梦见泡菜
梦见吃泡菜或酸菜，健康每况愈下。
已婚男子梦见吃酸菜，要去参加婚礼。
未婚男子梦见吃酸菜，会更加爱心上人。
梦见芒果泡菜，家里会增加人口。
梦见柠檬泡菜，亲戚有人会病倒。
梦见制作泡菜，是好迹象，家里安排得井井有条，无忧无虑。
病人梦见吃泡沫菜，身体会很快健康。
梦见卖泡菜，朋友会受损失。
梦见吃泡菜，要出国访问。
梦见送别人泡菜，要与至交断绝关系。
梦见吃变质的泡菜，灾祸降临。
原版周公解梦
食泡菜，主体衰弱。《原版周公解梦》
噌人泡菜，断友谊。《原版周公解梦》
制作泡菜，主无忧。《原版周公解梦》
梦见泡菜的案例分析
梦境描述：我比较喜欢吃泡菜，可是自己的手艺不行。但是，我在梦中制作的泡菜还真的很不错。我按照好友告诉的方法制作泡菜，挺认真的。泡好后，我尝了尝，味道很不错。(女性，37岁)
梦境解析：梦境中的泡菜，是一个非常吉利的梦。预示你对生活、爱情，幸福的追求一切如意。梦见自己正在制作泡菜，表明你的生活充满乐趣。梦见自己正在吃泡菜，预示你的爱情会获得成功。
孕妇可以吃泡菜 酸菜吗
孕妇应该尽量少吃或不吃。酸菜通常是酸咸口味，含盐量较高，准妈妈若是摄入食盐过多，会增加肾脏的负担，加重水肿症状，也不利于胎儿的健康。而且腌浸过程一旦受到污染，容易产生致癌物质亚硝酸，所以不建议准妈妈食用。如果要吃，一定要炖煮熟透后再食用。
我的泡菜盐水必须要开水凉了吗？直接用冷水可以吗？
冷水和凉白开都可以，但是不同的水有不同的注意事项。具体用什么水来调盐水，朋友们可根据自己的情况选择，各有利弊，生水版的盐水日常养护简单很多，而凉白开的盐水吃的时候更放心一些。 用凉白开水的，就是使用烧开后彻底放凉的水来调制盐水。好处当然是杀过菌的，直接食用更放心。坏处是日常养护比较麻烦，每次洗干净的菜必须彻底晾干才可放进坛子里，当然，加水的时候也必须加凉白开，否则水就容易生花。 生水调制的盐水，正好相反，一开始有点担心，毕竟是生水，直接吃了会不会有问题啊？对于这点，我是这么理解的：盐本身就是杀菌的，里面大量的生蒜也是杀菌的，而且有益菌如乳酸菌、双歧杆菌等比较多的时候能够抑制其他有害菌的生长和繁殖。
我的泡菜盐水必须要开水凉了吗？直接用冷水可以吗？
冷水和凉白开都可以，但是不同的水有不同的注意事项。具体用什么水来调盐水，朋友们可根据自己的情况选择，各有利弊，生水版的盐水日常养护简单很多，而凉白开的盐水吃的时候更放心一些。 用凉白开水的，就是使用烧开后彻底放凉的水来调制盐水。好处当然是杀过菌的，直接食用更放心。坏处是日常养护比较麻烦，每次洗干净的菜必须彻底晾干才可放进坛子里，当然，加水的时候也必须加凉白开，否则水就容易生花。 生水调制的盐水，正好相反，一开始有点担心，毕竟是生水，直接吃了会不会有问题啊？对于这点，我是这么理解的：盐本身就是杀菌的，里面大量的生蒜也是杀菌的，而且有益菌如乳酸菌、双歧杆菌等比较多的时候能够抑制其他有害菌的生长和繁殖。
腌制泡菜用熟花椒还是生花椒
用生水做泡菜，花椒不用煮，用熟水做泡菜，花椒需要煮。 生水泡菜 1、坛子洗净控干水分，小米辣50g左右，青红花椒共约7-9g，白萝卜300g多，老姜一个，嫩姜70g，为去皮蒜1头，全部洗净晾晒，辣椒去把，晾好后装入坛中； 2、自来水1公斤，泡菜盐80g（盐的比例后面会有详细解释），碎冰糖1/2汤匙混合溶解，注入泡菜坛。最后加白酒两小盖，盖盖用水封住坛沿，等待发酵即可。 25度气温下适合发酵，温度特别高时三天坛口即有香味飘出，天冷一两周后也会有香味。之后可以加菜泡之。 注意水分大的菜最初避免放，即便放也要充分晒干晒蔫了再加。 最初发酵的几天水会由清到浑浊，是发酵进行中，无需惊慌，表面生花或者异味则需警惕。 熟水泡菜 除了第一步先烧一壶开水（直接取矿泉水纯净水都行）溶解盐水晾凉，其余步骤材料完全一样，只是减少了盐的比例 两升凉开水（可加花椒同煮），泡菜盐130g，碎冰糖1汤匙，白酒3小盖，青红花椒十几克，小米辣100g左右，老姜2个，嫩姜140g，去皮蒜两头。 接下来的时间就交给时间慢慢酝酿和发酵。
梦见好多鸡在吃抢着吃粮食
大吉大利今晚吃鸡
泡菜是用生水还是凉开水？
凉开水，杀过菌的水会好些，泡菜本身就是一个发酵的过程，别的细菌多了会坏的。
泡菜生水没沥干就放坛要紧吗.
1、你要准备一个泡菜坛子，洗净晾干 2、问有泡菜的人家要一些陈年坛水（母水），放入坛子 3、把包菜（防止起白）洗干净、晾干（泡菜坛子里面一滴生水都不能有） 4、包菜进去，等它们酸了之后加水加菜，水一定要烧开晾凉， 5、隔上半年加一点点白酒，很少很少，防止起白。 要麻的话就加一个花椒包包，要辣的话就加朝天椒（小米椒）。美得很
梦见泡菜坛子裂缝，泡菜水已漏干
这是好梦。泡菜代表陈旧之物，这个梦说明你潜意识里想对目前的生活做出改变。
泡菜生白花怎么办？
泡菜出白花，有两种原因： 1、见了油。泡菜是见不得一点儿油花的。 2、长时间没有管他，没有换盖子外面的水。 解决方法如下： 1、如果长的花只是在上面一点儿，可以把上面的泡菜和白花全部捞出来，然后加上2两左右的白酒进去，也可以加二两左右的白糖，对于去异味和除白花，这两种东西都是有效果的。 2、如果白花比较多的话，建议你把上面的2/3都捞出来，留个底就可以了，然后加入凉开水和白酒或是白糖就可以了。 3、记得勤换坛盖外面的水，一定要保持它的干净。 4、坛子里千万不要见油，一见油就会长白花，坏盐水的。
