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什么是印度的饮食文化

  印度人口约12.1亿,占世界第二位。印度属于多民族国家,而且还受到中国及西洋文化的影响,根据地区和宗教饮食种类繁多。例如:北印度受到莫卧儿帝国的影响吃肉类,但是南印度却坚持传统的素食主义。随着时间的流逝这种差距渐渐缩小,但是印度有很多为素食主义者准备的菜单,而且饭店也分为素食主义者(Vegetarian)饭店和非素食主义者(non Vegetarian)饭店,部分饭店还把座位分开。   贫困阶层的人们不仅是因为过教原因,而是由于经济原因吃素食的较多。印度人互相尊重对方的宗教情感并避免吃牛肉或猪肉,所以鸡肉料理和羊肉料理非常发达。   提到印度饮食就会想起咖哩,但是像我国的咖哩哪儿都没有。印度的做法与我国大不相同,他们在肉或素菜中只选择一种做咖哩。   例如:Mutton Curry是将调料放入切好的羊肉里做的传统肉类料理,不放任何蔬菜,只放放各种调料做得稠一点,将这些作为菜肴吃饭或吃烤肉,即做为主食的菜肴吃得有点稠的料理叫做咖哩。   印度老百姓在美食文化上南北差异较大,北方烹饪中有许多肉、谷物和面包,喜辣味;南方多素食、米饭、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米饭、家常饼、小扁豆,普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。   印度人的正餐常以汤菜开始,通常是稀薄咖喱,其余菜肴一般全部同时搬上,不分几道上菜。正餐之外有辅佐食物,最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣酱。餐后食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酪球、加糖水的煎饼、用奶酪和牛奶做成的糖和鲜水果等。饭后印度人常用一种槟榔子、熟石灰和香料做成的包在槟榔叶中的调制品招待客人,以助消化。不过一般寻常百姓家用餐没有上述复杂。   印度食物独具特色。印度人做菜喜欢加入很多口味较重的调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等。其中最普遍是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料,印度人对咖喱粉情有独钟,几乎每道菜都用。几乎每个餐馆都可以吃到咖喱味的菜肴。   在印度就餐一定要注意卫生,不要饮用生水。肠胃不好的游客要根据个人体质选择就餐环境。   因为宗教信仰问题,印度的食物很少出现牛肉和猪肉,肉以鸡肉为主,很多印度人都是素食主义者,所以在印度吃饭,最常吃到的应该是素食。北印度以面饼为主食,南印度以米饭为主食。   印度人习惯用手直接抓取食物,如果你不

印度的十二兽历是什么(最好讲讲其他各国的生肖历法)

  你好楼主,印度十二兽历是招杜罗神的鼠、毗羯罗神的牛、宫毗罗神的狮、伐折罗神的兔、迷立罗神的龙、安底罗神的蛇、安弥罗神的马、珊底罗神的羊、因达罗神的猴、波夷罗神的金翅鸟、摩虎罗神的狗、真达罗神的猪。

一个印度男人穿着老鼠头内裤,一开门被猫咬着不放

  这屌得多大

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梦见在印度请香供佛 看到印度男女跳舞

  当然可以供佛。妙香供佛,好的香,都可以供佛。   当然,最好的供养,是如法学佛,法供养最。最好的香,也是戒定真香。

印度新德里有哪些传统节日

·元旦 1月1日 ·国庆节 1月26日 ·独立纪念日 8月15日 ·甘地逝世纪念弧 1月30日 ·宗教性节日 ·印度教灯节 10月-11月 ·印度教十胜节 9月-10月 ·印度教除十节 5月-6月 ·伊斯兰教开斋节 2月 ·伊斯兰教古尔邦节 4月 ·基督教复活节 4月 ·基督教圣诞节 12月25日 ·锡克教那纳克诞辰节 11月 ·耆那教摩诃毗罗节 每逢15年一度的3月举行

印度歌曲 女友结婚了新郎不是我 的英文名是什么

  新娘嫁人了,新郎不是我   ——经典印度歌曲 是印度《情字路上》主题曲   电影名为《Mohabbatein》,印度语“爱情故事”的意思,英文翻译成《Love Stories》。而在中国,最常见的翻译是《情字路上》。   最有名的一段其实很多人都看过了。关于这段舞蹈的歌名,在网上一直将它误传为《女友嫁人了,新郎不是我》,其实这是另一部印度电影《Mere Yaar Ki Shaadi Hai》的一个中文译名。这段音乐的真实名称是——《Aankhen Khuli》,意为“燃烧的爱火”。

印度的饮食习惯是什么

  印度人的饮食文化   印度并存着各种教派。印度教的信徒约占总人口的82%,他们把牛奉为“神”,称为“神牛”。“神牛”自然不能成为人们口中之物。印度平均每三个人便有一头牛。印度教的上层人物更是不能沾任何肉类的斋戒主义者。约占总人口11%的伊斯兰教徒戒猪肉,而约占2%的锡克族教徒戒酒。印度教徒和伊斯兰教徒中同样有许多人是戒酒的。   在印度,戒规最严的要数耆那教。这个教派的教徒约占人口的0.5%,他们绝对禁止杀生。有的教徒甚至不穿丝绸和皮革制品。他们不仅戒食肉类,而且连地里的胡萝卜、萝卜都列入戒食之列。据说,这是因为他们认为“植物也有生命,要把杀生限制到最低限度。”   在印度,咖喱并不是仅仅用来做咖喱饭的。构成咖喱粉的调料有20多种。从豆汤、素菜到肉、鱼等都要使用金黄色的郁金花等几种调料。没有类似酱、酱油的东西,香辣料也起着调味的作用。   炖菜使用的调料是最多的。一般人家都专为做菜备可供十天用的豆蔻、黑胡椒、丁香、肉豆蔻等。原料的配法不尽相同,但似乎都认为“自家的配法最好”。   印度的咖喱饭辣的居多。但在印度过辣并不认为是好事。北方人说:“南方菜太辣,尝不到原料的味道。”而在最南面的州,却说:“旁边的那个州的菜更辣。”香辣调料在北方的州,每人每天平均用量为3克,而在南方的州却要多出七八倍,最多的州一天的用量为20多克。经营咖喱认的人说过:“这种差别虽然同可以大量收获辣椒等的南方人的饮食习惯有关,但是,它同南方终年炎热的天气不无影响。”在南方内陆闷热干燥的酷暑中,为了增进食欲是需要强烈的刺激物的。

你个黑狗脸用印度文怎么说

  问你母亲泶里的牛蝌蚪

求一部印度电影,世界存在于神的梦里,只要一直做梦,世界就存在,否则就重新开始

  应该是电影《喜马拉亚星》   最后却发现了“时间只是印度创造神梵天的一场梦,只要梵天梦醒,人世间的一切包括你和我都会随着消失”。





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