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怎么做美味好吃的蛋糕

  用料   鸡蛋    4个     低筋面粉    50g     牛奶    50g     玉米油    40g     细砂糖    40g     白醋    2滴     精盐    1g     入口即化的棉花蛋糕的做法   *   3个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,将3个蛋黄与1个全蛋混合。   *   搅打成蛋黄液。   *   加入牛奶,用筷子搅拌均匀。   *   将玉米油倒入锅中,加热至微沸,即出现纹路时,立刻加入过筛的低筋面粉并离火,快速搅拌成烫面团后,继续搅拌至出现顺滑的状态,放凉备用。(注意:玉米油煮至微沸即可,将油煮的时间太久或煮得太烫,都会导致加入低粉时把面粉烫坏,因为面粉仍存在温度,再放入鸡蛋时容易将鸡蛋烫熟,导致所有操作全都失败。)   *   待烫面团稍稍冷却后,加入盐,分多次倒入蛋黄液,并用刮刀拌匀,注意每次要拌匀后再倒入下一次,用打蛋器搅拌成可流动的稀糊状蛋黄面糊。   *   蛋白中加入2滴白醋,用电动打蛋器低速打发至鱼眼泡状。   *   将1/3细砂糖加入到蛋白中。   *   打发至蛋白糊气泡变得细腻,再将剩余的2/3细砂糖加入到蛋白中。   *   打发至湿性发泡(提起打蛋器,蛋白挺立但最尖端处轻微下垂),不用打到干性,不然与蛋黄液搅拌的时候很费劲。   *   把打发好的蛋白,取1/3到蛋黄面糊里。   *   用刮刀从底部往上翻拌均匀,注意不要转圈搅拌,否则容易导致打发好的蛋白消泡。   *   将拌好的蛋黄糊重新倒回蛋白糊里,用同样的手法翻拌均匀至蛋白和蛋黄糊充分混合,成为蛋糕糊。   *   把拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中,轻震几下,震掉大泡。将模具放在盛有热水的烤盘上,放入上下火170℃预热好的烤箱,下层烤制10分钟后,转上下火150℃继续烤制40分钟。烤好后用牙签扎入蛋糕,取出牙签,上面没有残留物就表示蛋糕已经熟透。出炉后立刻倒扣在烤网上,冷却后脱模,切块即可品尝。

狮子蛋糕制作怎么做

  狮子蛋糕制作的做法   水果切丁     我们店加心都是两层!这层是蓝莓酱!非常好吃     水果放好后!盖上最后的一片!左右对齐!     鲜奶打发均匀的抹平     一定要拉贝壳!要不然你会后悔哒     黄桃切块!均匀摆好!     大公告成

老虎蛋糕家常做法,正宗老虎蛋糕怎么做

  食材用料     低筋面粉120g     黄油50g     沙拉油50g     细砂糖120g     盐1/4小匙     全蛋2个     牛奶20g相克食物   可可粉10g     热开水25g     老虎蛋糕的做法   1.可可液调匀,面粉过筛两次   2.黄油、色拉油打发(起小泡),再加面粉,打至油完全被面粉吸收   3.盐和糖加入,用中速打至膨松   4.蛋打散后分四次加入,每次须拌匀(用橡皮刀确定盆底及四周没有粘面糊)   5.慢慢加入牛奶,用低速搅拌成面糊   6.取150g白面糊,加入调好备用的可可液,拌成黑面糊   7.烤模内涂层薄油,接着以1/3白面糊、1/2黑面糊、1/3白面糊,、/2黑面糊、1/3白面糊的顺序倒入模中   8.烤箱下层(盘放中层),180度/50mins,取出倒扣放凉   祝你生活愉快

老虎蛋糕家常做法,正宗老虎蛋糕怎么做

  食材用料     低筋面粉120g     黄油50g     沙拉油50g     细砂糖120g     盐1/4小匙     全蛋2个     牛奶20g相克食物   可可粉10g     热开水25g     老虎蛋糕的做法   1.可可液调匀,面粉过筛两次   2.黄油、色拉油打发(起小泡),再加面粉,打至油完全被面粉吸收   3.盐和糖加入,用中速打至膨松   4.蛋打散后分四次加入,每次须拌匀(用橡皮刀确定盆底及四周没有粘面糊)   5.慢慢加入牛奶,用低速搅拌成面糊   6.取150g白面糊,加入调好备用的可可液,拌成黑面糊   7.烤模内涂层薄油,接着以1/3白面糊、1/2黑面糊、1/3白面糊,、/2黑面糊、1/3白面糊的顺序倒入模中   8.烤箱下层(盘放中层),180度/50mins,取出倒扣放凉   祝你生活愉快

蛋糕的名字 20分

  黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)   维也纳巧克力杏仁蛋糕,   起士蛋糕的(Cheesecake),   布朗尼蛋糕,   意大利甜点---提拉米苏(Tiramisu),   奥地利甜点------沙架蛋糕,   奥地利甜点------史多伦蛋糕,   日本甜点------Castella蛋糕,,   法国的名品——撒哈蛋糕,   年节的点心——木材蛋糕(Yule log)-(法国),   报纸上的名派——波士顿派(BostonCreamPie)-(美国)   中世纪的诞生——舒芙里(Souffle)-(法国),   蓬松的口感——戚风蛋糕(ChiffonCake)-(美国)   长青的产品——瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士)

梦见鱼形蛋糕啥意思

  周公解梦   梦见蛋糕、糕点,通常象征生活富足温馨,舒适安定,无忧无虑,还预示会有好运气。   梦见饱满诱人、芳香四溢的蛋糕,预示会有好事到来,收到好消息或是去游玩等,感情如意,生活幸福。   心理学解梦   梦境解说:梦见节日蛋糕(例如婚礼蛋糕或生日蛋糕)表示你在生活中有喜事值得庆贺,它可以指现在的事也可以表示过去发生的事。   心理分析:梦见自己制作蛋糕,表示你希望照顾别人或得到别人的照顾。   精神象征:从精神层面上看,梦中的蛋糕代表奉献或享受。

亲戚盖房子要买什么样的蛋糕

  梦见别人盖房子:会受到社会的尊重 待考者梦见别人盖房子说明考试成绩好。 病人梦见别人盖房子说明这段时间您的运气:做事要有分寸与节制,勿冲动行事,则万事亨通,否则没有节制,一败涂地。 女性梦见别人盖房子预兆有机会旅行,一切都会波澜不惊,能遇贵人。

属相和吗?

  父乙丑海中金命 母 戊辰大林木命 子庚寅松柏木命   (母龙儿虎 龙虎斗也 )   而在三命通汇中认为 庚寅松柏木命人 确实是怕见戊辰大林木的 因戊辰大林有风 松柏必须防风也 而逢父命乙丑海中金命却是吉利 乙丑为山 而松柏喜欢山作根基   化解之法   可让宝宝佩戴猪形饰品 虎猪六合 用贪合忘煞之法化解 本当可用虎马狗之三合饰品 用于化解 但怕冲了父母 所以不采用   你们压子爹难找 耍想对儿子有利 必定会泄父母运势 不必找人认亲 可选择用佛道之法 找一百年以上香樟古树 认古树为干亲 (此法民间习俗 多有采用 )用于化解不吉 也不会影响父母运势   两法可选其一

梦见别人吃蛋糕

  你想说明什么问题呢?我不是很懂啊!你梦见别人吃蛋糕了!你自己想怎样呢?找梦中的那个女孩吗?不是想找到你梦中的蛋糕!你可以到蛋糕店去看看啊,或者自己去订做一个,按你梦中的那样去做!

小老虎蛋糕的做法,小老虎蛋糕怎么做好吃,小老

  主料蛋糕1个 辅料糖25克淡奶油250克色素适量巧克力1块   步骤   小老虎蛋糕的做法步骤11.蛋糕提前一晚做好   小老虎蛋糕的做法步骤22.淡奶油加入糖打发   小老虎蛋糕的做法步骤33.均匀地抹在蛋糕上   小老虎蛋糕的做法步骤44.用牙签在蛋糕上画上老虎的轮廓   小老虎蛋糕的做法步骤55.巧克力融化,按照牙签画好的痕迹画上老虎   小老虎蛋糕的做法步骤66.打发的奶油加上色素,拌匀   小老虎蛋糕的做法步骤77.分别用裱花嘴裱上   小老虎蛋糕的做法步骤88.各种颜色都做好   小老虎蛋糕的做法步骤99.旁边用波浪刮刀刮上痕迹即可





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