素馅包子需要蒸多长时间？
放进蒸锅笼屉上用大火蒸20分钟，素馅的蒸15钟即可 包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。 在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。 蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了筋面粉，做出来估计会更好。
梦见自己蒸包子捏不上
梦见自己蒸包子捏不上的周公解梦： 吉凶指数：90（由佛滔居士数理文化得出，仅供参考） 梦见别人在吃包子，有人剽窃自己的作品或者自己的功劳被别人占有。 梦见蒸包子，表示取食(挣工资)，最近你将发一笔小财。 梦见自己蒸包子捏不上，你在这两天有矛盾的心情，却又找不到人可说。金钱方面，努力工作会有成果，但是来自社交活动、娱乐、购物以及其他日常开销也不少，花钱破财机会多。偏财运不佳，切勿赌博或投机。爱情运适宜有伴侣者，但不利于单身者告白或约会活动。
猪肉芹菜包子蒸多久
如果猪肉馅事先炒过，就开锅后上来蒸汽10分钟足矣；如果是纯生肉馅，再加五分钟，也就是十五分钟
猪肉芹菜包子蒸多久
如果猪肉馅事先炒过，就开锅后上来蒸汽10分钟足矣；如果是纯生肉馅，再加五分钟，也就是十五分钟
为什么蒸出来的包子硬邦邦的
1、可能是和的面太硬了。和面的时候，除了往面粉中加干酵母，还需要参加一点泡打粉，这样的面皮才干松软。泡打粉的量依据季节不同可适量增减，一般来说1斤面中参加泡打粉的量，秋冬7-8克，春夏4-5克。这点是一定要注意的。 2、擀皮不能太薄，虽然抱负的状况是馅多皮薄，但是那样的做出来包子容易塌锅，半皮半馅包出来的包子才干又大又软。这点也是很重要的。 3、不要急着上蒸锅。包好的包子，再让它醒两三分钟，等到包子的体积变大，手摁一下还能主动起来之后，再拿去蒸，十分钟后出锅。这点也是非常关键的。 4、蒸包子的过程中被锅盖上面的滴水烫死也会局部发硬，如果是这样，是因为锅盖太平了，应该选择拱形大一点的，这样滴水会顺着锅边流下去，不会滴到包子上。
蒸了几天的包子重新蒸有糊皮现象,怎么办
应该在制作的时候没有保湿，使包子皮肤干燥，还有一个问题时间的把握也是很关键的。
塑料网做笼布，蒸的馍包子有什么危害
- 包子都是需要通过蒸笼来制作的,而一般蒸笼里面都有蒸笼布,蒸笼布大多都是纱布
怎么用酵母发面蒸包子
酵母需要先用温水活化，在碗或瓢里加入温水，再加些白糖，加些干酵母，搅拌后放30分钟，拌面时加入揉面就行。
蒸馒头和包子发面一样吗
大同小异。 大同：老面发酵、干酵母发酵均可以。面需要发酵。 小异：馒头发酵要充分，膨胀体积越大越好。包子可以半发面（特别是灌汤包子，大发面会吸收汤汁渗入面皮之中，导致含有汤汁面皮变色或膨胀不起来，影响包子质量。
梦到蒸包子掉锅里了
可能是你那时候处于饥饿状态，是潜意识的自我表现。表示取食(挣工资)，最近你将发一笔小财。
