我是菜市场卖冷鲜肉的，请老师傅回答，怎么鉴别，白条肉里的（油膘猪）和（冻膘猪），外表怎么区分！
古人“宁可食无肉，不可居无竹”，现在大部分人恰恰相反。首先，红肉中富含饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸会抑制胰岛素的分泌，并且还会刺激胆汁酸进入十二指肠，然后经过一系列复杂的生化反应之后，形成脱氧胆酸和石胆酸，这样“二级胆汁酸”在动物实验中会促进结直肠致癌物的形成。而且红肉中含有较多的血色素，烹饪过程中会形成亚铁血色素，这种物质本身并不致癌，但在肠道中却容易被代谢成具有细胞毒性并促进致癌物生成的因子。其次，摄入大量“高脂肪红肉”会增加肥胖风险，而肥胖是导致很多癌症发生一大“元凶”。世界卫生组织（WHO）国际癌症研究机构和中国食品药品监督管理总局（现机构改革更名为“国家市场监督管理总局”）之前发布过官方版“致癌物清单”，将致癌物总共分为了4类；1、虽然红肉被归为“二类致癌物”，但上面所说的致癌等级并不完全等同于致癌强度。猪牛羊肉被分为“2A类致癌物”，也就是“动物实验已经证实存在明确的致癌作用。2、致癌物在严格意义上来讲只是可能会提高致癌风险，不代表“吃了就一定会致癌”。癌症是多种因素共同造成的结果，不是说单纯食用了某种食物就患癌。3、红肉（猪牛羊肉）中营养物质（蛋白质、血红素铁、维生素A等）丰富，也是很有益健康的，所以不能“以偏概全”，否定红肉的全部价值。任何食物，“适量”才是根本《中国居民膳食指南》（2016版）中建议每周畜禽肉的食用量在280-525克，鱼肉类280-525克，每日摄入肉类食品40-75克，因人制宜，均衡摄入。适当偏向“红肉”健康部位吃红肉，建议吃“瘦”不吃“肥”，肥肉中含有较多的饱和脂肪酸，经常摄入容易增加肥胖、高血脂等慢性疾病的风险。另外，“动物内脏”也要限量食用，虽然它含有丰富的血红素铁和维生素A，但它同时富含胆固醇和饱和脂肪酸，建议每周食用不超过2次。吃“禽肉”，要去皮禽类的皮中脂肪、胆固醇含量高，所以，吃鸡肉、鸭肉等请先去皮。烹调方式需靠谱对于肉类而言，尽量选择蒸煮炖等低温烹调方式，少油少盐，保留肉类的本真味道，避免营养物质的过度损失。另外减少高温油炸、煎烤肉类食物的摄入也可以减少苯并芘等有害（致癌）物质的摄入。少吃“加工肉类食品”无论是熏肉还是酱肉，其中都含有一定量的亚硝酸盐荤素搭配烹调肉类食品时可以多搭配低脂肪、高纤维的食材，如菌菇类、藻类以及新鲜疏菜等。
梦见猪咬我屁股
梦见猪咬我屁股的案例解析
网友梦境：我梦见猪咬我屁股什么意思？
解梦解析：蛮适合自己动手做点小玩意的一天！在工厂化制造的年代里，仍然存在DIY带来的幸福！这种幸福最适合你这两天的心情了。功名利禄都抛到一边去吧，一心一意为自己、为所爱的人，做一个精致的同心手链，捏一个造型独特的陶罐，制造一顿丰盛的大餐，是多么好的事情啊！
别人梦见帮我卖好多猪，怎么回事
梦见卖猪的梦境解释： 梦到梦见卖猪，别老是待在家里，今天适合外出走走。敞开心胸参加轻松的聚会，会认识许多不错的对象。有小钱入帐，让你觉得很开心。适合外出拜访客户，你的温和态度博得众人好感。 梦见卖猪的吉凶： 吉凶指数：75（由佛滔居士数理文化得出，仅供参考） 三才配置甚佳，基础运坚固，境遇安泰，喜下属忠心扶助，得长辈或上司之惠泽引进，努力奋斗，可轻易得成功，及伸张发展，很幸福安全之佳名。【大吉昌】
别人梦见帮我卖好多猪，怎么回事
梦见卖猪的梦境解释： 梦到梦见卖猪，别老是待在家里，今天适合外出走走。敞开心胸参加轻松的聚会，会认识许多不错的对象。有小钱入帐，让你觉得很开心。适合外出拜访客户，你的温和态度博得众人好感。 梦见卖猪的吉凶： 吉凶指数：75（由佛滔居士数理文化得出，仅供参考） 三才配置甚佳，基础运坚固，境遇安泰，喜下属忠心扶助，得长辈或上司之惠泽引进，努力奋斗，可轻易得成功，及伸张发展，很幸福安全之佳名。【大吉昌】
多次买肉剩下不少猪肉皮，请问可以包饺子吗？
少量是OK的。建议你做肉皮冻将猪肉皮泡上2小时开锅炖煮10分钟，再放入温水中洗一下，把油脂刮掉再重复步骤2将猪肉皮切丝，放入5倍的水放入纱布（内含花椒八角）加盐，转小火煮1小时，待冷却装盘加入酱油，醋，辣椒油（随意）调成汁，浇在上面OK
杀孔雀，卖孔雀肉算不算犯法吖？
野生孔雀为中国国家一级保护动物。杀，买卖，都是违法行为。 目前孔雀已经可以人工养殖，如果是养殖的，那就是不违法的。 孔雀（英文名称：Peafowls）：仅2属3种。孔雀属包括2种，全长达2米以上，其中尾屏约1.5米，为鸡形目体型最大者。头顶翠绿，羽冠蓝绿而呈尖形；尾上覆羽特别长，形成尾屏，鲜艳美丽；真正的尾羽很短，呈黑褐色。雌鸟无尾屏，羽色暗褐而多杂斑。 栖息于森林的开阔地带。杂食性。1雄配数雌。蓝孔雀分布于印度和斯里兰卡；绿孔雀分布于东南亚，中国仅见于云南西部和南部，野生数量稀少，为中国国家一级保护动物。孔雀肉可食用，已人工养殖，白化品种称白孔雀，全身雪白。刚果孔雀1936年才被发现，体长70厘米，雄性体黑色，头顶具白色簇羽，雌性绿色和棕色。分布于非洲热带地区。
晋宁县杀人案,张永明卖的鸵鸟肉真的是人肉吗?
是，有许多的村民买过。据村民回忆说：人肉的味道有点咸，他到过很多地方买过（上蒜，牛恋，新街，......）。 而且，张永明杀害的是80多个人，这些尸体去哪了？他本身还卖了一段时间的鸵鸟肉。
为什么鸡鸭鱼，猪牛羊的肉可以吃，唯独狗肉不能
狗肉也可以吃啊。。。 很多人吃的，广西玉林不是还有狗肉节吗。。。 韩国人也很爱吃狗肉
请问木瓜有几种?有一种皮是青色的,肉是橙黄色的,这种木瓜是成熟的吗,我见菜市场有卖,可以生食吗?
挑选木瓜： 木瓜分两种：青木瓜（表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。） 熟木瓜（表皮为青色或橙黄色，放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出 现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色） 青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED". 青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。 熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。 青木瓜使用很简单，煲肉汤 熟木瓜使用时要注意，木瓜中有胡萝卜素，此物见光即分解为黑色素。所以建议吃完木瓜后4个小时内不要见阳光。 木瓜得根据你的口味来选择，比如喜欢哪个品种呀。一般选木瓜的方法如下：买回的木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。瓜身要光滑，没有摔、碰的痕迹，拿在手里比较坠手，那就是汁水多。吃法：木瓜最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃，不过木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜会尿多。可以简单加工一下来吃，比如上锅蒸熟，加蜂蜜吃。木瓜蒸牛奶：木瓜一个，在肚口开一口，挖出中间籽，倒入牛奶和冰糖，入锅蒸15分钟，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤：方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸，再倒入木瓜内再蒸，只需蒸10分钟即可。木瓜是美容的佳品，一般情况下，木瓜蒸牛奶就非常好了（雪蛤好贵的哦）生一点的木瓜可以切成片或削成丝，在开水锅内稍烫一下，然后来做凉拌菜，很脆很爽口，不过得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的发苦 ------------- 木瓜原名番木瓜，为番木瓜科Caricaceae植物番木瓜Carica papaya LINN.的果实。而中药用的木瓜则为蔷薇科Rosaceae植物木瓜Chaenomoles sinensis KOEHNE，同属多种植物的果实，两者原植物种类完全不同。番木瓜属名「Carica」，果实像无花果的意思，原为无花果的种名；其种名「Papaya」，为东南亚地方土名papa ia称番木瓜而来，原产热带美洲，广泛于世界热带各地大量栽培。我国自古习惯将国外称番邦、番地，其果如瓜，木本，故名番木瓜、番瓜，台湾及两广则通称木瓜。《清‧植物名实图考》以番瓜之名著录说：「番瓜产粤东，海南家园种之，树高二三丈，枝直上，叶柄旁出，花黄，果生如木瓜大，生青熟黄，中空有子，黑如椒粒，香甜可食。」又引罗江县志：「石瓜，一名冬瓜树，可治心痛云。」考其文及图正是番木瓜。古籍中尚有广东的肇庆府志称万寿果、岭南杂记称蓬生果、乳瓜、陆川本草称木冬瓜。 番木瓜自收载于图考开始，至今传入我国及亚洲热带地方已超过一五○年历史。台湾最早是由广东传入，年代已不可考，至一九○三年从夏威夷引进新品种及一九一五年引入爪哇种。当时推广栽培只供作养猪饲料，至一九○八年才开始宣传供食用推广，此后就逐渐大量种植，大部分供应鲜果日常食用之外，最著名是木瓜牛奶饮料，还有可以做蔬食，炒、煮、腌或加工制成蜜饯等各种食品，都味美可口，营养丰富，益人健康。
怀孕梦见到,帮两头猪屁股做手术一边屁股有一个腰子
会生男孩
