吉凶指数:85 梦见又大又红西红柿,事业和家庭的相互影响增强。家中会有较多事务需要你奔忙,工作/学业往往也因此受到影响。你需要花费较多的精力去平衡了。恋情方面,要想顺利发展的话,和恋人的父母搞好关系也变得相当重要呢!一贯特立独行的你,别忘了问候也是一种礼貌哦!梦见又大又红西红柿,按周易五行分析,吉祥色彩是蓝色,幸运数字是7,桃花位在正南方向,财位在正北方向,开运食物是黄豆。
1、 白萝卜勿和党参、黄芪等滋补药材同食。由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用,中医认为,行气太过则容易破气,因此,吃萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用,存在着一定的妨碍。对于经常食用中药的人群最好也不要食用,因为它会使中药被人体快速消化且加快代谢速度,易影响中药的功效。 2、不宜与胡萝卜同食。胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低。 3、气虚、腹泻者等不宜食用白萝卜。人体元气不足导致的气虚一般分为肺气虚、心气虚、肾气虚,气虚患者吃了白萝卜会加重病情。因为萝卜性凉,有行气之功效,气虚患者食用白萝卜则易耗气、散气,让人病恹恹的。
只要是吃的菜就没有相克的,糊乱配菜,只是人体很难吸收它的营养成份。
只要是吃的菜就没有相克的,糊乱配菜,只是人体很难吸收它的营养成份。
食物相克”,历来是中国民俗中流行的一种关于饮食禁忌的说法。可是近来,有关“食物相克”的图书,在一些人的人为炒作下,把“食物相克”进行放大,蛊惑人心,导致了公众将信将疑,莫衷一是。事实上,任何真理性的东西向前越过哪怕一小步,也会变成谬误。 所 谓“食物相克”,是指食物与食物功效发生冲突有害健康的民间说法。对它的认识需要中医专家和营养学家进行科学研究,中国人讲究饮食禁忌是根据季节、环境、 个体的差异合理选择和搭配食物,并没有“食物相克”这一理论。中国人的饮食是一个复合结构,两种食物搭在一起吃,要是发生化学反应,常常可能出现吸收率降 低,或者给胃肠带来一些负担,这并非像有关食物相克图书中所讲的就是相克。至于药物或食物相克,是指药物与食物之间,药物与药物之间,食物与食物之间存在 着相互拮抗、相互制约的关系。如果搭配不当,就会引起中毒或不适应反应,这些反应大多呈慢性过程,往往在人体消化吸收和代谢过程中,降低药物或营养物质的 利用率,从而导致营养缺乏,代谢失常,产生疾病或加重病情。 日常饮食中应该提倡食物多样化和营养均衡,而不必过分迷信所谓“食物相克”的 说法。日常生活中,人们在注重科学膳食的同时,更应注重饮食搭配、食物相克及饮食宜忌。人们在生病或身体不适的时候,更需要了解食物和药物的性质,掌握食 物与药物之间的相克机理,避免因饮食或服药不当而延误甚至加重病情。 然而,就象风水读物热销一样,目前市面上流行的此类有关食物相克的图 书可谓五花八门,比如“蜂蜜和豆腐花会引起耳聋”、“巧克力和牛奶会引起头发干枯、发育缓慢”、“茶叶和鸡蛋会刺激胃”、“肉和杨梅同食严重会死亡”,等 等。除此之外,大蒜和狗肉、黄豆和猪肉、小葱和豆腐、豆腐和盐、西红柿和黄瓜这些家常菜中常见的搭配无一例外地都在“相克”的行列,而书中对造成相克的原 理却含糊不清。 市面上如今销售的食物相克图书大都是以编纂名义出版的,但并没有任何有关编者身份和专业资质的介绍,有的仅冠以本书编委会 或某文化公司的名头,而书中的内容更是各执一词,没有统一的说法。比如有的称猪肉和田螺同食会“伤肠胃”,有的却称会“脱眉毛,可吃绿豆防治”。根据我的 浅薄见识,我们还是要听正宗的营养学家的意见,对那些胡乱拼凑的“食物相克”一类的出版物,大可一笑置之,过眼烟云。 例如针对“驴肉+金 针菇同食会导致心痛甚至死亡”的说法,中国农业大学食品学院食品营养与安全系主任何计国副教授认为这种说法没有科学依据,这种说法没有科学依据。荤素搭配 是我们经常选择的食用方法,其优点是营养更趋均衡,有利于健康,常用于搭配的素有蘑菇、胡萝卜、土豆、大白菜、海带等。而且植物性食品含有丰富的膳食纤 维,可吸收肉食中的油脂,可减轻肉食的腻味,又可增加植物性食品的香味,使食品更加可口,可以说,荤素搭配是烹饪艺术中最精彩的创意。金针菇含锌量高,能 促进儿童的智力发育,国外称为“增智菇”;它还含有植物纤维,能吸附胆汁酸盐,促进胃肠的蠕动,增加胆固醇排泄而降低人体内胆固醇含量;同时,金针菇还是 高钾低钠食品,可以预防高血压。金针菇味道鲜美,特别适合做汤,日本在制作牛肉豆腐汤时往往加入金针菇,提高汤的鲜味,但未见报道食后有不适者。驴肉与牛 肉一样含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成与金针菇的氨基酸组成不同,二者共食可起到互补作用,提高生物利用率。结论是金针菇因含有丰富的植物纤维,多食会导 致肠蠕动过快,理论上有可能引起胃肠不适,造成上腹(心口)疼痛,但这和驴肉无关,因此驴肉与金针菇相克引起心痛一说不太准确,死亡的现象更没有科学依 据。 再如“芹菜+兔肉同食会导致脱发”,脱发的原因有营养失衡如食盐摄入过多、感染、脂溢性、内分泌失调等。芹菜属于高钾、低钠食物,有 利于尿液钠的排出,降低血压,应该是有利于血脂的控制;兔肉也是脂肪含量低的肉类,而且是富含完全蛋白质,不可能构成脱发的原因。结论是二者合用没有可能 发生导致脱发物质生成的化学反应,因此,兔肉和芹菜同食导致脱发的说法根据不足。 我们不能低估了“食物相克”一类读物对世俗生活的危害, 就象巫师在给人治病时,总是口中念念有词地诵咒语,而且还要作出种种莫名其妙的动作来。如果我们认为这些咒语和动作都是毫无意义的,那就是忽视了气氛营造 的心理意义。巫师对病人的治病过程,如果撇开药物针砭之类不论,可以说就是一个心理治疗的过程。在这个过程中,巫师的所有诵辞和动作都具有强烈的心理暗示 功能。对于非常信赖巫师法术的公众和患者来说,巫师的心理暗示,其作用之大往往是出乎我们意料的。 现代人之所以接受医生对疾病的治疗,其 前提是接受了传统医学或现代医学对人体生理、病理、诊断和治疗的一系列学说。不见得每个人都懂得医学,这是无关紧要的,重要的是相信它。现在盛行的疾病疗 法和保健方法,未必都在实际上完全符合科学道理,但只要大家相信它,就会接受它。有些治病法和保健法可能是有道理的,但对它的解释可能只是能够自圆其说而 已,未必就是那么回事。流行的许多保健品的宣传资料常常这样说:人之所以得病,主要是因为“体内垃圾”未能有效地清除,而该种药物或保健品的最大功能,正 在于它能够有效地清除“体内垃圾”。实际上,如果从现代医学的角度来看,这种说法不过是一种形象的比喻而已,未必真是那么回事,因为这种说法既没有对“体 内垃圾”的概念作科学的定义,也没有阐明清除“体内垃圾”的生理学和药理学的原理。尽管如此,由于这种解释比较形象生动,也符合人的经验体会,就能获得大 众的接受。对于目前盛行的种种治病和保健法,我们不敢妄加议论,但过去曾经风行一时的治病和保健法,有的就已经被新的研究所否定。例如60年代曾一度风行 全国的“鸡血疗法”,早已被其他的什么时髦疗法所取代。当时大众之所以相信它,是由于它有一套可以被大众接受的解释系统。巫医的治病法与种种被证实无效的 疗法一样,都是由虚构的解释系统所支撑起来的。如果一定要说有什么区别,其区别可能在于:巫医的疗法从来不否定其神秘性质,经数千年流传已形成文化传统, 获得了强大的信仰力量;而现代种种时髦疗法打着科学的幌子,无法形成盲目的信仰力量,一旦暴露其疗效的虚假,就必然会很快被淘汰。 我对于食品相克缺乏研究,当然不敢枉加论断,但如果拿不出所谓的相克相宜的科学依据,我看对这类读物还是要泼点凉水,千万别把老百姓给误导了。现在坊间流行的对于食物间相克的说法,既没有经过实验室的实验,更没有临床的数据表明,这在科普教育中是很可怕的。 人 属于杂食动物,千百年来,很多食物搭配在经历了多年的饮食习惯检验后,已经说明没有问题,现在再提出这些带有颠覆性的说法,本身就缺乏科学根据和实践检 验。其实,食物的相宜相克并不是绝对的,要根据各人体质的不同而区别对待,而许多书中用简单的“中毒”、“有害”来描述,显然是过于笼统和不负责任的。比 如目前被营养学界认同的“蟹和柿子不能同食”,如果明白道理,就知道并不是只有蟹不能和柿子一起吃,那些消化系统不好的人,“一个柿子就够饱一个礼拜 了”。 随着生活条件的改善,人们对饮食保健也是越来越重视。我们还是听信营养学家的建议,其实最营养和健康的饮食方式只有两句话——“什么都吃点,什么都别多吃”,注重营养的均衡和食物的多样化,不必过分迷信这些“食物相克”的说法。
不相克。 做法: 1、将角瓜洗净切段,将西红柿洗净切丁,蒜瓣切片。 2、锅里放适量油,待油热倒入准备好的角瓜,翻炒至角瓜7分熟,倒入备好的西红柿丁,一起翻炒至角瓜9分熟。 3、加入盐,蒜片蔬菜精调味!关火,香喷喷的菜出锅了
白萝卜、海带丶山芋炖肉不相克。 主料:猪肉550g、海带200g、萝卜300g 、土豆100g 辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量 【步骤】 1.猪瘦肉洗净切块备用。 2.海带切块,土豆切块,白萝卜切块。 3.猪肉切小块后入冷水锅中焯去血沫。 4.调料备用。 5.猪肉冲洗干净后放入高压锅中,加入调料。 6.高压20分钟。 7.然后放入砂锅中,加入海带,萝卜、土豆继续炖煮20分钟,调入盐,即可。
会相克。 荞麦与黄花鱼食物相克 因黄鱼多脂,荞麦性寒难消、动热风,都是不易消化之物。黄鱼味甘性平有小毒,多食难消化,荞麦性寒难消,食之动热风,两者都为不易消化之物,同食难消化,有伤肠胃。 荆芥与黄花鱼食物相克 二者同食造成身体不适。 黄花鱼饮食禁忌 急慢性皮肤病患者忌食。 支气管哮喘,癌症,淋巴结核,红斑狼疮,肾炎,血栓闭塞性脉管炎患者忌食。 西红柿相克食物: 西红柿与黄瓜相克,同时食用会使维生素C遭到破坏。 西红柿与土豆相克,同时食用会腹痛、腹泻。 河虾与番茄同食易食物中毒 番茄忌绿豆----同食伤元气 西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短 西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻 西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能 西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物 西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。 哈密瓜相克食物 哈密瓜和香蕉同食使肾衰病人、关节炎病人病症加重。 哈蜜瓜不可以和啤酒、小蟹、牛肉、猪肝一起吃,会拉肚子的。
西红柿忌与虾蟹类同食,西红柿富含维生素,与大虾通吃,会生成砒霜,有剧毒。 对于西红柿,生吃不如熟吃。西红柿不像其他蔬菜水果那样讲究新鲜。因为番茄中的茄红素存于细胞壁内,通过加热后才能有效破坏其纤维结构,使其中的最有价值的营养素茄红素得以释出,为人体吸收。所以番茄制品的好坏,不在于是否新鲜,而在于是否经过加工加热。西红柿作下饭菜肴以制成西红柿汤为好。 西红柿入汤,苹果酸和柠檬酸被溶解于汤中,可帮助胃液对脂肪、蛋白质进行消化,所以吃了油腻食物后吃点西红柿汤很有好处。西红柿中的番茄素可以抑制一些细菌和真菌,有治疗口腔炎症的作用,热天在西红柿汤中加入0.5%的食盐当茶喝,有清热解暑的功效。
两者一起食用不会相克的,需要注意的事,毛豆吃多了容易引起腹部的不适,建议少吃。