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羊肉汤加白萝卜的做法,为何要先烧熟羊肉,在同时煮呢?

  一起煮的话萝卜容易煮烂。   材料:羊腩肉300克、白萝卜200克、料酒、葱、姜、盐、味精、胡椒粉   1.羊肉反复漂尽血水,切成小块,放入沸水中焯一下后洗净   2.白萝卜切成滚刀块,备用   3.将水放入砂锅中,锅置旺火上烧沸,放羊肉   4.然后打去浮沫,放入葱、姜、料酒,转小火炖至七成熟   5.放萝卜炖15分钟   6.取出葱、姜,放盐、味精、胡椒粉,撒香菜起锅,即成   注意事项:   1.羊肉的血水要漂尽,炖制不能用大火,否则汤不鲜,颜色也差。   2.水应一次性掺够,中途不能加水;   3.萝卜不能过早放入,否则汤味差。

蔬菜煲汤怎么做?

  牛蒡大的 1/4个,白萝卜1/4个,白萝卜叶4根,胡萝卜1/2个   香 菇1个(小的用2个,自然晒干的为好。)   方法:1、蔬菜不可以泡在水中。   2、熬制时器具应使用不锈钢锅或耐高温玻璃锅(早期的时候也使用铝锅)。   3、保存时须用玻璃瓶,不可用珐琅质材料或其它经过化学加工的器具。   4、切材料时需带皮大块的切,不能切得过小。   5、放入蔬菜量3倍的水(3斤左右),煮开之后,用稍小一些的火煮2个小时,煮透。(注:五行蔬菜汤的发明者立石和博士原著的中译上说,以菜量三倍的水煮沸后,再以小火煮一小时。煮好之前不得掀开盖子。)制成汤后食用(1.5)日左右。若嫌麻烦,可一次放入2倍的材料与水进行熬制,制成汤之后可食用3天。但是容易变质,需要冷冻、冷藏的方式保管,但不宜超过3天。   注意事项:千万不可以混合其它的药草或植物,有时会变成强烈的毒性物质。特别是最近一段时间,市面上有一些人把野菠菜根或树根当作牛蒡欺骗消费者,还有很多腐烂,老化,充满异样物质的野生牛蒡,因此大家要多加小心。   专家提醒:目前民间有多个版本的五行蔬菜汤配方在分发流传,很多老年朋友见到配方,就自己进行配制,但因为五种蔬菜的配比不准确和制作方法有误,致使效果差异较大甚至减半。五行蔬菜汤之所以效果这么好,除了五种蔬菜配比要求精确合理,对原材料的好坏尤其是牛蒡也是要求甚高。

梦见老公煮鸡血汤给我吃是什么意思

梦见老公煮鸡血汤给我吃的梦境解释: 家庭运较差,在家里晃来晃去似乎不会有什么好事发生。女性们似乎有跟父亲、老公间感觉犯冲的样子,可能只是为了件小事,你一言我一语的来回顶嘴就引发冲突的暗示。如果对方只是嘴上唠叨几句,那就宽大一点装做没听见就好了。还有过去的恼人问题再度被点燃的可能,最好是避免靠近那些曾经让你有过不愉快记忆的人、地点、事物比较没事。 梦见老公煮鸡血汤给我吃的吉凶: 基础运佳而成功运劣,虽无大发展,但亦安定,温饱无虑,但成功运被压迫以致不能再伸张发达,故好发牢骚,幸而德量好,小过难免,但不致成祸厄。【吉多于凶】

梦见老公煮鸡血汤给我吃是什么意思

梦见老公煮鸡血汤给我吃的梦境解释: 家庭运较差,在家里晃来晃去似乎不会有什么好事发生。女性们似乎有跟父亲、老公间感觉犯冲的样子,可能只是为了件小事,你一言我一语的来回顶嘴就引发冲突的暗示。如果对方只是嘴上唠叨几句,那就宽大一点装做没听见就好了。还有过去的恼人问题再度被点燃的可能,最好是避免靠近那些曾经让你有过不愉快记忆的人、地点、事物比较没事。 梦见老公煮鸡血汤给我吃的吉凶: 基础运佳而成功运劣,虽无大发展,但亦安定,温饱无虑,但成功运被压迫以致不能再伸张发达,故好发牢骚,幸而德量好,小过难免,但不致成祸厄。【吉多于凶】

哪些蔬菜不能同吃?

  (1)磷钙相克   目前人们经常采用的牛奶加汉堡包或三明治配膳就十分不恰当。因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,医学界称之为磷钙相克。   (2)草酸与钙相克   豆腐不宜与菠菜同吃,是因为菠菜中含有草酸较多,易与豆腐中的钙结合成不溶性钙盐,不能为人体吸收。又如含钙丰富的海带、发菜不宜与花菜、厚皮菜等同吃,因后者含草酸较多,两者混合食用则使钙的吸收率大幅度下降。   (3)纤维素与锌相克   牡蚜等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与蚕豆、玉米制品或黑面包同吃,因后者是高纤维食品,两者同吃能使锌的吸收减少65%~100%。   (4)纤维素、草酸与铁相克   动物肝类、蛋黄、大豆等均含有丰富的铁质,皆不能与含纤维素多的芹菜、萝h、甘薯同吃,也不宜与含草酸多的蔬菜如菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。此外,在人体必需的微量元素中,更有许多拮抗现象存在。这些拮抗现象,往往通过含有互相拮抗元素的食物的吸收相互代谢,造成这些元素的积蓄或缺乏而表现出来,如锌与铝、锌与铁、锌与钙等。它们的含量在人体中都有一定的比值,比值变化,说明对应元素的过量和不足,有时在人体中造成一定的后果。总的来说,食物相克,是指食物之间(包括各种营养素、化学成分)存在着相互拮抗相互制约的关系,如果搭配不当,会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程,往往在人体的消化吸收和代谢过程中,降低营养物质的生物利用率,从而导致营养缺乏,代谢失常,产生疾病。人们在安排膳食中应该趋利避劣,提倡合理配餐,避免食物相克,提高食物营养素在人体内的生物利用率,对维持身体的新陈代谢,有着极其重要的意义   狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。   糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。   蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。   栗子+鸭肉 同食会中毒。   牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。   大蒜+大葱 同食会伤胃。   羊肝+竹笋 同食会引起中毒。   豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。   西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。   菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。   蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。   

猪肉煮熟了肥肉上都是白色肉粒,我已经吃了一些,附图!求解答,该怎么办

  猪肉绦虫   含有猪肉绦虫幼虫(囊尾蚴)的猪肉叫“米猪肉”,如果未烧熟,吃入后,囊尾蚴会在人体内发育成猪肉绦虫。   “米猪肉”是嵌在猪瘦肉或心脏等处的形似米粒的白色颗粒,不硬,米粒大小。   如果在生肉里,沸水煮20分钟,就死亡了; 如果在人体内,用排蛔虫的药物,例如:肠虫清;   如果在绦虫昂贵暴露在空气中,10分钟内,将自动死亡。   所以为了保险起见,你内服驱虫药吧。再回忆一下,你煮了超过二十分钟没有。买回来放的时间超过10分钟没有。   你的照片上瘦肉部分好像没有看到白的东西啊,而且这个虫子很喜欢把头探出来的,它很长的,可是你的肉上没有那种东西啊   另外,你说肥肉上都是白的小点,你吃的是不是猪头皮的。我以前吃猪头肉的时候,那个里面也有很多白的,不过是正常的,因为头皮肉里面有好多小软骨跟筋一样的东西。   你要是不放心,就找卖肉的好好问一下。别吓自己啊。一般不会有什么问题的。

吃鱼肉,就吃鱼煮出来的汤去煮粥给她吃,会有营养吗

  也不一定有营养。熬粥汤都有最佳时间,食物相生相克,食物搭配多方面的。

购买鱼、肉、蔬菜等非包装食品时,应注意哪些问题?

  (1)不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好,如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色; 发现干豆角的绿色比其它的鲜艳时要慎选。   (2)不买形状异常的蔬菜。不新鲜蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、病变、虫害侵蚀等异常形态;有的蔬菜由于人工使用了激素类物质,会长成畸形。   (3)不买气味异常的蔬菜。为了使有些蔬菜更好看,不法商贩用化学药剂进行浸泡,如硫、硝等,这些物质有异味,而且不容易被冲洗掉。   在挑选蔬菜时应注意以下四点:   第一,看色泽。各种蔬菜都具有本品种固有的颜色,有光泽,显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。   第二,嗅气味。多数蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等气味,不应有腐败味和其他异味。   第三,尝滋味。多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美,少数具有辛酸、苦涩的特殊味道。   第四,看形态。多数蔬菜具有新鲜的状态,如有蔫萎、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀,则为异常形态。还有的蔬菜由于人工使用了激素类物质,会长成畸形。

梦到去市场买肉买鱿鱼宰鸡做汤,买回来见妈妈在吃饭。谁帮我解梦

  这是一个反应现实的梦,你在生活中肯定做了非常多余的事,或者是非常不应该做的事。

海带煮泥鳅汤有什么功效

  海带煮泥鳅汤的功效:可以补虚养身、健脾开胃、防癌抗癌、肝炎食谱、止虚汗。   做法:   食材:   泥鳅250克、海带200克、味精2克、盐3克、植物油15克         做法步骤:   *   先将泥鳅用热水烫后,换水洗去黏液,剖腹去内脏,控干水分,入油锅煎至金黄色。   *   海带切丝,加清水两碗,煮沸后改中火煮。   *   汤汁浓缩到一半时,用盐、味精调味即可。





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