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生日蛋糕十二生肖怎么做

  依据以下两个方面来制作十二生肖蛋糕;   一:掌握十二生肖的特征   鼠:鼠科类动物,体形比较小,尾长而尖,毛褐色或黑色、白色等。头与身体的比例约三个头长度,耳朵比较小,后腿比前腿长2倍,嘴上有长胡须。   牛:牛科类的动物,角比较短,角根粗尖细,头皮松垂、肌肉发达,大部分肌肉集中于头、胸、臀部,黄牛近乎赭黄色,头与身体的比例约四个头长,四肢粗壮。   虎:猫科类动物,耳短尾长。四肢都有五趾及钩爪,通体棕黄,均具黑色波纹。腹部白色,黑纹明显,尾黑纹横列,尾尖黑色,头部黑纹较密,耳背黑色,当中有一白斑,身体与头的比例是四个头长,三个头激。   兔:兔科类动物,耳朵有长的、有短的,能够左右转动。眼有红有黑,后肢的长度约比前肢长两倍,毛色有白,黑、灰等。兔头与身体的比例和鼠有相似都是三个头长。   龙:传说中的动物,头有角、脖子有长须,嘴比较大,身体有鱼鳞片、有四肢、都有利爪,头与身体的比例是8个头长,前腿在两个头长的位置,后腿在身体的三分之二处。   蛇:软体动物,头三角形,身体似绳形,体色有绿褐色,花色或黑色,眼睛小而圆,嘴色比较大,尾巴细尖。身上有鱼鳞纹,圆纹、网纹等。蛇一般是盘起或“S”体形。   马:马科类动物,马的躯体雄健、头覆长鬃毛,四肢长、颈部稍长于头部,四肢各有一趾,颈部较长,这与它的食草的生态特征有关。头比脖子短点,身体的长度约两个关长。   羊:牛科类动物、身毛短、有两只角、颌下有长鬃,毛有白色、黑色、杂色等;头骨略大,山羊的角从眉毛骨上方长出;腿细、尾巴也比较短小。猴:猴科类动物,体背上部棕灰色或棕黄色,股底红色、脖子短,上肢长下肢腿弯曲,头部与身体是三个头长。   鸡:鹑鸡类动物,雄者身体高大,色泽艳丽,并有高耸的肉冠,长尾,脚有距,能鸣善斗,雌者色暗,冠小尾短,眼睛圆形。   狗:犬科类动物,爪有五趾,后退长于前腿,听觉、嗅觉灵敏,耳根不外露,鼻子前部较平且湿润,爪较厚,不具收缩功能,用脚趾行走,头部与身体的比例约四个头长。   猪:猪科类动物,头颈相连,鼻长口大,足短身肥。身体呈白色、黑色、棕色及杂色等,头与身体的比例是四个头长。   二:十二生肖在蛋糕上的分类   1、卡通动物系列   卡通动物、也就是说动物人物化,把动物做成象人一样,有腿、有手、有表情,或模仿象儿童般可爱的人物等,随着人们的丰富想象力,卡通的形象也越来越多姿多彩,形态万千。卡通动物也就是把动物的特征进行夸张,在头脑中形成印象,用几何体球形来表现动物的五官、四肢。 卡通动物的制作通常根据动物头的大小来衡量一个卡通动物的高度,比例均衡是卡通动物的重要特征。通常是按头部占整个身体长度的三分之一来确定一般卡通动物形象比例的。做好卡通动物要有抽象思维,这一点很重要。   2、仿真动物系列   所为之仿真也就是仿照真实的动物去做,那么要做好仿真动物必须对每一个动物细心观察、观察每一个动物的部位、表情、动作并要详细的了解每一个动物性情特征以便在制作过程中能够很好的表现出每一个动物的逼真形态。   掌握上面这两个方面,做出十二生肖蛋糕就很容易了。

王森生日蛋糕十二生肖 生日蛋糕怎么做

  主料     低筋面粉85克     鸡蛋5个     细砂糖70克     盐1克     玉米油50克     牛奶50克     辅料   淡奶油   500克   草莓   适量   弥猴桃   1个   火龙果   1个   苹果   1个   细砂糖   30克   黑巧克力   50克   白巧克力   20克   柠檬汁   数滴   生日蛋糕的做法   1.   准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)     2.   蛋黄与蛋白分开     3.   蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀     4.   再筛入低筋面粉     5.   把蛋糊搅拌至无颗粒     6.   滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可     7.   分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)     8.   拌好的蛋糕糊     9.   将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡     10.   烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模     11.   将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用     12.   将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路     13.   将烤好的蛋糕片成三片     14.   在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果     15.   再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果     16.   最后用奶油把两侧和表面抹平     17.   用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎     18.   再用水果装饰蛋糕小的那一部份     19.   最后把用巧克力做的插牌插上即可完成     烹饪技巧   翻拌蛋糊时一定要翻拌,不要画圈拌,画圈很容易使蛋糊消泡,家里如果没有柠檬汁,可用白醋代替,也可不加,烤箱的温度要根据自家的调节,水果可选择自己喜欢的水果,奶油我用了30克糖,喜欢甜的可以多加。

十二生肖拳,每个动作名称是什么,视讯听不清楚,谁能写出来,第一个是:鼠×飞簷,牛气冲天,虎虎生威,

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小鸡生日蛋糕的做法,小鸡生日蛋糕怎么做好吃

  小 鸡蛋糕的做法   1.将白糖放入打好的蛋液中进行搅拌。     2.再倒入面粉拌匀。     3.鸡蛋糊倒入模具中。     4.放入预热的烤箱中进行烤。     5.烤好的蛋糕取出倒置,放凉后出模。   可以吃喽~

好听时髦的生日蛋糕名称

  我最爱吃慕斯蛋糕

生日蛋糕兔子的裱法

  蛋糕的做法   用料   主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个   辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升   蛋糕的做法   1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的   2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火   3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀   4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀   5.分次加入牛奶,拌匀   6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩   7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀   8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀   9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下   10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中   11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟   烹饪技巧   鸡蛋打发至中性发泡,不需要打至干性。   电饭锅做蛋糕做法   主料鸡蛋4个牛奶6勺   方法/步骤   用3根筷子打蛋清,3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦!需要一点耐心和持续力!这里最好有打蛋器!   蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好   倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)这点要特别注意了   搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好   电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅   倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来   按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了了   注意事项   整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水,把器皿都擦干!不然就前功尽弃了





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