西点 名称大全 15分
西式糕点简称西点，是指来源于西方国家的糕点。传统西点主要包括面包、蛋糕和点心三大类。广义而言，某些冷食（如冰淇淋）也属于西点的范围。 蛋糕无疑是一类最具代表性的西点。海绵蛋糕和油脂蛋糕是它的两种基本类型。 由此变化而来的还有各种水果蛋糕、果仁蛋糕、巧克力蛋糕、装饰大蛋糕和花色小蛋糕。西式糕点中的互心品种较多，花色各异。甜酥点心（塔、排等）和起酥点心是两类主要的西式点心，此外还有巧克斯点心（哈斗点心）、化学发酵点心、蛋白点心、布丁等，饼干也属于传统西式点心中的一种。 西点的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种. 1.按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心. 2.按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点. 3.按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类. 4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中 常见的蛋糕有：戚风蛋糕、奶油裱花蛋糕、重奶油蛋糕、（轻、重）奶酪蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕 面包：面包按质感，可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”4类；按原料，可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包3类。 甜甜圈也算面包类的。 布丁：蛋奶布丁、巧克力布丁、焦糖布丁、面包布丁、大米布丁、葡萄干布丁、猪油布丁。。。。。。。。。。 派：苹果派、樱桃派、香蕉派、南瓜派、牧羊人派 饼干：甜饼干 韧性饼干 凹花印模，外观平滑，有针孔，口感松脆，断面有层次 酥性饼干 凸花印模，断面多孔无层次，口感酥松 甜酥性饼干 造型方式多样，断面孔隙清晰，口感酥滑 发酵饼干 咸味梳打 外观光滑，有针孔，断面层次结构清晰，口感疏松，有发酵香味 甜味梳打 夹心饼干 在饼干间有风味馅，口味多样 花色饼干 威化饼干 由面坯多层夹心组成，面坯极其松脆，而且入口即化 蛋元饼干 由含蛋面交淡同成，结构疏松，口感松脆 蛋卷 由含蛋面浆制成的多薄片卷制而成的多层筒形产品，口感酥脆 甜饼 姜饼 起酥
这个小西点有名字之类的吗一般都叫什么？
我们叫慕斯
拉面的名字大全
我给你去一个名字吧，这可是想了一中午时间的--- 浓情老汤拉面馆 你看怎么样？提前祝你生意兴隆！
拉面的名字大全
我给你去一个名字吧，这可是想了一中午时间的--- 浓情老汤拉面馆 你看怎么样？提前祝你生意兴隆！
帮派名字大全霸气
全服第一 神话 传说 霸气侧漏
好听的旅馆名字大全
来一发,怎么样?
有哪些西点名称
西式面点 西式面点(西点)英文写作west pastry,主要是指来源于欧美国家的点心.它是以面\糖\油脂\鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制\贰成型\成熟\装饰等工艺过程而制成的具有一定色\香\味\形的营养食品. 西点渊源于欧美地区,但因国家或民族的差异,其制作方法千变万化,即使是同样的一个品种在不同的国家也会有不同的加工方法,因此,西点品种繁多,要全面了解西点品种概况,必须首先了解西点分类情况. 西点的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种. 1.按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心. 2.按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点. 3.按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括 性强,基本上包含了西点生产的所有内容. 4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中
祝姓名字大全
祝福 祝筱娜 祝言欢 祝卓远 祝贺
饮吧名字大全休闲吧名字大全
这个地方现在是一匹马喝弋江，弋江区前身为马塘区，传说是周瑜的马场，我想可能是因为，当周瑜的马都在这里喝酒，所谓的马喝了！
冰淇淋的命名字大全
桑葚冰激凌 冰激凌球 炸土司冰激凌 蓝莓酸奶冰激凌 南瓜焦糖冰激凌 冰激凌奶酪 巧克力冰激凌 简易冰激凌 抹茶冰激凌 无奶油懒人版冰激凌 简易冰激凌 自制水果味冰激凌 苹果冰激凌 咖啡冰激凌 草莓冰激凌 制作冰激凌 奥利奥冰激凌的做法 雪碧冰激凌 豆浆酸奶冰激凌 奥利奥冰激凌 巧克力冰激凌 红心火龙果冰激凌 焦糖玛琪朵冰激凌 蜜桃冰激凌 水果冰激凌 牛奶曲奇冰激凌 芒果冰激凌粽 巧克力冰激凌 焦糖果仁马斯卡彭冰激凌 剩豆腐做冰激凌 蓝莓冰激凌 芒果芝士冰激凌 巧克力冰激凌 -蜜瓜冰激凌 冰激凌旋风冰咖啡
