白甜瓜怎样管理
什么品种？香吉娜吗
易经与管理的现代管理面临的挑战
以下六大管理问题哈佛商学院没有解决，您思考过吗？企业（的生命）成长与生命由那些主要因素决定？企业的基因密码是什么（也可以说“企业管理的核心要素是什么”）？企业基因密码的结构是什么（即：企业管理的核心要素是如何建构和发挥作用的）？企业基因代谢的基本规律是什么（企业成长、发展与生命进化的基本规律）？企业家在企业基因代谢中的地位与主要作用是什么？企业如何突破发展瓶颈实现长寿？一、简易简单管理是管理发展的方向。管理的制度化、规范化、标准化、信息化、普及化，是“简易”的路径。只有了解企业组织的基因密码结构、基因代谢规律、基因进化规律，才有可能实现“简单化”。而《易经》为此提供了丰富的数学模型和理论模型，可供借鉴，乾泉教授的《全息系统管理理论模型》就是“管理简单化”成功的探索。二、不易任何事物都有一定的生命周期，其产生、发展、变化都是有规律可寻的，构成其有机生命的基因密码DNA基本规律是相对不变的。也就是说探索社会基本成员，包括城市、政党、政府、企业、团队、产业、市场等所有组织系统，构成其生命系统的基因密码、DNA结构和基本代谢规律，是当代管理学面临的主要课题。而易学的“阴阳、太极、五行、八卦、河图、洛书、64卦”等准数学模型，为研究系统组织基因的DNA密码、结构和代谢规律提供了科学的理论依据。乾泉教授的《全息组织系统DNA模型理论》就是在《易经》“不易”思想的基础上，结合世界分子生物学基础上的《生命科学》、《系统科学》等最新成果，探索社会组织系统的全息DNA密码及结构排列规律，是可广泛应用于所有社会科学领域的普适性规律。三、变易不变是相对的，变化是绝对的，任何事物都是发展变化的。变化就是变易，“变易”是易经研究的主要内容，《易经》的六十四卦、三百八十四爻、“彖传”、“象传”、“文言”等，核心思想讲述的事物发展、变化的基本规律。，《易经》以“全息”、“系统”、“变易”的哲学观和独特的符号系统，为我们提供了“变易”的类数学模型；为我们研究企业、团队等组织系统的生命周期，组织DNA代谢、遗传变易和生存竞争，如何更好地把握变革管理，提供了科学的路径。乾泉教授的《全息组织变革理论》就是在《易经》“变易”思想的基础上，结合《生命科学》、《系统科学》、《人类学》、《社会学》、《管理学》、《信息学》、《哲学》等自然科学与社会科学的最新成果，探索社会组织系统的全息变革管理规律。
梦见管理奶牛场
吃牛逼
梦见管理奶牛场
吃牛逼
落花生的栽培管理
花生在中国不同地区与其他作物组成一年一熟、二年三熟、一年二或三熟的种植制度，从而有春花生、麦套花生、夏花生和秋花生之分，广东个别地区还可种植冬花生。在水稻田中发展了部分花生种植，形成花生—水稻或水稻—花生的轮作制度。有的地方生育季节较长，水稻品种搭配合适，还可与双季稻轮作。广东、福建等种植秋花生收荚果留作第2年春播用种，可以提高出苗率，保证苗全、苗壮，当地俗称“翻秋留种”或“倒种春”。因地下结荚，要求疏松的沙土、砂砾土或砂壤土，以利果针入土、荚果发育和收获。深耕、深翻有利花生的生长发育。 种子发芽要求较高的温度，其适温珍珠豆型为12-15℃，普通型为15-18℃。有些品种的休眠性较强，低温情况下很难发芽。另外，种子吸水后，内含物转化为醣，又易吸引蚂蚁等地下害虫啮食。因此掌握适时播种是全苗壮苗的关键。覆土不宜过厚，墒情较好时以5-7厘米为宜。覆土厚度超过胚轴的正常延伸长度时，应设法清除。“清棵蹲苗”就是出苗后用手锄刨开土表层，使子叶节露出土面的措施，有利于第一对侧枝的生长，多开花、多结果。种植密度原则上除保持田间通风透光外，生育后期应能封行覆蔽地面，防止土壤水分蒸发并能抑制杂草。一般生产条件下北方地区普通型花生亩栽1.2-1.5万株，珍珠豆型花生宜稍密；南方地区珍珠豆型品种亩栽1.8-2.2万株。 苗期施氮不宜过多。依据土壤情况施用硼等微量元素效果显著。氮、磷、 钾和硼均可根外追肥。亩产250千克左右时，每产100千克荚果约吸收氮5-7千克，磷1-1.2千克，钾2-3.5千克，对钙的需要量仅次于钾。钙肥能调节土壤酸度，改善花生营养状况，并促进氮的代谢，减少空壳，提高饱果率。花生器官对钙质的吸收利用功能不同，根系吸收的仅能向上运输，很少能转运供应荚果发育。为了使果针和荚果能直接吸收利用土壤中的钙，钙肥宜撒施在结荚区的土壤中。不同类型品种对钙的需要量不同，珍珠豆型较低，普通型较高。 花生较耐旱，但需水量大，每生产1千克干物质，约需水 225千克。需水最多、影响最大的是花荚期，约占总需水量的50%左右，此期受旱，会影响花芽分化、开花、受精和果针的伸长。地面干燥也有碍果针入土。南部多雨地区则要注意排水，以免影响荚果的正常发育。 荚果成熟时间很不一致。可剥开荚果，根据内壁颜色由白转褐变黑的程度来判断。一般以大部分荚果的内壁或内果皮颜色变褐至黑色时开始收获。收获过晚，休眠性弱的品种易在田间发芽；有的品种则易致果柄折断，难以收获干净。大面积生产用收获机挖掘翻晒，而后用摘果机摘果清选、干燥。荚果安全贮藏水分含量为10%。及时充分干燥非常重要，否则会发热、生霉。由于黄曲霉污染而产生的黄曲霉素有致癌作用。
管理不好自己的情绪
第一自卑心理 就是缺乏自信 这时候你要觉得自己可以不管做什么事情之前你在心里告诉自己我可以，反正别人也不认识我大不了丢丑了反正明天你又不认识我。跟我做推广前段一样你觉得你自己可以就是可以的。 管理不好自己的情绪是因为情绪波动比较大心态的问题，你要让自己的心态保持平衡，不要随便表露自己的情绪，即使生气你也暂时不要表露，你要搞清楚情况有头才有尾有因才有果。有时候换个角度思考问题就会有不一样的结果你或许就不会那么冲动。
餐饮管理公司取名！谢谢！
清天食
易经与管理的课程在哪里研修？
找到乾泉教授即可解决，咨询电话: 010-86266851 81123517 13146107568 13522786937 --与管理哲学专家乾泉对话 乾泉教授，著名学者、管理哲学专家、全息管理理论和组织基因理论原创者，主要从事中西方管理思想的比较研究。现担任中国管理哲学论坛秘书长、中国国学商道企业家俱乐部首席专家、清华大学国学商道项目负责人、中华儒商国际论坛顾问、中国人民大学特聘教授、北京师范大学易学文化研究中心教授等诸多学术职务。近年来，乾泉教授曾经成功策划主持过中国西部投资洽谈研讨会秘书长、中国青年农业科技园投资顾问、中国西部企业家论坛秘书长、国家西部大开发论坛（西安）国际资本市场论坛主席、中国西部企业家人力资源高层论坛首席专家、中国长三角企业家论坛秘书长、易学与中国管理哲学高层论坛大会秘书长等一系列重大学术研讨和企业家交流活动。 由中国人民大学、大河报等有关方面组织邀请，中华国学系列讲坛专家委员会主任乾泉教授，将于本月25赴郑州与河南企业家们面对面，研讨中部崛起的企业变革和市场机会，就企业家们关心的管理创新、技术创新、战略创新、核心竞争力、企业文化建设等热点问题进行零距离对话。乾泉教授将用《易经》智慧PK 现代管理，作为中国传统文化和《周易》发源地的中原企业领袖们翘首以待。本报记者有幸对乾泉教授进行了专访。 关于《易经》的历史起源问题 记者：您研究《易经》多年，而且在《易经》的基础上创立了诸多的管理理论。请您谈谈《易经》是怎样起源的？ 乾泉：有着五千年文明历史的中国是一个文化成熟较早的国家。历代政治家和思想家为我们留下了恢宏的治国之道与管理之道。孔子在《系辞传》中道：古者伏羲氏之王天下也，仰则现象于天，俯则观法于地，观乌兽之文与地之宜，近取诸身，远取诸物，于是始作八卦。以通神明之德，以类万物之情。 远古的伏羲氏之“始作八卦”，乃起于观察，普遍观察天、地、人、物以后，归纳所得，制作为八卦的思想符号。这正是哲学思考的程序，由眼前自然现象出发，经观察、综合、比较而得出万物的共性，然后归纳创制出象数以代表此共性。这段文字前句言八卦既为归纳万物之共性而产生，故能“通”万物之德(“德” 言德性)；后句言以其通万物之性，故能就万物之情实而予以区分种类(指八卦分别象天、地、雷、风、水、火、山、泽八类)。 《易经》是谁写得？是怎样一部书？ 记者：您研究《易经》多年，而且在《易经》的基础上创立了诸多的管理理论。有很多人认为《易经》是本算命的书，是迷信。您是怎样认为的？ 乾泉：易经是一部集体性著作，周易体例内容本身不成于一时一地一人之手。占筮是中国古代文明中的一个重要侧面，夏商两代已有重要的鬼神观念与人鬼沟通的方法，占筮是人鬼沟通的行为模式之一，但占筮活动本身也有多样性，例如有烧龟壳或烧牛骨，而从其烧裂的纹路中见启示的方法，占者将所欲占之事与对纹路的解释又刻到甲骨上，流传至今，使今人得以研究中国古代文明，（甲骨文）这种占筮活动传至周文化传统中时，经过周人的改良，建立完整的观念与符号系统，（卦爻辞与卦爻象）一方面将当时所占之事及其解释以文字记录下来，（卦爻辞）一方面建立新的占筮法则，（大衍之数）使用新的占筮工具，（蓍草）而完成周易这部著作，亦即我们今日所见的易经之书的经的部份。之后，孔子与其弟子们又对周易进行注解的工作，而完成易传之书，今日之周易，即为经传合编的体例。简言之，占筮文化是中国古代流传下来的传统文明活动，今日之易经一书的经的部份是周文王等周初的哲学家的集体创作，而传的部份是春秋战国时的孔子及其学派的思想汇集。因此，周易一方面是一部集体性著作，一方面因其成书之时段绵延久远，因此也吸收了先秦各家思想的若干侧面，但仍表现为先秦儒家的重要经典。 《易经》背后八卦相荡的秘密 记者：您研究《易经》多年，而且在《易经》的基础上创立了诸多的管理理论。请您谈谈《易经》是怎样的一部书？ 乾泉：三千年前的周文王，它将八卦推演为六十四卦，并为每一卦每一爻作卦爻辞，从此，易学就成了一部书经典。当伏羲氏八卦哲学之时，此时尚为历史上的畜牧时代之初，人们在大自然中与天候环境争生存，人道未显，故八卦所代表的是“天、地、雷、风、水、火、山、泽”八种自然现象。到了周文王之时，人文思想已相当进步，一切人道设施如家庭、国家、社会的伦理制度已立，物质生活也有了长足的进步，人们此时迫切需要的是如何有—个高尚人格的标准作为人生的理想目标，周文王乃应时而兴，完成此一时代伟业。系统科学的基本原理表明，系统结构决定系统地功能，系统的进化过程是系统基本要素（物质、信息和能量）追求平衡的过程。周易将八卦重为六十四卦后，藉著六爻上下的变动、阴阳二性的分别、卦与卦不同系统相互间的关系，不同层次的递进演化规律，系统和层次与环境间的互动（能量、信息和物质交换）规律，为一起生命和变革规划出了—个普遍遵循的自然法则——和谐。阴阳交感，五行相生，八卦相荡，向人们昭示着，事物运动所包含的信息对称、物质阴阳平衡、能量守恒等以和谐为易理要旨的哲学，中孕育着丰富的控制论、信息论、系统论的系统科学思想。周文王的圣智卓越，见地深透，三千年来已学成了中国人推崇的宝典，成了中国文化和哲学之源。 《易经》是迷信还是企业管理宝典？ 记者：乾教授，据我们了解，您近年来一直在清华、北大、人大、北师大等知名学府的商学院和很多企业家高层论坛上，主张用我们中国古老的《易经》来构建中国的管理哲学，同时也听说您也是在多年研读《易经》的基础上，创立了融合中西方管理思想和管理技术的《全息管理理论》、《组织基因理论》，引起了中外管理界和企业界的高度关注。可是，还是有很多人认为《易经》是迷信，甚或有杨振宁、何祚庥等知名学者认为易经、阴阳五行是伪科学，是阻碍中国发展核社会进步的文化障碍。您能谈谈自己的观点吗？ 乾泉：我坚决反对民族虚无主义。所谓专家学者，他们每个人都有自己擅长的研究领域，并且取得了骄人的成果。但是，他们本人没有做深入研究，不了解或一知半解得领域，就随意发表自己的观点，是没有科学根据的。杨振宁、何祚庥等学者等尽管他们是大科学家，可是我认为他们发表的上述观点，实际上是违背科学精神的，是不负责任的，是文化虚无主义，是不可能被社会公众采信的。你是物理学你能给病人动手术吗？你是知名的专科医生你就能讲解宇宙天体不同星系诞生、碰撞的运动规律等很专业的宇宙物理学吗？《易经》是中国的文化瑰宝，是群经之首，是华夏民族都有的智慧，我们应该认真研究发掘，而不应该对自己祖国的文化怀疑，不自信；这是洋奴哲学。没有谁生病了去找兽医的道理；再傻的人，也不可能相信一个建筑设计师给我们开的处方吧？一个不自信的民族、不承认自身文化价值的民族是没有前途的。 记者：《易经》诞生于三千年前，从伏羲八卦算起，易学的起源最少也有七八千年的历史，可企业管理是近代和现代的问题；他们之间有何关系？ 乾泉：“人法地，地法天，天法道，道法自然”，万法归宗。易乃中国文化之源，诞生于甲骨文之前，是我们的祖先对待天文、地理、历史和生活环境的经验写照。因易而成道、儒、释，道学崇尚自然，儒家崇尚伦理，释佛崇尚觉悟。“天行健，君子以自强不息”，“地势坤，君子以厚德载物”。系辞云：“乾知大始，坤作成物。乾以易知，坤以简能。易则易知，简则易从。易知则有亲，易从则有功。有亲则可久，有功则可大。可久则贤人之德，可大则贤人之业”。“天人合一”，“内圣外王”，“内外兼修”…… 因易而奠定了中国传统文化的结构，使上下五千年的文明一脉相传,造就了博大精深的中国文化，形成了稳定的社会结构，使华夏儿女得以休生养息、安居乐业薪火相传，塑造了富于创造和顽强的民族精神，哺育了一代代英雄儿女．．．．．． 面对全球经济一体化和信息化的市场竞争，企业的竞争实际上是核心竞争力的竞争，是国际化的竞争。企业竞争的背后已经是文化的碰撞、交融、融合。中国的企业只有依靠得天独厚的优秀传统文化基因，才有可能吸收外来文化，才能塑造自身的核心竞争力。因此不难理解，为何近几年来，国内外企业界兴起对《易经》、《老子》、《论语》、《孙子兵语》等中国古代典籍的研究热，这时管理发展趋势要求的反映。很多管理专家已经认识到《易经》本质上是一种哲学，是以易经及易学思想为核心的管理哲学，从管理的自身发展历程上来看，21世纪将由科学管理走向哲学管理，这种发展趋势必然要求管理哲学的兴起和文化的回归。《易经》PK现代企业管理，也就不难理解了。 《易经》与现代企业管理有哪些作用？ 记者：有人说中国没有自己的管理，可您却说中国几千年前不但有管理，而且还有自己的管理哲学。您能谈谈《易经》与西方现代企业管理是怎样的关系？ 乾泉：这是我的观点，中国有着博大精深的管理文化。但是文化也是要进化的，文化只有在交流、重组、融合中才能够创新。但是，没有自己的文化母体，谈何交流，拿什么来与西方文化重组。中国管理的现代化，应当是有自己特色的中国化。企业管理是一种科学，也是一种艺术，更是一种文化，它应该是民族文化在企业行为中的表现。忽视民族文化、片面模仿西方管理的必然结果就是：邯郸学步，不仅学不好西方的管理科学，最后连自家的珍宝也会丢失，给企业造成难以挽回的损失。易学思想当可为中国化的企业管理提供崇高的价值理念和指导。《易经》原理贯穿天、地、人三才之道，凝聚着中国文化在漫长的文明发展过程中对自然、人生和社会规律规律探索的经验成果。易道的核心就是把对世界的认知和自身的价值，在实践操作的基础上密切结合的一种决策管理模式，包含着许多具体的经营策略。 记者：“中国式管理”这个词这几年比较热，可是您却反对“中国式管理”这个词。您的主张是多谈“中国管理哲学”，少谈“中国式管理”。您能谈谈《易经》与中国管理哲学的关系吗？对中国现代企业管理有怎样的价值？ 乾泉：易学的实质就是管理哲学，易学的自然法则、结构决定功能定律和全息结构模型，在今天仍然具有高度的理论指导和实践应用价值。不但包含了丰富的人文科学精神和价值伦理原则，还包含了先进的管理理念、管理法则，蕴涵着丰富的管理方法、管理工具、管理模型。易学思想对现代管理学研究的领导、计划、预测、决策、组织、平衡、沟通、变革、控制等管理元素和企业资源，具有系统分析、科学诊断、统筹优化和战略架构的功能。我们坚信并预言，易学将会从历史的失忆中醒来，以其丰富的自然哲学和辩证哲学的元素和宇宙全息属性，能够为中国和谐哲学的建构提供战略平台，也将对中国文化的传承、重塑和崛起提供精神理念和价值指导。 记者：我们从一些资料上看到，您的观点是：企业管理的最高境界是经营企业文化，企业管理哲学是企业文化的基础。请您谈谈《易经》、中国管理哲学对中国企业发展、创新有哪些具体作用？ 乾泉：大道自然。中国管理哲学倡导在继承和回归易学思维传统的基础上，整合和突破西方管理哲学的历史局限，通过对人类农业文明、工业文明、信息文明的生产方式、管理方式、发展方式等社会实践，进行系统的科学反思、哲学反思、文化反思，秉承中国哲学和优秀文化传统，认真探索和思考人类的终极价值，探索自然管理法则，解析和重建普适性组织基因和理论模型，初步建立起全息的哲学理论体系，包括理论法则、方法工具、实践应用；为战略管理、创新管理、危机管理、人本管理、情商管理、文化管理、和谐管理建立起基础的理论平台；为个人事业、企业组织的成长、变革、创新和发展，提供普适化的简单易行、科学实用的诊断和管理模型，为全面建设创新型社会、和谐社会提供基本的理论指导和战略管理工具；为全球化文化融合与和谐世界构建，做出一个拥有古老文明的伟大民族应有的贡献；以《易经》为代表的中国管理哲学为思想基础，结合中国企业的历史实践建设具有中国特色的管理哲学和管理思想体系，是时代给予我们这一代人的历史使命。 《易经》与中国的文化结构和企业基因 记者：看到您的一些文章，您认为中国的文化结构决定了中华民族特有性格，决定了我们整个民族的思想精神和文明传承。您能介绍一下中国文化的结构模型吗？ 乾泉：从伏羲到三皇五帝，再经过西周、东周，历数几千年，直至春秋战国时期，以易学为起源，形成了百家争鸣的局面，出现了西汉刘歆在《七略·诸子略》中提出的“九流十家”之说。“九流”是指道家、儒家、墨家、名家、法家、阴阳家、纵横家、农家和杂家。从管理哲学上讲，百家之中主要是五家，即以老、庄为代表的道家，以孔、孟为代表的儒家，以孙武、孙膑为代表的兵家，以墨翟为代表的墨家，以韩非为代表的法家。在他们的哲学思想中，蕴含有极其丰富的辩证思维方式和易理之道。先秦以后的历代政治家和哲学家，秉承易学和五家思想传统，在他们的“文集”中进一步阐释和总结出了中国的治国管理之道。中国历代文人学者浩瀚的作品中，有深邃而睿智光芒的说理深邃的政论、奏议、书信、杂说，蕴含着丰富的中国管理思想。系辞中道：易穷则变，变则通，通则久。中国古代文明的伟大成就，无不闪耀着易学和合人文精神与可大可久的生命哲学智慧。 记者：中国文化传统与中国文化文化的建设有哪些关系？ 乾泉：很多专家和企业家已经认识到，一流的企业做文化，二流的企业做标准，三流的企业做品牌，四流的企业做服务，末流的企业做制造。按照系统科学原理，结构决定功能，易学的结构决定了中国的文化特征和华夏文明的核心价值。同样的道理，企业文化决定着企业的特征和企业的发展，企业的变革不能忽视企业文化的变革，更不能脱离中华文化的大背景。只有积极从传统文化中汲取优秀基因，整合西方先进文化元素，结合企业自身资源条件，建设起颇具特色的企业文化，才有可能塑造起自身企业的核心竞争能力。 记者：您利用易经的基本原理和中国哲学传统，结合西方现代管理思想、理论和方法，创立了《全息管理理论理论》和《组织基因理论》。您能简单介绍一下理论框架吗？在企业管理实践中有何作用？ 乾泉：我的两论基本思想来源于《易经》和现代管理科学的哲学理念整合，基本理论观点概括为，企业组织的DNA决定着企业的性格特征、成长速度、健康状况、相貌美丑、体格素质、发展形态等，企业组织的行为和生命周期受到组织遗传基因DNA的和竞争环境的交互影响,组织成长的过程无形中在自觉与不自觉地遵循着组织基因原理，其基本规律符合自然管理法则。如果掌握了企业组织基因密码的基本规律，有利于企业文化、战略决策、组织架构、经营管理的诊断分析，优化资源配置，提高企业运营效率，降低管理成本，实现快速成长。 记者：据有关方面介绍，您的企业管理《组织基因密码》模型和就是来源于易经和六十四卦图？ 乾泉：是的。易经的太极八卦、64卦、阴阳五行为我破解企业组织基因密码提供了直接的物理模型。在此基础上，全面解析了企业、政府等各类社会组织DNA的密码结构的普适性规律，阐述组织成长、发展（组织DNA基因遗传行为）的基本规律，让管理者能够熟悉组织成长、组织行为遗传等普式性组织生命周期律，掌握组织 DNA简易的管理诊断工具和使用方法，科学规划愿景目标和组织生涯，以期主动引领和把握组织创新变革、战略转型和可持续发展，提升组织核心竞争能力和组织文化。 文章引用自： 中国商学院联盟（网）
酒店管理公司取名字大全集
广西xx酒店管理有限公司
休闲会所管理计划书。
休闲会所管理计划书 一、员工职业道德素质 （一）职业道德 1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。 2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。 3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。 （二）职业素质 1.对工作尽职尽责，不许带不良情绪上岗。 2.掌握熟练的业务技巧和服务技巧。 3.掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。 4.对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的 心理素质。 5.具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。 6.具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。 二、工作流程 （一）职业仪表 1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。 2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体。 3、表情：接待顾客要微笑其它娱乐休闲用品迎客，热情诚恳、和蔼可亲。 4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。 5、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。 （二）工作程序 班前准备 1.提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。 2.准时参加列队点名讲评，组长与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务， 提出存在的问题及注意事项。 3.根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保 洁，做到窗明几净、地面光洁。 （三）文明用语 1.礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、 “谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。 2、收找款用语;“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。 3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。 4、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾其它娱乐休闲用品客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。 三、岗位职责 （一)领班 必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。 1、与吧台收银员结算销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。 2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。不得擅自挪用销售款。 3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。 4、安排当日工作。（1）检查服务员到岗情况。（2）对茶楼卫生进行检查，发 现问题及时解决。（3）对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。（4）对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评。奖罚按规章制度办。 5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。 6、不足商品及时上货，不得影响销售。 7、负责安排茶楼长、短期经营促销活动，报主管经理批准后执行。 8、根据业务经营情况，安排服务员的班次。 9、负责茶楼各项规章制度的制其它娱乐休闲用品定和具体实施。 10、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、 门窗、房间进行认真检查。 （二）服务员 1.按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙 发、窗台、窗帘、地板、空调（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。 2.所挂墙画是否正齐，清点各房间内的物品是否齐全、干净。 3.一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。严禁脸盆和洗脚盆混用，清洗杯子及碗筷到工作间进行. 4.迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时要笑 脸相迎：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。 如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间， 如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。 5.点茶：要熟悉各类茶的有关知识，同时向客人介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。 冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。如有点咖啡和果茶的先给客人倒杯开水，说声；请您稍等。 6.巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人 的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。 7.客人点茶水时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。 8.客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐其它娱乐休闲用品，告知吧台客人所在房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。 9.撤台：客人走后关空调、电视,机麻,照明灯,把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）、收拾茶几面、地面、纸篓卫生，最后再次检查是否干净。继续迎接下一桌客人。 10.下班前：（1）纸篓、垃圾、地面等，打扫干净。（2）检查房间物品是否齐全。（3）所有房间及操作间的插头、灯、空调、电脑，饮水机应全部关闭。 （三）吧台收银员 1.按时到岗、换工装，签到。 2.清点底金、各种烟、酒、小食品、扑克、麻将、展台商品的数目是否正确。 3.整理吧台内外的卫生。吧台地面不要有积水。 4.客人入座必须按时间准确记单，服务员所报的物品全部上单，字迹清楚， 不得涂改。 5.客人买单时,客人如需要可以送茶楼名片，然后有礼貌地送客人：“谢谢，欢迎下次光临”。 6.记单，把实收金额填写在单据上，引领买单服务员签名。 7.接听电话，首先问您好，向服务员传达客人所需。 8.交接班时，钱物交接清楚，如有差错，迅速查明。 9.晚班下班时，应清点所有烟、酒、小食品、扑克、麻将、等数目， 登记每天销售物品明细清单和汇总当天销售票单据及销货款、底金。 10.销售票单据应按号码顺序或包间，卡座号排列整齐，汇总当天销售，填写收据上交。 财务会计。 11.及时上报烟、酒、小食品、扑克数量，以便补充货源。 （四）保洁员； 1.按时到岗，换工装、签到。 2.扫门前地面用拖把拖净，窗台、窗框，清理干净，不得有灰尘。 3.清理卫生间，镜子明亮，大小便池不得有异物，地面、窗台、洗手面盆擦洗干净，打开窗户，保持通风畅通. 4.客人来时,主动向客人问好，如有需要负责各种停放车辆的安全，预防突发事件的发生及茶楼的勤杂工作。 5.工作时间内应隔30分钟清理一遍卫生间 6.饮水机没水，应及时换水。 7.下班时把卫生间的纸篓倒掉，关上排风扇、窗户、灯,电视,空调等。 （五）值班人员 1、到岗后，巡查茶楼设施、设备。员工下班后应对营业场地，所有房间大 厅的电器设备、电源、水源、门窗，进行检查，确认安全后，锁上大门。 2、如遇到--下班后，客人未走，应配合吧台服务员的工作，如遇熟客，组长安排后，负有收款、服务的责任，第二天交接时，应将货、款、票交清。 四、组织纪律 1、树立严谨的工作作风，保持良好的工作状态 2、不准迟到、不早退，有事请假。 3、不准看电视、靠墙、吃零食、接打私人电话，不 准私自外出会客，不做一切与工作无关的事情。不许带朋友或其他人员在茶楼住宿和过夜. 4、客人给的小费，拾到遗物品，要及时上交吧台登记。 5`服从领班的工作安排。 6、不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。 7、离职人员，按规定交回本店物品，否则不能结算工资、押金。未满三个月者，结算本店相关费用。 8、如有员工辞职，应提前半个月向写出书面申请，说明理由。经同意签字方可生效，未经许可私自离开，不退押金及本月工资。 9、工作中如发生问题或矛盾，要通过正当途经向领导提出或讲明，不可私下议论或将不满情绪带到工作中去。 10、计价收款要迅速准确，款物清楚，帐面清洁，收银员和服务员同时签字。 11、客人入座点茶后，每隔15分钟全场巡查一遍，客人提出需要，应立即解决，并报吧台。 12、如有设施损坏，由当事人全额赔偿。 13、未经许可任何人不准挪用销售款和底金，违者重罚。 14、节约用水用电,和爱护茶楼各种物品. 五、奖罚制度 奖： 1、工作表现优秀并有突出贡献者，奖励+++元。 2、对茶楼提出合理化建议并收到效益的，奖+++元。 3、每月考核（全勤奖）第一名，当月奖励+++元。 4、事假不超过1小时，病假不超过3小时，不扣工资。 罚： 1、工作时间饮酒者，罚+++元。 2、与客人争吵，衣冠不整被顾客投诉者，罚+++元。 3、对茶楼重大安排，借故推辞、无故不到或请事假者，罚+++元。 4、旷工一天，罚+++元。 5、未执行规章制度，未按操作程序工作，卫生检查不合格，罚+++元。 6、迟到、早退一次者，罚+++元。 7、商品、各种款项交接班时对不上帐，帐货不符的，由责任人全额赔偿。 8、坚决杜绝跑单，少收款，一旦发生，由服务员和吧台人员各赔偿跑单全部金额。员工损坏茶楼物品者照价赔偿.（可以在当月工资中扣除） 9、违返操作规程，损害茶楼形象，造成茶楼损失的其它娱乐休闲用品，不服从管理，无理取闹，顶撞上级的罚款+++元，情节严重者，除名。 10、对服务员工作中存在问题，未及时发现，未及时处理，罚领班+++元。 11、发现浪费者，罚+++元。 12、发现吧员和服务员有做弊和造假行为者,视情节严重,可以扣初当月工资. 13、上聊天工具和玩游戏,罚+++元。 六、员工规范的行为标准和禁忌动作 （一）姿态 站相标准： 1、双脚自然分开与双肩齐； 2、身体站端正，挺胸收腹，腰板挺直； 3、双臂自然下垂交叉于前，右手压在左手上； 4、眼光望前，表情开朗得体，面带微笑； 禁忌的站相： 1、单手叉腰、单臂抱肩或手搭货架； 2、背手或双手相搭于背后； 3、腿、背部贴靠墙壁或展柜； 4、单腿后翘、脚尖点地； 5、长时间低头来回踱步； 禁忌坐姿：收款台人员坐岗时托腮、趴俯、仰靠或翘二郎腿等不雅姿势。 （二）行走 基本要求： 男性：端正、稳健；女性：轻盈、灵敏； 要领：上身正直，两臂自然前后摆，重心可稍前移，双眼平视，面带笑容其它娱乐休闲用品，行走时，脚尖对正前方，先落脚跟再过渡到脚趾。 禁忌： 1、左顾右盼，东张西望； 2、老是盯住顾客上下打量； 3、一边走路，一边指指点点对人评头论足； 4、手插衣袋，或叉腰，或倒背手； 5、二人以上行走勾肩搭背，拉拉扯扯、拍拍打打、成群结队、边走边说笑； 6、拖泥带水，踢里踏拉，横冲直撞； 7、吃饭、喝水、上洗手间时呼朋引伴。 （三）手势 标准：在介绍、引导和指方向时，手指自然并拢，手掌向上斜，以肘关节为 轴，指向目标。 1、禁忌：用一个手指指点方向； 2、禁忌： （1）双手托肋或用胳膊支住柜台而立； （2）掏耳、挖鼻、抠脸、抠手； （3）打呵欠、伸懒腰、打响指； （4）长时间接打私人电话； （5）手里有意无意地摆弄、转悠笔、钥匙及其它物件； （四）表情姿势 1、微笑服务 （1）微笑自然、诚实； （2）说话语气和蔼、声音轻重适度； （3）情绪饱满热情、精力集中持久； （4）兴奋适度、谨慎； （5）姿态优美、文明、富于规范化； （6）态度亲切、热情、耐心、诚恳； 2、禁忌： （1）冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑装笑、谈笑风生； （2）口吻粗暴、声音过高； （3）招呼时有气无力、拖长腔； （4）接待中对顾客紧绷着脸，横眉冷对，心不在焉，萎靡不振，失神发愣，爱搭不理，被动应付； （5）岗上做鬼脸； （五）着装； 根据各季节的要求，按规定着装，工装要整洁平展，装饰领结要佩 带齐全. 禁忌： （1）工装皱皱巴巴，污渍斑斑； （2）丢缺纽扣，系扣不全或敞胸露怀，内长外短； （3）女职工未佩带装饰领结或佩带不规范； （4）夏季上装不按规定收入裤、裙内或收整不规范； （5）当顾客的面脱换下衣换鞋、脱袜或光着上身换装 这是一个样本，供参考。
