什么蔬菜是相克的？
1. 土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 2. 小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 3. 豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 4.茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 5.炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 7.萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。 9.牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 10.酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会
梦到水果和蔬菜
梦见梨，会扬名天下。 梦见吃梨，会身强力壮。 已婚女人梦见得到梨，不久会怀孕，能生一个漂亮的男孩。 男人梦见得到梨，能发财。 梦见送给朋友梨，是祥兆，会受人喜欢。 梦见从梨树上摘梨，会经营一个有利可图的新生意。 未婚女子梦见从梨树上摘梨，是吉兆，会嫁给如意的男子。 未婚男子梦见从唬树上摘梨，会娶一个品行端正绝美的女子为妻。 病人梦见吃梨，是不祥之兆。 梦见把梨切分给众人，做梦人会缺乏远见，遭受损失。 梦见卖梨，是凶兆，生意会失败。但是梦见买梨，能得到提薪，或收入增加。 蔬菜：梦见蔬菜，会小病一场。梦见买菜，会成为一个著名的革命家。梦见向别人分发蔬菜，所在地要出现流行病。梦有人抢夺手里的蔬菜，将要发生不幸事故，身体受伤
胡萝卜可以和哪些水果或蔬菜搭配？
胡萝卜可以跟任何一种水果蔬菜搭配唯忌搭配三种食物 1，胡萝卜、辣椒不宜一起生吃 胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。2， 胡萝卜怕酸炒时勿放醋 胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋 3，胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣
胡萝卜可以和哪些水果或蔬菜搭配？
胡萝卜可以跟任何一种水果蔬菜搭配唯忌搭配三种食物 1，胡萝卜、辣椒不宜一起生吃 胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。2， 胡萝卜怕酸炒时勿放醋 胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋 3，胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣
可乐鸡翅与什么水果相克?
鸡翅+李子：食则拉痢。 鸡翅+大蒜：两者功用相佐 。 鸡翅+糯米：引起身体不适 。 鸡翅+红薯：同食会腹痛。 鸡翅+菊花：中毒。 鸡翅+芝麻：严重会导致死亡。
切肉的刀可以切蔬菜和水果吗？
菜刀砧板要生熟分开。 因为生菜和生肉是带菌的，而且有的是带有寄生虫的，如果不分开，用切生肉的刀去切熟食，就很容易污染直接入口的熟食。同样，用切生肉的菜刀不能切水果也是这个道理。
海带和哪些水果相克
海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适 海带和茶相克：肠胃不适 海带和酸涩水果相克：肠胃不适 海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘 海带不宜同甘草同食 海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等 与海带相宜的食物： 宜与虾同吃。虾补钙，海带能预防胃癌和大肠癌，孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育； 宜与猪排骨同吃。排骨和海带炖吃，可治皮肤瘙痒。
什么水果和什么蔬菜不能混合一起吃
豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。 大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛； 鹅肉：不宜与鸭梨同吃。 甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。 狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 柑子：忌与蟹同食。 龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 花椒：忌防风、附子、款冬。 红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。 黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 海带：不宜与甘草同食。
喝中药时不能吃什么蔬菜和水果
别吃凉寒性水果：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。 为了保障中药的疗效使其更好的发挥其治疗作用。 服用中药时不宜吃萝卜、大蒜、辣椒等蔬菜。
水果蔬菜有什么含义
其实蔬菜和水果有着本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。 正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。 水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便祕及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食慾，还可以大大提高营养的吸收。 另 1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。 2、 水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果味，鲜豔的色彩能促进食慾。4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物
