高筋面粉可以蒸包子、蒸饺子吗？
可以。工艺不同，选料不同。用干酵母发酵，用低筋面粉做，松软洁白；如用高面，易塔陷，成品像蒸饺子皮的模样。用老面发酵，兑食用碱，低面、高面都行，高面嚼劲更好。 一、高筋粉，低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多，硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。 二、高筋粉的特点 做海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。生粉是粟粉或豆菱粉，一般是做菜时挂芡用的。 三、高筋粉的用途 高筋面粉又叫强力粉，bread flour，蛋白质含量11.5%以上，筋度最强，用于做面包、饺子、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。
梦到蒸东西冒汽什么意思
亲，蒸蒸日上，是要发财的征兆啊！恭喜了……
梦到前妻包饺子 很开心
对现在生活不满，怀念过去的生活。能挽回就尽量挽回吧，若无法挽回就尽量忘记过去开始新的生活。
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梦到面条锅里煮饺子
看来你是很久没有吃饺子了
梦到自己蒸的馒头是是没有开花是实面的
梦见吃馒头，家中将有丧忧。看见了馒头、没有吃、怄气。。。见馒头未食：主气。《周公解梦》 食馒头：主口舌散。《周公解梦》
梦见蒸炊饭什么意思
您好，百度团队为您解答,解梦结果仅供参考，您的梦境解释为：你这两天对于工作的看法会有全面性的观点，能够看得更加透彻，并且举出相当有建设性的方案，但采用与否也不在你，要如何使大众信服就要看个人的诚意与表达方式了，也不需要太过强求，只要扮演好自己的角色就可以了。吉凶推测：基础运乃木在上而土在下，顺应天地自然之配置（不作木土相克论），犹若立于盘石之上，相得益彰而毫无凶变，境遇安全而顺利之安泰成功，并隆昌发达。
梦到和别人背靠背什么意思
我个人认为是个好预兆。
梦见仇人给粘在一起的饺子什么意思
梦见仇人给粘在一起的饺子意味着：深紫色对你有很强的助运作用，中午休息时不妨出门走动走动，能遇到与你性情相近且有益于你事业发展的人；投资的小道消息应接不暇，幸好身边有人能助你剔除假象；应试者面试受阻，提前半小时出门才能免除阻碍，面试结束还会有意外收获哦！梦见仇人给粘在一起的饺子的吉凶：虽有长辈的爱护提拔，或父祖之余德荫益，而可成功于中年或壮年，但基础运劣，须防青年或晚年期之急变没落或遭受病苦、破财、失败或因色情事被杀等之不安定，凶运频来之兆。 【吉多于凶】
梦到去世的妈妈给我蒸包子好不好
好，包子是圆圆的遇事总有圆满的结局，并且它是蒸的，意为事业会蒸蒸日上！
