胆结石饮食平常注意什么？
胆结石除了在饮食上注意以外，治疗方面，可以用中药的德甫愈石樋茶可以排出体内胆固醇等结石成分，以免结石变大，然后在注意结石的饮食注意： （1）减少胆固醇的摄入。我们知道80％的胆囊结石为胆固醇结石。胆汁中胆固醇含量过高，导致胆固醇呈过饱和状态，沉积下来就会形成结石。我们正常人每日摄取胆固醇以0.3～1克为宜。如果胆固醇摄入量增至2克，三周后胆汁中的“三者平衡”关系就会被破坏，胆固醇处于过饱和状态。所以，已有胆囊结石的患者不能过多摄入胆固醇，否则结石会增多，已形成的胆结石会继续增大。我们把食物按胆固醇含量多少分类如下。含量最高：蛋黄、猪脑、牛脑、羊肝、鳗鱼含量较高：全鸡蛋、鱼肝油、猪肝、猪腰、牛腰、蛤蜊含量中等：鸡鸭肉、牛羊肉、牛心、牛油、羊油、猪油、甲鱼、青鱼、桂鱼、草鱼、虾、蟹 （2）少吃油腻食物。胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促使胆汁分泌，胆囊收缩。如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作。所以胆囊结石患者应少吃油腻食物，但也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏。 （3）不宜多喝牛奶。据营养学家研究，牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用。而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆囊负担，使病情加重。当然也不是说胆囊炎、胆结石患者绝对不能喝牛奶，在急性发作期最好不饮用，平时不宜多喝或可饮用一些低脂奶粉 （4）忌辛辣刺激食物。忌油腻、节五辛是胆病患者的禁忌原则之一。祖国传统医学认为：胆囊炎、胆结石多属湿热所致，油腻、辛辣食物可以助湿生热，故当忌。常见的辛辣刺激性食物有：辣椒、辣椒油、五香粉、咖喱粉、花椒粉等。 （5）不要长期大量饮酒。长期饮酒会导致胆管内色素结石的形成。原因估计有三种：一是酒精会影响和损害肝脏中的胆红素酶，使胆汁中胆红素增多；二是过量的酒精被吸收到胆汁中也使胆汁中胆红素增多；三是长期饮酒，从胃中吸收入血的酒精增多加速了红细胞破坏。我们知道，破坏的红细胞产生胆红素，这样血中胆红素增多，而肝脏无法处理这么多胆红素，造成胆汁中胆红素含量过高，从而变为结石形成的物质基础。 那么常饮啤酒是否会造成胆结石呢？其实啤酒本身与胆囊结石无明显关系，只是较长时间饮啤酒易使人发胖，随着脂肪增多，引起血脂增高。血中胆固醇增高，肥胖患者又多伴有胆固醇调节障碍，于是有了胆结石形成的基本条件。所以长期饮啤酒与胆囊结石形成之间仅有一个间接关系。不过即使是间接关系，我们也应注意预防，凡事要适度，不要过量。 （6）不要多吃巧克力。巧克力是一种很多人都喜欢的好东西，可您如果有胆结石，就不得不忍痛割爱了。因为巧克力中含的脂肪可高达40％～50％，糖的比例也不少。常吃巧克力，脂肪摄入过多，使体内堆积大量脂肪，引起肥胖。而脂肪摄入过多，人的脂质代谢紊乱，血脂增高。而肥胖、胆固醇过高是导致胆结石发生的因素。另外，过多的糖进入体内，大量堆积储备，转化为脂肪，也会引起肥胖。所以您只有敬而远之了。 （7）不要多吃滋补药。许多人生病后，家属及亲友会送来许多补药，认为大病一场必定元气大伤，需要大补。其实“药补不如食补”。大量的补药反而会滋腻碍胃适得其反，所以不如用食补，当然食补也应适当不宜过量。胆病患者切忌盲目追求滋补药物。
胆结石饮食禁忌什么？
肾结石不能吃的食物一、草酸食物比如像菠菜、芹菜、茭白、莴笋等，尽量不要吃豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜等食物。 二、禁忌的水果比如像葡萄、无花果干、核果等。像苹果、柑橘等。而对于一些症状比较轻的患者，这类水果虽然可以食用但必须要注意适量。 三、忌饮料比如像豆制品、动物骨头等。像牛奶、豆浆等，大量的蛋白质，都是不利于患者健康的。尽量的少喝酒。 四、忌荤食比如像牛肉、羊肉等食物，止食用的动物肉类以及动物内脏等食物，更要注意少吃。 肾结石的自我护理要点： 1.出现恶心呕吐者应及时就诊，按医嘱补液，注意电解质平衡。 2.多饮水，至少每日饮水2000~3000ml，除白天大量饮水外，睡前也需饮水500ml,睡眠中起床排尿后再饮水200ml。 3.增加体育活动，如跳跃等使结石易排出。 4.适当调节饮食，可以预防结石的再生。含钙结石患者应少吃牛奶等含钙高的饮食，草酸盐结石患者应少吃菠菜、马铃薯、豆类和浓茶等。磷酸盐结石患者宜用低磷、低钙饮食，并口服氯化胺使尿液酸化。尿酸盐结石患者应少吃含嘌呤的食物，如动物内脏、肉类及豆类，口服碳酸氢钠使尿液碱化，亦利于尿酸盐结石的溶解。 5. .肾结石可以喝德 浦 的喻 石.蓪..茶.，可以排石的，可以长期喝。
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和珅乾隆十五年（1750年） - 嘉庆四年（1799年）正月十八日 19750年为 庚午年 属马 子 丑 寅 卯 辰 巳 午 未 申 酉 戌 亥 鼠 牛 虎 兔 龙 蛇 马 羊 猴 鸡 狗 猪
胆结石能吃水果吗
对于胆结石患者，吃水果也是有一定的说法的，胆结石吃什么水果好，什么时候吃以及怎么吃都是有讲究的，像西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。胆结石病发就跟一些水果有相当大的关系。因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛;柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化;橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸;山楂味酸，空腹食之则产生胃中嘈杂如饥甚至疼痛;香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱。胆结石患者宜多吃核桃。核桃仁中含有一种物质，能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。
