梦见做蒸菜和包子
弗洛伊德的理论表明梦是潜意识实现现实当前试图实现的愿望。如果梦里的描述不能再详细一点的话，建议你回想一下醒来是否有饥饿感。
梦见蒸包子
梦到蒸包子，可能是你那时候处于饥饿状态，是潜意识的自我表现。
梦见蒸包子表示取食(挣工资)，最近你将发一笔小财。
梦见发面蒸包子，预示了心中愿望还没有达成，某方面受阻或遇见生气的事。
梦见别人在吃包子，有人剽窃自己的作品或者自己的功劳被别人占有。
梦见吃包子，预示着可能会跟别人发生口角或意见冲突。
梦见买包子，预示着可能会在现实中受气、被人欺负。
少女梦见自己吃包子，最近和男朋友的关系会变疏远。
孕妇梦见自己吃包子，身体健康。
为什么一锅蒸出来的包子经常有一个两个缩了
您好，个人认为这个正常的情况，但是分析一下原因： 1、可能是由于电磁炉受热的问题导致的，某个地方的受热不均匀，或者内部组件出现了问题，导致了没有办法受热完全，因此出现这个样子的情况 2、有可能是因为盖子跑气了，没有受热好导致的 3、可能是包子发面的时候，面碱没有做好导致了里面有个别的瑕疵 如果所有的包子都是这样的，那么就是电磁炉的问题了，如果只是一个两个，那么可能就是我上熟的问题了 希望对你有用，望采纳~
为什么一锅蒸出来的包子经常有一个两个缩了
您好，个人认为这个正常的情况，但是分析一下原因： 1、可能是由于电磁炉受热的问题导致的，某个地方的受热不均匀，或者内部组件出现了问题，导致了没有办法受热完全，因此出现这个样子的情况 2、有可能是因为盖子跑气了，没有受热好导致的 3、可能是包子发面的时候，面碱没有做好导致了里面有个别的瑕疵 如果所有的包子都是这样的，那么就是电磁炉的问题了，如果只是一个两个，那么可能就是我上熟的问题了 希望对你有用，望采纳~
梦见好几个人吃土豆炖鸡
梦由心生，吃鸡也无所谓的，又不是凶梦
蒸包子馒头的火候、蒸锅、水、时间有何讲究？
我经常蒸馒头什么的，算是跟您交流下经验吧。 锅，从超市买的那种就行。 水不能太多，否则容易把馒头溜死；但也不能少到烧干锅。因为不知道你用多大锅，所以只能你自己摸索了，我平时就是水深至两个指节那就正好。火候就是先如果是发酵粉，要用温水泄开和面，夏天2小时，冬天一天左右，揉好后，再放半小时，这叫二次发酵，再放火上开蒸。 只能中火，不行就会成死面了。 时间，水开后15－20分钟左右。 到时间就关火，再放5分钟，开锅取出。 注意，中途不要随便掀开看啊。 希望吃到你自己蒸的大白馒头。
为什么包子馒头蒸不好
我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。 5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。 6、搓双手，至双手无粘着面为止。 7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。 8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。 9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。） 10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。 11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。 12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。 13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。 14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。 15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。 16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。 17、关火，等待一小会，可以开锅了。 馒头好吃，但做的麻烦。我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的。 我不是面点师呀。 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法： （1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟； （2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟； （3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。 做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟。 暄松的馒头 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。 馒头是北方的主食。馒头的制作工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。 1、 发面： 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。 2、施碱揉面： 等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开，如无黄色，鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形。如果呈黄色，便是碱多了，可放一会，再发一发，然后再蒸。如果闻到酸味，便是碱少了，还需要施一点碱再制形。 3、制形： 把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。 4、上屉蒸熟： 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。如果当时不吃，要及时把馒头从蒸屉中取出，以防粘底。 发面方法有1.干酵母（方便，易操作，营养丰富），2.保鲜酵母（比干酵母略差些，主要是酵母不便长时间保存！），3.老面（不易掌握，碱中和时有损营养成分），4.自发面粉（发面时间短，30分钟即可发好。一般超市会有卖的）。不妨试试看？祝你成功！! 一、发面： 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--3
我梦见好几个人
梦见在水上走，是吉兆。 梦见站在水上不动，将有祸害发生。 梦见水流连绵不断，要结婚了。 梦见水中冒出火，大吉。 梦见自己走入水中，吉利。 梦见掉入水中没出来，是凶兆。 梦见不停地喝水，要发大财。 梦见水流在自己身上绕，要吃官司，有诉讼。 梦见水流很清很大，大吉，做事得心应手。 梦见江水海水上涨，大吉利，生意兴隆。梦见泥鳅主福，象征着财富。 男人梦见泥鳅，工作或事业上能如鱼得水，处理事情非常圆滑合理，并且会得到大家的认可。 女人梦见泥鳅，预示着会有财富运气的增加，女人会持家合理支配家庭收入，得到丈夫和家人的支持。 综合来说你或许有事要发生！但解梦不一定是真的
高筋面粉可以蒸包子、蒸饺子吗？
可以。工艺不同，选料不同。用干酵母发酵，用低筋面粉做，松软洁白；如用高面，易塔陷，成品像蒸饺子皮的模样。用老面发酵，兑食用碱，低面、高面都行，高面嚼劲更好。 一、高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。 二、高筋粉的特点 做海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。生粉是粟粉或豆菱粉，一般是做菜时挂芡用的。 三、高筋粉的用途 高筋面粉又叫强力粉，bread flour，蛋白质含量11.5%以上，筋度最强，用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。
梦见和妹妹蒸包子吃
和妹妹情感不错
