可以炒在一起,关键怎么炒才会好吃,土豆,芹菜,茄子,不能在同一时间放入,避免茄子熟了,土豆和芹菜还没有熟,土豆芹菜输了,茄子就炒的太过了! 土豆芹菜切细丝,茄子切细条,土豆芹菜用开水焯一下,快进快出,不要失去爽脆的口感。把油烧热,放入葱和蒜末煸炒出香味,放入茄子大火翻炒,茄子有点软的时候,放入土豆芹菜,翻炒几下,最后放入盐,鸡精,就可以了!
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素p,含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处,故茄子以紫色品种为上品。 100克紫茄中维生素p的含量高达720毫克以上。维生素p能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。 此外,茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效 茄子与螃蟹一起吃,可能危害肠胃。 腹泻蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。 如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻 ,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。 茄子的完美伴侣 茄子+苦瓜:心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。 而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。 二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。 茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食,可补血,稳定血压。 另外,茄子含丰富的维生素p,有良好的防止微血管破裂作用,有效预防心血管疾病 ,对防治紫癜也有帮助。
维生素c含量食物top 10 排名 食物 分量(g) 数量 维生素c量(mg) no.1 樱桃 50 12粒 500 no.2 番石榴 80 1 个 216 no.3 红椒 80 1/3个 136 no.4 黄椒 80 1/3个 120 no.5 柿子 150 1 个 105 no.6 青花菜 6 1/4株 96 no.7 草莓 100 6粒 80 no.8 橘子 130 1 个 78 no.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 no.10 猕猴桃 100 1个 68 有些营养素和维生素c搭配可以互相补充,对身体的良好影响大大加强,快来看看哪些营养素和维生素c最match。 1.维生素e、β胡萝卜素 和维生素c同被列为强力抗酸化的维生素e,可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病,如高血压等,用维生素e、β胡萝卜素再搭配上维生素c,更能提高效果。 富含维生素e的食物:卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。 富含β胡萝卜素的食物:油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。 2.铁 铁是预防贫血的无机物,尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素c一起服用,能提高铁的吸收,建议有贫血的人,可一起摄取铁和维生素c。 富含铁的食物:猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。 3.钙 众所周知,钙是构建骨骼的材料,和维生素c一起摄取,可以大大提高身体对钙质的吸收量,为了强化骨骼,还可以搭配部分镁。 富含钙的食物:虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。 4.维生素b6、b12、叶酸 维生素b6、b12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素,根据研究发现,这3大营养素如果和维生素c一起摄取,就可以让动脉硬化的情况得到改善,甚至停止。 富含维生素b6的食物:鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。 富含维生素b12的食物:动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。 富含叶酸的食物:菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。 5.黄酮类 是一种植物成分,可以加强身体抗酸化能力,和维生素c一起服用,可以更提高抗氧化能力。 富含黄酮类的食物:茶与带葡萄皮酿制的红酒(每日仅饮一小杯即可)、苹果、香瓜、芹菜、葱。
维生素c含量食物top 10 排名 食物 分量(g) 数量 维生素c量(mg) no.1 樱桃 50 12粒 500 no.2 番石榴 80 1 个 216 no.3 红椒 80 1/3个 136 no.4 黄椒 80 1/3个 120 no.5 柿子 150 1 个 105 no.6 青花菜 6 1/4株 96 no.7 草莓 100 6粒 80 no.8 橘子 130 1 个 78 no.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 no.10 猕猴桃 100 1个 68 有些营养素和维生素c搭配可以互相补充,对身体的良好影响大大加强,快来看看哪些营养素和维生素c最match。 1.维生素e、β胡萝卜素 和维生素c同被列为强力抗酸化的维生素e,可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病,如高血压等,用维生素e、β胡萝卜素再搭配上维生素c,更能提高效果。 富含维生素e的食物:卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。 富含β胡萝卜素的食物:油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。 2.铁 铁是预防贫血的无机物,尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素c一起服用,能提高铁的吸收,建议有贫血的人,可一起摄取铁和维生素c。 富含铁的食物:猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。 3.钙 众所周知,钙是构建骨骼的材料,和维生素c一起摄取,可以大大提高身体对钙质的吸收量,为了强化骨骼,还可以搭配部分镁。 富含钙的食物:虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。 4.维生素b6、b12、叶酸 维生素b6、b12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素,根据研究发现,这3大营养素如果和维生素c一起摄取,就可以让动脉硬化的情况得到改善,甚至停止。 富含维生素b6的食物:鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。 富含维生素b12的食物:动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。 富含叶酸的食物:菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。 5.黄酮类 是一种植物成分,可以加强身体抗酸化能力,和维生素c一起服用,可以更提高抗氧化能力。 富含黄酮类的食物:茶与带葡萄皮酿制的红酒(每日仅饮一小杯即可)、苹果、香瓜、芹菜、葱。
银花味甘、性寒。可以与众药相搭配的。如果非要讲相克的话,他应该与性热的药物相克。热病用凉药,寒症用热药,这是中医治疗的一个理论基础,所以金银花是有禁忌的:脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。
1、虾+维C=中毒 2、感冒药+可乐=中毒 3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 5、海带忌猪血┄┄同食便秘 6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 18、白酒忌柿子┄┄同食心闷 19.红薯和柿子——会得结石 20.萝卜和木耳——皮肤发炎 21.芋头和香蕉——腹胀 22.花生和黄瓜——伤害肾脏 23、牛肉和栗子——引起呕吐 24.螃蟹和柿子——腹泻 25.鲤鱼和甘草——会中毒 26、羊肉忌西瓜———同食 伤元气 27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 28、猪肉忌菱角———同食肚子痛 29、饥肉忌绿豆———同食多吃易中毒 30、马肉忌木耳———同食得霍乱 31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷 33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气 34、驴肉忌黄花———同食心痛致命 35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐 36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾 37、芥菜忌鸭梨———同食发呕 38、 萝卜水果不利甲状腺 39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌 40、鸡蛋再吃消炎片相冲 41、豆浆营养不宜冲鸡蛋 42、菠菜豆腐色美实不宜 43、胡萝卜白萝卜相互冲 44、蕃茄黄瓜不能一起食
羊肉忌梅干菜,同食易心闷; 牛肉忌毛姜,同食生命危险; 猪肉忌菱角,同食易生癫; 驴肉忌金针菜,同食心痛至病; 鸡肉忌芥菜,同食伤元气; 兔肉忌小白菜,同食易吐泻; 鹅肉忌鸭梨,同食生热病; 偿肉忌鸡蛋,同食伤元气; 狗肉忌绿豆,同食易腹胀; 鲤鱼忌冬瓜,同食易脱水; 黄鳝忌皮蛋,同食易生病; 海蟹忌大枣,同食得寒热病; 田螺忌蚕豆,同食易肠绞痛; 田螺忌甜瓜,同食易腹痛; 西瓜忌油果子,同食易吐酸; 黄瓜忌花生,同食易伤元气; 苋菜忌鸭梨,同食易呕吐; 芋头忌香蕉,同食易胃痛; 红薯忌柿子,同食易结石; 桃子忌烧酒,同食易昏厥; 牛肉忌栗子,同食易呕吐; 羊肉忌西瓜,同食易生病; 兔肉同芹菜,同食易脱发; 鸡肉同芹菜,同食伤元气; 柿子同螃蟹,同食易腹泻; 柿子同白酒,同食易心闷; 豆腐同蜂蜜,同食易耳聋; 洋葱同蜂蜜,同食伤眼睛; 香蕉同马铃薯,同食易起斑; 萝卜同木耳,同食易生皮炎; 蛇肉同萝卜,同食易中毒; 鸡肉同菊花,同食易中毒; 鱼同苋菜,同食易中毒; 鲤鱼同干草,同食易中毒; 甜酒同味精,同食易中毒; 豆腐同密糖,同食易中毒; 鸡蛋同糖精,同食易中毒; 冰棒同西红柿,同食易中毒; 啤酒同白酒,同食易生胃炎。
没有。 苦瓜果味甘苦,成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用;苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料,可供全年饮用。 有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等。
茄子和地瓜不相克 材料 原味新疆馕饼(Nang cake)1个(约9寸)、茄子(Eggplant)200克、肥瘦肉糜(Minced meat)100克 、批萨红酱(Pizza red sauce)60克、黄油(Butter)30克、马苏里拉芝士(Mozzarella)60克、芝麻菜(Arugula)20克、洋葱(Onion)15克、盐(Salt)5克、橄榄油(Olive oil)50毫升 做法 1、将洋葱切碎,茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜、茄子拌炒。 2、加入批萨酱、适量盐继续拌炒至茄子变软后,出锅待用。 3、将黄油均匀的涂抹在新疆馕饼上。 4、把烹制好的茄子平铺在馕饼上。 5、铺上马苏里拉芝士,烤箱用180度温度提前预热,入烤箱烤制15分钟。 6、从烤箱中取出,上餐桌前撒上芝麻菜即可。 小诀窍 1、批萨红酱、芝麻菜、马苏里拉芝士在一般的进口超市里都有售。 2、茄子尽量挑选鲜嫩,皮薄,新鲜的大茄子。 3、肉糜可选择肥瘦牛肉和猪肉糜。 4、如果你是个繁忙的上班族,没太多时间在厨房烹饪,也可将烹制好的茄子馅料一次多做些,装入保鲜盒,在短期内,随取随用。
西红柿+虾:产生砒霜会中毒 西红柿+鱼干:同食易产生致癌物 西红柿+石榴:影响营养素的吸收 西红柿+冰棍:一起吃会中毒 西红柿+海蟹:腹泻 西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短 西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物 西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良 西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒 西红柿+冰棒:一起吃会中毒 西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻 西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒 西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素 西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能 西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏 西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻