蛋糕的起名字的话,也要结合蛋糕的一个性质哦,比如加入了什么水果,是用什么材料,烘焙方法等等,像比较好的名字像榴芒双拼,芒果之恋,芭比公主,玫瑰雪域,芒果慕斯,榴莲忘返等等。
就叫高大上!那就护舒宝。
纯色相思 仙度瑞拉 异域慕斯 。。。 以上不满意的话,可以直接HI我。 若满意,望及时采纳。谢谢。
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用料 鸡蛋 4个 低筋面粉 50g 牛奶 50g 玉米油 40g 细砂糖 40g 白醋 2滴 精盐 1g 入口即化的棉花蛋糕的做法 * 3个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,将3个蛋黄与1个全蛋混合。 * 搅打成蛋黄液。 * 加入牛奶,用筷子搅拌均匀。 * 将玉米油倒入锅中,加热至微沸,即出现纹路时,立刻加入过筛的低筋面粉并离火,快速搅拌成烫面团后,继续搅拌至出现顺滑的状态,放凉备用。(注意:玉米油煮至微沸即可,将油煮的时间太久或煮得太烫,都会导致加入低粉时把面粉烫坏,因为面粉仍存在温度,再放入鸡蛋时容易将鸡蛋烫熟,导致所有操作全都失败。) * 待烫面团稍稍冷却后,加入盐,分多次倒入蛋黄液,并用刮刀拌匀,注意每次要拌匀后再倒入下一次,用打蛋器搅拌成可流动的稀糊状蛋黄面糊。 * 蛋白中加入2滴白醋,用电动打蛋器低速打发至鱼眼泡状。 * 将1/3细砂糖加入到蛋白中。 * 打发至蛋白糊气泡变得细腻,再将剩余的2/3细砂糖加入到蛋白中。 * 打发至湿性发泡(提起打蛋器,蛋白挺立但最尖端处轻微下垂),不用打到干性,不然与蛋黄液搅拌的时候很费劲。 * 把打发好的蛋白,取1/3到蛋黄面糊里。 * 用刮刀从底部往上翻拌均匀,注意不要转圈搅拌,否则容易导致打发好的蛋白消泡。 * 将拌好的蛋黄糊重新倒回蛋白糊里,用同样的手法翻拌均匀至蛋白和蛋黄糊充分混合,成为蛋糕糊。 * 把拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中,轻震几下,震掉大泡。将模具放在盛有热水的烤盘上,放入上下火170℃预热好的烤箱,下层烤制10分钟后,转上下火150℃继续烤制40分钟。烤好后用牙签扎入蛋糕,取出牙签,上面没有残留物就表示蛋糕已经熟透。出炉后立刻倒扣在烤网上,冷却后脱模,切块即可品尝。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
射手是喜爱自由的风一样的人!他开明而豪爽,喜欢交朋友,无论走到哪里都可以和认识的不认识的人调侃一番,所以是一个很受欢迎的人。草莓蛋糕也几乎是没有人不接受的蛋糕,是简单又漂亮的,很受欢迎的一款蛋糕。它的香甜和酸甜,鲜艳的红色草莓,充满诱惑又吃不停口! 香甜诱人的草莓,总是有种挑逗人的感觉,但美丽的外表,如风一般吹拂着大地,吹到人的心坎里,无论走到哪里射手都是那么的魅力无穷,纯洁中带着妩媚。 蛋糕胚体 蛋糕的做法1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。 生日蛋糕怎么做?生日蛋糕的做法、蛋黄分三次加入糖(60g)及油和牛奶,只要搅匀即可,不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速十字打发,迅速搅匀(用三针筷子都可以代替橡皮刮刀) 蛋糕的做法2、用打蛋器调至中速开始打发蛋白,在打的过程中,出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入,直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好,如果尖能倒下来,还要继续打发的哦。 蛋糕的做法4、把蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快,以免蛋糊消泡。 蛋糕的做法5、现在面包机桶内刷上一层油,然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内,然后轻摔几下,震出气泡,按下烘烤模式 做法6、30分钟左右,热气腾腾的蛋糕出炉,然后把蛋糕倒扣,以免蛋糕受力而缩入。 酱果的做法 1、将李子500g 洗净,将洗净的李子晾干水份。如果不将水分晾干的话,在煮酱的时候,就需要花更多的时间去蒸发水份,这样的话既浪费时间及精力。 2、将李子去皮去核切成小块。切开两半,撒250g白糖,淹2小时左右。 3、李子经过淹制后出水了,这时再加上我们预想准备的麦牙糖250g,倒进面包机桶内,如果要想果汁味道更浓一些,我们可以把商场买回来的浓缩芒果汁100ml左右一起倒下来,按下面包机的果酱键功能就可以,听到“叮”一场响就OK了。如果没有面包机用锅来煮也是可以,一边搅动一边用中火煮,直到煮到粘稠状就可以了。
木糠杯、焦糖布丁、纸杯蛋糕、北海道戚风蛋糕、牛轧糖、推推乐、草莓大福、芒果慕斯。。 栗子蛋糕 忌廉蛋糕 红草莓蛋糕 海绵蛋糕 拿破仑蛋糕 歌剧院蛋糕 --------------------- 意大利的甜品: 1. Triamisu 提拉米苏 2. Cannoli 法国的甜品: 1. Creme brulee 2. Mousse 美国的甜品: 1. Cheesecake ----------------------- 蝴蝶酥 Butterfly Cracker 蛋黄莲茸酥 Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk 蛋挞 Egg Tart ----------------------- 厚片土司(英文名:Toast) 凤梨松饼(英文名:Pineapple Cake) 花生松饼(英文名:peanut Cake) 咖啡松饼(英文名:Synthesized) 金瓜宝(英文名:Pumpkin Squash Custard) 法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style) 榴莲酥(英文名:Durian Custard Pie) 木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse) 香蕉奶油冻(英文名:Banana with Ice Cream) ------------------------------ 甜品 西点类 108 黑森林蛋糕 Black Forest Cake 109 英式水果蛋糕 English Fruit Cake 110 草莓奶酪蛋糕 Strawberry Cheese Cake 111 草莓蛋糕 Strawberry Cake 112 蓝莓奶酪蛋糕 Blueberry Cheese Cake 113 美式奶酪蛋糕 American Cheese Cake 114 绿茶奶酪蛋糕 Green Tea Cheese Cake 115 意大利提拉米苏 Italian Tiramisu 116 大理石奶酪蛋糕 Marble Cheese Cake 117 咖啡奶酪蛋糕 Coffee Cheese Cake 118 红莓松糕 Cranberry Muffin 119 干果派 Mixed Nuts Pie 120 蓝莓松糕 Blueberry Muffin 121 琳泽蛋糕 Linzer Cake 122 芒果木司蛋糕 Mango Mousse Cake 123 苹果派 Apple Pie 124 草莓酥条 Strawberry Napoleon Sliced 125 巧克力榛子蛋糕 Chocolate Hazelnut Cake 126 巧克力木司 Chocolate Mousse 127 水果脆皮酥盒 Puff Pastry with Fruits 128 维也纳巧克力蛋糕 Sacher Cake 129 热情果木司 Passion Mousse 130 杏仁多纳圈 Almond Donuts 131 牛奶巧克力多纳圈 Milk Chocolate Donuts 132 鲜水果配沙巴洋 Frui......余下全文>>
蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。 1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出... 黑森林蛋糕 维也纳巧克力杏仁蛋糕 起士蛋糕的(Cheesecake) 布朗尼蛋糕 意大利甜点---提拉米苏(Tiramisu) 奥地利甜点------沙架蛋糕 奥地利甜点------史多伦蛋糕 日本甜点------Castella蛋糕 法国的名品—... 黑森林蛋糕 维也纳巧克力杏仁蛋糕 起士蛋糕的(Cheesecake) 布朗尼蛋糕 意大利甜点---提拉米苏(Tiramisu) 奥地利甜点------沙架蛋糕 奥地利甜点------史多伦蛋糕 日本甜点------Castella蛋糕 法国的名品——撒哈蛋糕 年节的点心——木材蛋糕(Yule log)-(法国) 报纸上的名派——波士顿派(BostonCreamPie)-(美国) 中世纪的诞生——舒芙里(Souffle)-(法国) 蓬松的口感——戚风蛋糕(ChiffonCake)-(美国) 长青的产品——瑞士卷(Helvet
吃什么蛋糕和生肖没有关系,爱吃什么就吃什么呗!