永强阁 >养鱼风水

鱼和什么相克?

  不同的鱼相克的食物不一样的。有相关报道和确凿证据说明三文鱼不能与其他食物一起食用,但海鱼最好不要和水果同食,也不要和西红柿同食。   1.鹿肉与鱼虾:癌症患者不宜同食;   2.草鱼没有相克的食物。   3.带鱼,鲈鱼:鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。   4.鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。   5.鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。鲫鱼:不可与芥末同食,否则会发生水肿。不可与猪肝、山药、麦冬、甘草同食。   6.甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。   7. 大黄鱼:大黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。   9: 青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。   根据具体问题类型,进行步骤拆解/原因原理分析/内容拓展等。   具体步骤如下:/导致这种情况的原因主要是……

晋江市哪里有卖属龙牌鱼酸菜

  估摸徒弟哦对吞吐秘籍努力了15886443431

黑豆与鱼或螃蟹相克么

  这种吃法是没有问题的,现实中的确是有相克的食物,具体如下:易中毒、致死的混食芹菜+甲鱼 → 中毒 李子+鸭蛋 → 中毒 西红柿+石榴 → 中毒西瓜+羊肉 → 中毒 乌梅+猪肉 → 中毒 南瓜+螃蟹 → 中毒甲鱼+冬笋 → 中毒 板栗+鸭肉 → 中毒 鳝鱼+南瓜 → 中毒猪肉+甘草 → 中毒 羊肝+红豆 → 中毒 羊肉+鲇鱼 → 中毒木耳+田螺 → 中毒 南瓜+带鱼 → 中毒 红枣+虾皮 → 中毒鸡肉+芝麻 → 中毒 鸡肉+菊花 → 中毒 田螺+玉米 → 中毒鸡蛋+糖精 → 中毒 水产品+甘草 → 中毒 红糖+生鸡蛋 → 中毒味精+糯米酒 → 中毒 皮蛋+红糖 → 中毒 南瓜+鹿肉 → 死亡牛奶+生鱼 → 中毒 金针菇+驴肉 → 心痛死亡鲫鱼+蜂蜜 → 中毒 桃子+烧酒 → 昏厥死亡蜂蜜+螃蟹 → 中毒 杨梅+鸭肉 → 死亡生甲鱼、胆汁+酒 → 中毒贫血 柿子+鹅肉 → 中毒死亡鳗鱼+醋 → 中毒 猪肉+菊花 → 中毒死亡蛤+田螺 → 中毒 肉+杨梅子 → 中毒死亡鲤鱼+甘草 → 中毒死亡 葱+蜂蜜 → 腹泻死亡易导致头痛、头晕、恶心的混食山核桃+野鸡 → 头痛晕眩及心痛 橙子+水獭肉 → 呕吐枣+葱 → 头晕恶心 芹菜+菊花 → 呕吐易气滞、生痰的混食桔子+螃蟹 → 气滞生痰 猪肉+鲫鱼、虾 → 气滞蛤+桔子 → 气滞生痰 鸽肉+猪肉 → 气滞枇杷+小麦 → 生痰 猪血+黄豆 → 气滞损伤肠胃、影响消化的混食茄子+黑鱼 → 损肠胃 鹅肉+鸡蛋 → 损伤脾胃梨+螃蟹 → 伤肠胃 酸涩的水果+紫菜 → 胃肠不适海带+柿子 → 肠胃不适 海带+茶 → 肠胃不适柿子+紫菜 → 肠胃不适 酸涩的水果+紫菜→ 肠胃不适菱角+蜂蜜 → 消化不良 蓝莓+乳品 → 影响消化橙子+牛奶 → 影响消化 猪肝+鱼肉 → 影响消化葡萄+水产品 → 影响消化吸收 雀肉+猪肝 → 消化不良柿饼+甲鱼 → 消化不良 鸡蛋+白糖 → 影响消化吸收桔子+牛奶 → 影响消化 奶酪+水果 → 影响消化吸收豆浆+桔子 → 影响消化 鲤鱼+猪肝 → 影响消化山楂+柠檬 → 影响消化 鲤鱼+猪肝 → 影响消化虾皮+黄豆 → 消化不良 豆浆+蜂蜜 → 影响消化损听力红薯+豆浆 → 影响消化 蜂蜜+茶 → 影响消化吸收柠檬+牛奶 → 影响消化 黄鱼+荞麦 → 难消化番荔枝+乳品 → 影响消化 螃蟹+茶 → 消化不良豆浆+红糖 → 影响消化吸收 猪肉+田螺 → 伤肠胃脱眉毛韭菜+酒 → 胃肠疾病 田螺+蚕豆 → 肠绞痛杏仁+板栗 → 胃痛 大米+蜂蜜 → 胃痛南瓜+虾 → 痢疾 生姜+酒 → 胃痛伤肝易导致腹痛、腹胀的混食茄子+螃蟹 → 腹痛 板栗+牛肉 → 腹胀呕吐石榴+螃蟹 → 腹痛 猪肉、猪蹄+豆类 → 腹胀气滞影响矿物质吸收杏仁+猪肉 → 腹痛 牛肉+田螺 → 腹胀狗肉+姜 → 腹痛 红糖+牛肉 → 腹胀竹笋+鹧鸪肉 → 腹胀头痛咽肿 狗肉+绿豆 → 腹胀易导致腹泻的混食韭菜+蜂蜜 → 腹泻 菠菜+鳝鱼 → 腹泻芹菜+蛤 → 腹泻 韭菜+菠菜 → 滑肠腹泻莴笋+蜂蜜 → 腹泻 西红柿+螃蟹 → 腹泻田螺+香瓜 → 腹痛腹泻 冰棒+西红柿 → 腹泻香瓜+油饼 → 腹泻 兔肉+鸭肉 → 腹泻田螺+冰水 → 腹泻 驴肉+猪肉 → 腹泻面+田螺 → 腹泻 黄瓜+花生 → 腹泻李子+鸡肉 → 腹泻 梨+热水 → 腹泻桔子+兔肉 → 腹泻 油腻食品+梨 → 腹泻猕猴桃+乳品 → 腹痛腹泻 葡萄+水 → 腹泻花生+螃蟹 → 中毒腹泻 螃蟹+柿子 → 寒凉腹泻柿子+章鱼 → 上吐下泻 猪肉+驴肉 → 腹泻杏仁+小米 → 上吐下泻 兔肉+鸡蛋 → 腹泻香瓜+螃蟹 → 腹泻 鸡肉+兔肉 → 腹泻鸡蛋+柿子 → 腹泻生结石 豆腐+蜂蜜 → 腹泻螃蟹+冷饮 → 腹泻 蜂蜜+大蒜 → 腹泻易导致便秘的混食山楂+海鲜→ 便秘腹痛 狗肉+茶 → 便秘苹果+水产品 → 便秘 茶+驴肉 → 便秘猪肉+茶 → 便秘 含鞣酸多的水果+水产品 → 便秘猪血+海鲜→ 便秘 茶+肉 → 便秘易患结石的混食柿子+酸菜 → 胃石症 含草酸多的蔬菜+水产品 → 结石茭白+豆腐 → 结石 红薯+柿子 → 胃柿石症豆腐+竹笋 → 结石 西红柿+红薯 → 结石黑枣+柿子 → 结石 红薯+白酒 → 结石柿子+酒 → 结石 螃蟹+红薯 → 结石牛奶+醋 → 结石 豆腐+葱 → 损钙生结石易导致心痛、胸闷的混食桃子+甲鱼 → 心痛 杨梅+葱 → 气壅胸闷桑椹+鸭蛋 → 心寒难产 西红柿+白酒 → 胸闷气短猪肉+羊肝 → 心闷 羊肉+梅干菜 → 胸闷酒+茶 → 刺激心脏损害肾 茶+白糖 → 加重心脏负担易发热、上火的混食韭菜+牛肉 → 发热上火 狗肉、狗血+鳝鱼 → 助热动风李子+青鱼 → 助湿生热 葱+狗肉 → 助热生火猪肉+香菜 → 助热生痰 狗肉+泥鳅 → 上火牛肉+白酒 → 牙龈上火发炎 鸡肉+芥末 → 上火羊肉+醋 → 内热火攻心 鲫鱼+大蒜 → 生热易引发痼疾的混食茭白+蜂蜜 → 引发痼疾 猪肝+荞麦 → 引发痼疾狗肉+鲤鱼 → 引发痼疾 黄豆、豆腐+猪肝 → 引发痼疾奶酪+鲈鱼 → 引发痼疾易伤身的混食猪肉+甲鱼 → 寒凉伤身 鸡蛋+甲鱼 → 寒凉伤身甲鱼+兔肉 → 寒凉伤身 甲鱼+鸭蛋 → 寒凉伤身伤毛发的混食芹菜+兔肉 → 伤头发 红枣+鳝鱼 → 脱发莼菜+醋 → 损毛发 猪肉+荞麦 → 脱发伤脏腑的混食菱角+猪肉 → 肝痛 鲤鱼+红豆 → 尿频伤肾牛奶+酒 → 脂肪肝 李子+雀肉 → 损五脏鸭梨+鹅肉 → 伤肾脏 蜂蜜+李子 → 损五脏枣+海鲜→ 腰腹疼痛 羊肝+花椒 → 伤五脏白酒+碳酸饮料 → 伤五脏面部生斑的混食鹌鹑肉+猪肉 → 面生斑 雀肉+酱油 → 面生斑猪肝+鹌鹑肉 → 面生斑 红薯+香蕉 → 面生斑易导致其他疾患的混食萝卜+桔子 → 甲状腺肿 鲤鱼+绿豆 → 生风动疾柿子+萝卜 → 甲状腺肿 芒果+大蒜 → 皮肤发黄核桃+酒 → 咯血 南瓜+羊肉 → 易生黄疸和脚气白果+鳗鱼 → 患软风 虾+猪肉 → 损精马肉+生姜 → 咳嗽 蜗牛+螃蟹 → 荨麻疹冬瓜+鲫鱼 → 脱水 猪脑髓+酒、盐 → 影响男性功能破坏维生素吸收的混食竹笋+羊肝 → 破坏维生素A 芹菜+黄瓜 → 破坏维生素C豆芽+猪肝 → 破坏维生素C 富含维生素C的食物+黄瓜 → 破坏维生素C菠菜+黄瓜 → 破坏维生素C 猪肝+西红柿 → 破坏维生素C报萝卜+胡萝卜 → 破坏维生素C 山楂+猪肝 → 破坏维生素C碱+绿色蔬菜 → 破坏维生素C 富含维生素C的食物+肝脏 → 破坏维生素C降低营养价值的混食菠菜+瘦肉 → 减少铜吸收 醋+骨头汤 → 影响吸收西红柿+鱼肉 → 减少铜吸收 玉米+牡蛎 → 阻碍锌吸收韭菜+牛奶 → 影响钙吸收 芹菜+螃蟹 → 影响蛋白质吸收牛奶+菜花 → 影响钙吸收 豆浆+鸡蛋 → 影响蛋白质消化吸收巧克力+牛奶 → 阻碍钙吸收 鸡蛋+茶 → 影响蛋白质吸收酸奶+黄豆 → 影响钙吸收 猪肝+菜

黑豆与鱼或螃蟹相克么

  这种吃法是没有问题的,现实中的确是有相克的食物,具体如下:易中毒、致死的混食芹菜+甲鱼 → 中毒 李子+鸭蛋 → 中毒 西红柿+石榴 → 中毒西瓜+羊肉 → 中毒 乌梅+猪肉 → 中毒 南瓜+螃蟹 → 中毒甲鱼+冬笋 → 中毒 板栗+鸭肉 → 中毒 鳝鱼+南瓜 → 中毒猪肉+甘草 → 中毒 羊肝+红豆 → 中毒 羊肉+鲇鱼 → 中毒木耳+田螺 → 中毒 南瓜+带鱼 → 中毒 红枣+虾皮 → 中毒鸡肉+芝麻 → 中毒 鸡肉+菊花 → 中毒 田螺+玉米 → 中毒鸡蛋+糖精 → 中毒 水产品+甘草 → 中毒 红糖+生鸡蛋 → 中毒味精+糯米酒 → 中毒 皮蛋+红糖 → 中毒 南瓜+鹿肉 → 死亡牛奶+生鱼 → 中毒 金针菇+驴肉 → 心痛死亡鲫鱼+蜂蜜 → 中毒 桃子+烧酒 → 昏厥死亡蜂蜜+螃蟹 → 中毒 杨梅+鸭肉 → 死亡生甲鱼、胆汁+酒 → 中毒贫血 柿子+鹅肉 → 中毒死亡鳗鱼+醋 → 中毒 猪肉+菊花 → 中毒死亡蛤+田螺 → 中毒 肉+杨梅子 → 中毒死亡鲤鱼+甘草 → 中毒死亡 葱+蜂蜜 → 腹泻死亡易导致头痛、头晕、恶心的混食山核桃+野鸡 → 头痛晕眩及心痛 橙子+水獭肉 → 呕吐枣+葱 → 头晕恶心 芹菜+菊花 → 呕吐易气滞、生痰的混食桔子+螃蟹 → 气滞生痰 猪肉+鲫鱼、虾 → 气滞蛤+桔子 → 气滞生痰 鸽肉+猪肉 → 气滞枇杷+小麦 → 生痰 猪血+黄豆 → 气滞损伤肠胃、影响消化的混食茄子+黑鱼 → 损肠胃 鹅肉+鸡蛋 → 损伤脾胃梨+螃蟹 → 伤肠胃 酸涩的水果+紫菜 → 胃肠不适海带+柿子 → 肠胃不适 海带+茶 → 肠胃不适柿子+紫菜 → 肠胃不适 酸涩的水果+紫菜→ 肠胃不适菱角+蜂蜜 → 消化不良 蓝莓+乳品 → 影响消化橙子+牛奶 → 影响消化 猪肝+鱼肉 → 影响消化葡萄+水产品 → 影响消化吸收 雀肉+猪肝 → 消化不良柿饼+甲鱼 → 消化不良 鸡蛋+白糖 → 影响消化吸收桔子+牛奶 → 影响消化 奶酪+水果 → 影响消化吸收豆浆+桔子 → 影响消化 鲤鱼+猪肝 → 影响消化山楂+柠檬 → 影响消化 鲤鱼+猪肝 → 影响消化虾皮+黄豆 → 消化不良 豆浆+蜂蜜 → 影响消化损听力红薯+豆浆 → 影响消化 蜂蜜+茶 → 影响消化吸收柠檬+牛奶 → 影响消化 黄鱼+荞麦 → 难消化番荔枝+乳品 → 影响消化 螃蟹+茶 → 消化不良豆浆+红糖 → 影响消化吸收 猪肉+田螺 → 伤肠胃脱眉毛韭菜+酒 → 胃肠疾病 田螺+蚕豆 → 肠绞痛杏仁+板栗 → 胃痛 大米+蜂蜜 → 胃痛南瓜+虾 → 痢疾 生姜+酒 → 胃痛伤肝易导致腹痛、腹胀的混食茄子+螃蟹 → 腹痛 板栗+牛肉 → 腹胀呕吐石榴+螃蟹 → 腹痛 猪肉、猪蹄+豆类 → 腹胀气滞影响矿物质吸收杏仁+猪肉 → 腹痛 牛肉+田螺 → 腹胀狗肉+姜 → 腹痛 红糖+牛肉 → 腹胀竹笋+鹧鸪肉 → 腹胀头痛咽肿 狗肉+绿豆 → 腹胀易导致腹泻的混食韭菜+蜂蜜 → 腹泻 菠菜+鳝鱼 → 腹泻芹菜+蛤 → 腹泻 韭菜+菠菜 → 滑肠腹泻莴笋+蜂蜜 → 腹泻 西红柿+螃蟹 → 腹泻田螺+香瓜 → 腹痛腹泻 冰棒+西红柿 → 腹泻香瓜+油饼 → 腹泻 兔肉+鸭肉 → 腹泻田螺+冰水 → 腹泻 驴肉+猪肉 → 腹泻面+田螺 → 腹泻 黄瓜+花生 → 腹泻李子+鸡肉 → 腹泻 梨+热水 → 腹泻桔子+兔肉 → 腹泻 油腻食品+梨 → 腹泻猕猴桃+乳品 → 腹痛腹泻 葡萄+水 → 腹泻花生+螃蟹 → 中毒腹泻 螃蟹+柿子 → 寒凉腹泻柿子+章鱼 → 上吐下泻 猪肉+驴肉 → 腹泻杏仁+小米 → 上吐下泻 兔肉+鸡蛋 → 腹泻香瓜+螃蟹 → 腹泻 鸡肉+兔肉 → 腹泻鸡蛋+柿子 → 腹泻生结石 豆腐+蜂蜜 → 腹泻螃蟹+冷饮 → 腹泻 蜂蜜+大蒜 → 腹泻易导致便秘的混食山楂+海鲜→ 便秘腹痛 狗肉+茶 → 便秘苹果+水产品 → 便秘 茶+驴肉 → 便秘猪肉+茶 → 便秘 含鞣酸多的水果+水产品 → 便秘猪血+海鲜→ 便秘 茶+肉 → 便秘易患结石的混食柿子+酸菜 → 胃石症 含草酸多的蔬菜+水产品 → 结石茭白+豆腐 → 结石 红薯+柿子 → 胃柿石症豆腐+竹笋 → 结石 西红柿+红薯 → 结石黑枣+柿子 → 结石 红薯+白酒 → 结石柿子+酒 → 结石 螃蟹+红薯 → 结石牛奶+醋 → 结石 豆腐+葱 → 损钙生结石易导致心痛、胸闷的混食桃子+甲鱼 → 心痛 杨梅+葱 → 气壅胸闷桑椹+鸭蛋 → 心寒难产 西红柿+白酒 → 胸闷气短猪肉+羊肝 → 心闷 羊肉+梅干菜 → 胸闷酒+茶 → 刺激心脏损害肾 茶+白糖 → 加重心脏负担易发热、上火的混食韭菜+牛肉 → 发热上火 狗肉、狗血+鳝鱼 → 助热动风李子+青鱼 → 助湿生热 葱+狗肉 → 助热生火猪肉+香菜 → 助热生痰 狗肉+泥鳅 → 上火牛肉+白酒 → 牙龈上火发炎 鸡肉+芥末 → 上火羊肉+醋 → 内热火攻心 鲫鱼+大蒜 → 生热易引发痼疾的混食茭白+蜂蜜 → 引发痼疾 猪肝+荞麦 → 引发痼疾狗肉+鲤鱼 → 引发痼疾 黄豆、豆腐+猪肝 → 引发痼疾奶酪+鲈鱼 → 引发痼疾易伤身的混食猪肉+甲鱼 → 寒凉伤身 鸡蛋+甲鱼 → 寒凉伤身甲鱼+兔肉 → 寒凉伤身 甲鱼+鸭蛋 → 寒凉伤身伤毛发的混食芹菜+兔肉 → 伤头发 红枣+鳝鱼 → 脱发莼菜+醋 → 损毛发 猪肉+荞麦 → 脱发伤脏腑的混食菱角+猪肉 → 肝痛 鲤鱼+红豆 → 尿频伤肾牛奶+酒 → 脂肪肝 李子+雀肉 → 损五脏鸭梨+鹅肉 → 伤肾脏 蜂蜜+李子 → 损五脏枣+海鲜→ 腰腹疼痛 羊肝+花椒 → 伤五脏白酒+碳酸饮料 → 伤五脏面部生斑的混食鹌鹑肉+猪肉 → 面生斑 雀肉+酱油 → 面生斑猪肝+鹌鹑肉 → 面生斑 红薯+香蕉 → 面生斑易导致其他疾患的混食萝卜+桔子 → 甲状腺肿 鲤鱼+绿豆 → 生风动疾柿子+萝卜 → 甲状腺肿 芒果+大蒜 → 皮肤发黄核桃+酒 → 咯血 南瓜+羊肉 → 易生黄疸和脚气白果+鳗鱼 → 患软风 虾+猪肉 → 损精马肉+生姜 → 咳嗽 蜗牛+螃蟹 → 荨麻疹冬瓜+鲫鱼 → 脱水 猪脑髓+酒、盐 → 影响男性功能破坏维生素吸收的混食竹笋+羊肝 → 破坏维生素A 芹菜+黄瓜 → 破坏维生素C豆芽+猪肝 → 破坏维生素C 富含维生素C的食物+黄瓜 → 破坏维生素C菠菜+黄瓜 → 破坏维生素C 猪肝+西红柿 → 破坏维生素C报萝卜+胡萝卜 → 破坏维生素C 山楂+猪肝 → 破坏维生素C碱+绿色蔬菜 → 破坏维生素C 富含维生素C的食物+肝脏 → 破坏维生素C降低营养价值的混食菠菜+瘦肉 → 减少铜吸收 醋+骨头汤 → 影响吸收西红柿+鱼肉 → 减少铜吸收 玉米+牡蛎 → 阻碍锌吸收韭菜+牛奶 → 影响钙吸收 芹菜+螃蟹 → 影响蛋白质吸收牛奶+菜花 → 影响钙吸收 豆浆+鸡蛋 → 影响蛋白质消化吸收巧克力+牛奶 → 阻碍钙吸收 鸡蛋+茶 → 影响蛋白质吸收酸奶+黄豆 → 影响钙吸收 猪肝+菜

怀孕六个多六个月梦见吃酸菜

  运气平静的一天。只要避免与人发生冲突,最近喜爱独处的你还是能够安稳地渡过一天,只是精神有点恍惚的样子让身边人看了担心。小圈子的交流对你有宽心的作用,相处已久的朋友可以理解你的状况!

梦见和朋友一起吃萝卜酸菜

  梦见萝卜 梦见拔萝卜,生活会幸福。 女人梦见拔萝卜,会怀孕,并生一个女孩。 梦见吃生萝卜,预示客人会登门。 梦见不能吃的萝卜,预示忧愁会过去。 男人梦见吃萝卜,意味着幸福富有。 男人梦见切萝卜或吃萝卜,能交上好友。 已婚女人梦见切萝卜或吃萝卜,不久会怀孕,能生一个女孩。 未婚男子梦见切萝卜或吃萝卜,会娶一个泼妇。 未婚女子梦见切萝卜或吃萝卜,会嫁给一位穷丈夫。 男性病人梦见切萝卜或吃萝卜,身体会慢慢恢复健康。 梦见做萝卜菜,是不祥之兆。 女人梦见做萝卜菜,家人会病倒。 梦见出售萝卜,是凶兆,会被解雇。 梦见购买萝卜,贵客会登门,为招待客人要破费不少。 希望对你有帮助。

梦见老同学一起包酸菜粉条馅饺子

和你同学关系肯定很好

最近老想吃酸菜,孕妇可以吃酸菜吗

尽量少吃,酸菜是醃制的,孕妇还是少吃,多吃新鲜的蔬菜水果。

周公解梦梦见我和面包饺子酸菜还切肉

  赶工的压力,让你无法轻松起来。忙碌的工作/学业让你无法兼顾爱情,小心情人翻脸!财运佳,有钱入帐,可能是一笔工作/学业奖金喔!多日的心血没有白费,到手上的事情都能迎刃而解。

东北酸菜的制作.用冷开水还是生水?

  生水就可以了,不用开水的。我们家都是直接用自来水的。   第一步:选菜   选择八、九分熟的白菜为宜。   第二步:晒菜   白菜外表晒到不脆,开始打蔫就可以了。   第三步:酸菜缸和压缸石的清洗和消毒   腌制酸菜千万不能用塑料容器,最好是瓷缸,压缸石最好选用花岗岩或青石。用于腌酸菜的缸和压缸石首先要彻底清洗干净,如果是前一年腌过酸菜的缸和压缸石更需要仔细清洗并消毒,特别要注意边缘缝隙的清洗和消毒。家庭可用75%的酒精或65度以上的白酒消毒酸菜缸和压缸石。酸菜缸和压缸石彻底清洗干净后晾干,用新毛巾蘸酒精或白酒反复擦拭酸菜缸内侧、缸沿及压缸石,千万不要使用用过的抹布,因为抹布上残留着各种细菌,用带菌的抹布擦酸菜缸就前功尽弃了。   第四步:进缸   白菜一棵棵一层层转圈摆好摆实,菜与菜之间不留空隙(菜大可以切半),一层菜一层盐撒匀,盐的用量为白菜重量的2%,摆好之后在最顶层白菜上压重约40-50斤的压缸石。   第五步:封缸   多大缸就腌多少白菜,白菜最好装满并超过缸沿3-5cm,根据温度情况,第二,三天当白菜低于缸沿的时候加水,水一定要没过白菜(可以随水加入白菜重量万分之二左右的维生素C)。   很多人腌制的酸菜腐烂,其中一个重要原因就出在封缸上。加水后要用一块很薄的塑料膜密封缸口,薄膜要紧贴水面铺平。很多人家的酸菜缸就放在厨房里,不小心掉进几滴油,那整缸酸菜就泡汤了。   第六步:发酵   发酵过程中缸中会产生气泡,随时将密封缸口的塑料膜紧贴水面抹平。适宜的发酵温度为8-15℃;不能低于5℃,温度过低,不利于酸菜变酸。过高,酸菜容易腐烂。   自家腌的酸菜最好腌一个半月以上腌透后方可食用。腌好后的酸菜最好在一个半月以内食用完,如果想继续食用可以捞出来,切好放在冰箱里冷冻,想吃的时候拿出来不需清洗,直接下锅味道更好。   这是我在别的地方看到的,他写的很不错。基本上正确。





酸菜和鱼相克吗的相关推荐

编辑推荐

起名大全