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梦见自己帮奶奶揉面,蒸出来馒头好白

  好梦, 一般做梦往往都是精神压力较大引起的睡眠不好从而会做一些奇怪的梦,人们常说日有所思,夜有所梦就是这个道理,但是梦境往往都是与现实相反,建议您适当释放一下压力,睡前喝杯牛奶可以促进睡眠,如果帮到你,望采纳,谢谢

红豆泡好可直接蒸馒头吗

  红豆泡好了不能蒸馒头的,要不你就用红豆粉蒸或是红豆汁蒸,用红豆直接蒸是不得行的

为什么家庭自己蒸出来的馒头不如市场卖的馒头好吃?

  外面都东西永远比家里的好吃,因为添加了类似味精一类的辅料,让食物看上去更色彩鲜艳,口感更佳,味道更好,但,绝对是吃多会病的说

为什么家庭自己蒸出来的馒头不如市场卖的馒头好吃?

  外面都东西永远比家里的好吃,因为添加了类似味精一类的辅料,让食物看上去更色彩鲜艳,口感更佳,味道更好,但,绝对是吃多会病的说

蒸馒头和花卷怎么做

  方法/步骤   1   温水融化酵母,徐徐倒入面粉中,用筷子搅拌成雪花状后和成面团;   花卷馒头怎么做   2   加盖保鲜膜,面团发酵至1.5-2倍大小,发酵的理想温度为30-35度左右,湿度为75%。时间大约是30-45分钟。   花卷馒头怎么做   3   取出发好的面揉搓排气,再用力揉成光滑的面团,把面团平分成4份,取一份,擀成厚薄合适的面片,均匀涂上色拉油,撒上椒盐,葱花。   花卷馒头怎么做   4   从一面叠起,折成4折,断成段;将断成的段两两重叠,用筷子从中间压下;   花卷馒头怎么做   5   将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来,收到花卷底部;剩下的面以此类推做成小花卷。   花卷馒头怎么做   6   上屉,醒发15分钟,开火蒸15分钟,关火,2-3分钟后打开锅盖即可

馒头蒸糊了有烟味怎么办

  你好,东西糊了是不能吃的,糊的东西含有毒物质吃了对健康不利。希望能帮到你,谢谢采纳

梦见蒸肉馅馒头

梦见蒸肉馅馒头:这是提醒自己和家人要谨言慎行,小心翼翼。

梦见蒸馒头,今天会得到的反馈信息,对你改正自己相当帮助呢!不妨多多听听他人的意见吧!

单身贵族梦见蒸肉馅馒头主近期爱情运势:你的恋爱运平平,心仪的异性总是跟自己离的很远,而与自己周边的异性总是会出现一些阴差阳错。已经有另一半的秤子很可能无暇顾及对方的感受,甚至疏忽对情人的感情,要敲起警钟哦!

办公族梦见蒸肉馅馒头则工作:在工作朝着自己的规划前进,注重全局性。不过对己对人都要求较为严格,成为领队也是有可能的,但要注意给别人表现的机会。

梦见蒸馒头:感情运走高,偶尔会与家人或恋人一起参加聚会。

梦见蒸红糖馅馒头漏了

  梦见蒸红糖馅馒头漏了-解梦:   吉凶指数:77(仅供参考)   对流行事物有著敏感度,各种流行杂志都是你撷取情报的好手段。而这两天抛开顾虑阿沙力的行动方式就是为自己唤来幸运的方式了。不过时机掌握的恰当与否就是左右著结果好坏的关键棉。另外这两天在与人交往中需要稍微注意一下失言的可能,心直口快的话无意中伤人或 漏了不该说的事情喔。开玩笑的话语也要点到为止,不可过火。   梦见蒸红糖馅馒头漏了-吉凶:   前运虽苦而后运甘甜,能顺利成功并大发展,为富豪,享长寿安宁,但人格、地格若凶数恐有病弱或流亡失所之虑,若无凶数,则可免忧虑。【大吉】

为什么包子馒头蒸不好

  我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。 5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。 6、搓双手,至双手无粘着面为止。 7、双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑。 8、盖好和面盆,防止上面的面干燥。 9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用,以后的时间可以做其它的家务。(以上是和面工序,注意三光:盆光、手光、面光,15分钟可搞定。) 10、整理面板,平整,干净干燥,放面扑,也就是案子上的底面。 11、把发好的面连同面盆一起端上面板,把面倒在案子上,用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止,蹭下来的面与大块面放在一起。 12、把面揉成长条状,左手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准,左手左移,剁下一块,依次左移,不要伤着手。 13、码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。 14、在醒馒头的同时,可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等。 15、把馒头放入整理好的筚子上,盖好锅盖。 16、上火烧,根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。 17、关火,等待一小会,可以开锅了。 馒头好吃,但做的麻烦。我怕手粘面,常去老妈那里提过来吃现成的。 我不是面点师呀。 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法: (1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟; (2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟; (3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。 做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气,气跑掉了不容易使馍成熟。 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳气。但是,加热方法如果不适当,比如直接放在锅上烙,由于受热不均匀,只能变成皮硬内软的“烤饼”;要想得到暄松的馒头,必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后,高温蒸汽很快把馒头包围起来,从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀,可是又不容易冒出来,只能在里面钻来钻去,于是便胀出许许多多小空泡,使馒头又松又暄。如果在面里放些糖,发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛,就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头,富有弹性,吃起来香甜可口。 馒头是北方的主食。馒头的制作工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。 1、 发面: 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。 2、施碱揉面: 等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉,等闻不到酸味时,撕一块食指大的面团在炉边烤熟,掰开,如无黄色,鼻闻无酸味即施碱适合,就要制形。如果呈黄色,便是碱多了,可放一会,再发一发,然后再蒸。如果闻到酸味,便是碱少了,还需要施一点碱再制形。 3、制形: 把施好的面,按蒸屉的大小揉成圆条,然后用刀切成方块儿,便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉,便能制成圆形馒头。 4、上屉蒸熟: 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里,要留一定的间隔。锅里的水沸滚后,放入屉中开始蒸,锅里的水要一直处于沸腾状态,还要使蒸屉不漏气,这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间,根据镘头的大小而定,一般的馒头需要蒸1小时就熟了,就可提屉放气。如果当时不吃,要及时把馒头从蒸屉中取出,以防粘底。 发面方法有1.干酵母(方便,易操作,营养丰富),2.保鲜酵母(比干酵母略差些,主要是酵母不便长时间保存!),3.老面(不易掌握,碱中和时有损营养成分),4.自发面粉(发面时间短,30分钟即可发好。一般超市会有卖的)。不妨试试看?祝你成功!! 一、发面: 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--3

梦见死去的奶奶蒸馒头

  荫佑,好梦。





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