好梦,面发家必富
梦到发面蒸馒头:可能是你那时候处于饥饿状态,所以是潜意识的自我表现,不必太在意的。
创业的人梦到发面蒸馒头:不知怎麽回事与其他人的步调就是配合不来,人际关系也不够圆滑。还可能因自己的常识不足、经验太浅遭受嘲笑眼神的遭遇。
单身白领梦到发面蒸馒头:与上级、长辈一起行动时更要注意,即使对方礼貌上要你别拘束,但可宁可被别人说你太多礼,也不要真的做出逾越礼节、辈分的行为比较安全喔。
主料:面粉适量 方法/步骤: * 用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖。
主料:面粉适量 方法/步骤: * 用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖。
* 先将酵母融于温水中,静置5分钟;
看个人需求,可以制作发面的,也可以制作非发面的。 发面烙饼用料 全麦粉 300克 普通面粉 200克 清水 300克 干酵母 一勺10ml 白砂糖 10克 全脂奶粉 10克 发面烙饼的做法 1.用配方内的水融化干酵母,加入面粉,糖和奶粉的混合物种,和匀。一点点加水。 2.和成柔软的面团,盖上湿布或者保鲜膜,放温暖的地方发酵40到90分钟,夏天缩短时间,冬天要加温,适当延长发酵时间。 3.发酵好的面团,体积变大1.5倍到2倍,用手指戳个洞,洞口不塌陷,不回缩。 4.发酵好的面团倒在撒了干面粉的案子上,排气,揉圆。饧10分钟。 5.均匀的分成4份,每份约210克左右。 6.取一份,擀开成圆形。 7.平底锅不要放油,小火加热,擀好的饼胚子放到锅里。盖上锅盖 8.约两分钟,打开锅盖,上面出现小气泡,可以翻面了。 9.翻过来的另一面。 10.烙到饼用铲子轻轻按下去有弹性,表面呈黄褐色,外皮香脆。 非发面烙饼的做法(下面为作为例子的是玉米烙饼) 材料: 糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量(用量依个人口味放) 制作步骤: 1、先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒 2、将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中; 3、加入适量温水,揉成面团(这个过程是很容易滴哈!); 4、将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分,是随便从面团上掰下一小块,揉圆后再按扁,不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈!),将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯; 5、平底锅内放油,放入玉米饼生坯,小火煎至两面金黄即可出锅。
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。 (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。 (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。 (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣 馒头的制作 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力?窍门如下: 1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小也,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮羊,要经过饧面。冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些。馒头上笼时,锅内的水必须大开,10分钟要见大气。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。 酵母粉发面比较好,不用加碱。我的经验是用安琪酵母好。 1、按说明用量,冬天可稍多些。 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。 3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。 4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。
原料 面粉500克 水250克 盐3克 方法 1先准备500克面粉,250克水,2克盐。 2把水跟盐,面粉调在一起,揉成面团,充分揉匀,只要看不见干粉就可以了, 不一定要揉光滑,因为面团比较软,难揉,面团揉好之后醒发15分钟。
梦见汽车着火了在梦中火代表了好运与财运。这预示着最近有意外之财,或者你正在努力的事情有意想不到的收获。梦见汽车着火了,将火扑灭预示你与机会失之交臂。梦见汽车着火了,怎么都无法扑灭,火越烧越大预示最近有很好的事情发生,但是要多加小心,否则可能会节外生枝。梦见汽车着火了梦见车子着火会有意外的惊喜。独身的人梦见车子着火则爱情运势:运势继续存在变数。现实问题会让思考较多。和伴侣在重要原则、价值观念以及对未来规划是否一致,往往决定着你们情感的重大变化。您更坚持宁缺勿滥的姿态。老人梦见车子着火则近期运势运程:和顺,尊重他人的意见,就能获得大好时运。
你好 很高兴为你解答 你的梦解释为:预示着你最近的健康状况不佳,亲人会卧床不起,建议你平时要多加小心些。 满意请采纳。