【煎饼匣】【指上摊饼】【饼来酱当】
主料面粉300克鸡蛋3个牛肉肠2根 辅料香葱2根盐2茶匙 步骤 早餐鸡蛋饼的做法步骤11.将鸡蛋打入面粉,加水,搅拌成糊状,加入切碎的葱、牛肉肠,加适量的盐。 早餐鸡蛋饼的做法步骤22.平底锅放少量的油 早餐鸡蛋饼的做法步骤33.将一大汤勺面糊放入锅里滩平,不要太大的火。 早餐鸡蛋饼的做法步骤44.表面干后翻面。两面金黄出锅
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1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。 2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕。 3,平底锅放油烧热,后放入一饼丕,待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。 4,锅放油,依次烙制另外的饼丕。