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梦见在家生火炸油条

  梦见在家生火炸油条的梦境解释:   游戏人生的心情开始掌控你的言行!对周遭事物的看淡,逐渐演变成这两天的一种什么都不在乎、什么都玩闹着过的心态。工作/学业马马虎虎地应付着就行,上班/上学上课偷溜出去的状况也有可能出现。年长的你,“老油条”的姿态尤为明显!   梦见在家生火炸油条的吉凶:   易达目的,轻易成功,名利双收,一帆风顺,福泰鸿量,万事安宁,顺利发展,生涯境遇安泰,即使数理有凶也可免于灾祸。【大吉昌】

梦见自己帮别人炸油条油饼

  怎么感觉邪乎

快速发面蒸馒头方法

  你讲的是老面法还是快速法?最快的发面方法就是‘快速法’了,就是常说的‘直接法’,氺加酵母先溶,再加糖溶解再加面粉和好面直接包包子,这些相信你学过了,配方说一下吧:   低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克   你的包子蒸出来死面是因为面筋太强,改用面筋低的面粉,这样做出来的包子白,不会塌面死面,再不行,加奶粉或生粉降低面筋,每斤面粉加50克就行,这样就解决了塌面死面的问题。(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。   (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。   (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。   (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。   (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。   (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣   馒头的制作   馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下:   1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。   2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。   3、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。   4、馒头上笼蒸煮时,要经过饧面。冬季饧面约15~20分钟,夏季则短些。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。   6、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。

快速发面蒸馒头方法

  你讲的是老面法还是快速法?最快的发面方法就是‘快速法’了,就是常说的‘直接法’,氺加酵母先溶,再加糖溶解再加面粉和好面直接包包子,这些相信你学过了,配方说一下吧:   低筋面粉500克 水250克 奶粉25克 酵母5克 盐2克 糖100克   你的包子蒸出来死面是因为面筋太强,改用面筋低的面粉,这样做出来的包子白,不会塌面死面,再不行,加奶粉或生粉降低面筋,每斤面粉加50克就行,这样就解决了塌面死面的问题。(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。   (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。   (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。   (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。   (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。   (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣   馒头的制作   馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下:   1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。   2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。   3、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。   4、馒头上笼蒸煮时,要经过饧面。冬季饧面约15~20分钟,夏季则短些。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。   6、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。

怎样用孝母粉发面蒸馒头

  方法   第一步,把适量的面放到盆里。   第二步,按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。   水温与体温差不多就可以。   第三步,把面中间挖个洞,倒入酵母水。 用筷子把酵母水和面和在一起。   第四步,准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。   第五步,用手把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,再用力把面揉好。揉成团状。   第六步,把面上盖上一层纱布,放置在温暖的地方,一个小时左右。   中间可以打开看看,面粉中间有没有形成蜂窝状,如果是,那就代表面发酵好了。

怎么发面烙饼好吃又软

  主料白面500g 辅料油适量盐适量发酵粉适量   步骤   发面烙饼的做法步骤11.温水放入发酵粉   发面烙饼的做法步骤22.10分钟后发酵粉充分融入水中后   发面烙饼的做法步骤33.把酵母水倒入面粉中开始和面   发面烙饼的做法步骤44.把面和好后,盖上盖等面发酵   发面烙饼的做法步骤55.面发好喽   发面烙饼的做法步骤66.把面做成匀均的挤子   发面烙饼的做法步骤77.把挤子擀成面片,在面片上抹上匀均的油,撒上匀均的盐后,把面片从片的边上卷起来,再圈起来做成挤子   发面烙饼的做法步骤88.把挤子擀成饼   发面烙饼的做法步骤99.锅油热,放入面饼,开中小火开始烙   发面烙饼的做法步骤1010.等饼的一面烙成金黄色后,翻面再烙另一面,饼的两面都烙成金黄时,饼就熟了   发面烙饼的做法步骤1111.开动吧

牛奶发面蒸馒头好吃吗?

  好吃。有牛奶的香气。   制作方法如下:   一、原料:面粉1200g,牛奶450L,甜奶粉360g,糖3小勺,安琪酵母5-8g   

怎么用食用碱面做发面蒸馒头

  首先,要用上次蒸馒头预留下来的面团发面,其目的是利用这些面团内的酵母菌来生长,分解面团内的有机物。发面就像和面,但要稍微稀一些,如果和的面较硬,应适当的添些水,如果和的面较稀,就不要添水了。   第二,发酵,这是一个较长的过程,一般根据气温来确定,气温较高时,要5个小时,气温较低时,要十几个小时。直到发的面虚起来,比发的的面要大出不少。或者会看到一些气泡,用手一搅,又立即塌下去。   第三,兑碱水,一般可用温水兑碱水,其目的是让碱面快速溶解。若和的面量不大,碱面要适量少一些,一般蒸20-30个馒头所需的碱面量约为10—20克,但也要根据面开的程度、气温的高低和碱面放置的时间长短来综合确定。若发面时面较稀,也可把碱面直接放到发的面中。这是一个关键的步骤,最后蒸出来的馒头是否碱大或发酸就取决于这一步。   第四,和面。根据发面时用面量的多少,兑入相等的或稍多的干面粉,掺着碱水和面,和到所有的面成一团,且盆的表面较光滑为止   第五,醒面。和好的面不能立即上锅蒸,要稍微放置一段时间,这个过程叫做醒面。醒面的过程一般根据气温的高低来定,气温较高时,一般二十分钟即可,若气温较低,也可以在和面盆的下面用热水(不能是开水)温一下。醒面结束时,面团发软,撕开面团后,下面发虚。   第六,在案板上揉面,要把面团多揉几遍,若和的面较好,揉面时面团会在侧壁断裂。揉面结束时面团要光滑,用刀切开时,里面会有较小的圆孔。   最后,成型,上锅蒸,要大火蒸。一般要水开之后25分钟左右才可蒸熟。   若中间发现碱大了,可以用家中的食醋兑入面团,再和。面粉一千克,碱面20一30克

梦见揉发面

梦到揉发面:运势不错,自己在家休息的一天,可以做开心的事情。

学生梦到揉发面:运势不佳,学习的时候遇到问题,自己不愿意找人解答。

未婚者梦到揉发面:运势不佳,双方之间的要求太高,不适合在一起生活。

商人梦到揉发面:运势不佳,生意方面没有贵人的帮助,感觉越来越糟糕。

外出者梦到揉发面:运势不佳,出门的时候准备工作没有做到位,将会遭遇一定的风险。

吃经常吃发面的面食好吗

  可以的。没关系





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