蛋糕老虎的做法？
材料 模具：一个常规muffin盘 材料：4个蛋白，室温；30克中筋粉/all-purpose flour，过筛；160克杏仁粉/ground almonds，过筛；50克糖；1大勺蜂蜜；80克无盐黄油；80克巧克力/bittersweet chocolate，切小碎块 做法 1、蛋白放入一碗中，用打蛋器/whisk打散。拌入杏仁粉、中筋粉、糖、及蜂蜜，用橡皮刀搅拌均匀。把一张保鲜膜紧贴着面糊盖在碗上，放入冰箱冷藏至少2个小时。 2、烤箱预热至华氏350度，烤架放中格，muffin盘里放入9-10个纸杯。黄油放入微波炉内加热至沸腾，取出倒入已冷藏过的面糊，搅拌均匀，最后拌入巧克力小碎块。面糊平均分入纸杯中，把明显暴露在外的巧克力按入内，否则巧克力融化后会把蛋糕表面弄花。Muffin盘放入烤箱中烤18-20分钟，取出在网架上放凉。 3、按自己的喜好装饰蛋糕，我这个是挤了些chocolate ganache，然后放了颗 细腻的蛋糕儿童要少吃 市面上的蛋糕为了追求口感变得越来越松软、细腻，其实，这外表上的细腻往往是加入了过量添加剂造成的，这些添加剂包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。 乳化剂会将油脂和糖、面粉等原料均匀地混在一起，使蛋糕体积增大、气孔均匀，还能防止蛋糕变硬发干。起酥油能让面粉的面筋蛋白质分散变软，蛋糕疏松易成型。这其中单甘酯、聚甘油酯、甘油蔗糖酯等乳化剂本身并不是有毒物质，然而，棕榈油和部分氢化植物油等配成的起酥油，却含有大量的“反式脂肪酸”，对心血管健康和神经系统的发育危害较大。绝大多数泡打粉含有明矾、铝。所谓的“纯鲜奶油”，也和牛奶没有多大关系，其主要原料实际上是“植物奶精”，也含有危险的“反式脂肪酸”。 因此，吃蛋糕时，不要追求过于细腻的质地，稜微粗糙一些反而更好，少吃所谓的“鲜奶蛋糕”。学龄前儿童更要严格控制食用量。
老虎头蛋糕的配方与做法
1.把糯米提前用清水浸泡3-4个小时 2.之后将大米和浸泡好的糯米一同淘洗干净 3.放入比平时焖饭时少水一点点的水，开始焖饭 4.焖好的饭趁热放入盐搅拌均匀 5.把米饭放入垫有保鲜膜的方形方盒中 6.再在米饭上面盖上一张保鲜膜，用手将米饭压紧，等它冷却 7.用模具在米饭饼上扣出自己喜欢的形状，为了避免发生粘连现象，可以在每次操作之前先把模具淋上少许清水。（没有模具的话，可以直接用刀切.) 8.将成型完毕的糕胚放入热油中炸制两面金黄就可以食用了
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主料 黄油 80g 低筋面粉 80g 牛奶 90g 鸡蛋 6个 糖 80g 玉米淀粉 10g 辅料 奶油奶酪 200g 黄油 200g 糖粉 45g 黑白巧克力 适量 淡奶油 100g 糖粉 10g 步骤 1.先来做蛋糕吧，黄油用小火加热至沸腾状态。 2.倒入过筛后的低粉，关火，拌匀。 3.倒入牛奶，拌匀。 4.蛋黄分次加入，拌匀后再加余下的。 5.蛋白加糖和玉米淀粉，打发至硬性发泡。 6.蛋白分三次和蛋黄拌匀。 7.倒入小纸杯中，入烤箱烘焙。 8.奶酪和黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。 9.舀一些奶酪放在纸杯蛋糕上，可以稍冷藏一下，成半圆球状。 10.将一些黑巧克力溶化，挤出羊角和羊羊眼睛的形状，放入冰箱冷藏备用。 11.淡奶油加糖粉打发。 12.用裱花嘴挤在羊羊头上，再粘上羊角及眼睛等部分即可。
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您好 答案是老鼠望采纳
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生肖兔与生肖鸡对冲； 生肖兔与生肖龙相害； 生肖兔与生肖鼠相刑；
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