恩,很好啊!非常有创意!另外,我建议你面馆要打扫得干净,因为要讲究“器物精神”。
没事的 正宗的兰州拉面是没有拉面剂什么的 但 外地面 不管是哪里的都会添加一种东西 不然南方的面 做成面条就不好吃 所以 如果你是在南方吃面条都有的 因为南方潮湿温度高 储存的面往往弄成面条会很硬 不好吃 所以都会添加东西的 那么多人吃 应该没什么问题吧
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对,加蓬灰 据业内人士介绍,做拉面在揉面时都会添加进一些“和面剂”,一般是“速溶蓬灰”,那样拉面和起来才筋道柔韧,对人体没有毒。蓬灰就是做拉面所用的碱,一般来说“盐是骨头碱是肉”,蓬灰能够软化面筋,大幅度提高延伸性。“蓬灰”的原料是生长在干山旱岭上的一种野生植物——蓬蓬草,深秋枯黄后烧成的灰就叫蓬灰。过去,人们用它代食用碱擀面蒸馒头,现在就只有拉面馆用得着它了。正宗牛肉面非用蓬灰水和面不可,否则,既抻不出细如棉线的“一窝丝”,也不会有筋道柔韧的口感。 ========= “蓬灰”既然是一种草木灰,没有专门的化学名称,里面起作用的“碱”,主要成份应该是碳酸钾,性质和纯碱相似,说不上“致癌”作用。
硝烟弥漫 【解释】弥漫:充满。指战场上炮火充满了整个空间。 【出处】路遥《平凡的世界》第五卷第一章:“掌子面炮声轰响,硝烟弥漫,成千上万的人二十四小时三班倒,轮番在地下作业。”
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沙场 : shā chǎnɡ ①平坦广阔的沙地:沙场夷敞,清风肃穆。②战场:苦战沙场|战死在沙场|驰骋在沙场上。 这里取第二种解释,久经沙场,就是久经战场洗礼,身经百战。