土家族的饮食文化，土家族有哪些特产
土家族平时每日三餐，闲时一般吃两餐，春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐，如插秧季节，早晨要加一顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。土家族还喜食油茶汤。 土家族地区山多田少，食粮以稻谷、玉米为主，杂以小米、红苕和洋芋。土家人的日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见，有时也吃豆饭，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食，有的甚至一直吃到栽秧时。过去红苕在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。煮饭一般是用铁鼎罐架在火坑里的铁三脚架上煮熟，灶房只是在热天或人客多的时候使用。饭食品种很多，土家族人最爱吃的是粑粑，最具特色的是酸辣子和糟辣子。酸辣子是将红鲜辣椒拌玉米舂细粉粒，装于扑水坛中，半月后可食，食法有干炒、水煮;糟辣子是将红鲜椒切碎，加生姜、花椒和盐，密封坛中，既可直接食和，又可作佐料。酸菜， 是土家族常用的大宗菜。 土家族菜肴以酸辣为其主要特点。民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜。豆制品也很常见，如豆腐、豆豉、豆叶皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟即可食用。民间常把豆饭、包谷饭加合渣汤一起食用。
600字作文 题目：土家族的饮食
土家族是 中国 的少数民族之一，主要居 住在云贵高原通用语言为土家语和汉语。 土家族 菜肴 以酸辣为其主要特点。民间 家家都有 酸菜 缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐 不离酸菜，酸 辣椒 炒肉视为美味，辣椒不仅 是一种菜肴，也是每餐不离的调味品。 不同的服饰，是区分不同民族的一个重 要标志。土家族男子穿 琵琶 襟上衣，缠 青丝 头帕。妇女穿着左襟大褂，滚两三道花边， 衣袖比较宽大，下面镶边筒裤或八幅 罗裙 ， 喜欢佩戴各种 金 、 银 、 玉 质饰物。 土家族爱群居，爱住吊脚 木楼 。建房都 是一村村，一寨寨的，很少单家独户。现在 的土家族大多居于木质 吊角楼 ， 一般是依山 初高中海量作文大全 小升初 中考满分 高考满分 高考零分 而建，在平地上用木柱撑起分上下两层，上 层是居室；下层是猪牛栏圈或用来堆放杂 物。 土家族不仅是住房独特， 风俗也很独特。 土家族 婚俗 女子出嫁前，有“哭嫁”的 风 俗 。为了准备哭嫁，女孩稍懂事，就要学习 哭嫁。在出嫁前，姑娘如果不会哭嫁，就会 受到歧视和讥笑。解放后哭嫁已逐渐淡化， 仅在深山僻野居住的部分土家人中还有遗 风遗俗。 各民族有自己的传说，让我们来看看土家 族的传说吧。 相传很久以前，土家人的祖先居住在山洞中 或大树下，靠狩猎、捕鱼为生。天上张天王 看见土家人世代住山洞和大树下，生活很 苦， 他想去龙王那里借一座殿宇来送给土家 人。 张天王到了 龙宫 ， 见到龙王就说明来意。 龙王心想：“我的殿宇又大又重，量你也搬 不动。”于是就答应了。谁知张天王用手轻 轻一提，就把殿宇提起来了。龙王一见，后 悔不该答应。只好勉强地说：“用后还回 来。”张天王说：“七天就还回来。”张天 王提着殿宇来到土家山寨，叫土家族人仿造 了一座吊脚楼房。七天过去了，张天王提起 殿宇顺手一丢，就把殿宇丢在一条河边，横 搁在河的两岸。让龙王自己搬，龙王知道自 己搬不动，只好气冲冲地回龙宫去了。从此 以后， 每逢雨水季节， 龙王都要发怒涨洪水， 让水将河上的殿宇冲掉。 人们也在涨水季节 不能从殿宇中过河。于是人们又在桥下安上 斩龙刀，龙再也不敢直闯殿宇楼房
土家族六月六日是什麽节日
土家族的六月年： “六月年”是因土家人历史一次重要的迁移，完成迁移的这一天是农历六月二十五，在落居后土家人决定先过一次年，就在这天宰牛祭神，慢慢形成了过“六月年”的习惯。“十月年”是土家人在迁移后为迎接新家园第一个丰收季节而进行的，十月初一，土家人组织起庆祝活动，杀猪喝酒，互相拜年，因而形成了“十月年”。张家界市区域内的白族人在每年农历六月二十五有举行火把节的传统风俗，这是一个与扫除害虫、保护庄稼有关的活动。在这天，白族人会举行预祝庄稼丰收、牲畜肥壮的庆祝仪式。主要活动有祭祖、拜火把、耍火把、点火把、跳火把等。
土家族六月六日是什麽节日
土家族的六月年： “六月年”是因土家人历史一次重要的迁移，完成迁移的这一天是农历六月二十五，在落居后土家人决定先过一次年，就在这天宰牛祭神，慢慢形成了过“六月年”的习惯。“十月年”是土家人在迁移后为迎接新家园第一个丰收季节而进行的，十月初一，土家人组织起庆祝活动，杀猪喝酒，互相拜年，因而形成了“十月年”。张家界市区域内的白族人在每年农历六月二十五有举行火把节的传统风俗，这是一个与扫除害虫、保护庄稼有关的活动。在这天，白族人会举行预祝庄稼丰收、牲畜肥壮的庆祝仪式。主要活动有祭祖、拜火把、耍火把、点火把、跳火把等。
梦见饮食
梦见和朋友一起进餐，要去旅行，旅行会给自己带来好处。
女人梦见和几个女人一起进餐，家里要举行婚礼。
梦见独自进餐，是好兆头。
梦见禁止自己用餐，会一病不起。
原版周公解梦
见进早餐，做蠢事。《原版周公解梦》
多食之妇，生贵子。《原版周公解梦》
多食之翁，命将终。《原版周公解梦》
死人食者，主疾病。《原版周公解梦》
独自进餐，主有吉。《原版周公解梦》
见野餐，夫家增丁。《原版周公解梦》
见野餐，主男人病。《原版周公解梦》
禁己用餐，大病至。《原版周公解梦》
美餐忽散，主化灾。《原版周公解梦》
梦登山顶饮食，吉。百事皆吉昌。《梦林玄解》
梦见得食，有喜事。《敦煌本梦书》
梦见食百味者，大吉。《敦煌本梦书》
梦见与人共食，大吉。《敦煌本梦书》
梦见与人共食，大吉。《敦煌本梦书》
梦见与人共食，有集会。《敦煌本梦书》
梦见与死人食，有忧；一说大吉。《敦煌本梦书》
梦见与死人同食，吉。《敦煌本梦书》
梦桥上饮食。下虚上险，不得家食之兆，主家业飘零。若现居官位者，则为高登天路，获赐天禄之兆。《梦林玄解》
梦在雨中饮食。主锦衣玉食，君恩赐宴之象，在任必升官，致仕必获格外之召。常人梦之，亦吉利。《梦林玄解》
饮食者，主哭泣事。《原版周公解梦》
与人美餐，吉事至。《原版周公解梦》
与友人餐，主远行。《原版周公解梦》
土家族十大美食 30分
1、土猪腊肉烧苁树菌， 2、＂油香儿＂，是用米浆垫底，上面铺上肉丝，土豆丝。鼎 3、炕洋芋，呵呵，就是煎土豆， 4、土家掉渣烧饼 5、煎的玉米饼 6、油茶汤 7、粉蒸肉 8、腊猪血豆腐 9、粑粑 10、新包谷棒
生男孩的饮食秘诀是怎样的？
目前就是食用碱性营养食品。用体碱调理1~3个月。
土家族有哪些节日
正腊月间的年节（过赶年）、元宵节，二月社日、花朝节，三月寒食节、清明节，四月初八牛王节，五月端午节，六月初六向王节，七月乞巧节、女儿会、月半节，八月十五中秋节，九月初九重阳节，十月初一“寒衣节”等等，都是较为重大的节日。 在众多节日中，以“过赶年”最具特色，现只有部分地区保留这一习俗。过赶年，也称过蓑衣年，即逢月大腊月二十九过年，月小腊月二十八过年，因比汉族提前一天过年，故名。届时家家户户都要杀年猪，做绿豆粉、煮米酒或咂酒等。
去泰国注意的饮食问题
看你要去泰国什么地方，具体到常规的旅游地，其实他们那里卖的酒主要以洋酒为多，估计也不是一般中国人喜欢的那种，至于啤酒就差不多了，中国的酒并不特别好买到。其实都很难和榴莲同吃吧，主要是不配，倒不会是起化学反应那种，正常肯定会隔一段时间吃水果和喝酒吧？至于芒果、糯米饭什么的，是一般的食物，应该不会有什么危害。 泰国人吃的东西相对简单，主食米、米粉之类，菜和肉食都比较普通，和我国南方差别也不是特别大，可能组合、配比上不同，个别调料比较特殊，造成口味差异，应该没太多忌讳。
土家族有哪些禁忌和忌讳
土家族禁忌习俗 发布时间：2015-06-11 已阅读：43824次 张家界土家人最忌讳的数字是36。在土家人心目中，36这个数是个“劫数”，甚至连3斤6两、3元6角、3尺6寸等数字亦在禁忌之列。如记序号，当排到35后，便又从第一开始记。一生中，最怕36岁生日。届时，要穿上红布内裤，或扎一条红腰带，据说如此可以禳解掉36岁所带来的煞气。民谚云：“三十六，接跟头，人到三十六，不打官司要卖屋。”有的人到了36岁这一年，邀请亲友，摆设宴席，提前贺生祝寿，来宾们要在主人屋内放鞭炮，以避煞气，席上，亲友们还要向过生日者祝贺一番，以求吉祥。 交际禁忌 土家人对外族人忌用土家语，忌用粗话、鄙话和不礼貌语言；晚辈对长辈忌直呼姓名、平辈呼叫姓名忌不带姓，男女之间忌呼“逮、喂”；晚辈对长辈忌呼“逮、喂”；忌长声呼叫，如“啊——”；有病人忌说“不高、不长、死、亡、完了”等语；有人去世，忌直说“死亡”，而改用“作古”、“归天”、“走了”等替代，对生意人忌说“折、亏、损、耗”等字。忌男女同坐一条板凳或相对坐视，忌男人触及女人腰部。忌遇见别人时或当总别人面吐口水。忌留胡子。婚嫁喜庆之际，不准说“分开、分离”之类的话，更不能谈丧葬之事，否则，认为会带来灾祸。 出行忌讳 旅行忌七、九日出门，忌八日起程归家，建间称“七不出门八不归，逢九出门惹是非”。土家人还认为，农历一月、四月、七月、十月的蛇日，冬月的鸡日，三月、六月、九月的牛日，均为“红煞日”，忌出远门。有“出门遇红煞，一去不归家”之说。人们出门走亲访友或办事，最忌讳遇到的第一个人是妇女，若是遇见，则不宜出门，等至第二天再出门。若第一个遇见是男性，第二个是女性，则不忌。 摸头禁忌 土家族男子严禁别人触摸自己的头，无论善意的或其他什么原因。唯自己祖父母、父母除外。谚云“男儿头、女儿腰，只许看，不许挠。”俗信，摸男子头，是侵犯男子汉的尊严，再好的朋友，也必须严守这一禁忌，否则会使友谊化为仇怨。 兆头禁忌 1、如遇日蚀或月蚀，便认为国家有乱、人民有灾，要敲锣打鼓相救。 2、认为乌鸦叫有人死或遭凶事；半夜鸡叫会有火灾和盗贼。 3、忌打喷嚏，认为背后有人说自己的坏话，或是用巫术害自己。所以土家人要随即咀咒：“好人讲我好心肠，歹人讲我烂牙框。”即可消祸。 4、忌梦象，梦清水要泪洗面，梦白布要戴孝，梦小孩要防贼；梦鸡、鸟、小鱼有口角，梦跳坎有病灾，梦上山有好事，梦下坡要背事...... 动物禁忌 1、忌乌鸦叫，凡乌鸦清晨在屋脊上鸣叫，或飞在人的前面、头顶上盘旋鸣叫，并且你赶开后，又重新飞来叫，人们便认为是祸事开头的不吉利之征兆，每当人们遇此事，便当即顿足痛骂：“短你的命！”随即吐痰或唾沫一口，以此消除凶灾，化凶为吉。 2、忌闻杜鹃嘀鸣，每年春天，阳雀开鸣，若人厕时第一次听到阳雀鸣叫，则认为不吉利，必须进行禳解。其禳解之法是闻者（倘若年幼，须由母亲代为禳解）装扮成乞丐，出外乞食1-3天，讨得米，须在不闻鸡犬之声的野外煮熟食之，方可消灾。土家人还以杜鹃偶氮染料啼鸣之声以占卜自己一年的运气之俗。若睡在床上初闻杜鹃啼叫，是大吉大利，若在行走之际或者劳动生产之际初闻，意味自建将一年劳动奔波。 3、忌闻猫头鹰叫，在土家人心目中猫头鹰属不祥之鸟，尤其忌讳听到其鸣叫，相传听到猫头鹰叫村上就会死人。 4、忌见蛇相缠，所谓蛇相缠即蛇交尾。相传人若见之，必遭灾祸。其禳解之法有二：一是赶快将自己外面的一条长裤脱下，罩于自己的头上或罩于蛇缠处。二是嫁祸于人，而若有同伴......余下全文>>
