手擀面条怎样做的很长

　　材料：小麦面粉300克，水100克；步骤：1、将少量水倒入面粉中，用手搅拌面粉使面粉成絮状；2、第二次再倒入少量水，再搅 拌面粉，和好的面，成絮状但又没有干面粉；3、用手捏下成团，手一推又散开就证明面的湿度正好；4、把和好的面压成光滑的面状，放上切面刀切面即可。

擀面条怎么和面

　　我来说说普通面条的做法吧。 　　500克面粉，加水150—200克（根据面粉的干湿加减）。 　　把面粉倒入盆中，一点一点的慢慢加水，并不断用手搅拌成索子，加完水后，往一块儿按压，直至成为面团。盖上东西饧10分钟后，就可以上案板擀制了。 　　先把面团擀开成片，然后垫上卜面卷到擀杖上，一下一下向前擀，三四个来回后，重垫一次卜面，直至你需要的厚度，就可以切面了。 　　切记，前两个来回是垫麦粉，后边都垫玉米粉。

手擀面选用什么面粉好

　　手擀面的原料是面粉，用标准粉、富强粉或者饺子粉均可。如果能用上好的新疆产面粉，特别是当年新麦碾出的头道面擀出的面条，则会麦香浓郁，口感筋道，蛋白质含量也会更高。 　　补充 　　手擀面的做法 　　一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。 　　把面粉放入盆里，分2-3次注入清水（水温不能高于室温5度以上）根据口味调入盐等调料。此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，将水和散面全部揉合在一起，待揉到“面光、盆光、手光”的和面最高境界后继续揉15~30分钟。 　　刚揉好的面团韧性太强，不太容易擀成厚薄均匀的面片。需要盖上湿的干净屉布或者纱布，静置30分钟以上。 　　在案板上撒些干面粉，俗称“薄面”。将“醒好”的面团放到案板上后再揉一揉，用擀面杖将面团压扁。 　　在面饼表面再撒些薄面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。 　　用擀面杖擀成尽量薄的大面皮，圆形、长方形均可。 　　用手摸摸看面皮厚度是否均匀，如果有较厚的部分，需用擀面杖将面皮擀成一致的厚度。 　　把面皮层叠起来，为避免粘在一起，要在面皮间都撒上一层薄面。 　　用完全干燥的利刀，采用直切法缓慢而均匀地切下，宽细随意。如果面皮擀得较薄，切成宽面更好。 　　往切好的面条上撒较多的薄面，然后轻轻地搅动面条，直到根根分明互相不粘连，把面条提起抖掉多余的薄面。 　　将切好的面条放在排帘上晾干。虽然可以马上下锅，但是如果时间充裕，暂时放置30分钟稍微晾干，煮出的面条口感会更好。

手擀面选用什么面粉好

　　手擀面的原料是面粉，用标准粉、富强粉或者饺子粉均可。如果能用上好的新疆产面粉，特别是当年新麦碾出的头道面擀出的面条，则会麦香浓郁，口感筋道，蛋白质含量也会更高。 　　补充 　　手擀面的做法 　　一般做两人份的手擀面，大约需要500g面粉，比例为4份面粉、1份清水。 　　把面粉放入盆里，分2-3次注入清水（水温不能高于室温5度以上）根据口味调入盐等调料。此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，将水和散面全部揉合在一起，待揉到“面光、盆光、手光”的和面最高境界后继续揉15~30分钟。 　　刚揉好的面团韧性太强，不太容易擀成厚薄均匀的面片。需要盖上湿的干净屉布或者纱布，静置30分钟以上。 　　在案板上撒些干面粉，俗称“薄面”。将“醒好”的面团放到案板上后再揉一揉，用擀面杖将面团压扁。 　　在面饼表面再撒些薄面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。 　　用擀面杖擀成尽量薄的大面皮，圆形、长方形均可。 　　用手摸摸看面皮厚度是否均匀，如果有较厚的部分，需用擀面杖将面皮擀成一致的厚度。 　　把面皮层叠起来，为避免粘在一起，要在面皮间都撒上一层薄面。 　　用完全干燥的利刀，采用直切法缓慢而均匀地切下，宽细随意。如果面皮擀得较薄，切成宽面更好。 　　往切好的面条上撒较多的薄面，然后轻轻地搅动面条，直到根根分明互相不粘连，把面条提起抖掉多余的薄面。 　　将切好的面条放在排帘上晾干。虽然可以马上下锅，但是如果时间充裕，暂时放置30分钟稍微晾干，煮出的面条口感会更好。

做手擀面条，煮的时候容易断条是怎么回事

　　用料 　　面粉 　　鸡蛋 　　手擀面条的做法 　　将面粉加入碗中，半碗面粉，中间打入一个蛋，用手拌匀。 　　在鸡蛋和面粉混合均匀后，再加入冷水，每次加一点点，揉匀了再加新的水，揉成光滑的面团。因为加入鸡蛋的原因，面团较硬。另外擀面要和的硬，就是说水加的越少越好。揉成面团，用碗或者湿布或者保鲜膜盖上，醒15分钟到半小时。 　　擀面杖擀开，越薄越好。擀的过程中要不断在面片表面撒上面粉，防止和案板或者擀面杖粘连。始终保持面片的表层有一层面粉就好。面和的越硬越难擀，但是也越劲道。 　　切好之后，用手抖开。因为表面有一层面粉的缘故，所以面条一抖就开了，不会粘连。翻动面条让其充分分开。 　　水里加入盐并煮开，再下入面条。煮15分钟左右就好。煮的稍微久一点没关系。煮好后，捞出盛入碗里即可。也可用凉水冲一下再盛碗里。接下来就可以吃啦 　　小贴士 　　1. 鸡蛋一定要加！半碗面粉配一个鸡蛋，就是一个成年男子的饭量，煮出来的面就是一碗。 　　2. 先加鸡蛋再干面粉中，混合均匀后再加水。水要少量多次的加，每次混合均匀后，有面粉剩余的情况下再加新的水。每次加水请至少揉三到五分钟。揉的越久越劲道。 　　3. 醒面的步骤可以省略。要醒的话，一定上面要盖东西，面团的表面一定不能干掉。 　　4. 擀的过程要不断新撒上干面粉，防止粘连。 　　5. 一定要水开后再下面，煮所有面都是这个方法，包括意大利面。煮面时候火要大水要多，水尽量一直保持沸腾，否则容易煮成面糊。 　　6. 注意以上5点小贴士，绝对能煮出最好的面条！！！

梦见黄花蛇咬我手碗并出血

　　Wenda20131206 43:56 梦见'被蛇咬 　　女听众：我梦见好多蛇，其中'有一条蛇咬住我的腰部了。 　　台长答：你要倒霉了（那怎么办？）赶快念'解结咒、念往生咒，要烧21张小’房’子。被蛇咬住了，就是你目前有一个很大的问题、一个麻烦。“蛇”就是最麻烦的，它没'咬住你，你还能躲过这个麻烦；如果咬到你'了，你就是碰到这个麻烦了（明白了，师父） 　　　　梦见蛇都是麻烦，要赶快修'观世音菩萨心’灵’法’门的，这个'法门是观世音菩萨专门为末法时期在家修行的众生'传下来的，可以解决生活中各种问题，消灾解难！我们好几位佛友'都出车祸了，但是人却没有事情，车都撞毁了，我都有照片的，交警'都很惊奇的！这就是观世音菩萨保佑的结果！必须要念经多做功德遇到灾难'才能避开的，光信佛都没用的！

梦见狗咬手出血了

做梦到狗咬手出血了：预示梦者将会声名鹊起，得到大家的认可收获赞誉，保持自己积极向上且努力的态度，将会顺利成为德高望众的人物。

生意人做梦到狗咬手出血了：主财运上升，自己经营的生意能一帆风顺，而且还将有赚钱的投资项目出现，能为你带来意外财富。

上班族做梦到狗咬手出血了：说明自己在职场上将会顺风顺水，一直以来的努力会得到大家的认可，升职加薪有望。

未婚者做梦到狗咬手出血了：主近期的爱情运势小有波折，有对象的要注意不要三心二意，珍惜眼前的缘分才能拥有幸福美满的爱情。单身的则要把握住机会，将有机会和自己的心上人产生朦胧的爱意，如不注重自己言行举止，则很快就会无缘无故地淡化感情。

学生做梦到狗咬手出血了：预兆将会获得优异的成绩，还能通过自己的努力找到适合自己的高效的学习方法，并且顺利考取自己理想的高校继续深造。

求职者做梦到狗咬手出血了：预示将通过自己的努力顺利找到适合自己的高薪职业，能很快得到上司的赏识，并获得晋升的机会，好好把握就能顺利晋升哦。

梦见手被咬出血

梦到手被咬出血，是发财的祥兆。

单身的人梦到手被咬出血，虽有挫折，只要爱情长跑持久下去，也能成功。

做生意的人梦到手被咬出血，说明您的财运不佳。

孕妇梦到手被咬出血，意味着梦者会生一个男孩，若是肥大笨拙的蛇，则意味着生下的孩子会很聪明

未婚的人梦到手被咬出血，然后把蛇杀掉以后蛇起死回生，意味着梦者会找到理想对象。

创业的人梦到手被咬出血，代表忠实待人，顺利得财，慢慢进展。

谈婚论嫁的人梦到手被咬出血，说明性格不合，反目成仇，婚姻难成。

梦到手被咬出血的网友梦例

网友梦境：两条蛇咬自已。手被咬脚也被咬。出了好多血

周公解梦：被蛇咬，主交好运。《原版周公解梦》蛇咬人，主得大财。《原版周公解梦》

家中老人去了，为什么不能吃面条粉条等

　　因为我国食品中面条最为绵长，寿日吃面，表示延年益寿。 　　我国庆寿吃寿面这一风俗，在南北方都很盛行，老人庆寿，宴请三亲六眷、至爱亲朋，被请者在送贺礼中，必有长寿面一品(此面长约 1.5公尺，过去市店有卖，俗称为扯油面)而寿星家宴客，在饮酒尽兴之后，不是吃饭，而是每人给吃一大碗面，这叫吃“寿面”。 　　据传，西汉武帝在位时(公元前140—87年)。一日，帝坐朝无事，与大臣闲谈，说相书上讲，人的“人中”鼻下正中的唇上部位)长一寸，可活一百岁，朝班中有一臣，名东方朔，闻言暗笑，恰被值殿监察御史大夫看见，当即出班向武帝奏说：皇上与臣说话，东方朔在旁暗笑，此乃对皇上大不敬，律应治罪。哎呀，这还了得!在封建的皇权时代，对皇上不敬，轻则罢官坐牢，重则杀头充军，送往边疆服苦。东方朔闻言，急忙出班，跪伏在地，听候皇上治罪。武帝素称英明君主，见东方朔跪伏殿前，便问：“汝知罪否?为何在殿上暗笑?快向朕奏明。”东方朔急忙叩头奏说：“臣知罪该死，适才听皇上说，相书上讲，人中长一寸可活一百岁，臣想到彭祖活八百岁，则其人中长有八寸，再加上鼻子、口、眼睛等，则其脸就不知有多长了，若再加上身体，则其人又不知该有多高了，这个人还像个人吗?又哪来那么高大的房子让他居住呢?臣想到此，不禁发笑，臣焉敢笑皇上，实笑相书所说不实。”武帝听后一想，倒也有理，不禁笑了起来，百官听后，也都笑了。一场大祸便烟消云散了。可这“面(脸)长则寿长”的说法却为朝中百官所接受，故就被大家附会成了“面”，所以自后，凡有寿庆，主人便说：“请你到我府中吃面。”此风一时盛行于京中，后随官场的传播，民间也逐渐互相效仿起来，以致形成风俗，一直流传至今。 　　因为面条是寿面、喜面，家中亲人去世是举家悲痛的时刻，吃面显然与气氛不符，所以就形成了丧家在服孝期间不吃面条的惯例，延续至今。

梦见手被狗咬出血了

梦到手被狗咬出血了，暗示梦者面临危险的难关或卷入无法解脱的口舌之中的征兆。

白领梦到手被狗咬出血了，预示着自己的财运不好。

商人梦到手被狗咬出血了，预示着自己的事业将会拓展到外省甚至国外。

女人梦到手被狗咬出血了，表示自己的孩子将会是一个叛逆的孩子。

单身的人梦到手被狗咬出血了，预示着自己将会出远门，并且会有不少的收获。

未婚男女梦到手被狗咬出血了，恋情局势明朗，往往是以真性情相待。但是火药味颇浓，彼此都对自己的想法比较看重，不太能体谅对方的感受。

准备参加考试的人梦到手被狗咬出血了，成绩一般。

中年人梦到手被狗咬出血了，感情运不佳，改变要靠自己主动，主动去和他人沟通和交往，过些日子，一切将会如故，也许会额外认识新的朋友。

梦到手被狗咬出血了的网友梦例

网友梦境：梦到手被狗咬断了

周公解梦：表示你将遇到麻烦，陷入困境，生活艰难。如果手断了，预示你要失去朋友或承担巨大损失，经受痛苦和磨难。