六子。至战国时期，耳公之九世孙讳昙公字贵远，仕秦国官御史大夫，卒葬于伯人（今河北唐山市西部），生四子：崇、辨、昭、玑，我远祖崇公为长子，任秦国官陇西太守，遂聚族而居，开李氏之名族。陇西（今甘肃临洮县南）实为我族之发祥地。及后之千百年来官盖相望，名满天下。 入汉，崇公之八世孙讳广，西汉名将。历仕文帝、景帝、武帝，三朝重臣，威震漠北，号飞将军，名标汉史。广公生三子，我远祖李敢为三子，袭父职为郎中令，公有乃父之雄风，累军功封关内侯。历汉及晋，济北、东莞二郡太守讳雍公者，乃广公十三世孙也。配山、陈二氏生二子：长伦、次柔。李氏至晋已衍分二派，伦公为我丹阳（今河南项城县东北）房始族祖。柔公为武阳（今山东朝城县西部）房始族祖。按史为后来之李唐王室则在此分派。柔公传四世有曾孙讳李暠（浩）字玄盛，公于庚子年（公元四○○年）在甘肃敦煌、酒泉一带立国称西凉，号武昭王，为南北朝十六国之一。又九传至公元六一八年，高祖李渊灭隋立国，建李唐王朝。 我远祖伦......余下全文>>
