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为什么很多女性痴迷做蛋糕

  首选是女生很多喜甜,不仅是因为味蕾的喜爱,还有心理的喜爱,毕竟“甜蜜”一词对女生而言是幸福的代表之一。其次,蛋糕造型可以满足女性对外物自我创造的需求,因有别于日常的中餐炒菜,蛋糕的制作会让人觉得其生活有品质。(虽然我并不认同,吃甜品比吃小龙虾更精致,但确实存在有这种臆想的人)蛋糕相对于其他食物也比较耐放,而且精致的外表很适合送人……

怎么用鸡蛋做蛋糕,带图片的。

  原 料:鲜鸡蛋500克、白砂糖350克、精白面粉350克、发酵粉2、5克、生油25克。   操 作:一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。   二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。   三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。   蛋糕的做法--电饭锅版   介绍一下原料:   鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油   就这么多,什么发酵粉、苏达、黄油,统统用不着,绝对是安全健康的营养食品!如果家里有宝宝的,做给他吃,绝对比外面买的安全,另外建议:如果给宝宝吃,可以把鸡蛋换成土鸡蛋,呵呵!   准备好鸡蛋后,将蛋清与蛋黄分离,分别装在两个大碗里,最好是喝汤的大碗,碗里要无水无油,切记!   第一步开始:   首先在蛋清的碗里加一点盐,这是为了更容易将蛋清打发,另一个作用就是提高甜度,接下来再放一勺白糖,就用家里喝汤用的勺子就可以,接着就是拿起打蛋器拼命的,顺时针方向打,打到颜色发白,全是沫沫的时候,再加一勺白糖   注:打蛋器上别上几个回形针,事半功倍!没有打蛋器的话,就用3根筷子,这个就是全体力活了!为了美味,拼了   到打成这样,怎么鉴别是否打的到位呢?有一个办法:就是将碗倒扣,打好的蛋白也不会滑落,就说明你的功夫到了   其实打蛋白开始满无聊的,但是快成功的时候,很有感觉!呵呵!   准备一袋纯牛奶   蛋白已经打好了,放在一边,现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖,3勺堆的尖尖的面粉,6平勺牛奶,顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩,这就需要你耐心的一个个的压扁它,其实很简单的,为了美味,拼了,搅拌均匀后,就是这样滴!   在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清,注意:不要一次加入,要分两次或三次加入,搅拌均匀。还要注意的是,搅拌的时候,不要像打发蛋清一样顺时针搅拌   全部搅拌均匀后,接下来,就是要把电饭锅拿出来,预热,大概40几秒就OK了,然后在锅里均匀的刷一层食用油,将搅拌均匀的蛋糕糊,倒入涂满油的电饭锅,倒好就是这样子滴~~~最好是在桌上震两下,把里面的气泡震出来盖上锅盖,按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温状态,等待20分钟,接着再按一次煮饭键,等待20分钟后,打开锅盖,满屋飘香了(这里有个注意事项:电饭锅的出气孔要用毛巾堵上)   大家根据实际情况控制时间   汇总一下电饭锅蛋糕的注意事项:   1、所有器具都不能带水、带油,手也要保持干燥   2、蛋清液中不能混如蛋黄液,否则不能打发   3、蛋清要顺时针方向迅速搅拌,直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好;将打好的蛋清加入鸡蛋糊的时候,要分次加入,搅拌的时候要上下翻动   4、电饭锅要预热,出气孔要用毛巾堵上   微波炉做蛋糕   材料:曲奇饼干10块,鲜奶酪400G(这里买不到CREAM CHEESE的说),黄油70G,鲜奶油一小杯,糖45G,鸡蛋两个,低筋面粉30G,香草糖一包   做法:1,饼干捣碎,取20G黄油用微波炉融化,拌进饼干里在模子底压平   2,奶酪用叉子加糖打发,加入一个蛋黄搅搅,在加一个蛋黄搅搅   3,蛋白加一点盐打发,倒进奶酪糊里,搅匀   4,剩下的黄油用微波炉加热30秒软掉之后打进奶酪糊里,加入香草糖,筛入低筋面粉拌匀   5,糊糊倒在饼底上   6,微波炉高火预热2分钟,蛋糕放进去,高火加热6分钟   7,调倒烤档烤5分钟左右,帮蛋糕表面上色   8,拿出来进冰箱冻一夜就可以开动了   9,橙切薄片,放进锅里加糖炒一炒,炒到出糖汁,浇在蛋糕上,就OK了   甜橙的清爽可以化解蛋糕的甜腻,这素偶滴新发现,煮过的橙子很好吃,橙皮也很好吃的说^_^   微波炉制作不能和烤箱制作的相提并论,烘焙高手看了表拍砖哦,味道还不错,芝士部分细腻滑爽,有点象冰淇淋,饼底没什么技术含量,酥酥脆脆的也不错   方法三   材料:   面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许   (这些材料基本可以了,大家试验成功以后可试试按自己的口味进行改良。。。,面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)   步骤:   1。面粉和泡打粉混合好。   2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡   3。把面粉和泡打粉(发酵粉)的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。   4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)   5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。   6。 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器里,再加上点葡萄干。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。)   7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。   8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。   9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 自己试试吧   ,

十二星座:哪些星座总是做很多兼职

  金牛座成熟稳重且低调务实的金牛座人把安全感建立在的充足的物质基础和稳定的经济条件,所以,哪怕是固执且牛脾气的金牛座人也能够为五斗米折腰。理财能力超棒的他们懂得开源节流才能赚更多的钱,所以他们不仅在花钱方面非常勤俭节约,而且会找多份兼职来增加收入,当然还有做一些投资理财。狮子座高傲且自尊心强的狮子座人对自己的生活质量和品质要求很高,他们觉得廉价商品会降低他们的档次,所以会购买品牌的商品。他们好面子且虚荣心强,任何时候都不想被他人瞧不起,想被人羡慕嫉妒恨。他们会努力做好本职工作,多几份兼职工作来赚更多的钱以确保有足够的经济条件承担起自己的花费。处女座处女座人是完美主义者,无论做任何事情都力求尽善尽美。同时他们对自己的要求非常高,只要有时间就会学习更多的知识和技能,而找兼职还能增加见识和经验。也许大多数人做多份工作是为了钱,但对于处女座人来说更多是为了学习和体验。他们需要从不同的工作里汲取更多的经验来充实自己的生活。

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王森西点蛋糕怎样用奶油做十二生肖动物

  裱花裱出来的呀,还是比较简单,学习10多天的时间就会了     以前听在成 都欧米奇读书的同学说起过

做程序员的哪个星座的人最多

  按照四元素区分 土元素重的人 拥有比较好的耐力与稳动性(行星较多落入 金牛 魔羯 处女) 按照三分法 固定宫的人 较能坚持(天蝎 金牛 水瓶 狮子) 按照宫位思考(1 .4 .7. 10 四宫) 四轴线 (上升 下降 天顶 天底) 位於(固定宫 与土元素更合适一些) ...

一句话描述自己做蛋糕甜点。心情什么都行,发朋友圈

  不知道你做的蛋糕甜点是什么类型的,大概写了一点   当奶油恋上芝士,芝士的丝滑里包裹着香浓的爱意,却因为同根生的命运而被阻隔,于是漫天的甜腻中多了一丝丝隐隐的酸楚,来不及感伤,又被相思红豆的温暖填满,生活不也正是这样甜蜜中会有酸楚,最后还是会有苦尽甘来的温暖吗?   可以把里面的材料换成自己想要的,写的不好请见谅,捂脸~

我是做蛋糕甜品工作室的,现和一家企业合作,给他们供应不同的甜品,想拟订一份长期合作的合同,

  主要就是约定甜品种类,价格,付款方式,期限,违约责任等

梦见老公学做蛋糕还挺好吃

  可能是你自己想要吃蛋糕了吧?也表示平时你老公肯定是挺照顾你挺疼你的。

怎样才能做吃一个又漂亮又美味的蛋糕??

  电饭锅做蛋糕(转)这也是我在网上看到自己回去做了绝的挺不错的。推荐给大家: 材料:鸡蛋4个,面粉100克,淀粉少许(以减少面的筋度),糖100克 工具:电饭煲,搅拌器(自动的当然比手动的好了^_^),大碗2个 做法: 1 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中 2糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中 3 将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。(这个很快的) 4 搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来(这时像奶油,很好看的哦),呵呵,这个可是很有点费劲的。我打了半个小时,我的手可是累啊! 当然了,我用的不是电动搅拌器,用它可就快了。(这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量) 5 将面粉放入蛋黄中,轻轻搅匀(不要搅的太猛,这样会使面产生面筋,这样就不好了,会影响蛋糕的质量)。 6 将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器,而是用手从碗底向上捞,重复几次再转动方向。2-3分钟就好了,这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了 7 在电饭煲锅底抹一层油,然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮,此后几分钟会跳到保温。不管他,2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵,此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。(我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳,但这样容易糊底) 8 断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了,放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了,塞一大口,好好吃哦.





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