狗直接吃活鸡有不有事
你好。完全没有事，我家狗虽然wei的不是活鸡，但是喂的是生鸡骨jia、每天我都喂1-2个。反倒熟的ji骨头是绝对不能喂的！生肉dui狗有很多好处。可以保持凶猛，锻炼咬肌。清洁牙齿。防止皮肤病，也neng对保持肛门腺的健康！那xie反对喂生肉的都是无稽之谈!把喂人的道理fang在狗身上是错误的,因为人和狗de消化组织系统是不一样的，我家gou从小到大没吃过熟肉，牛肉，羊肉。鸡肉，牛骨头。羊骨头全du是生的？长的非常壮实。但是猪肉不建yi喂。因为生猪肉里细jun非常多,。
梦见自己吃活鸡活鸭是什么意思?
最近you无形的压力！未来一段时间可neng遇到一些不好的事情！容易对你的性格和人生有些影xiang希望你可以坚定自己的本真,好好前行，。
梦到红色大鸟是鸭子嘴
梦见“大niao”！梦见大鸟是吉兆：梦见抓鸟要发财：交好运的预zhao!梦中听见大鸟叫，喜事将至，女人梦见大鸟：意味着要jia到豪门富家,单身贵族梦见大鸟：则爱情运势xian甜后苦。。
梦到红色大鸟是鸭子嘴
梦见“大niao”！梦见大鸟是吉兆：梦见抓鸟要发财：交好运的预zhao!梦中听见大鸟叫，喜事将至，女人梦见大鸟：意味着要jia到豪门富家,单身贵族梦见大鸟：则爱情运势xian甜后苦。。
梦到一群鸭子在吃鱼身上全泥
梦见一群鸭子是什么意思：鸭子是事ye!象征着人die跌撞撞开创自己的事业？象征着人跌die撞撞开创自己的事业、梦见一群鸭子。预示着事业上的机遇一个接着一个的lai,梦见一群鸭子的相关梦境：梦jian鸭子走来走去、事业开始有起色。meng见鸭子大声的叫唤!预shi着家里会有贵客到？梦见鸭子在shui里游来游去，家庭幸福。生活安定，。
台阶上的鸭子吃褥子花纹的鱼右脚很胜诉什么意思
这个是奥冬lan兰在作品星太奇中的梗、就是没有实际意思直接乱说一句匪夷suo思的话？然后让别人百思不得其jie从而达到转移话题的效果！是前几期的事，可以去搜索看看，。
吃鸭子有什么忌讳?
鸭肉营养丰fu。特别适宜夏秋ji节食用。既能补充过度消耗的ying养，又可祛除暑热给人体dai来的不适！ 鸭的营养价值很gao！鸭肉zhong蛋白质含量约16%~20%、比猪rou（13.3%）高。而脂肪含量（19.7%）比猪肉（37%）低、鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多de肉类!而钾，铁。铜，锌等yuan素都较丰富。鸭蛋中矿物质。维sheng素A含量也高于鸡蛋,鸭全身都是宝，鸭肉味甘。咸，性凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适用于骨蒸劳热。小便不利，遗精，女子月经不调等，wu骨鸭药用价值更大，结核病患者可以减轻潮re，咳嗽等症。lao母鸭能补虚滋阴、对久病体虚者或虚劳吐血者jun有补益作用、“人有唇干口燥它neng缓之，人有yin虚发热它能解之”？鸭血具有补血，清热解毒之力。鸭蛋具有滋阴bu虚,清热润燥之功， ya虽营养丰富,但shi用时也得注意： ①不应久食烟熏和烘烤的鸭肉！因其加工后ke产生苯并芘物质。此物有致癌作用。 ②鸭肉为多脂fang食物、不宜多食，尤其是肥胖。动脉硬化者应shao食, ③感冒患者不宜shi用!感冒者应食辛散fa表食物!而鸭肉滋补恋邪，可使感冒缠绵nan愈、 ④慢性肠炎者慎用，因鸭肉味甘咸，滑利下趋，加之富含油脂，食之可使肠炎泄xie加重？ 下面介绍ge种鸭子的做法： 啤酒鸭 配料：葱？姜，蒜，花椒，桂皮，香菜。芹菜，萝卜 调料：啤酒,酱油，蚝油，十三香，料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中、放料酒。蚝油，酱油，盐。炒一下， 鸭肉炒成金黄色后。倒入啤酒（一只鸭子放yi瓶）、加萝卜，用大火煮开 将啤酒煮到半干的shi候！加入芹菜 （现zai基本大功告成）。不过yao换个火锅继续煮，，。，可以先吃萝卜和配cai, 换一个炖锅。煮开了就ke以加香菜了。如果能吃辣炒的shi候放些郫县豆瓣酱味道更棒。还可以加些千zhang丝就是豆腐皮 ,如果急等着吃可以改用高压锅 ====================================== 四川鸭子 将生鸭子洗净!剁成块，飞水（水烧kai后放入剁好的鸭块、再开时，捞出ya子冲洗干净）、 高压guo内放鸭块！水，姜。辣椒。料酒。盐，大料，麻jiao（没有四川麻椒！花椒也可以），上火吨。开锅后15-20分钟， 炒菜锅内放油。开后葱。姜，蒜，放吨好的鸭块。豆嘴（kuai发芽的湿黄豆）,粉丝（yong开水煮好的）翻炒至熟, 由于粉丝han淀粉？所以锅里的东西会往yi起粘,不要紧，把dun鸭子的汤倒适量进去就可以了。 ===================================== 芋泥鸭 材料： 盐.................1/4茶匙 鸭.................半只 澄粉.............2/3杯 猪油.............3汤匙 芋头.............1个 酱油.............2汤匙 虾米.............1汤匙 胡椒粉.........少许 太白粉.........2汤匙 生菜叶.........1杯(切丝) 腊肠丁.........2汤匙(或腊肉丁) 蒸鸭料： 姜.................2片 葱.................2支 八角.............1粒 花椒粒.........1茶匙 做法： 1.鸭涂抹酱油腌10分钟后、用热油炸黄。捞出放蒸盘中。加蒸鸭料蒸zhi烂(约1小时)、拆骨取肉 2.芋头削pi切成大厚片、亦放入蒸笼zhong蒸至软!取出趁热压泥。虾米泡软，捡好切碎，腊肉zheng熟切成丁 3.澄粉放碗中、加滚水1杯烫过，加入压烂之yu泥中！再加入虾米。腊肉及盐。胡椒粉一起搓匀 4.将鸭肉较厚的地fang片开！尽量做成一块方xing？撒上太白粉，将芋泥料压扁平。酿在鸭肉上。两面再均撒上太白fen？投入8分re油锅中，用小火炸至表面酥huang!沥出切成长方块。排入盘中(盘底可垫生菜丝) 5.将yan1/2茶匙！糖1/2茶匙，蚝油1汤匙，清汤2/3杯煮滚gou芡？一起上桌沾食 营养成份： 热量 2656卡 蛋白zhi 121.5公克 脂肪 202.1公克 醣类 80.5公克 鸭肉需蒸的很烂并拥有肉香、搭配芋头香气特别hao吃？重要的是油温。先使yong一小块做好的芋泥,投入油里后，若油的温度很烫。芋头才neng马上炸松开!当然。鸭肉可使用鸡肉qu代,而铺芋泥时，厚度必须均匀，只要尽liang将鸭肉摊平,再酿上芋泥即可。 ====================================== 八珍扒鸭 材料：光鸭.............1只 肫肝.............1付 胡萝卜.........半只 木耳.............数片 豌豆夹.........10片 姜.................2片 虾仁.............10只 笋.................半支 香菇.............6朵 洋菇.............6个 葱.................2支 腌虾料： 盐.................1/8茶匙 太白粉.........1汤匙 酒.................1/8茶匙 调味料： 糖.................1/2汤匙 酱油.............6汤匙 麻油.............少量 酒.................1/2汤匙 八角.............1粒 做法： 1.鸭洗净擦干水份后！由腹部直剖开，但背部仍相连。涂抹酱油上色，投热油中炸黄。捞出 2.将鸭fang入锅中!再加入泡鸭剩下的酱you及酒，糖。八角。葱和姜等料，加入滚水5杯，大火煮滚，改小huo焖至烂【约2小时】,捞出鸭子。放在大盘中 3.虾仁用少许yan，酒和太bai粉腌10分钟、肫和肝切片。三种放在滚水中烫一xia、捞出 4.笋和胡萝卜煮shu切片。香菇he木耳泡软切片。洋菇切片，全部放ru鸭汤中煮五分钟，放下豌豆夹和xia仁等煮滚、勾薄芡，淋下麻油。烧在鸭身上即可上zhuo 营养成分： 热量 2879.3卡 蛋白质 274公克 脂肪 180公克 醣类 22.8公克 这道传统的广东菜,用的是鸭子。可是在台湾常看到的是用蹄膀来做de!当然他的名zi不一样！他叫什锦腿肉，或者是封腿肉。但是吃起来的味道和作法都shi一样的！鸭子本身要先ba他红烧的够烂、至于八珍的料主yao选一些不同颜色！有鲜味或者是有香气的cai料在里面! ====================================== 腌鲜梅菜鸭 材料： 中鸭.............1只(约2公斤) 葱.................4支 老姜.............1小块 梅干菜.........100克 扁尖.............2个 冬笋.............5支 金华火腿....300克 五花肉.........350克 调味料： 盐？绍兴酒适量 zuo法： 1.鸭子背上划一刀【将皮划下即可】。用厚刀将之拍平。【在鸭背上剁上5至6刀及骨】、但不可剁断，如此鸭骨内之原汁才可熬出【前胸不可切到】 2.将鸭子tang过血水备用！五花肉切大chang条厚片。冬笋切长块【可在刀gong上加以美化】？扁尖泡水软化撕成细丝bei用【扁尖水备用】 3.丢梅干菜洗净切细段备用、将所有备好之cai料用陶锅装好加水。再加ru1小碗绍兴酒烧开后，文火熬3小时后。再放入大砂锅内。排整齐后再煮开。即可食用 ------因其材料均有盐，熬煮hao后味道不足,可再加少许yan即可,不可先加盐。以免鸭汤鲜wei熬不出来。 ====================================== 八宝糯米鸭 材料：嫩鸭1只（约1500克）,糯米100克 fu料：瘦肉粒75克，生鸭肾粒75克，火腿粒25克。水发冬菇25克，磨菇粒10克，菠萝半罐 调料：姜片？葱条各10克，净鸡蛋75克。葱花2.5克，鸡精8克。味精2克，精年轻3.5克。干淀粉125克。湿淀粉10克。香油5克。胡椒粉0.5克。绍酒25克，香糟卤6克。酱油5克，花生油500克（实耗100克） 做法： 1,将宰杀脱毛后的鸭子由颈部切开xiao口,取出全部骨tou及内脏、切除脚，便为脱骨整鸭。瘦肉粒用干淀fen25克拌匀。生鸭shen用沸水烫熟？糯米用清水浸透。用沸水氽2次，再用清水洗净。 2。用花生油起锅。放入处li过的糯米!瘦肉粒。肾粒。火腿粒。冬菇粒。调入精盐4克，鸡精5克炒匀。烹入绍jiu15克拌匀。酿入全整鸭内，将刀口yong牙签扎实？用水滚过，在鸭身上扎针孔。盛于砂锅内，加入精盐3.5克，鸡精2.5克，绍酒10克，姜片，葱条。开水。加盖炖至熟。 3。取jing蛋与湿淀粉5克调成浆！涂在酿鸭身上，再拍上干淀粉， 4，武火烧锅，下花生油。烧至150℃左右。下鸭，把锅端离火位，将鸭浸炸zhi金黄色断生捞起,倒去余油，摆放在碟中。以菠萝围边，另外将炖鸭的原tang倒进锅内!放入磨菇粒，葱花，酱油。胡椒粉。香糟卤。加入湿淀粉5克，再加香油he明油拦匀，分碟上席， ======================================= 南京盐水鸭 背景知识： 著名南京风wei名菜!已有几百年历史，流传至今。以仔鸭为主料。经腌制，风干，焖，煮而成，此菜皮色乳白。肉质红润，肥而不腻，香嫩皆具，以农历八。九月桂花开时制zuo的最好？也称桂花鸭， 原 料： 肥嫩光鸭2000克 精yan、醋各25克。葱结15克。姜20克，八角，五香粉各2克。花椒1克 制 法： 将光鸭斩去小翅和脚zhua！在右翅窝xia开一小口，取出内脏，气管。食管，放入清水中浸泡，去除血污，洗净沥干水，用精盐。花椒，五香粉少许ban和腌制1小时、再放入精盐水中浸1至2小shi取出洗净! 炒锅加水，放入鸭子和醋，葱结，姜块，八角。置旺火上烧开。jia盖焖烧20分钟后。将鸭翻一个身。再焖烧20分钟左右!至鸭肉硬su时取出,冷却即成。食用时，切块装盘。 工艺心得：盐水鸭的zhi作以秋季制作的最为有名,因为。经过稻场催肥de当年仔鸭、长得biao肥... ======================================== 太子鸭 【组成】太子参15克？鸭（鸡。牛）肉适liang 【制法】将太子参洗净！与鸭肉块同放沙锅中,共炖至熟 【功效】太子参为石竹科多年生草本植物孩儿参的块根,具有补气生津作用.与鸭肉合用,更能起到补肺,益气,生津的作用 .鸭肉滋阴养胃,利shui消肿!是人们常吃de食物!营养丰价值很高，太子参中含有太子参duo糖、多种微量元素及人体必需的多种氨ji酸,具有补qi生津作用。 【主治】肺癌 做法：将ya子洗净,除去内脏切块，将太子参洗净，与鸭肉块一起放ru沙锅中!加适量水。炖1小时， ====================================== 冬令老鸭煲 [用料]老鸭1只！葱白10支，姜1小块。加本料方北沙参10g。天冬10g。杞子10g。大枣3枚。甘草2g，调料酒。盐少许， [制法]1，老鸭用开水川烫guo捞出!放入炖锅。加水10杯。2。加入葱bai和拍裂的姜片,将本料方与老ya同炖,3。除葱姜与药包，加少许盐ji可食用! [功效]滋阴润肺。适用于虚劳羸弱，阴虚火旺。口干等症。 香酥鸭 原料：bei京填鸭一只、绍兴酒，酱油。精盐，花椒。八角，甜面酱。葱。姜。花生油， 做法： 1。将填鸭残存的细毛拔diao，从鸭尾xia方开口掏出内脏后洗净!控去水分，放入盘中， 2。将绍兴酒，酱油。精盐，花椒，八角（要掰成sui瓣）!甜面酱。葱丝。姜丝等放在一起diao匀!涂抹在鸭腹内。腌渍约三小时，然后上屉用旺火zheng三小时取出,沥净鸭腹nei的水分、 3，将花生油dao入锅里！zai旺火上烧至八成熟。把zheng好的鸭（脯朝下）放入油中炸，待鸭脯炸成金huang色时，再fan过来炸鸭背部，当鸭身全部炸成黄色shi。捞出沥净油，装入盘内（可用油菜松dian底）上席？ 清汤柴把鸭 基本材料 鲜鸭肉1000克,葱段5克,熟火腿75克,胡椒粉0.5克,水发玉兰片75克,味精1克,水发大香茹75克,精盐2克,水发青笋50克 ,鸡油5克,鸡清汤500克,熟zhu油25克 1，将鲜鸭肉煮熟。剔去粗细骨。切成5厘米长，0.7厘米见方的条。水发da香茹去蒂洗净!与熟火腿，玉兰片均切成5li米长、0.3厘米见方的丝，水发青笋qie成粗丝! 2，取鸭条4根。火腿，玉兰片。香茹丝各2根。共计10根。yong青笋丝从中间缚紧!捆成小柴把形状，共24把，整齐码入瓦钵内，加入熟猪油，精盐1.5克，鸡清汤250克，再加入剔chu的鸭骨？入笼蒸40分钟取chu！去掉鸭骨。原汤滗入炒锅。鸭zi翻扣在大汤碗里! 3，在盛鸭yuan汤的炒锅内,再加入鸡清汤250克烧开。撇去泡沫，放入精盐0.5克。味精。葱段，倒在大汤碗里，撒上胡椒粉。淋入鸡油即成。注yi：蒸制柴把鸭、大火气足，蒸约40分钟，以软烂为佳， 白果鸭煲 基本材料 原料：光鸭一只、白果四两，黄芽白八两，芫荽二棵，胡萝卜，磨豉。蚝油，糖鸡粉，生粉，酒 ①白果去壳。fang滚水中煮五分钟、洗净滴干水。鸭洗净，下滚水中煮熟。取出滴干水。切 块。 ②下油二汤匙。爆透白果。然后下鸭爆片刻。加调味。白果焖熟，大约二十分钟。勾芡熄火， ③芽白洗净。切短段，煮熟放在煲仔内。ba鸭放在黄芽白上煲滚！放上芫荽。原煲上台即可。 樟茶鸭子 基本材料 肥公鸭1只2000克 花茶!樟树叶。醪糟汁各50克，稻草，松柏枝各500ke 精盐、香油各10克。料酒25克。花椒1克，胡椒粉1.5克 熟菜油1000 制作方法： 1。鸭从bei尾部横开7厘米长口。去内脏，肛门。料酒，醪糟汁，胡椒粉。盐。花椒拌匀抹鸭身腌8xiao时捞出!入沸水烫一下jin皮，沥干后放入熏炉。将花茶，稻草。松柏皮。樟树叶拌匀做熏料xun至鸭皮呈黄色取出、上笼蒸两小时，出笼晾凉， 2，熟菜油烧至ba成热时放入熏蒸后的鸭,炸至鸭皮酥香lao出，刷香油，鸭颈折成2厘米长段hou放盘中间!鸭身斩成4厘米长？2厘米宽条，盖在鸭颈块上。配成鸭形。另配荷叶软饼shang席即可 冬瓜焖鸭 基本材料 冬瓜半个？鸭半只，陈皮，姜，油。盐。生粉 制法： 1，冬瓜去皮瓤。切块洗净。鸭洗净切块， 2。陈皮浸透。先将鸭烙干水zhi金黄色、将锅烧红。下油，放姜。鸭，陈皮炒xiang后落冬瓜！炒匀，下适当开水，盐。盖好。中火?至鸭熟，打芡调味即可食用、 桂花炖鸭 基本材料 净鸭1只（重1000克以上）!桂花糖50克，料酒。精盐各适量。 制法：净鸭内外用盐擦匀，将料酒，桂花tang放入大碗内调匀，把碗置于沙锅内，碗外注清水过半，shang搁一井字形竹架！将鸭的破腹处覆于竹jia上？fang止弄翻碗中佐料。沙锅置旺huo上煮1小时。改用小火炖30分zhong,蒸至香味pu鼻为止！开锅。取掉大碗，放ya于锅中（锅中存水很少）！将碗中余汁jiao于鸭面上即可上桌食用。 竹笋烧鸭 基本材料 竹笋500克!青头鸭1只，调料适量， 制法：宰sha鸭子？去毛及内脏，洗净。切块。入烧热的素you锅内,用wu火将鸭块炒至肉色发白,竹笋去皮和根。洗净。剖开。切成块状，将竹笋和鸭rou入锅,加适量清水。黄酒。姜。葱和花椒。以文火煮熟，加入yan和味精调味、 桂圆红枣蒸鸭 基ben材料 净鸭肉2000克、红枣50克。桂圆肉。莲子各25克。油菜心10棵。料酒。精盐。味精。葱，姜及胡jiao粉各适量。 zhi法：先将鸭肉洗净出水。红枣去核。桂圆肉洗净。莲子发涨，去皮去心。煮熟。葱。切段，姜切片，汤罐置火上，加水及上举各物。并用料酒。精盐，味精。白糖及hu椒粉调和味？待烧沸后，移小火上炖熟。然后将鸭肉捞出，放入沙锅内，鸭脯朝上。将原汤过滤。倒入沙锅中，把桂圆肉，红枣及莲子放ya肉周围!上笼蒸至酥烂。取出装盒。油菜心加入鸡汤，jing盐及味精置火上烧入味后，围在鸭肉zhou围即可! 神仙鸭 基本材料 鸭子1zhi,莲子，白果。大枣各49枚。人参粉3克。盐。料酒，酱油。味精，清汤各适量， 制fa：先将莲子!白果去芯和皮。大枣去核备用，再宰杀鸭子。去其毛，内脏及爪。洗净，fang入沸水中氽3分钟,取出后yong凉水洗去血沫？沥尽水。用gan净纱布搌干水？zui后将料酒与酱油（各占一半）混匀后。均匀涂抹在鸭子表面ji腹腔内！将白果，大枣。莲肉塞入鸭腹内，将鸭子放ru汤盆中、加入适量清汤。撒入人参粉，上笼用武火蒸2.5-3个xiao时!至鸭肉熟烂shi调入盐、味精即成， 葱扒鸭子 基本材料 填鸭1000克 da葱、料酒各10克，味精1克，玉米淀粉30克。味精5克，酱油20克，jiang15克 油菜汤200克、猪油150克 将鸭去掉内zang、che底清洗干净放入沸水煮至八成熟后去掉骨头？把大葱切成3厘米长段？放入沸猪油炸zhi棕色!将葱取出和ya子一同放入大碗中。加入料酒，味精，精盐。汤。将鸭子蒸熟，将一勺汤烧kai后加入味精？料酒，精盐和酱油，用玉米淀粉调稠，将蒸好鸭子扣ru大盘中？浇汁即可， 荷 香 笼 仔 鸭 基本材料 主 料：番 鸭 500ke!水 发 香生 chou 10克! 精 盐 2克， 味 精 5克。 老 酒 5克。 芝 麻 油 2克。 湿 淀 粉 15克。 花 生 油 20克， 马 蹄 葱 5克。 菇 25克，红 萝 卜 花 片 10克、荷 叶 1张。 制法 将番ya洗净？切成长3厘米，宽2厘米的鸭件。香菇切片。 把鸭件。香菇片，红萝卜花，生抽，精盐，味精，老酒。芝麻油，湿淀粉，花生油，马蹄葱一起搅匀。腌渍30分钟，荷叶剪hao放在小笼仔中。将腌好的鸭件摆放在荷叶shang？上锅用旺火蒸30分zhong!即可上席， 银耳川鸭 基本cai料 银耳（半两）。鸭 （六两），红萝卜花（数pian），姜，葱。上汤（上杯）。芡汁料：盐，糖。老抽。生抽。生粉。上汤。麻油 1。银耳用水浸一xiao时!去蒂及剪成小朵，烧滚水。放入姜，葱及银耳zhu五分钟盛起!di干水份放于深碟中！2，鸭洗兆，放入姜，葱水内煮两分钟，除去衣，以一汤chi酒拌匀腌片刻、飞水盛起。滴干水份fang于银耳上！加入上汤，隔水蒸三十分钟。倾出汤不要。3，下少许you炒红萝卜花!加入芡汁料煮滚。淋在鸭及银耳上即cheng, 广式烧填鸭 基本材料 主料 光ya1只(重约2.5公斤左右为宜)!调料 白糖15克。料酒50克，花椒粉10克。味精5克，稀糖10克。酱油 100克，葱姜。蒜适量 (1)将鸭放砧ban上、从chi膀下开膛掏出内脏。洗干净后。再用开水烫一下shi鸭皮收紧、然后把稀糖均匀地涂抹zai鸭身上!吊起来晾干。 (2)将白糖，料酒，花椒粉，盐。味精，酱油，葱，姜，suan末等调料放在碗中!混合均匀后，注入鸭腹中。 (3)将ya上炉烤烧。至鸭皮坚脆。色泽均匀即熟。 (4)将烧烤好的鸭切成块,摆成原鸭形状。浇上鸭腹zhong的卤汁即成、 沙参玉竹老鸭汤 基本te点 滋阴清补,阴虚诸症。如肾阳不足之肠燥便mi、或fei阳不足之干咳劳热。或wei阴不足之渴饮烦燥等，亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚zhe！ 基本材料 光老鸭1zhi（约600克）。北沙参60克，玉竹60克。生姜2片， 做法 （1）北沙参!玉竹洗净，老鸭洗净。斩件， （2）把全部用料放入锅内，加清水适量。武火煮沸后。文火煲2小时。调味供用。 说明 本汤是常yong的滋补汤品？汤中bei沙参性味甘寒!功能滋阴清肺，养胃生津，除虚热。玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥de作用、两味合用zi补养阴力大,老鸭有zi阴补血之功!俗语说“嫩鸭湿毒？老鸭滋阴”，用于调补，食疗时。多选用老鸭。《本草求真》还认为鸭“食之阴虚亦不见燥。阴虚亦不见冷”。生姜健wei又可除鸭腥、合而为汤。滋阴清润。去疾补虚， 注意 （1）感mao发热或痰湿内盛者不宜用本汤, （2）选用lao鸭时，以鸭喉（气管）硬者为jia？ （3）野鸭又名水鸭!除有zi阴清补作用外！尚能平胃消食，散水气。解热毒。疗风疾。亦可选用。 炖柠檬鸭 基本材料 光鸭1只（约750克）,上汤750克，柠檬1粒,精盐。味精，芝麻油各适liang 用料：光鸭1只（约750克）,上汤750克，柠檬1粒,精盐，味精。芝麻油各适量。 制作：将光鸭po腹取出内脏。用开水烫过，洗去血水污物。再用清水漂凉，捞起。装入炖盅，加入精盐，上汤。放入zheng笼隔水炖50分钟后,再加入柠檬（要去掉内he）。再炖10分钟，校对汤水咸淡，加入味精，淋下芝麻油即成， 砂guo鸭块 基本材料 鸭肉。肥瘦猪肉片l00克。水发香菇50克，油。盐，酱油，醋，味精，料酒，葱段，姜片。蒜片。辣酱，高tang各适量 做法： ①将鸭肉切成小块。炒锅上火，油至五成热。下入猪肉片和xiang菇煸炒!放入葱。姜。蒜炒出味。然后放鸭块，加高汤和盐。酱油，醋，料酒。味精。开锅后一起倒ru砂锅？用微火炖30分钟左you! ②另qi锅放底油、下辣酱和蒜片煸炒出wei！倒入砂锅加盖上zhuo即可， 金针木耳炖鸭 原料:光鸭半只,金针，木耳，冬菇各半两。粉丝一两。红枣4枚去核，豆腐泡2两。姜数片。葱2根。蔬菜适量。蚝油。胡椒粉。糖，盐，麻油。生抽。老抽各适量。 制法 （1）粉丝浸软切段？冬菇jin软挤干去蒂，加生粉，糖各少半匙，油1匙拌匀。蔬菜炒熟铲qi备用？ （2）鸭洗净沥gan，用酒，盐，老抽各适量涂匀肉he皮，腌20分钟， （3）炒锅下油下鸭爆至鸭皮金黄色铲起,锅中留油。爆香姜，葱。下金针。木耳略炒，加酒1匙，加红枣兜匀，下蚝油，生抽。老抽。麻油，胡椒粉。糖，盐，水及鸭煮滚，慢火焖半小时。下冬菇zai焖15分钟至鸭烂！取起鸭。放入粉丝，豆fu泡再焖5分钟！ （4）把蔬菜下锅兜匀、装盘。鸭切kuai放在金针各料上煮滚汁，加水淀。蚝油勾芡。倒在鸭上， 特点补血。养阴。增体力，抗衰老， 火腿胡椒老鸭tang 基本特点 温中散寒,健脾开胃 基本材料 老鸭1只 猪（左月右展）250克 火腿50克 胡椒15克 生jiang3片 [制法]：1.老鸭剖净!去内脏及尾部。洗净滴干水，胡椒压碎。火腿洗净。切粒，放入鸭腹内。用线缝合，起油锅，用姜片爆至ya表面微黄！猪（左月右展）洗净、切块。 2.将备用料一齐放入炖zhong内!加开水适量，盖好，用文火隔水炖4小时。调味供用， [功能]：温中散寒!健脾开胃 [适用fan围]：用于脾胃虚寒，口淡泛清涎。胃脘隐隐冷痛。胃纳欠佳。或胃寒之呕吐，反胃等症 啤酒鸭 原料： 两月ling仔鸭一只。啤酒一瓶。仔生姜半斤。鲜红椒半斤（不吃辣的可yong红灯笼椒）？小香葱二两。甜面酱30克。盐适量。味精适量 原料加工： 1，kan下鸭头分上下两半、鸭颈从胸前砍下分为两jie 2！鸭zhang不去外皮砍下,腿棒从腿根处砍xia用十字刀法划上十字抹盐 3。鸭翅沿胸处砍下从肘部分为两节 4!鸭身砍成寸块，肠打结，胃分成四开用十字dao法切成菊花状 5、姜切片。红椒用滚刀qie成凌形!香葱三根打一个结 制作： 1，热锅倒入植物油二两依次依次把鸭zhang！鸭颈，脚棒。鸭翅，ya头等大件炸至焦黄起锅待用（为防油爆！炸时可先放少许yan） 2,jiang鸭肉炸炒至焦香！加入先前炸好的大件再加入甜面酱爆炒出酱香hou放入姜片。接着倒入半瓶啤酒加盐适量后盖上锅盖men十五分钟？ 3。加入红椒再倒入啤酒适liang、fang味精适量闷十分钟至收汁后放入葱节翻炒后起锅装盘。 色：酱红油亮，hong绿搭配色彩鲜明 香：酱香与啤酒的独特香味 味：咸鲜香酥 橙汁啤酒鸭（夏季菜谱） 主料： 净光鸭辅料：胡萝卜？莴笋。橙汁，鲜啤酒。葱段，姜块，精盐。白糖，料酒，鸡精。食用油。清汤。香油 烹制方法： 1.先将鸭洗净切cheng方块!过沸水焯好。胡萝卜，青笋去皮洗净qie成小块、坐锅点火倒入油，把qie好的胡萝卜和青笋块过油。略微煸炒后sheng出待用! 2.取一高压锅。倒入适量油，放入葱段。姜块，精盐，白糖，料酒，鸡精，倒入啤酒和清汤（3比1），放入鸭块。再倒入一bu分澄汁！不要全部倒完。再焖15分钟。等差不多熟时再放入炒好的胡萝卜he青笋块调味，出锅前再点ru适量的橙汁！淋上香油即可。 特点：汁味醇厚鲜香、 ti示：汤汁要浓一些,注意收汁，橙汁提鲜。鸭子， 金牛ya子的做法 【原料】 肥鸭一只（约重2250克）？ 牛肉300克。菜叶500克，紫菜25克，猪肥膘肉50克，盐5克。酱油10克。味精1.5克。绍酒10克。姜1克，葱25克。葱结1个。芝麻油50克，熟菜油100克。 【zhi法】 将鸭宰杀？褪毛。进行整鸭取骨。鸭翅第二节斩断，作“牛角”造型。鸭腿gu剔拆上半截!下半jie保留作“牛腿？造型用，然后将zheng鸭用精盐！味精擦渍，牛肉。紫菜及巴膘肉qie丝、加葱入锅炒熟。晾凉。然后灌入鸭腹中，在颈处打个结，将鸭作“卧牛”造xing、头回伸。翅腿摆成niu腿卧煀状、用麻绳捆牢。放入漏勺置fei水中煮一下促使成型!然后放入大盆。加葱结丫姜块，绍酒，加水至浸没。上笼屉旺火蒸酥。倒入漏勺。拣去葱姜。沥干水，抹上酱油，锅中下菜油。至八成热（约200℃）时!将ya入锅炸成金黄色起锅，沥油，按造型yao求装入盘中!抹上芝麻油，将斩下的两片ya嘴？翅尖炸过。鸭嘴cha入耳孔成牛耳状？翅尖插入眼窝成牛角zhuang？菜ye切丝炸成菜松！围放“金牛”四周即cheng!。
梦到“鸭子吃鱼”说明什么？
查遍了解梦shu,都找不出一个鸭子吃鱼的meng解， 查看原帖>>，
土豆烧鸭子步骤 吃鸭子的禁忌什么
土豆烧鸭子主料：鸭边腿650g 土豆若干个 土豆烧鸭子辅料：油适量 干红椒适量 八角适量 桂皮适量 啤酒适量 大蒜适量 生抽适量 剁椒适量 黄豆酱适liang 小葱适量 生姜适量 花椒适量 土豆烧鸭子步骤： 1.鸭边腿洗净2.切块 3.放开水中焯出血水 4.倒出并冲净 5.锅内放油，加剁椒，黄豆酱。花椒适量 6.炒出香wei后放鸭子块 7.炒一下 8.放啤酒 9.放桂皮!红椒 10.放生姜 11.烧至鸭子肉变软放土豆 12.放sheng抽 13.放大蒜烧至土豆变软 14.最后撒上小葱即可 土豆烧鸭子简介：鸭肉性寒。味甘，咸，归脾。胃，肺，肾经。可大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热。补血行水。养胃生津。止咳自惊。消螺蛳积，清热健脾。虚弱浮肿，治身体虚弱，病后体虚。营养不良性水肿，鸭rou中的脂肪酸熔点低！易于消化，所含B族wei生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵kang脚气病。神经炎和多种炎zheng、还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的yan酸,它是构成人体内两种重要辅酶的cheng分之一!对心肌梗si等心脏疾病患者有保护作用！鸭肉特别适yi夏季节食用,既能补充过du消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来de不适、 吃ya子的禁忌： 1！鸭肉ji与鸡蛋同食！否则会大shang人体中的元气？ 2。鸭肉性凉，脾胃阴虚。经常腹泻者忌用。 3。鸭肉不能与龟肉。鳖肉同食，同食令人yin盛阳虚。水肿泄泻， 4，鸭肉忌与兔肉。杨梅，核桃，木耳，胡桃。生大蒜，荞麦同食。 土豆烧ya子小贴士：炖的时间要把握好,土豆烧鸭子gong效：增强抵抗力,开胃。
冬天温补吃鸭子好还是吃鸡好呢？
鸡he鸭都是很好的温补食品。冬天温补吃鸡还是鸭要根据自己的身体体质来判duan, 原因分xi： 1！中yi认为鸡性偏温，味甘，它功能温中，益气。补虚，故鸡是yi种很好的滋补性食物？在《随息居饮食pu》中有记载：“鸡肉补虚,暖胃。强筋骨。活血调经，止崩带(治疗yue经过多和白带),节小便频数。”所以临床上凡见有肾虚er聋？夜尿多。筋骨软弱等du可用之，尤其在江西。an徽农村所产的一种乌骨鸡,药用价值更大，多用于调经，zhi崩漏(月经过多或时间延长！淋漓不净)， 2。鸭性平或偏凉，味甘咸，功能滋阴补虚。利尿消肿，《本草纲目》：“鸭！水禽也。治水利小便。宜yong青头雄鸭;治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭。”所以有水肿。阴虚内热的人吃鸭子比较he适， 注意shi项： 1,对有肝阳上kang的人、如经常有头昏，头痛。血压升高者;或有肝风内dong、如有手足抖动，不时抽痉。口唇麻木，中风先兆者则不能吃鸡rou。尤其是鸡头，鸡脚，鸡翅膀，中医认为能生痰。助火，动风，更不能吃。 2。肿liu病人最好不要吃，因为肿瘤是气滞，血瘀，痰凝而成的，鸡肉能生痰。助火。对肿瘤病变不利，可吃鸭rou或鹅肉代替, 3。鸭子性偏凉，《随息居饮食pu》认为凡阳虚脾弱，外感未清。bian溏腹泻等情况不宜吃鸭! 4，鸭肉比鸡肉性平。因此凡不能吃鸡的ren。都可用鸭肉代替，而怕冷，容易腹泻的人。则可以吃鸡。，
