孕妇能吃腌菜吗?这要视腌菜的做法而定,一般自己做的腌菜可以少吃一点,但是买的腌菜还是尽量不要吃。 腌菜的做法:四川腌菜(酸辣白菜) 1)原料:黄芽白菜、干辣椒、精盐、姜丝、白糖、花椒、醋、芝麻油等。 2)将白菜切成粗丝,放一层菜撒一层盐,充分拌匀,那重物压住,腌3小时左右,将白菜中的水分腌出来,然后加入白糖和醋,充分拌匀。 3)上面撒上辣椒丝和姜丝。 4)在煮好的糯米粉中加入辣椒面,拌匀,也可以加上洋葱粒、虾酱、韭菜等。 5)密封,冷藏、发酵。 这样做出来的腌菜爽口、好味,而且具有丰富的营养价值。 此外,也可以尝试做萝卜泡菜,和酸辣白菜不同的是,萝卜泡菜里可以放入牡蛎,这样就具有了浓郁的海鲜风味。
别吃,咸菜通常腌制时间超过一天以上,会生成大量的亚硝酸盐,对胎儿发育容易造成不良影响,甚至导致畸形。
健康功效: 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 苹果:除烦、养胃、生津 梨:清肺化痰、生津止渴、补血 食材用料: 大白菜2颗(中等个头)相克食物 胡萝卜一根(40g)相克食物 苹果140g(去皮去核后)相克食物 梨140g(去皮去核后)相克食物 韭菜一小把(55g)相克食物 大蒜2个独蒜(15g) 姜一小块(8g)相克食物 葱白一根(10g) 糯米粉50g 水500g 盐100g 糖60g相克食物 辣椒粉140g 鱼露20g 虾酱15g 韩式辣椒酱一大勺 菜谱做法: 1.白菜一片一片掰下来,洗干净,沥水。 2.准备一个干净的大盆,将沥干水的白菜铺一层,撒一层盐。全部撒好后腌制一夜。12小时。(腌的时候可随便拿个锅盖盖上挡灰就行,不盖也无妨) 3.腌好后,用流水冲洗白菜。试一下白菜是否很咸,如果咸就多用水冲会。如果合适,冲一次就OK。冲好后沥水,用手再挤一挤白菜多余的水分。小心不要撕坏白菜。 4.糯米粉加水,用小奶锅在小火上煮成糊状,要不停的搅拌,防止粘锅。 5.把糯米糊倒在口大的大碗里。 6.苹果和梨削皮去核,连带胡萝卜一起,切成小块。 7.把苹果,梨,胡萝卜,大蒜,姜,葱白一起放入食品料理机打碎。 8.打好后,倒入盛糯米糊的大碗里,再倒入糖,辣椒粉,虾酱,鱼露,韩式辣酱,搅拌均匀。放入韭菜,继续和匀。 9.准备一个大的干净的密封盒。带上一次性手套,把白菜依次放入料碗里,每一篇都要抹上作料。 10.把抹好作料的白菜顺手放入准备好的密封盒里。排列好 11.在室温下放一夜,第二天放入冰箱。发酵1周后口味更佳。 菜谱小贴士: 1,苹果,梨和韭菜是发酵的必不可少的材料,而且放进去口味会和你想象的不一样。 2,糯米糊一是为了帮助发酵,二是为了让作料更好的附在萝卜表面。就是加热时一定注意不要糊了或者粘锅,勤搅拌。 3,没有食物料理机也没有关系,可以用擦萝卜的擦子,擦成碎末即可。几块钱1个,只是有点费力。或者用绞肉机之类的机器。 4,虾酱在超市进口商品柜都可以买到。如果没有,就用虾皮代替也可以。虾皮的用量就用手抓下半把就OK了。 5,韩式辣酱可放可不放。没有就不放。 6,鱼露最好买韩式的。不过泰国产的也是可以,我前几次都用泰国
健康功效: 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 苹果:除烦、养胃、生津 梨:清肺化痰、生津止渴、补血 食材用料: 大白菜2颗(中等个头)相克食物 胡萝卜一根(40g)相克食物 苹果140g(去皮去核后)相克食物 梨140g(去皮去核后)相克食物 韭菜一小把(55g)相克食物 大蒜2个独蒜(15g) 姜一小块(8g)相克食物 葱白一根(10g) 糯米粉50g 水500g 盐100g 糖60g相克食物 辣椒粉140g 鱼露20g 虾酱15g 韩式辣椒酱一大勺 菜谱做法: 1.白菜一片一片掰下来,洗干净,沥水。 2.准备一个干净的大盆,将沥干水的白菜铺一层,撒一层盐。全部撒好后腌制一夜。12小时。(腌的时候可随便拿个锅盖盖上挡灰就行,不盖也无妨) 3.腌好后,用流水冲洗白菜。试一下白菜是否很咸,如果咸就多用水冲会。如果合适,冲一次就OK。冲好后沥水,用手再挤一挤白菜多余的水分。小心不要撕坏白菜。 4.糯米粉加水,用小奶锅在小火上煮成糊状,要不停的搅拌,防止粘锅。 5.把糯米糊倒在口大的大碗里。 6.苹果和梨削皮去核,连带胡萝卜一起,切成小块。 7.把苹果,梨,胡萝卜,大蒜,姜,葱白一起放入食品料理机打碎。 8.打好后,倒入盛糯米糊的大碗里,再倒入糖,辣椒粉,虾酱,鱼露,韩式辣酱,搅拌均匀。放入韭菜,继续和匀。 9.准备一个大的干净的密封盒。带上一次性手套,把白菜依次放入料碗里,每一篇都要抹上作料。 10.把抹好作料的白菜顺手放入准备好的密封盒里。排列好 11.在室温下放一夜,第二天放入冰箱。发酵1周后口味更佳。 菜谱小贴士: 1,苹果,梨和韭菜是发酵的必不可少的材料,而且放进去口味会和你想象的不一样。 2,糯米糊一是为了帮助发酵,二是为了让作料更好的附在萝卜表面。就是加热时一定注意不要糊了或者粘锅,勤搅拌。 3,没有食物料理机也没有关系,可以用擦萝卜的擦子,擦成碎末即可。几块钱1个,只是有点费力。或者用绞肉机之类的机器。 4,虾酱在超市进口商品柜都可以买到。如果没有,就用虾皮代替也可以。虾皮的用量就用手抓下半把就OK了。 5,韩式辣酱可放可不放。没有就不放。 6,鱼露最好买韩式的。不过泰国产的也是可以,我前几次都用泰国
学生梦见吃萝卜干,考试将会取得较好的成绩。梦见拔萝卜,生活会幸福美满
你好,参考周公解梦,梦见自己在烧咸菜烧海鱼梦境的开示: 今天的你心思敏感,出现小小的反常就会让你不安,无法专心于工作/学业。情感方面,只要对方能够开心,你怎样也无所谓了。 梦见自己在烧咸菜烧海鱼吉凶推测是: 得部下拥载,及长辈引进,而得成功发展(五行顺相生,从上生下,配置良好),易得财利、名誉、事业隆昌,长寿少病之兆。【大吉昌】
梦见吃馒头夹咸菜,对待别人的态度也会成为别人对待你的态度,处事中最好能做到将心比心,处事公平的异性使你另眼相看会主动发出交往的邀请。
梦见路上吃馒头咸菜,一切以忍耐为重的日子,与同事团体中的成员意见难以吻合,还有沟通上出现误解的情况,明明觉得对方已经明白你的意思了,其实他还是一知半解,可能要多费几番唇舌才行。
我去一个斗不能认还三,但是梦里反世界。梦里他出轨现实就对你好。
是你想到吃的
吃不是问题,别吃多就行了,毕竟腌制的食品并不有利于健康